月饼里的“关系”

中秋节前几天,北京交通"特堵",大家都说"全是让送月饼的车闹的"。那几天的北京,真是在"闹月饼":超市里,整车整车"团体购买"的络绎不绝;机关门口、办公楼前,送、接月饼的出出进进;餐厅、食堂,有关月饼的议论不绝于耳;邮局专门开办了邮寄月饼的特殊业务;电视里,也不时播出月饼的消息……     

品牌资讯

北京柏悦酒店中秋献礼 北京柏悦酒店为即将到来的中秋佳节特别推出精致的“柏悦中秋月饼礼盒”，以低糖的健康诉求，设计了别具特色的月饼口味，包含白莲蓉月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉月饼、红莲蓉蛋黄月饼、绿茶月饼、绿茶蛋黄月饼、枣泥月饼、泥蛋黄月饼和伍仁月饼等九种。礼盒包装分为大月饼与小月饼两种，分别精选皮革与布料彰显独特质感，以中国传统红为主色，     

北京食品老字号:用新技术确保月饼市场

８月１９日，几位顾客在北京稻香村食品集团安定门第四营业部选购月饼。该销售点的月饼日销售额已达１．５万元。距离中秋节尚有一个月时间，月饼已于近日开始在北京市场陆续大批上市。回顾几年来月饼市场的潮起潮落，商家今年有何作为，市场能否人气再旺，人们将拭目以待。为确保今年的月饼市场份额，北京食品老字号“稻香村”在以往“经验管理”的基础上，今年又采用了新技术进一步保证月饼质量，以吸引顾客。北京食品老字号:用新技术确保月饼市场     

月饼闲话

“月饼节”到来前后，有“80后”美食专栏美女作家撰文说月饼的坏话，一恨月饼油，二恨月饼俗。小丫头一看就知道是没有吃过苦的，没有经过艰难岁月。在那个年头，相比干巴巴的京式月饼，油汪汪的广式月饼要比干层酥的苏式月饼更高档、更宝贝。如今的月饼，口味越来越清淡了。一方面，现代医学、养生专家老是吓唬人家，不要摄食大甜多油，     

封杀天价月饼也治不了腐败病

古人睹月思人，情谊绵长；现代人中秋同样思量，却失去了原有的坦荡，一盒比一盒价高的月饼让个好端端的节日早就变了味道，月饼仅是价高吗？封杀“天价月饼”好像并不是关键，关键恐怕还是纪检监察部门，是否管好官员的手；媒体和公众，可以睁大眼睛，盯着“天价月饼”的买主和最终去向，刹住了节日的腐败风，又何必去担心月饼的“天价”？     

地方

河南：公务卡终结假发票；重庆：“勤政公署”监管“惰政”；沈阳：10吨重“超级月饼”惹争议；上海：9月起月最低工资调至840元；北京：奥运会前将提供5万辆自行车出租。     

52年的辉煌历程 炎黄子孙的骄傲

右下图：“中华团圆月”是海峡两岸的月饼师傅共同主理，在苏州工业园区金鸡湖畔现场制作的一个巨型月饼。“中华团圆月”直径５米左右，高２０厘米，重５４００多公斤，融合了长江源头、太湖、台湾日月潭等两岸珍贵水源；用分别采自祖国东、西、南、北、中的特色原料作为内馅；月饼中心是一幅直径１．３米的“一团和气”，周边镶有５６幅牡丹图案，象征着两岸人民同宗同根、亲情相连，５６个民族、１３亿人民团结和睦。用新古典主义手法设计制造的“天圆地方”月饼炉，充分体现了天地同辉、九州同庆的理念。这只具有特殊价值的月饼经卫生部…     

一块“月饼”，两万多元，还很畅销。为什么？“天价月饼”：我不是食品

临近中秋，超市、饭店、酒店等处，到处都是促销的月饼。 记者实地走访发现，北京的大型超市里的月饼礼盒，价格基本上在500元以内，而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此，21世纪饭店的月饼礼盒288元，北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。     

努力规范市场经济秩序

今年国庆、中秋两个节目前，媒体如实地曝光了“冠生园事件”。小小月饼，造成了一阵冲击波，使有些食品厂停产月饼，有些美食拒买月饼，本来已是每况愈下的月饼市场顿时显得格外疲软。有人担心，这种传统化会不会逐步消寂，并使食品行业丧失一个旺销的商机。     

