"执法懈怠症"与"连带追究"

前不久,苏丹红事件祸首受审的消息格外引人关注.被告人对指控事实并无异议,却始终否认自己有罪.理由是国家质监总局有关苏丹红的检测标准在去年3月29日出台,此前并无明确标准,生产者无从得知自己产品含有苏丹红,而且其产品还是广州市质监局检测过关的"合格品".(4月18日<新京报>)     

2005年食品安全十件事

苏丹红食品遭到封杀2005年2月中旬,英国食品标准署发布的一条关于调料中含有苏丹红色素的消息,此消息的发布最终在中国导致了一场不大不小的“红色风暴”。英国食品标准署在网站上公布了要求回收419种含有苏丹红(一号)产品的清单。中国国家质量监督检验检疫总局2月23日发出紧急通知,要求各地质检部门加强对含有苏丹红(一号)食品的检验监管,严防含有苏丹红(一号)的食品进入中国市场。苏丹红的“始作俑者”是广州田洋食品有限公司。经国家质检总局确认,田洋公司是“涉红”食品的最终源头。早在2002年,该公司就开始往辣椒红一号里添加以苏丹红…     

我国严查含苏丹红色素食品涉及亨氏麦当劳产品

国家质检总局发出《关于加强对 含有苏丹红(一号)食品检验监管的紧 急通知》。英国警告:苏丹红致癌,由 于可能使用了一种能够导致癌症的非 法有毒染料,2005年2月18日,英国 食品标准署向消费者发出警告,不要 食用含有添加苏丹红色素的食品。并 公布了可能含有苏丹红的419种食品 名单,其中包括亨氏、联合利华和麦 当劳等30家企业的产品。质检总局公 布相关名单 有关研究表明,苏丹红(一号)具 有致癌性,欧盟禁止苏丹红(一号)用 于食品生产,我国也禁止使用。国家     

严防含苏丹红（一号）的食品进入本市市场

本市目前已全面启动对苏丹红(一号)的清查工作，“洋快餐”及红色含辣椒粉的进口调味品已被列入重点监测对象。市质监局食品监督处已开始部署对联合利华、亨氏、麦当劳、肯德基等相关企业的生产原料及产品是否含有苏丹红(一号)进行检查，与此同时，上海出入境检验检疫局在加强对苏丹红(一号)榆测设备和技术力量的前提下，即日起对进口食品尤其是来自于欧盟同家的进口食品加强检测，检测结果未出来之前一律不得放行，以从源头上杜绝苏丹红(一号)流入市场。     

从“苏丹红”看企业诚信

早春2月，我们被“苏丹红”吓晕。从2月18日开始，它从英国刮到了中国，又从中国的广州刮向了18个省市，含苏丹红的食品也是从亨氏美味源辣椒酱弥漫到了腊肠、榨菜丝、番茄酱等等多种产品。是谁把工业染料、对人体有致癌危险的苏丹红加到食品里的呢?     

追剿苏丹红一号

背景 2005年新春伊始,一个听起来悦耳动听的名字--苏丹红,却搅得众人阵阵惶恐,苏丹红之所以进入人们的视野,引起了国人的关注源于一则新闻:"英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单,开始了一场历史上规模最大的食品紧急召回行动,类似的行动随后迅速波及欧美15个国家和地区."有关研究表明,苏丹红(一号)具有致癌性,欧盟禁止苏丹红(一号)用于食品生产,我国也同样禁止使用.     

从“苏丹红事件”看供应商管理

自2005年3月“苏丹红事件”在中国发生,至今仍有很多食品企业和消费者“谈红色变”。本文以“涉红”企业中最为知名的亨氏集团和肯德基公司为例,分析了供应商管理对企业的重要性,剖析了当前企业供应商管理的危机所在,并结合“苏丹红”事件对供应商管理提出了几点建议和策略。     

"苏丹红"事件的启示

本来咱们中国人对红色有一种特殊的偏好,在故有的文化体系下,红色代表着吉祥、喜庆.而这一季劲吹的"苏丹红风暴"却让人们异常的紧张.罪魁祸首,便是一种名为苏丹1号的红色染色剂.早在2004年底,欧洲食品卫生管理部门就曾发出警报,一批辣椒粉可能被工业染色剂苏丹1号所污染.在实验室小鼠身上进行的研究显示,这种染色剂会引发癌症.2月18日,英国食品标准局开始大规模召回有污染嫌疑的食品,随着时间的推移名单上的商品数目也在增长.后来就波及到中国,2月23日国家质检总局下发紧急通知,要求各地各部门立即开展进口食品苏丹红(一号)项目检测,对含有苏丹红(一号)的食品一律禁止进口;对近期已进口的可能含有苏丹红(一号)的食品或原料进行清查,发现有名单中所列食品要立即处理;同时对食品中使用苏丹红(一号)的情况进行检查,禁止含有苏丹红(一号)的食品进入流通领域.紧接着很多企业被卷入"苏丹红风波"之中……     

进口品牌频频落马，消费需要更加留意

光环失色 洋品牌纷纷落马 近日，北京市各家肯德基餐厅贴出大幅海报，宣布周末两天肯德基曾经“涉红”的四种产品价格将全面下调。海报显著位置还做出了特别说明，称经过国家专业机构检验，目前肯德基所有产品都不含苏丹红。“苏丹红”，一个多月以前在中国还鲜为人知的名词，如今却变得家喻户晓，就象广告里说的那样：“地球人都知道”。     

危机管理巧息风波

2006年11月,神丹陷入苏丹红危机.短短的一个月,神丹集团所遭遇的这场前所未有的危机被成功化解,神丹产品重回市场.神丹公司在"苏丹红"危机中化险为夷,带给企业许多危机管理方面的启示.     

