从一位农场主的“损样”说开去

<正>近年来有机这个概念越来越火了,几乎所有的商场都开辟了有机食品专柜,售价是非有机食品的好几倍。在我国从事有机农业的主体众多,有机农业的市场巨大,但有机农业企业鲜有盈利,亏损已经成为行业的普遍现状。成本高、资金紧、销售难,再加上有机农产品市场良莠不齐,让人不禁纳闷,有机农业还有机会吗?一位有机农场主的实践样本:做了8年有机农业,亏损近2000万。在君晖农场的一个蔬菜大棚里,崔大有随手     

中国有机食品的发展现状及前景分析

一、什么是有机食品根据国际有机农业运动联合会（ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＦｅｄｅｒａｔｉｏｎｏｆＯｒｇａｎｉｃＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＭｏｖｅｍｅｎｔｓ简称ＩＦＯＡＭ）的有关有机农业和食品生产的基本标准,有机食品通常需要符合以下三个条件：（１）有机食品的原料必须来自有机农业的产品（有机农产品）和野生没有污染的天然产品;（２）有机食品必须是按照有机农业生产和有机食品加工标准而生产加工出来的食品;（３）加工出来的产品或食品必须是经过有机食品颁证组织进行质量检查,符合有机食品生产、加工标准颁给证书的食品…     

中国有机食品与德国有机食品之经济比较性研究

中国有机农业的发展仍处于起步阶段,德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在有机食品的认证监管方面,中德都有较为完善的法律法规,但在政策扶持方面中国对有机产品的力度还不够。营销方面德国的多元化是中国需要重点学习的部分。传统的消费观念也是影响有机食品在国内销售的重要原因。     

2016年世界有机农业“白皮书”发布

2月10日,《2016年世界有机农业年鉴》在德国纽伦堡国际有机食品博览会上发布。据报告显示,从全球范围来看,有机农业延续了近几年迅猛发展的势头,有机农业用地总面积达4370万公顷,市场规模超600亿欧元。2014年,全球有机农业市场增长迅速。据市场调查机构有机观察(Organic Monitor)估计,2014年全球有机食品消费市场规模已超过600亿欧元,美国继续以271亿欧元的市场规模稳坐世界第一有机食     

提高有机认证附加值 为企业创造广阔市场

<正>近年来,有机产业在中国蓬勃发展,全国各地从事有机生产与经营的企业如雨后春笋般飞速增长。据国家认监委统计,截至2014年初,全国已有6051家企业获得有机产品认证,证书达9957张。然而,有机产业和有机认证的发展离不开有机农业,作为中国农业部专门从事有机农业运动发展和有机产品认证、管理的机构,中绿华夏有机食品认证中心(以下简称中绿华夏)对中国有机事业的发展责无旁贷。如何更好地服务于企业,为认证企业带来除有机证书外的其他认证附加值,是摆在     

有机3.0 可持续发展的世界

<正>继2 014年首次在德国纽伦堡国际有机食品展上提出以来,"有机3.0"的概念在国际有机农业运动联盟(IFOAM)和有机农业可持续发展行动网络(SOAAN)等组织的不断研究和推动下,正获得全球有机业界更广泛的认同。《201 5世界有机农业概况与趋势预测》中,IFOAM执行主席马库斯·阿本兹继续撰文,深入探究了有机3.0究竟是一个什么样的时代,对有机产业从业者来说,是一剂不可错过的重磅"干货"。     

有机食品 需用心去做——第十届中国国际有机食品博览会侧记

正5月26日-28日,第十届中国国际有机食品博览会在上海举办。从2007年到2016年,中国国际有机食品博览会已成功举办十届,这是我国有机食品产业发展史上具有里程碑意义的事件。从国际环境来看,有机农业3.0时代已经来临,有机理念得到越来越多国家政府和民众的认同,消费有机产品已成为时尚。国际有     

有机蔬菜种植技术存在问题及对策探讨

有机蔬菜是指在有机农业生产体系框架下,根据国际有机农业生产体系生产,由独立有机食品认证机构允许使用有机食品标志的蔬菜产品。有机蔬菜作为一种无公害产品愈发受到消费者的青睐。种植有机蔬菜不同于一般蔬菜,对种植条件以及种植技术方面都有更高的要求。结合有机蔬菜种植工作的实际情况,论述了有机蔬菜种植相关技术的应用及优化,为有机蔬菜种植事业的发展提供参考。     

北京兴建有机农业示范区

2004年12月22日,北京市农林科学院植物营养与资源研究所,与北京青圃园菜蔬有限责任公司共建北京留民营有机农业示范区启动仪式,在大兴区长子营镇留民营生态农场隆重举行。该示范区是目前北京有机农业认证最早、面积最大的有机农业示范区。北京留民营生态农场是中国生态农业第一村,有十几年生态农业建设基础,并且已经通过中国国家环保总局有机食品认证发展中心的有机食品认证, 具备建设有机农业示范区的基础条件。选择留民营生态农场建立有机农业示范区,以北京市农林科学院为技术依托,引进一批达到国内先进水平的有机     