品牌株连:“冠生园”事件的另一个教训

南京冠生园“陈馅月饼”事件的曝光，不仅给消费者心理以重创，同时还形成了巨大的市场冲击波。这一事件留给我们的教训和反思是多方面的。上海“冠生园”无辜损失千万元“一提起月饼，我心痛又气愤”上海冠生园集团有限公司总经理翁懋对记者说，“明明是南京‘冠生园’惹的祸，却害苦了我们，各地商家一听到‘冠生园’三个字就全部退货，我们的直接经济损失近１０００万元。”这位总经理算了一笔账：南京冠生园“陈馅月饼”事件曝光后，上海冠生园生产的“生”字牌月饼，销量在１０天内骤然下跌５０％，北京、广州、郑州等地的月饼零…     

焦点热议

遏制月饼过度包装需“零容忍”；克服众口难调，洋快餐急速扩张的启示     

还富于民，非还“赋”于民

今年中秋前夕，“月饼税”的出现成为热炒的话题，饱受争议“月饼税”这个新名词不由得让人联想到解放前的各种苛政税名。连一个传统佳节的小小“月饼”都要开始征税，不免让许多人心酸．其实“月饼税”并非不可理解。     

红包里包着什么?──卫生行业医德医风写真

红包站污了活日的医疗事业，歪曲了医患关系、损害着社会主义形象，遭到医生和患者的唾弃．理所当然地巩了“过街老鼠”，人人都在喊“打”，但为何屡禁不止呢？北京友谊医院纪委书记视力在给白衣天使们出了一道沉甸甸的题：“红包里包着什么2”包著“安全”？有位医生下班回家，被人科带穷追不舍，他转身问：“你想干什么广那人笑容可掬地送上一个红包。许多患会进医院第一码事，就是“调查研究’仅包怎么送，送几个医护人员，他们住哪儿，红包标准是多少。理论通了便实践，一次送油谢绝就第二次第三。决地送，“真诚”得使人感动。北京天…     

公司

科龙4．04亿元资金被挪用，天津星巴克月饼细菌超标，曙光启动“中国高性能计算普及万里行”     

“急刹车”死磕送礼季

这个教师节,送拥抱、送鲜花的多了,送购物卡、送礼品的少了;而中秋的月饼市场,更是遭遇了近几年来最大的一次寒流,高端大气上档次的豪装奢华范儿月饼不再琳琅满目,相反简装家庭装的月饼悄然占领市场,月饼总体销量下滑明显,月饼黄牛党叫苦连连;公然为国庆节准备的礼盒少之又少,国庆送礼从公开走入地下.专家表示,遏制中国式送礼风潮,不能一阵风,必须要从制度建设上入手,长期坚持.     

“天价月饼”:我不是食品

一块"月饼",两万多元,还很畅销。为什么?临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内,而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此,21世纪饭店的月饼礼盒288元,北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。有媒体表示,"天价月饼"(通常     

关于对月饼等实物征税的可行性问题探讨

2011年是“十二五”的开局之年，伴随着各种经济因素的变化，有关税收的话题成为人们关注的焦点。先是房产税改革，继而是“馒头税”的讨论，然后是个人所得税扣除标准的争议，再后是“房产证加名税”的质询。中秋前夕，有关记者从北京地税部门证实，公司给员工发放月饼，需要将月饼的市场价值加入到员工的工资内，然后按照工资标准的个税进行扣除。此举一出，再次引发了舆论的一番口水战。笔者就此问题提出一些个人观点和建议。     

综合资讯

两会 北京：“履职手册”送代表；宁夏：简约而不简单；贵州：50％以上城市发展受水资源限制；西藏：07年旅游业力争实现5大突破。     

谁来拯救冠生园

近日，中央电视台爆出骇人新闻：南京冠生园食品厂在生产月饼的过程中，竟然使用“上个世纪”的过期老馅，有些甚至发了霉、变了质。而且，用陈馅制作新月饼，冠生园从1993年就开始了，就就是说，消费享受着冠生园的陈馅月饼已经8年了。事件发生后，南京冠生园总经理更是一语道破月饼行业的天机：这种做法，在“全国范围是普遍现象”，只不过“厂家不能公开这样的讲”。     

盛装月饼：谁满意了？

“没有最豪华，只有更豪华!”这句话不知是从哪儿流行开来的，却贴切而生动地描述了月饼包装市场的“盛况”。月饼这种传统的食品，其包装越来越高于月饼本身的价格，大有喧宾夺主的架势。