醋渍豆可治冠心病

醋豆虽小但却能治多种疾病，对高血压、冠心病、便秘、肝炎、糖尿病、肩周炎、颈椎病都有理想的疗效。这是因为黑豆与醋结合后，含有40％至50％蛋白质，还含有皂甙素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、维生素B1、B2、烟酸酯等。这些物质能有效地消除血管壁上的脂肪，降低胆固醇含量，为此，醋豆有防治动脉硬化、脑血栓和肥胖症的功效。黑豆、大豆制成的醋豆在壮肾方面可与枸杞子相媲美，醋豆优于单纯黑豆药用，与醋结合后，不仅治病的范围更广了，而且黑豆药用又有新的发展。醋豆治病功不可没。笔者的母亲患冠心病已有六七年…     

“笑豆”

“笑豆”阿拉伯某些地区生长着一种奇怪的灌木，这种灌木上结的黑色果实，人吃了就会大笑不止，可延续半小时之久。“笑豆”...     

“知本”的力量

豆品香在玩注意力?这是一些人在豆品香以80万年薪聘回公开叫卖“奇菜”的厨师马大全后的怀疑。通俗点说，就是炒作。炒作也并非贬意——蓝剑600万包下天府广场，玩的不就是注意力?豆品香只算是“小巫”一个。     

原汁原味“幸福豆”豆腐

采用传统制作方法的LOHAS豆腐 CJ“幸福豆”豆腐在2007年上半年就已经获得韩国标准协会的LOHAS认证，作为进入市场仅2年的新产品获得此项认证，实属难得，从中可以看出“幸福豆”豆腐从开发阶段就将LOHAS认证定为其目标之一。     

数豆者诚信成本收益的财务学解释

通过对数豆者（会计人）的经济人属性分析，用主流经济学理论对数豆者诚信问题给予了解释，又以经济学眼光站在会计人角度分析了诚信的成本与收益，并结合成本与收益模型针对当前存在的诚信问题提出了相应的对策。     

创新、服务与整合——对广播电台打造老年品牌活动的思考

老年人是社会的一个特殊群体。老年人的生存质量是衡量一个国家进步文明的标志。不少老年人退休后都希望多参加一些适宜老年人的活动，但是据一项来自北京市某区关于老年人精神文化生活的调查却显示，老年人对文化活动的参与率逐年下降，其主要原因是形式和内容比较单一。近年来，各地广播电台着力打造“看得见的广播”，户外活动绚丽多彩，那么如何发挥广播媒体优势，     

豆沙柿条糕的制作方法

用绿豆或碗豆与柿饼加工而成的豆沙柿条糕，颜色黄艳，味道香甜，食着甘绵，可解困倦，止渴充饥。很适宜农户或乡镇企业生产。制作要求如下：（１）材料预备大口铁锅一口，大小搪瓷盆数个及水缸、水桶、簸箕、竹条等。（２）原料准备碗豆或绿豆、柿饼、白糖等。（３）选料去杂选择无病虫、无杂质的新鲜绿豆或碗豆，然后在豆上洒点水，拌匀，以达到皮湿内干，而后立即放入多用粉碎机将豆破碎，破碎以一粒豆分成１／６左右为好，破碎后的豆糁立即用簸箕等工具簸去皮，若有未破的整豆粒必须拣出，已粉成面的要用细萝筛掉，以防熬制时粘锅。（４…     

老年人心理问题知多少

老年人的心理需求 重视和理解老年人的心理特点，解决老年人正常的心理需求，有利于稳定老年人的情绪。老年人常见的心理需求有：健康需求：这是老年人普遍存在的一种心理状态。人一步入老年，常有恐老、怕病、惧死的心理。工作需求：许多老年人尚有劳动(工作)能力，希望边养老边从事一些力所能及的工作，体现自身价值。 依存需求：人到老年，精力、体力、脑力都有所下降，有的生活不能完全自理，希望得到关心照顾。子女的孝顺，将会使他们感到老有所依。     

关于退休后再就业人员权利保障问题研究——以退休返聘制度为例

当代中国经济飞速发展，人口老龄化问题加剧，如何解决老年人再就业问题，使老年人群体能够与时代、与社会同进步共发展，成为一个社会性问题。通过对退休以及返聘概念的介绍，对老年人再就业的现状和成因进行分析，提出老年人再就业的合理性和必要性，并提出相应的解决措施和救济途径，以期为老年人再就业问题提供有力建议，使老年人群体能够适应社会和时代发展的脚步，更好地在当代社会发挥自己的“剩余价值”。     

女仆斗羊，全村遭殃？

从前有一个女仆，为人廉洁谨慎，从不捡小便宜。她常为主人妙麦豆。主人家有一只公羊，一有机会就偷吃麦豆，因而麦豆数量时常减少。主人发现后，就责怪女仆偷吃。女仆失去了主人的信任，就迁怒于公羊，常常用棍子打它。公羊遭打，就用角来顶女仆。二者争斗，已成常事。     

发热老人护理常识

临床特点 老年人发热常见的原因有感染、恶性肿瘤、脑出血、中暑、急性心肌梗死、输液反应等。由于老年人的生理特点，其发热反应与青壮年不同。如老年人感染后，发热反应出现较慢，热度低，而且退热较慢。由于老年人散热功能的减退，所以也有可能因热量蓄积而引发高热。当老年人出现高热时，容易引起人们重视，而出现低热时，常常被忽视。     

