品牌 唱响浦东酒店发展主旋律

品牌,代表的是一种价值档次,一种消费标准。酒店业也一样。随着浦东的国际交流日益频繁,酒店业发展与国际接轨已步入成熟期。著名国际品牌酒店业纷纷抢摊浦东,而国内品牌酒店也通过引进国际品牌提升内在服务和管理,特别是一些连锁酒店、经济型酒店更是注重自主品牌的创建、培育,朝连锁品牌酒店方向发展。品牌,已经唱响浦东酒店业发展的主旋律。     

酒店对高校实习生培训管理研究

随着旅游业的大力发展,酒店业也在蓬勃发展,从而带动了酒店业对更多高素质人才的需求。随着校企合作的进一步优化,实习生已成为酒店业重要的人力资源。培训可以提高实习生的服务质量,为酒店带来更高的效益。然而目前我国酒店对高校实习生的培训管理中存在着培训需求不明确、培训流于形式、培训方法单一等问题。文章通过采用文献研究法,分析酒店对高校实习生培训管理的现状,发现培训管理中存在的问题,结合酒店经营的实际情况,尝试为酒店对高校实习生的培训管理提出策略。     

深圳酒店业人力资源战略

深圳酒店业的发展需要大批的人才。而深圳酒店业在人力资源开发与管理上存在着人力资源紧缺且供给不足,人力资源素质亟待提高等问题。深圳市应制定酒店业人力资源战略,从人才的供给、人力资源的管理、酒店的集团化发展等多方面进行战略规划,以提高深圳酒店业的综合实力。     

对当前酒店人力资源管理的一点认识

随着我国经济的快速发展，我国酒店业也迎来了发展的高峰期。特别是高档酒店和快捷经济酒店，数量急剧膨胀。但与此同时，酒店人事管理和招聘面临着前所未有的挑战。笔者拟通过分析酒店业当前的人力资源管理现状，指出其中存在的问题，试给出一定的建议或策略进行探讨，以共同促进酒店业发展。     

浅析酒店个性化服务

随着中国经济的快速发展,中国酒店业也同时进入了发展革新的高速路。近十年间,中国酒店业与国际酒店业不断交融,使得,中国酒店在面对市场的检验时,感觉到了前所未有的竞争压力。如何让自己的酒店在激烈的市场厮杀中,得以生存,如何通过有效的经营管理在行业中占据一席之地,就成为了酒店经营者需要面对和解决的问题。而酒店个性化服务便成为了管理者纷纷关注的问题。     

金融危机下酒店业如何降本增效

在金融危机的影响下,企业的生存、发展都受到了不同程度的困扰。市场大环境处在低迷状态,酒店业也遭受到了前所未有的困难。酒店业如何在危机中存活？酒店业如何走出困境？酒店业如何在当前形势下取得经济效益？这一系列问题让人深思。对于竞争激烈而又微利的酒店业来说,成本管理的加强,必然能带来经济效益的提升,降本增效是改善酒店经营状况的有效手段。     

应对WTO的要求,探索酒店业发展的新路子

一、我国酒店业的现状和存在的问题 1．酒店业发展的现状 纵观多年的发展，我国酒店业发生了许多重要的转变，主要体现在以下方面：第一，酒店业经营管理从招待所型向经营型转变；第二，酒店业从供不应求的卖方市场转变为供大于求的买方市场；第三，酒店管理从行政管理向科学管理转变；第四，酒店业实行了星级评定制度，开始和国际标准接轨；第五，随着国家旅游局《酒店管理公司管理暂行办法》的颁发，酒店业中开始出现集团化经营的趋势。这些转变使酒店业取得了长足的发展与进步，一些地区酒店企业的经营管理水平已经达到了一个相当高的层次，……     

服务行业经营管理发展趋势分析

在当代经济中,服务行业占有重要地位。酒店业的管理与创新,是现在的一个热门话题。会议型酒店作为新兴酒店的类型,存在着定位不明确、经营风险高等问题,深入分析会议型酒店经营管理趋势,对同类型酒店的发展,具有指导意义。     

互联网酒店的规范化管理——以Xbed为例

在互联网、移动互联网和通信技术的推动下,以共享经济为代表的新兴商业模式已然崛起。而作为旅游度假经济中的一环,酒店业也悄然发生着新变化。Xbed酒店对传统酒店业进行创新,以纯互联网模式实现了"房间的社会共享化"、"酒店配套设施共享化"和"客房人力服务的共享化"。其凭借更加个性化的产品服务对传统酒店模式产生极大的冲击力,也引发一系列行业规制问题,文章试图通过剖析以Xbed为代表的互联网酒店市场化规范管理中存在的问题,对症下药,在责任监管问题、安全保障问题、信用机制构建等方面,建立关于互联网酒店规范化管理的建议体系。     

酒店业预算管理的困境及对策探索

随着2013年中央"八项"政策规定的出台,以及近几年中央和各地方政府对该政策的进一步贯彻实施,酒店业经营发展受到严重冲击。酒店业在面临经营环境多变的情况下,一方面,需要积极转型客源市场,拓展营收;另一方面,需要强化内控及管理,保持经营持续发展。作为酒店管理的重要环节——预算管理,被越来越多的星级酒店运用实战经营,以提高酒店的盈利能力和管理水平。文章就酒店业预算管理的意义及预算管理过程中出现的一些现象及问题进行研究探讨,并提出改进措施,以利酒店更快更好发展。     

