威海:本地梭子蟹价格持续坚挺

正近日,从有关部门获悉,威海空港获批进口冰鲜水产品口岸,这意味着今后"洋海鲜"可直接空运进入威海市场。随着威海进口水产品的空中门户开放,将有越来越多新鲜优质的国外水产品出现在国内消费者的餐桌上。眼下随着天气的逐渐变冷,本地梭子蟹价格可谓是持续坚挺,而南方等外地梭子蟹价格相对"亲民"一些,所以,南方蟹在北方市场的销量还是比较大的。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹价格在120-     

威海水产品市场:市场货源充足,价格略有上涨

中秋节日期间,威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格略有上涨。淡水鱼价格继续保持高位平稳。中秋节日期间,市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元;花鲢鱼价格在16元左右;鲫鱼价格上涨至22-23元;草鱼每公斤价格高达18-19元。据市场经销商介绍,造成近期淡水鱼价格持续高位坚挺的主要原因是受南方持续反常高温天气的影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动     

威海水产品市场:部分水产品种价格震荡上扬

今年伏季休渔已过去半个月,据调查显示,目前威海水产品市场上从外地运抵市场的鲜鱼还是较为丰富。此外,养殖鱼类及冰冻鱼大量上市,养殖鱼类价格相对平稳,淡水鱼价格持续坚挺,贝类市场购销两旺,蟹类价格呈现走高。近期威海水产品市场小黄花鱼每公斤价格在26-30元,大鲅鱼每公斤价格一般在40-46元;大鲳鱼每公斤价格在150-170元;大牙鲆每公斤价格在84-90元;南方养殖大黄鱼每公斤价格在34-36元;南方冷冻大带鱼     

河北省水产品供给与需求预测分析

论文在河北省水产品供给与需求分析基础上,选择时间序列数据,运用线性回归模型和灰色预测模型对2010～2014年的水产品市场供给与需求趋势进行了预测。预测结果显示,"十二五"期间河北省水产品市场的供求状况将由供给大于需求向需求大于供给转变。随着城乡居民消费和水产品加工消费的增加,2012年将达到供需均衡,2013年后将出现需求大于供给的形势。根据对未来水产品市场的均衡分析,提出应选择政、产、学、研相结合的开发模式,实现科技兴渔和产业化发展;提高水产品加工效率,提升产业附加值;大力加强渔业流通和服务业等渔业经济发展等建议。     

当前水产品市场的需求预测

<正> 当前水产品市场将继续以平稳为基调,市场交易保持活跃、稳中趋旺,受两大节日集中消费影响,水产品市场将出现一次消费高峰,但市场供应环境宽松,水产品价格总体平稳,部分海水产品价格略有上涨。由于水产品种类繁多,各种功能性品种增长迅速,消费者有更多的选择余地。城镇居民越来越     

2010年8月份渔业生产情况

<正>进入8月份,居民消费价格涨幅扩大,同比上涨3.5%。其中,食品类价格上涨7.5%。受食品类价格上涨影响,主要农产品价格呈现上涨走势,水产品市场价格稳步上涨。养殖产品进入生长旺季,南方部分地区进入海洋捕捞起捕期,名特优品种陆续上市,填补国庆节水产品供应市场;受部分地区海洋捕捞仍处于伏季休渔期影响,捕捞产品供应相对短缺,价格维持高位运行。     

设施渔业的发展优势

<正> 设施渔业是我国渔业应对加入WTO挑战的需要。目前,我国棉花、玉米等主要农产品价格高于国际市场,而水产品价格普遍低于国际市场价格,入世后我国农产品关税降至14.5％,政府对渔业的保护性政策也将取消,使国内水产品市场面临很大挑战。发展设施渔业,可吸引外资和引进先进技术,生产特色、优质、高附加值、高科技含量的水产品,提     

把握水产行情 走渔业致富之路

<正> 提到水产行情,一般理解是,某一商品价格高低,上市数量多少。其实,水产行情还应包括水产品以及水产品市场的基本特征;水产品以及水产品市场不同于其它农产品及其他市场的特点,水产品行业中的科技研发趋势;生产、捕捞、养殖、加工、包装方式以及技术发展趋势;家居、团体、餐饮、旅游等消费市场变化及消费心理变化趋势。只有了解与掌     

我国水产品出现季节性过剩

<正> 业内人士认为,去年底及今年初,伴随“元旦”、“春节”等节日的到来,我国水产品市场将会兴起消费高潮,购销两旺,但很难产生新的消费亮点,供过于求的矛盾依然存在,市场价格将会继续走低。 由于我国水产品货源充裕,上市集中,容易出现季节性、区域性、结构性过剩,去年下半年我国水产品市场供应的特点是总量增加,优质高值产品比重上升,上市时间更加集中。     

乌鳢池塘养殖技术

<正>乌鳢历来畅销国内外市场,是我国外贸出口的重要水产品之一。在国内市场上乌鳢属于淡水中较高档的水产品,价格在鲫鱼、鲢鱼等鱼类之上。养殖乌鳢是广大养殖户发家致富的一个好项目。现将乌鳢的养殖技术介绍如下。一、养殖准备     