食品与癌症

2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素。2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品。苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。过去的实验表明,苏丹红一号会导致鼠类患癌症,也使人类肝细胞发生癌变。对于英国的举动,中国也做出了回应。国家质检总局2005年2月23日发出紧急通知,要求各地出入境检验检疫部门对进口食品,特别是原产于欧盟的食品开展苏丹红…     

苏丹红让谁脸红

肯德基苏丹红事件、河北红心鸭蛋事件、桂林辣椒酱事件……由苏丹红引起的食品安全事件,犹如“割韭菜”,一茬接着一茬。2006年12月5日,广西壮族自治区人民政府向全区发出紧急通知,组织相关部门在全区范围内清查含“苏丹红Ⅳ号”的辣椒粉。同样是辣椒,2006年12月6日,广州市中级人民法院依法对去年发生的广州“苏丹红辣椒事件”的两名被告人作出终审宣判。以犯生产销售伪劣产品罪,分别判处被告人谭伟棠、冯永华有期徒刑15年和10年。由苏丹红引起的食品安全事件,为何如“割韭菜”?苏丹红事件让谁脸红?食品安全部门为何总当“救火队”的角色?食品安全监管为何总有“模糊地带”?百姓何时拥有一张安全的餐桌……     

从"苏丹红"事件看跨国公司在中国的危机管理

<正>一、"苏丹红"事件概述2005年2月份,英国食品标准局在多家食品企业的产品中发现了"苏丹红一号",其中包括"亨氏公司"、"联合利华公司"、"麦当劳"等企业。这一消息引起了世界各国关注。随即,中国国家质检总局发文要求严查含有"苏丹红一号"的食品企业。在这次"苏丹红事件"中,首当其冲的是美国亨氏食品集团下属的广州亨氏美味源食品有限公司。因为这次事件对于亨氏公司而言,已经演变成了一场企业危机。作为一家老牌的跨国公司,亨氏在企业危机管理方面不会缺乏经     

数据

“苏丹红鸭蛋”震动全国卫生部11月15日下发通知,要求紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。随即,全国各地纷纷掀起一股“鸭蛋风波”。农业部新闻办公室有关负责人18日表示,农业部派出的调查组已初步查明河北“红心”鸭蛋事件中养殖环节苏丹红使用情况,主要是河北省个别地区禽蛋经销商非法兜售苏丹红给养殖户,一些养殖户添加苏丹红饲喂蛋鸭,鲜蛋则由经销商收购。但消费者可能不必太过恐慌,因为国家质检总局有关负责人表示,偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小,但如果长期大剂量摄入会增加人体…     

山西省紧急启动蛋制品苏丹红专项检查 当心,“红心”鸭蛋

日前,中央电视台及各地媒体均纷纷报道了河北省部分地区养殖户使用含有苏丹红IV号的饲料喂养蛋鸭而生产“红心”鸭蛋,并以此为原料生产、加工咸鸭蛋制品的违法行为(苏丹红IV号属于致癌性工业染料,毒性大于苏丹红I号。“红心”鸭蛋中存在大量的苏丹红IV号成分,如果食用会对消费者的健康产生极大危害)。据了解,日前部分“红心”鸭蛋业已流入北京市场,该突发事件已经引起了社会各界的广泛关注。针对严峻形势,国家质检总局于11月14日分别发出了《关于立即开展蛋制品中苏丹红专项检查的紧急通知》。就此,山西省质监局立即开展专项检查活动,要…     

构筑全社会食品安全监督与管理体系迫在眉睫

食品安全与卫生,随着"毒火腿"、"空壳奶粉"、"脏猪血"等问题的曝光,尤其是近期"苏丹红"事件的发生,已成为社会持续关注的热点,成为影响经济发展和和谐社会建设的重要因素。《21世纪经济报道》在2005年3月24日头版发表"'苏丹红'事件谁负责?"的署名文章,其刊头语发人深省:"谁应该为'苏丹红'事件负责--是跨国公司、他们的中国供应商还是分工不清检测标准滞后的食品安全监督体系?"。经历过"SARS事件",以及看到其它重大工业安全事故处理的人们都应该知道,和"突发公共卫生事件应急体系"、"重大     

食品与癌症

2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素.2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品.苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产.这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色.过去的实验表明,苏丹红一号会导致鼠类患癌症,也使人类肝细胞发生癌变.……     

食品与癌症

2004年6月14日，英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报，一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素。2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品。苏丹红1号色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。过去的实验表明，苏丹红一号会导致鼠类患癌症，也使人类肝细胞发生癌变。     

“苏丹红”鸭蛋事件回放

苏丹红学名苏丹,偶氮系列化工合成染色剂,主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物,食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性,我国禁止使用于食品。     

“苏丹红”鸭蛋事件回放

苏丹红学名苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物，食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性，我国禁止使用于食品。