鸡尾酒的调制艺术

鸡尾酒的调制不仅是酒文化的延伸和生活时尚化、艺术化的体现,更是调酒师创作灵感、艺术修养的结晶.本文就鸡尾酒的由来、鸡尾酒主要特点、鸡尾酒的调制方法、鸡尾酒的创作原则以及鸡尾酒的调制艺术进行探讨,以期抛砖引玉.     

魔术般的调酒 不经意的调情

鸡尾酒是有性格的酒，就算严格按照比例调制，世界上也不会有两杯味道完全一样的鸡尾酒。鸡尾酒是能疗伤的，酸甜苦辣人生的各色滋味在它这儿都能品尝得到。调酒师就是调制鸡尾酒的魔术师，他有时像是一个安静的绅士，默默用心，根据你的心情去调配适合你的酒。酒壶开启，酒水倾泻而出，浓烈或清淡，不动声色用酒色安慰你；     

鸡尾酒杨勃

创办者经营者使用者集于一身，他被挤成了一杯鸡尾酒。     

一次宴会醉倒六千人

英国贵族爱德华·拉塞尔公爵常干出一些独出心裁的事情来，令伦敦人惊叹不已。他曾邀请６０００位客人在自己家中举办大型宴会。他将庭院中的喷水池打扫干净代替酒具，将２５桶２４０立升一桶的白兰地倒入池中，外加糖５９０公斤、柠檬２５０００个，调制成鸡尾酒，以此款待６０００名来宾。狂欢的客人一个不地全部醉倒了。这件事发生在１７９４年１０月２５日，当时正是大英帝国的全盛时期。一次宴会醉倒六千人@小东     

中国调酒师群体职业忠诚度下降原因分析

本文是一篇调查报告,通过在两所调酒学校长达4个月的参与式观察及之后长达四年的酒吧走访、跟踪访谈,反映调酒师的真实生存状态,探寻近些年来调酒师群体职业忠诚度直线下降的原因。     

“虹之味”的魅力——记广西南宁康卫科技有限公司及其产品

本刊2003年第8期对广西南宁康卫科技有限公司“虹之味”鸡尾酒(饮料)调制机项目做了相关报道,刊发后公司每天接到上百个全国各地咨询、定货电话,最多的一天共接待了八批各地来的客户,定单源源不断,公司每月500台的生产量已远远满足不了市场需求。     

你好 鸡尾酒

鸡尾酒绝不是简单的材料堆砌,其制作过程也不是如电视中潇洒地摇晃几下而已,调酒是一门学问鸡尾酒永远是美丽而有故事的。战乱中的卡萨布兰卡,有一座独特的酒馆,贩卖各种各样的鸡尾酒,每位客人都满意这里的服务,而极少人见识过老板的庐山真面目。亨弗莱·鲍嘉饰演的酒吧老板里克备受情伤,经常坐在吧台边一杯接一杯地自饮。见到了深爱却不能相守的情人后,他再次自斟自酌,说出了那句经典的台词:"全世界有那么多的城市,     

"虹之味"的魅力--记广西南宁康卫科技有限公司及其产品

本刊2003年第8期对广西南宁康卫科技有限公司"虹之味"鸡尾酒(饮料)调制机项目做了相关报道,刊发后公司每天接到上百个全国各地咨询、定货电话,最多的一天共接待了八批各地来的客户,定单源源不断,公司每月500台的生产量已远远满足不了市场需求.     

苏打水均衡体质说法不科学选苏打水看准配料表

一段时间以来，苏打水受到了热捧。除调制鸡尾酒之外，越来越多的人开始将苏打水作为日常饮品。打开某电商网站搜索“苏打水”，各种保健功效扑面而来：提神解乏、改善睡眠，改变酸性体质，维持人体酸碱平衡……苏打水真的有这么神奇吗？     

大学生成“网上破烂王”

一名大学生,毕业后一直找不到适合自己的工作。为了填饱肚子,他干脆去收破烂,可生意始终不见起色。他冥思苦想,想到了利用互联网……走投无路上街收破烂2003年7月,23岁的李小华从江苏省淮阴工学院现代文秘专业毕业,李小华做梦也没有想到,毕业那天,竟然是他失业的开始。毕业后的     