河南安阳：“医养结合”让老人安享晚年

让老年人得到及时、便利的医疗服务是养老服务工作的重要内容之一。近年来，在河南省安阳市老龄办的协调和统筹推动下，安阳市卫生部门及全市各级医疗卫生机构切实做好老年人“医养结合”工作，为全市老年人安享晚年提供了有力保障。建立老年人医疗优待制度安阳市卫生局下发文件，明确规定全市离休干部或70岁以上的老年人，在全市卫生系统可享受以下优待服务：1．免收挂号费；2．就诊、交费、取药“三优先”；3．对危重病老年人，有专人导诊，提供全程优质服务；4二级甲等以上的医疗单位，建立老年人常见病诊室，要求有专家坐诊。     

儿子、房子与老子——未婚子女、房价与老年人劳动参与

老年人“无休止劳动”或“过度劳动参与”都会对老年人的福利产生不利影响。本文利用中国家庭金融调查（CHFS）2011年、2013年和2015年三期调查数据，探究有未婚子女、房价与老年人劳动参与的关系，从家庭代际关系视角，解释了中国老年人“无休止劳动”背后的原因。研究发现：有未婚成年子女对老年人的劳动参与存在“婚姻效应”，会显著增加老年人劳动参与约3.3%~4.9%；且会通过房价对老年人的劳动参与产生显著的正向影响，尤其会增加有未婚儿子农村老年人的劳动参与；还会显著增加家庭的购（建）房概率和因购（建）房而产生的家庭债务。在中国家庭代际文化背景下，子女“为结婚而买房”的社会现实很可能损害老年人的福利，政府应努力实现年轻人“住有所居”的梦想，保障老年人的福利权益。     

韩国老龄化时代的居住政策

韩国政府对老年人居住问题的认识上存在一些误区，导致一部分老年人居住环境较差，鼓励老年人和其子女一起居住的政策忽略了老年人家庭的实际情况。为老年人提供的住房政策，应保证他们居住在适当的环境中，享受各种相关服务，特别要保障低收入老年家庭的住房。     

常吃大豆防多病

一、防癌抗癌。大豆中的黄酮类化合物对乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对绝经期的老年妇女乳腺癌,有显著的预防作用。二、防治骨质疏松症。老年人易患骨质疏松症,所以容易骨折。如果妇女在绝经前几年采用激素替代治疗可防止骨质流失。动物实验证明,大豆所含的优质蛋白质能良好地增进骨的形成,对人体实验结果,也证明了大豆的优质蛋白质在短期内能增加骨的密度,从而促进骨骼的健壮。三、能有效地防治心脑血管疾病。动脉硬化、高血压、脑溢血、冠心病,是严重威胁和危及老年人生命的疾病。常吃大豆和豆…     

韩国的老人居住保障和老人长期医疗保险

随着老龄化的迅速发展，老年人的收入保障、健康保障、生活基础设施的配备正日益受到重视。根据老年人有长期疗养的需要，制定了“老年人长期疗养保险制度”。为了让老年人过上充满活力的老年生活，建设合适的居住环境非常必要，对住居政策的关注也随之升温。     

关于老年住宅的合理性设计

目前，我国是世界上老年人口最多、增长速度最快的国家之一。随着社会经济的迅速发展，中国人口逐渐趋于老龄化，这也给我国国民经济和社会发展带来了巨大的挑战。老年人作为社会的特殊群体，老年人的生活质量和居住环境成为了各界社会备受关注的热点话题。文章阐述了建设老年住宅的必要性，结合老年人的生活需求，对老年人住宅进行了全方面的设计，建设出真正适合老年人的生活住宅。     

豆,不能吃

"豆"在古代不可吃,因为"豆"字在古代不是代表如今的豆类植物,而是一件盛东西的器皿,大多是陶制的,也有木制、漆制和青铜制的,想吃也吃不下去呀!从"豆"的甲骨文宇形看,有点像我们现在用的高脚杯,只是比杯子大得多,有的有盖有的无盖,有的有耳有的无耳。"豆"字最上面一横就代表盖子,下面的"口.表示"豆"内盛有食物,接下来的两条竖线就代表高脚‘柄),最下面一横就表示底座(镫、跗)。"豆"一般是用来盛食物的,有时也作礼器用。"豆"的质地不同,叫法也不一样。《尔雅》:"木豆谓之豆,竹豆谓之筑,瓦豆谓之登。""豆"字作为一种容器,与杯、碟、     

’99岁末打假回放

１９９９年１２月１５日上午，自治区和呼市两级技术监督部门根据群众举报，查获了一处非法加工生产豆筋方便食品的窝点，当场扣押伪劣豆筋食品１０００多公斤。最近，技术监督部门陆续接到消费者投诉因食用街头小店出售的豆筋快餐食品造成呕吐腹泻。这一重大案情，激起了技术监督执法人员强烈的使命感和责任心，他们表示，一定尽快端掉这个伪劣产品黑窝点，让人民群众祥和健康地欢度新千年。１２月１５日上午，寒风凛冽，气温骤然降到零下十几度。在两辆向西郊疾驶的微型面包车里，技术监督执法人员个个严峻的表情里流露出几分兴奋，因为他…     

关爱老年人生活质量——上海市质协组织企业为社区老年人检修家电、热水器

2006年12月19日，上海市质量协会与长宁区华阳路街道晚晴服务社联手开展关爱老年人生活质量的公益活动，由上海市质协组织SVA（上广电）、海尔等6家著名品牌企业的9名优秀售后服务人员，分三组上门免费为社区老年人检修家用电器、燃气热水器，保障老年人家用电器的使用安全，保障老年人的生活质量。