免疫乳及初乳中生物活性成分的开发利用

本文对免疫乳的概念及其生理功能和免疫乳制品的开发作一综述;同时对牛初乳中生物活性成分及其开发利用进行了阐述.     

婴幼儿配方奶粉中牛乳β-乳球蛋白的荧光偏振免疫分析方法研究

使用荧光偏振免疫分析技术分析婴幼儿奶粉中牛乳蛋白β-乳球蛋白水平。通过免疫家兔制备抗β-乳球蛋白的多克隆抗体,合成异硫氰酸荧光素I标记的示踪物,在优化条件下,建立β-乳球蛋白的荧光偏振免疫技术检测方法。方法检测线性范围为0.22mg/L-2.53mg/L,IC50为0.75mg/L,检出限为0.09mg/L。本方法操作简便、快速,适合筛查婴幼儿配方奶粉中β-乳球蛋白。     

初生仔猪猪瘟乳前免疫试验

根据资料详细介绍初生仔猪猪瘟乳前的免癌谈验的实验过程、方法及结果,并对操作中出现的发热等症状进行解释。通过试验来确定猪瘟乳前免疫是有效可行的,且有其推广价值。继而对猪瘟乳前免疫操作的实施提出几点可行性建议。并对当前猪瘟的流行特点进行探讨。最后指出对猪瘟的预防措施。     

酶联免疫法检测配方奶粉中乳铁蛋白含量研究——以进口婴幼儿配方奶粉为例

购买进口婴幼儿奶粉是国人的习惯,但对进口奶粉的质量缺乏正确的认识。为此,采用酶联免疫方法对超市等地销售的进口奶粉中的乳蛋白含量进行测试,乳铁蛋白是奶粉的主要营养成分。我国相关法律将乳铁蛋白定义为婴儿营养强化剂,具有提高婴儿免疫力、抗病毒并且促进吸收的作用。乳铁蛋白的特征以及酶联免疫法的具体检测方法。     

基于免疫机理的网络商务舆情监控系统研究

针对网购用户在线评价为主的网络商务舆情,本文尝试引入细胞免疫机理,借鉴细胞免疫学中的抗原、抗体概念,将网络商务舆情中的负面信息视为抗原,采用与细胞免疫系统相同的工作机制,通过计算网络商务舆情负面信息(抗原)的特点来提取出抗体,再利用抗体来对网络商务舆情进行准确识别和控制,帮助企业更加准确地掌握市场及用户状况,为企业营销提供支撑。     

应用酶联免疫技术检测动物源性食品中氯霉素残留的研究

测定的基础是竞争性酶联免疫反应,游离氯霉素与氯霉素辣根过氧化物酶标记物在同一系统中竞争数量有限的氯霉素抗体结合位点,氯霉素酶标记物与氯霉素抗体结合的数量反比于游离氯霉素的数量,以TMB-H2O2为底物,测量450nm波长的吸光度值,按标准曲线计算样品中的氯霉素含量.本方法的测定低限为100ng/kg,特异性试验显示与12个抗生素交叉反应率＜0.5%,添加回收率及精密度试验表明符合目前国际上氯霉素残留量检测的要求.     

胶体金免疫层析法检测食品中四氢大麻酚成分研究

本研究建立了一种检测食品中四氢大麻酚胶体金免疫层析法。利用胶体金标记四氢大麻酚单克隆抗体,研制大麻胶体金免疫层析试纸条及微孔冻干金标抗体,验证试纸条的灵敏度、特异性、稳定性,对食品中四氢大麻酚进行样品前处理及加标检测,确定了胶体金最适pH值、最适抗体标记量、二抗及抗原包被浓度。在饮料和饼干中,大麻胶体金免疫层析试纸条的检出限为1μg/mL（μg/g）。该试纸条与吗啡、氯胺酮、地西泮、可卡因、苯巴比妥、美沙酮无交叉反应,特异性良好,可测得37℃下14 d良好稳定性。本方法能快速检测食品中非法添加的四氢大麻酚成分,为违禁大麻食品的监管提供理论和技术支持。     

电化学酶联免疫分析法检测烟草花叶病毒和烟草环斑病毒

将酶联免疫吸附技术同电化学检测相结合的电化学酶联免疫分析法已成功应用于植物病毒的测定.以邻苯二胺(OPD)底物为例,将抗原直接包被法(DAC-ELISA)同线性扫描极谱法(LSV)相结合,检测烟草花叶病毒(TMV)的提纯液,检出限可达0.25ng/mL,TMV粗提液的最高稀释比为1102400;检测烟草环斑病毒(TRSV)提纯液,检出限为10ng/mL,粗提液的最高稀释比为110000,该方法的灵敏度比DACELISA光度法提高了5倍以上.     

磺胺-5-甲氧嘧啶酶联免疫分析试剂盒的研制与应用

[目的]建立动物食品中残留磺胺-5-甲嘧啶的检测方法.[方法]用戊二醛法将磺胺-5-甲嘧啶(SMD)与牛血清白蛋白(BSA)或卵清蛋白OVA)偶联.用紫外分光光度计进行扫描鉴定.以制备的SMD-BSA人工抗原免疫BALB/C小鼠,取脾细胞与骨髓细胞(SP2/0-Ag14)融合,制备腹水,获得高效价的抗体.[结果]建立了间接竞争ELISA的测定方法,检测限为1.766ng/mL,定量限为11.274ng/mL.用SD、SMM、SQ等8种药物作为竞争抗原,做ELISA实验,结果显示抗体与这8种磺胺药没有交叉反应.制备了检测试剂盒,在肌肉、肝脏的样本中加入50ng/mL,100ng/mL做添加回收实验,回收率为87.45%～97.6%,变异系数为3.35%.[结论]本方法的检测限能够满足动物源性食品中SMD残留检测的要求,试剂盒灵敏度高,稳定性好,使用方便,适于基层大规模筛选.