美国有机农业补贴政策:发展、影响及启示

本文在对美国1990年以来的农业法案进行梳理的基础上,深度剖析了美国有机农业政策的演变历程、发展特点和政策效应。美国政府通过国家有机项目、有机认证成本分摊项目、环保激励项目、有机产品和市场数据收集项目、有机作物保险项目等对有机农业进行多层次的扶持和补贴,使美国有机农业的生产和销售持续增长、生产者收益不断提高、有机食品消费和贸易蓬勃发展。     

中外绿色短波

我国有机食品认证获得快速发展 9月5日,记者从“有机食品和绿色食品贸易发展高层论坛”上获悉,目前,我国的有机食品已经认证了500多个品种,包括粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶、饮料、蜂蜜、天然香料、中药材、奶制品、禽畜产品和水产品等。经认证的有机产品生产企业1600家,有机种植面积达169万公顷。我国有机食品发展速度较快,市场需求大,有希望成为继欧盟、美国和日本后的第四大有机农业大国。     

有机:从概念到产业

<正>近年来,随着人们生活水平提高,越来越多的消费者开始追逐绿色、健康的农产品和食品。在我国,有机食品严苛的认证标准,使其成为健康的代名词。那么,我国有机食品的发展现状如何?与国际相比,我国有机食品处于怎样的发展水平?哪些地方有待完善?未来将如何发展?5月25-27日在上海举办的第十一届中国国际有机食品博览会(以下简称"博览会")不仅为前来参观的观众准备了一场盛大的有机食品饕餮盛宴,也为我们探寻有机农业、了解有机产业的发展提供了一个绝佳的大平台。     

有机农业和有机食品内涵及发展对策

一、有机农业和有机食品的内涵 （一）有机农业及有机食品概念。 有机农业（亦叫生态农业）是遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持稳定的农业生产过程。其生产技术关键是依靠有机肥料和生物肥料来满足作物生长对养分的需求,同时必须利用生物防治措施,如生物农药、天敌等进行病虫害的防治。 有机食品（亦叫生态食品、自然食品）是指来自于有机…     

第十一届中国国际有机食品博览会在沪举行

<正>本刊讯(记者崔建玲)5月25-27日,第十一届中国国际有机食品博览会在上海世博展览馆举行。农业部总畜牧师马爱国,国家认证认可监督管理委员会副主任刘卫军,中国绿色食品发展中心主任王运浩、副主任刘平等领导和嘉宾出席了开幕式。据了解,自2007年起,中国国际有机食品博览会已连续举办11届,在各方的共同努力下,博览会持续保持亚洲地区规模和影响力最大、海内外买家最多的有机专业展会,形成     

美国有机农产品认证体系及借鉴

正美国有机农产品认证的发展历程纵观美国有机农业和有机农产品认证的发展历程,可以发现,有机农产品的认证标准、认证的组成机构、认证程序以及政府对有机农产品认证的保障措施是有机农产品认证体系的重要组成部分。可以从4个方面认识美国有机农产品认证体系。在国家层面建立有机农业标准。早在1990年,《有机食品法案》(OFPA)授权建立国家有机工程(NOP),     

有机食品的认证

有机食品是指来自于有机农业生产体系 ,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的 ,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品 ,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品生产的基本要求 :1 .生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质 ;2 .种子或种苗来自自然界 ,未经基因工程技术改造过 ;3.生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划 ;4 .生产基地无水土流失及其他环境问题 ;5.作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染 ;6.从常规种植向有机种植转…     

七度春秋话“有机”——江苏句容有机农业发展路径探索

116个有机农产品,1.1万从业农民,3.36万亩产地面积……这是江苏省句容市7年有机农业开发取得的骄人业绩.昔日落后的茅山老区,如今茶绿桃红稻飘香,已成为华东地区最大的有机食品生产基地,全市有机农业生产规模和有机农产品数量均排名全省第一,有机农业开发渐成燎原之势.     

绥化北林:呼兰河畔 黑土地上 打造中国生态名米

<正>2018年12月,第十九届中国绿色食品博览会暨第十二届中国国际有机食品博览会在厦门举行,该展会是国内绿色和有机食品领域最高级别的展会。在这次展会上,来自绥化市北林区的滨北正大农业集团的禾典牌大米以其优良的品质和出色的食味口感,在众多的产品中脱颖而出,一举拿下此次展会最高奖——金奖。"这个展会的获奖产品都是采取盲评的方式评出,有着很高的权威性、公信力。我们能获得这个奖项感到十分自豪,这对我们绥化北     

日本有机农业发展模式

正日本是世界上主要的有机农业推进地区和有机食品消费地区之一,但在其发展之初,也曾有过无序竞争、管理混乱的时期。在这种情况下,日本政府是如何"去伪存真"的呢?恶性竞争引发市场混乱1996年至2005年,日本有机农业基本处于无序徘徊阶段。随着有机农产品需求量的增加,谋求经济利益的商贩、商社和餐饮店发现商机开始加人该行列,有机农产品的流通、销售渠道开始多元化,大型批发市场、     

巴西有机农业方兴未艾

<正>巴西作为世界农业大国,多种农产品出口量一直是居世界前列的。近年来,巴西积极推广有机食物,建立起有机农产品市场,使更多农民加入了有机农业生产工作,推进了有机农产品的发展。周末清晨的格罗里亚有机农产品集市人头攒动,退休老人索朗日正拉着购物筐采购新鲜果蔬。"我是有机食品的忠实用户,感觉常吃有机食品整个人的身体状况都有改善,"她告诉笔者。