通心白莲的烤房烘干技术

正通心白莲是莲子加工主产品。其工艺流程是:适熟鲜莲采收后脱粒、去壳、去膜、通心、烘干、包装等。烘干是关键环节。传统烘干方法易烤焦,要经常翻动,烘干时间长,而且烤出的莲子黄粒、皱缩粒较多,影响了品质和外观。借鉴菇房烘烤香菇、竹荪方法,近年试用烤房烘干莲子技术,以干热风促使莲子迅速脱水干燥。烘干后的莲子色泽更洁白、外形圆满整洁、干燥均匀。其商品价格比同类莲子高     

莲田养殖黄鳝技术

<正>黄鳝肉质细嫩,营养丰富,鳝肉还具有补血、补气的功能,是上等水产滋补品,目前市场供不应求。莲田养殖黄鳝,大大改善了田间的生态环境,促进莲子生长,提高白莲品质,减少了病虫害。同时黄鳝在类似野生环境下生长,饵料以蚯蚓、福寿螺为主,因此黄鳝肉     

永丰民间流通激活产业发展

江西省永丰县民间流通组织为适应市场需求,大力拓展产品销售渠道,在株州、南昌、武汉等地设立销售网点,大量贩销永丰农产品,促进了农村经济的快速发展。目前,全县330多个民间流通组织从业人员达3800多人。佐龙乡邓家村民间流通协会每年销售叶菜170万公斤,带动了邓家村家家户户长年种植叶菜,形成了远近闻名的叶菜生产专业村;君埠乡空村白莲销售协会不仅销售莲子,还销售莲种、莲芯茶,推动了白莲的种植与加工利用,白莲种植面积发展到2000余亩;沿陂镇的肉牛贩运组织每年贩销肉牛6000多头,带动了当地养牛业的快速发展,激活了肉牛交易市场,促进了…     

“种子县”是怎样炼成的——福建省建宁县水稻制种调查

正建宁县是福建闽西北的山区小县,但却是农业大县,该县的经济发展长期以来靠莲子、梨子、种子"三子"打天下。其中莲子栽培的历史最为悠久,自古就被列为皇家贡品,通心白莲年产量为全国第二。梨子多为南方早熟品种,产量全国第一,是1970年以后发展起来的新兴产业。而建宁自1976年开展杂交水稻三系制种以来,经过40多年的发展,制     

鱼池种植莲藕养殖黄鳝技术

<正>建宁县是通心白莲之乡,种植莲子面积达到5多亩。近几年来,我县利用常规池塘种植莲藕养殖黄鳝,一般每亩可收鲜藕800～1000kg,产鲜鱼150～200kg,产商品黄鳝40～60kg。采用此法,池塘中的莲藕有利于黄鳝自然繁殖,黄鳝可除虫增肥、疏松土壤,提高莲藕产量。莲藕能改良池塘底质     

江西石城 鲜莲俏销闽粤

眼下正是白莲采收的高峰季节,记者在石城县龙岗乡鲜莲营销协会仓库里看到,这里一片繁忙,协会成员正把一箱箱经过冷藏处理的通芯鲜莲装上货车,准备销往福建。目前,该县已向闽粤城市销售鲜莲50多万公斤。近年来,该县龙岗乡一些农产品经纪人在外闯市场时发现,未晒干的通芯鲜莲很受市场欢迎。于是,这些经纪人专门组建了鲜莲营销协会,在白莲生产专业村设立收购点,每个收购点由一名协会成员负责收购,把去壳通芯后的鲜莲及时送到协会仓库进行密封冷藏处理。同时,该协会还在广州、揭阳、福州、龙岩等10多个大中城市设立了40多个鲜莲营销点,每天安排…     

莲新品种“建选35号”

福建省建宁县莲子科学研究所选育的莲新品种“建选35号”,前不久通过了福建省品种认定。 该品种成熟莲蓬扁圆形,蓬面平、略凸出,直径12．0～16．5厘米。平均667平方米（1亩）有效蓬数3800蓬,每蓬心皮数28枚,结实率75％,百粒鲜重420克。干通心白莲子粒大,卵圆形,乳白色微黄,     

即食莲子软糖的配方研究

本文对以干燥过滤后的莲子粉为主要原料制作的莲子软糖进行研究,根据感官评价方法,综合运用单因素试验及正交试验,确定了莲子粉软糖的配方。试验结果表明,莲子软糖的最佳配方为莲子粉165g、白砂糖30g、淀粉糖浆60g、大豆油20g、蛋清70g、水65g,该产品口感等方面品质的影响因素从强到弱依次是莲子粉>淀粉糖浆>蛋清>大豆油。     

