天赐纳溪 早茶之乡

<正>纳溪区隶属于四川省泸州市,是泸州主城三区之一,地处四川盆地南缘。区内生态资源丰富,森林覆盖率高达56%,是中国特早茶之乡、中国名茶之乡、全省20个茶叶重点县(区)之一,是目前全国三大茶旅资源(县)区之一。纳溪自古以来就是我国茶树的原产地之一,产茶历史更为渊远流长:唐代陆羽所著《茶经》中可见"纳溪、梅岭产茶"之句,宋代乐史所撰《太平寰宇记》中记有"泸州有茶树",《宋代名茶》中也有"纳溪梅岭茶"曾为贡茶的记载,宋代《茶业通史》和黄庭坚《煎茶     

安徽宣城春茶减产增值

天气条件不利春茶生产推迟 3月下旬至4月上旬,宁国、泾县、绩溪、旌德及宣州区溪口镇的山地茶区遭遇两次霜冻天气,导致2万亩茶园受到不同程度的冻害,部分高山、风口茶园冻害严重;早、中春长期低温,各茶区茶树芽叶生长所需要的有效积温偏低,导致茶树芽叶萌发、生长普遍推迟、缓慢。春茶开园较去年普遍推迟一周左右,深山茶园推迟更为明显。     

雪山天府 龙芽之名

正"雪山之水催润天府,天府之气催龙芽。"在B展区内,以"天府龙芽"川茶区域品牌打造的四川展厅独具特色。从展位分布看,20个重点产茶县依次排开,使用区域品牌的宜宾早茶、云雾沐茶、南江大叶茶、雅安藏茶、万源富硒茶、屏山绿茶等;从地图上看,在雪岭若浮的四川雪山山脉内侧,这些县的分布呈现出如古代汉族传说中"C"字形的玉龙。在这片四川盆地到高山的过渡地带,冬无严寒、夏无酷暑,云雾多,雨     

春满乌牛早茶乡

江南春来早。几经春风春雨的“催促”,国家级风景名胜区——浙江温州永嘉县楠溪江畔的乌牛早茶萌芽迎春,为人们献上了早春第一缕茶香。楠溪江风景区以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而著称,其沿岸出产的乌牛早茶更是闻名遐迩。风景区内青山如黛、山峦起伏、云雾缭绕、雨水充沛、溪水潺流、气候温和、土地肥沃,十分适于乌牛早茶在这里“安家发展”。乌牛早茶在永嘉发现已有200余年,目前全县栽培乌牛早茶面积4万余亩,几乎遍及楠溪江两岸,因此永嘉被誉为“中国乌牛早茶之乡”。     

大树茶生悬崖上 采茶犹如树梢舞

<正>金佛山大树茶是南川区特有的地方茶树资源,最大一株茶树已经有1000多年的历史。经普查,南川区有大茶树17712株,挂牌保护1836株。2012年"南川大树茶"获农产品地理标志认证。南川区位于重庆市南部,森林覆盖率高,全年气候温和,雨量充沛,无     

茶树良种短穗扦插育苗法

茶树短穗扦插育苗的无性繁殖方法是目前保持茶树良种优良性状采用的主要常规手段,它投资成本低,技术成熟,繁殖系数大,生产效益好,在茶区易于推广应用。茶树短穗扦插育苗主要有留养枝条、苗辅选择与整理、剪穗扦插、苗期管理等环节。现分别介绍如下:     

中国北限古茶区——山东

山东茶区是中国现时最北的茶区。文章通过考证,阐明至迟在金代,山东就有茶树生长的记栽,提出山东在公元1195年前后成为中国茶树生长的北限古茶区。     

话说香港饮食

叹早茶 在悠闲中品味人生滋味 香港的早茶,其实是一顿丰盛的早餐,远胜过内地匆忙、简易的早饭.香港人喜欢"叹早茶",一壶靓茶,几笼精致巧手的粤式点心,一顿早餐吃的如此惬意,难怪"港式饮茶"一直声名在外.     

茶树无性苗的移栽

建茶园时选用产量高、品质优、抗性强、效益好的无性系良种是世界茶树种植业的主攻方向。国内外推广无性系良种的茶区高者已达80％以上,而贵州不足5％。良种面积少是我省茶业竞争力弱的内因。本文谈谈有关茶树无性苗移栽的技术问题。     

淳安县实施茶叶品牌战略

江苏省淳安县在历史上就是我国著名的茶区,同时也是全国十大茶树良种"鸠坑种"的原产地和出口绿茶"遂绿"茶的主产区。近几年,淳安县充分利用资源优势,把茶叶这一传统产业提升为主导产业,制定产业发展蓝图,实施名牌战略,加强市场建设,加快技术推广,为农村经济发展发挥了积极作用。全县现有茶园面积13万亩,其中采摘面积10万亩。1999年茶叶产值     

嵊州琼蕊浆 龙井在越乡

<正>越剧发源地浙江绍兴市嵊州市是全国著名产茶区,也是"国家龙井茶原产地或保护区"。嵊州地处浙江东部,四面环山,四江汇聚,气候宜茶。嵊州茶业源于秦汉,名起盛唐。悠久的历史,得天独厚的自然环境条件,赋予了嵊州茶叶卓越品质和丰富历史文化。唐朝名僧皎然曾写道:"越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。     