三千水产经纪人搞活沙沟鱼市

<正> 江苏省兴化市沙沟镇水金村水产品运销专业户薛万才,每天中午将2000多公斤银鲫鱼运到沙沟水产品批发市场。目前,该镇像薛万才这样从事水产品购销的经纪人,目前已有3000多人,每年有5万多吨水产品由他们经手销往国内30多个大中城市及韩国、日本等地。 沙沟镇养殖水面达3万多亩,拥有江苏省最大的地方水产品批发市场,年交易额已达3.5亿元,该镇一大批熟悉市场销售行情的经纪人,及时将市场信息反馈给500多个养殖户,以市场行情引导他们进行品种结构的调     

我国鲜活水产品市场五年实现两转变

<正> 据湖北省水产部门分析预测,我国鲜活水产品市场在今后五年内将继续完成从淡水到海水,从沿海到内地的转变,进口的数量和品种也将持续增加。80年代初,鲜活水产品主要来自淡水,品种主要有鲤科鱼类、乌鳢、河蟹、鳗鱼;海水产品有青蟹、花蟹等少数品种,且市场大部分局限在沿海地     

欧盟对水产品管理的相关规定

<正> 欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟对水产品生产及管理的各项规定,使我国我省水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。现将《欧盟关于“水产品中汞的分析方法、取样方案和最高限量的确定”》等四种规定介绍如下,旨在对从事水产品出口加工、外贸企业及读者有所帮助,保障我国我省出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

湖北省水产品市场价格走势分析

<正> 一、水产品市场基本情况上半年,全省水产品市场行情不容乐观。据对武汉、荆州、鄂州、仙桃、十堰、石首等6个地市水产品市场行情调查,除四大家鱼价格在荆州、十堰两地价格小幅上涨外,其他地方水产品价格均在低价位持续运行,与去年同期相比呈市场销售量增价格下降的态势。全省水产品综合平均     

着眼市场消费 提高水产效益

<正>在水产品市场经济日益成熟的今天,任何项目、投资、生产必须以市场为导向,才是水产发展的根本方向。要做到以市场为导向,就必须首先弄清市场行情的概念。提起市场行情,一般理解是水产品价格高低和上市数量多少,实际上它还应包括水产品以及水产品市场的基本概况;生产、养殖、加工以及技术发展趋势;餐饮、旅游等消费市场变化以     

广西官垌草鱼市场营销对策

<正>随着人们生活水平的提高和食品健康、安全意识的增强,对水产品质量的要求越来越高,从而为优质水产品营销提供了广阔的空间。水产品市场与其它市场不同,对服务的依赖更强,许多消费者对水产品的识别都是外行。如何将水产品营销和消费者的需求有机地结合起来,这是值得水产行业、相关企业探讨的     

建立推广HACCP体系提高水产品市场竞争力

<正> 我国已加入 WTO,这意味着在实现全球水产品贸易自由化的同时,引发水产品价格、市场开放、进出口数量及质量等方面的巨大变化,无疑会加大我国水产品贸易竞争的压力。我们只有建立与国际接轨的水产品质量标准,才能提高我国水产品市场竞争力。当务之急是要建立推广 HACCP 体系,以尽快适应国内外水产品市场需求变化和国际水产品贸易一体化自由化的新格局。     

高密度保活运输集装箱

<正> 随着生活水准的不断提高,市场对鲜活水产品的需求量越来越大。鲜活水产品较冰鲜水产品在市场上有较好价格优势且市场一直供不应求。 目前鲜活水产品的运输方法多种多样,但数量较大的活鲜水产品的运输一般是在常温下将活鱼放入防水布或是钢板制成的水槽里自由游动,在车上配置一台动力水泵,有的另加一台充气泵或氧气瓶,使水循环并充氧,途中需加水换水,达到保活运输的目的。目前所采用的运输方式,存在着载鱼量少,运输成活率低,所运水产品质量下降、受季节限制等弊端。 针对这一实际问题,武汉市武昌佳安防范器材研究所成功研制出一种“水产品高密度保活运输集装     

2002年水产品供求形势

<正> 有关专家预测,2002年我国水产品总产量估计为4500万吨。如果考虑水产品将近90％的商品率,则2002年整个市场(不包括进口)的水产品供给量将为4050万吨。 水产品国内需求将保持良好的发展势头。城镇居民对普通水产品的消费基本处于     

威海:梭子蟹价格震荡走低 鲍鱼价格稳中有降

正据调查信息显示,近期威海水产品市场整体交易还算活跃,大部分品种的价格相对平稳,但随着南方梭子蟹的上市,梭子蟹的价格呈现两极分化的现象,其中本地梭子蟹价格相对高稳,而南方梭子蟹价格有所偏低。同时,由于目前母梭子蟹并不是最为肥美的时候,所以个头较大的公梭子蟹成为市场销售的主角。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160-180元;200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在