白莲河畔弄潮人——记湖北省英山县渔业科技示范户皮胜民

<正>在碧波荡漾的白莲河畔,有一位依靠科技,精心钻研库汊高产精养技术的弄潮人,他就是湖北省英山县方家咀乡白羊山村村民皮胜民。方家咀乡地处白莲河     

莲田套养甲鱼技术

<正>利用莲田水面套养甲鱼,甲鱼吃莲田中的害虫,排泄粪便可作为白莲的肥料,甲鱼活动可搅动泥土,促进莲田肥料分解,有利于白莲根系生长,为白莲生长创造良好条件。同时甲鱼在仿野生环境中生长,养殖周期长,一般3-4年,甚至更长,生产的甲鱼具有野生甲鱼的优良品质,售价远高于温棚养殖的甲鱼,市场十分畅销,白莲品质也得到很大提升。因此,发展莲田套养甲鱼是养殖业与种植业有机结合的     

农业发展要依靠高新技术

笔者近期就农业推广应用高新技术问题 ,对广昌农村作了一些调查 ,颇有启示 :一、成功的实践近年来 ,广昌县委、县政府对提高农业的科技含量非常重视 ,进行了卓有成效的实践与探索。1 .白莲太空诱变育种。通芯白莲是广昌县的传统特色产品 ,以其色白、粒大、药用价值高、营养丰富等特点享誉海内外。为解决白莲亩产低的问题 ,自 1 994年以来 ,广昌县白莲太空诱变育种列入国家 863高科技计划。白莲种子通过搭载返回式卫星 ,接受宇宙射线和空间重粒子辐射产生变异后 ,送回地面经农业科技人员培育出白莲新品种 ,号称太空莲。太空莲具有花多、蓬大…     

方咀乡立足特色 建设水产强乡

<正>地处大别山腹地的湖北省英山县方家咀乡,是一个白莲河库区乡,地处白莲河水库中上游,全乡24个村有17个库区村,水域面积近2万亩,该乡正确认识水产优势,立足水产     

莲子4大养生功效

正莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑涨、心悸失眠。莲子现代营养功效1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健     

七种家常养生食疗方

当气候变化、压力困扰或饮食不调时,都容易出现一些上火症状。下面给您介绍7种对症食疗化解良方： 心神不宁-莲子糕。莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。     

英山方咀乡:践行科学发展 建设水产强乡

<正>湖北省英山县方家咀乡是一个白莲河库区乡,该乡在立足水产资源,做活水产文章,建设水产强乡的工作中成效显著。立足优势找差距。方家咀乡地处白莲河水库中上游,全乡24个村有18个库区村,常年水域面积近2万亩,有效耕地1.3万亩,按总人口27131人计算,人均耕地面积只有     

"一村一品"绘就农村新画卷

近月来，江西省广昌县驿前镇姚西村甚是热闹，随着村中1400亩通芯白莲的采摘上市，前来赏莲和贩运白莲的游客商户络绎不绝。村支书姚宝仔自豪地说，是“一村一品”建设火了姚西村，姚西白莲只要一上市就会被抢购一空，外加游客赏莲的旅游收入，今年全村仅白莲产业一项收入至少可达320万元。     

高唱渔歌奔小康——英山县方家咀乡开发水产业纪实

<正> 英山县方家咀乡地处白莲河库区,全乡版图面积182平方公里,其中水面1.8万亩,境内库汊交织,河流纵横,发展水产养殖业有着得天独厚的地理条件。目前,全乡共开发利用白莲河水库水面0.9万亩,建成各类土网库闸121个,发展网箱1.2万口,精养鱼池1000亩,年水产品产量2400吨,水产系列产值1200万     

承包期内林地承包权可以"继承"

1996年，江西省石城县凉溪村将集体所有的50亩林地发包给村民陶某承包，承包合同期限为30年。可在即将收获时，陶某却因病死亡。看着由陶某管理得郁郁葱葱的漫山松树、杉树，就像看到了一棵棵“摇钱树”在风中摇曳。于是，以村委会主任廖某为首的一班人萌生了将林地收回，转包他人的念头。主意已定，廖某等就找到承包人陶某的儿子陶小乾，向其通报村里将林地收回的意见。陶小乾一听连连摇头反对说，该承包林地正值收获季节，丰收在望，他父亲没有等到这一天，他自己要继承父亲遗志，依法“继承”该50亩林地的承包经营权，认真管理直至承包期满。     

发展效益渔业 致富建德山区

<正> 今年4月,由建德市委办公室主任带队,对本市发展效益渔业问题,进行了一次专题调研。调研人员深入基层,广泛听取各方面意见。4月29日,一份从“冷水养鱼——长江以南第一宜渔地”、“‘莲子跨乡’——莲田养鱼相当于莲子收益”、“水产品加工——综合     

如何用喜旱莲子草喂鱼

<正> 喜旱莲子草,又名水花生、革命草,属多年生水陆两栖草本植物,在池沼、沟渠常见。若人工栽种,则管理简便,高产,可不占用农田,同时,又是一种优质的草鱼饲料。但是,喜旱莲子草汁液中含有甙,草鱼不爱食。经笔者多次试验,采用下列方法可以解决以上问题。