屏山绿茶 栗香持久

<正>屏山绿茶外形细紧秀丽,栗香高长持久,汤色清澈绿亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀明亮。屏山县位于四川盆地南缘、宜宾西部。境内属亚热带湿润季风气候,特别适宜茶树生长。屏山古称马湖,有着悠久的产茶历史。据《华阳国志》校本载,三国时期即产茶叶。屏山茶曾载入《辞海》。现在,从海拔300?1500米,茶叶遍布每个乡镇。民间种茶能手和制茶巧匠众多,茶店、茶馆不计其数,青山绿水间处处飘荡着"屏山茶"馥郁的清香。     

平利绞股蓝 人间福音草

<正>绞股蓝被医学界誉为"东方神草""人间福音草"。绿茶型的绞股蓝茶,带有芬芳的清香,滋味和淡微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。陕西安康市平利县是中国绞股蓝的自然分布与分化中心,在世界上已发现的16种绞股蓝属植物中,该县就占了7种,其皂甙含量高达12.2%,理化指标位居榜首。平利是名茶之乡,早在唐代就被列为八大茶区之一,清乾隆年间平利茶成为贡茶。全县现有茶树基地面积23万亩。全县森林覆盖率达75.6%,境内自然环境优美。     

好山好水出好茶——恩施硒茶专场推介会侧记

<正>5月19日,在具有浓郁湖北恩施土家苗族自治州独特文化的歌舞声中,于浙江省杭州市举行的恩施硒茶专场推介会拉开了帷幕。湖北恩施土家苗族自治州州委书记、州人大常委会主任李建明出席推介会并为恩施硒茶"代言"。茶农因茶致富,茶区因茶繁荣。李建明在推介会上说,良好的生态环境、特殊的气候条件、丰富的硒资源造就了恩施茶叶的独特品质,孕育了绚丽多彩的民族文化和别具一格的茶文化。近年来,恩施坚持     

全面革新信贷文化——四川宜宾翠屏农村商业银行董事长王声友专访

2012年12月中旬,"酒都"宜宾乍寒还暖。空气中飘着酒糟和油樟的味道,马路不宽,但车多、豪华车多。坐在露天茶座上摆龙门阵、搓麻将者随处可见。宜宾,在繁忙中透着一股"宜宾宜家宜居"的安逸气息。     

乌龙极品 岭头单枞

<正>岭头单枞茶又称白叶单枞茶,是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料,经特殊工艺加工制成。岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山,其叶色绿黄,叶质柔软,适制乌龙茶。岭头单枞茶具有发芽早熟、高产、优质、适应性强等特点。岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香气为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽,汤色明亮清澈,是当今乌龙茶类的极品。饶平县位于广东省东部,是当地主要产茶区之一,县内地势北高南低。饶平茶叶主要     

“恩施硒茶”飘香世界

正恩施州是我国茶树原产地和万里茶路源头之一,种茶、制茶历史悠久,自唐代起就是著名的贡茶产区,是我国三大红茶之一"宜红茶"的核心产地。恩施被誉为"世界硒都",拥有世界唯一的独立硒矿床,土壤硒含量居世界第一。恩施是富硒茶的故乡,空气清新,气候温和,雨量充沛,州内土壤多偏酸性,十分适宜茶树生长,茶叶资源丰富,土壤中富含硒元素,恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱。近年来,恩施州坚持"品牌引领、抱团发展"思路,深入推进茶     

生态茶园的建设与效益

重视茶园的生态建设。生态茶园是个开放的系统,工春功能的发挥离不开良好的宏观生态环境。因此,对建设生态茶园茶区的山、林、水、路等应做全面规划,合理布局,心量保护茶区原有的树林、植被,吵宜种茶的陡坡、山脊、山脚、沟连及空隙地等大力植树造林;茶园四周、风口设置防护林带等,以不断改善宏观环境条件,创造一个适宜茶树生育的生态环境。有条件的地区（或茶场）,实行农、林、牧、渔综合经营,发展家畜、家禽和池塘养鱼,利用畜、禽粪生产沼气,粪渣及塘泥还茶园,达到茶、林、农、牧、渔的良性生态循环。     

夏秋茶主要虫害防治

夏秋季节由于气温高,气候干燥,茶园中主要发生的害虫是小绿叶蝉和螨类。小绿叶蝉危害茶树芽叶,严重影响茶叶的产量和品质,一年发生10代以上;螨类主要危害茶树的是茶橙瘿螨,一年发生20代。防治方法有农业防治和药剂防治。     

乳山绿茶 养生精华

<正>乳山市隶属于山东省威海市,因境内"大乳山"而得名,位于北纬36°至37°之间,是我国最北的露天茶叶产区,已有50多年的种茶历史,据茶学专家介绍,纬度每升高1度,气候条件相当于海拔升高100米,乳山茶区相当于云南茶区海拔1400米左右。由于处于丘陵地区加上纬度高、气温较低、昼夜温差大、休眠期长,故鲜叶中多酚类、氨基酸、微量元素等物质含量较高,这种鲜叶所制绿茶叶片肥厚、香气高