基酒 海纳百川的广阔胸怀

一杯好的鸡尾酒是色、味、形的兼备的艺术品。鸡尾酒给人的最直接的感受就是艳丽的颜色，不同颜色的材料调兑在一起，组成绚丽的图案，就如同一幅美丽的图画；不同的酒、果汁有不同的味道、却又十分和谐的鸡尾酒；不同的鸡尾酒杯为鸡尾酒的造型提供了便便利利条件，各种漂亮的饰品会起到画龙点睛的作用，     

高级调酒师人才培养问题探究

通过对国内外调酒师人才培养文献资料的梳理,发现目前国外并无对高级调酒师人才培养的相关研究,国内的研究也主要集中在调酒课程革新、调酒技术运用、调酒培训行业规范几个方面,本文针对目前高级调酒人才培养存在问题:企业参与积极性不高、培养成本较高、师资力量薄弱等,提出政府政策支持、学校加强实训室建设、加强师资培训、提高学生综合素质、强化技术实际运用等解决办法,以期能为后续高级调酒师培训提供指导,推动行业发展。     

“鸡尾酒”搅局减肥市场

一边是1.37亿超重中国人急需解决的体重问题，另一边是在监督抽查中多次发现在减肥产品中添加违禁药品的情况。一些劣质减肥产品的生产厂家像调制鸡尾酒一样在产品中添加各种有害人体健康的成分。如何尽快规范减肥产品市场成了当前急需解决的大问题。[编者按]     

高校实行学分制后学费收取标准及核算与管理探讨

一、学费标准的确定问题 高校学分制的主要特点之一是实行弹性学制,学生毕业所需修读的固定年限时间被打破,本科学生可在三至六年时间内,专科学生可在二至五年时间内修满毕业所需学分,提前或延长毕业时间。 从财务方面看,为了保证学校收入不致由于实行学分而减少,学生在学完毕业所需学分的应     

鸡尾果汁

<正> 鸡尾酒因其艳丽的色彩和特定的饮用氛围,深受许多现代人的喜爱。但喝鸡尾酒必须到酒吧,而且价格不菲,通常一杯在百元左右,普通老百姓根本无缘消费。一种色彩和鸡尾酒一样艳丽,且价格低,适合大众在酒店饮用的鸡尾饮品一定能大受欢迎。于是,我根据酒店的特点和消费水平,对鸡尾饮品的特点作了如下规定:     

想起一个小故事

少年达瑞出身于美国的一个中产阶级家庭，父母对他要求很严，平时很少给他零花钱，就选择了自己挣钱。他调制了一种汽水放在街边，向过路的行人出售。可那时正是寒冷的冬天，没人来买。     

学会不选择

保罗是知名调酒师大卫的小儿子。那一天，大卫将他和两个哥哥叫到跟前，郑重地宣布：我在干邑酒厂干了一辈子，如今老了，所以决定将2000瓶珍藏了20年的顶级原酒送给大儿子，将种着5000棵名贵葡萄树的葡萄园留给二儿子。     

答读者

鸡尾酒因其艳丽的色彩和特定的饮用氛围，深受许多现代人的喜爱。但喝鸡尾酒必须到酒吧，而且价格不菲，通常一杯在百元左右，普通老百姓根本无缘消费。一种色彩和鸡尾酒一样艳丽，且价格低，适合大众在酒店饮用的鸡尾饮品一定能大受欢迎。于是，我根据酒店的特点和消费水平，对鸡尾饮品的特点作了如下规定。     

build七彩生活shake五味人生—鸡尾酒生活态度 浪漫到激情的体验

说不好到底是因为我做了调酒的工作才喜欢鸡尾酒呢,还是我骨子里就比较喜欢酒精。如果从习惯来看,我的确容易受酒精的诱惑,尤其是一杯五颜六色的鸡尾酒放在我的面前．有一种冲动：拿过来干掉它。     

剪不断的杭州缘

现任浙江大众志成房产营销策划有限公司副总经理,陶国庆是购房者,更是业内人士,对于中国房地产这12年,他的体会更加深刻。毕业做房产策划,蜗居在杭州1998年8月1日,陶国庆到杭州的第二天,中文系刚毕业的他要去九溪一家广告公司做房产文案策划。我顶着45℃以上的地表高温去爬九溪那条上五云山的路,陶国庆记忆犹新,那份工作初始月薪300元。