深圳市龙岗区星级酒店发展潜力与对策

近年来,深圳市龙岗区社会经济发展迅猛,而与其相对应的酒店业,尤其是星级酒店业的发展却严重滞后。本文在分析深圳市龙岗区星级酒店发展现状与问题的基础上,探讨了龙岗区星级酒店发展潜力,并提出了相应的对策和建议。     

我国酒店网络营销现状及策略研究——以义乌酒店为例

酒店开展网络营销就是对未来客源市场的战略考虑,是酒店进行市场竞争、实现酒店可持续性发展和建立酒店品牌意识的需要.借助网络的信息化平台开展酒店营销,已成为酒店竞争的新内容.然而,从我国酒店业的网络营销现状来看,还存在许多问题.在分析了我国酒店业开展网络营销的必要性后,义乌的酒店业被纳入具体分析,特别是针对义乌酒店网络营销存在的问题进行分析,提出了相应的解决办法,以期为义乌酒店业的发展提供参考依据.     

如何推动酒店管理专业的发展——从广东省酒店职业英语等级考试说起

在旅游高等教育快速发展的同时,各个专业方向发展不平衡突出,其中表现最为明显的是酒店管理专业方面。2008年,广东省在借鉴其他省市的经验基础上,推出了广东省酒店职业英语等级考试。于是,广东很多高等院校酒店管理专业都增设了酒店英语的课程,鼓励学生积极考证。考试的推出,即符合了行业发展的需要,又为酒店管理专业的建设指明了方向,起到了积极的影响。     

广东地区五星级酒店80后员工职业倦怠现状及其干预方式的实证研究

摘要：本文以“职业倦怠”为主题展开对广东地区80后酒店从业人员员工管理的研究。在简介酒店员工职业倦怠的现状及其表现后,结合人口统计学变量对酒店员工产生职业倦怠的成因进行分析,并针对这些原因提出了一些解决职业倦怠问题的办法。希望通过本次研究,帮助广东酒店业界的管理人员认识到职业倦怠对于酒店产生的危害及影响,以及管理者必须为解决这一问题所付诸的努力,以提升酒店竞争力,促进广东地区酒店业的可持续发展。     

浅谈如何加强酒店行业销售与收款业务的内部控制

近年来，酒店业的发展突飞猛进，酒店之间的竞争也日益激烈。随着国家禁止浪费和限制公款消费规定的出台，酒店业要保证一定的收益，并寻求长期发展，必须在内部控制上下大功夫。本文将酒店行业的应收账款管理中的销售回款作为内部控制的重点内容，对酒店内部控制的建立与完善提出对策。     

主题酒店在中国本土化发展研究

主题酒店是未来酒店业的一种发展趋势,在酒店业激烈的竞争中占有一席之地.发展主题酒店有各种类型,如历史文化、城市特色、自然风光、名人文化、艺术特色酒店.我国发展主题酒店业有许多有利条件,如旅游业的飞速发展、深厚的文化底蕴等.当然也有一些值得注意的问题需要改进.主题酒店在我国本土化健康的发展,一要做好市场定位;二要有特色,展现文化;三要结合区域环境选择主题;四要控制数量,避免巨额投资等.     

如何推动酒店管理专业的发展——从广东省酒店职业英语等级考试说起

在旅游高等教育快速发展的同时,各个专业方向发展不平衡突出,其中表现最为明显的是酒店管理专业方面.2008年,广东省在借鉴其他省市的经验基础上,推出了广东省酒店职业英语等级考试.于是,广东很多高等院校酒店管理专业都增设了酒店英语的课程,鼓励学生积极考证.考试的推出,即符合了行业发展的需要,又为酒店管理专业的建设指明了方向,起到了积极的影响.     

基于马斯诺需求层次理论的饭店人力资源管理探讨

随着知识经济的发展，酒店业的发展已经逐渐成熟，各酒店的硬件设施都已经达到了一个顶峰，与此同时，人力资源的优化便成为了酒店竞争最宝贵的资源。本文以马斯诺需求层次理论为基点，在分析酒店人力资源管理现状的前提下，结合员工需求与员工结构，将酒店员工分为三个层次，探索个性化的激励机制，寻找酒店人力资源管理的优化方法，实现酒店业的稳定、快速发展。     

提升我国酒店服务质量的对策研究

随着我国产业结构调整的不断深化,第三产业发展迅速,而酒店业作为其重要组成部分,也越来越受到顾客的关注。酒店的核心竞争力来源于酒店服务质量,如何提升酒店的服务质量从而推动整个行业的发展成为一个值得研究的问题,本文采用层层深入的方法,首先对提升酒店服务质量的必要性和重要意义进行简单的概述,进而对我国酒店服务质量存在的问题和原因作了综合的分析,最后从质量管理控制、服务质量量化标准、顾客管理、员工满意等多个角度提出了相应的对策。     

酒店业——大学生过渡就业的最佳选择

全球酒店业在近年的发展速度、规模都是前所未有的。加之现代科学技术正广泛应用于酒店业；业内侧重服务、沟通、人际关系处理等方面的锻炼．旅游酒店业已成为提高大学生个人综合素质的熔炉；由于专业人才的匮乏，酒店业也成为“产生富豪的宝矿”。