青睐普通消费者

青睐普通消费者程建平在我国，普通消费者占大多数，他们是企业服务的主要对象。全心全意为普通消费者服务，企业才会拥有广褒的市场；忽视大多数普通人，只顾及少数＂大款＂、＂大腕＂，那么，营销就会＂孤掌难鸣＂．美国＂密勒＂牌高级啤酒的发展过程就是最好的佐证。＂...     

冠军是谁——青岛与雪花扩张之路对比

卧榻之旁,岂容他人酣睡 2006年,是国内啤酒行业格局变化比较微妙的一年.在这一年中,一个年轻的声音在高呼:我是冠军!华润雪花啤酒,一个以成长为诉求主题的年轻企业,迈着欢快的步伐,走在了有着3300万吨规模的、世界最大的啤酒市场--中国啤酒行业的最前端.     

政策法规摘编

食品保质期新规定　　中国轻工学会对食品保质期作出下列新的规定:塑料袋装饼干保质期为两个月;塑料袋装方便面、镀锡铁罐装饼干、夹心巧克力、镀锡铁罐麦乳精保质期均为三个月;瓶装普通啤酒保质期为两个月,瓶装十一度熟啤酒保质期为五十天,瓶装十二度熟啤酒保质期(省优以...     

举世同欢啤酒节

<正>啤酒节在世界上知名度很高,世界最具盛名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节,他们在国外家喻户晓,被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都应该至少要去一次的狂欢。啤酒节(Oktoberfest)源于德国,1810年的10月,为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后,"十月啤酒节"就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪,年复一年地举办该项活动。     

国家颁布食品保质期新规定

国家颁布食品保质期新规定最近，国家有关部门对食品的保质期又有新规定，其中九类食品的保质期，是这样规定的：一、酒类瓶装普通熟啤酒保质期为２个月；特制啤酒为４个月；瓶装葡萄酒和果露酒为６个月；汽酒为４个月；露酒为６个月；瓶装黄酒为３个月。二、油醋类酱油、...     

市场呼唤优质农产品：从优质麦类大量进口谈农产品的优质化

啤酒工业是我国发展最快的行业之一。１９９８年我国的啤酒产量仅次于美国 ,居世界第二。然而 ,作为啤酒的生产原料———啤麦 ,我国却长期依赖进口 ,数量呈明显上升趋势。１９８３年、１９８９年、１９９８年进口量分别为需求量的３０ %、３７ %、６０ %～７０ %。如今 ,比较大的啤酒厂使用国产啤麦的几乎没有 ,绝大多数是以进口麦为主 ,再混合少量国产大麦。小麦是我国重要的粮食品种之一 ,但可用于加工面包、蛋糕、快速面的优质专用小麦发展却很少 ,形成了普通小麦压库 ,而每年国家需花２６亿美元进口优质专用小麦 ,进口量占需求量的９１…     

食品保质期又有新规定

食品保质期又有新规定轻工总会食品司对一些食品的保质期作出新规定，主要内容有：一、瓶装普通熟啤酒保质期为２个月，特制啤酒４个月；瓶装葡萄酒、果露酒６个月，瓶装黄酒暂定３个月。二、奶粉：马口铁罐装为１年，玻璃瓶装９个月，５００克塑料袋装４个月；甜炼乳马口...     

机会只留给有准备的人——记栾川县长聚奶粉专卖店经理杨长聚

正2009年对于河南省栾川县长聚奶粉经销商专卖店的经理杨长聚来说是不平凡的一年。这一年他从一个快消品经销商转变成为奶粉经销商,这一年他的生意发生了翻天覆地的变化。杨长聚以前是某啤酒饮料的栾川县总代理,每天的工作就是把到货的啤酒饮料送达各网点。那时,送一件啤酒的利润1元钱,一车能送200至300件,除去日常的开销及人员工资,能保证不赔钱就是一件很不容易的事情。自从做了北京三元奶粉栾川代理商后,杨长     

雪花飛舞

近日,拥有一条发自伦敦路透社的消息,再次吸引了全球啤酒消费者的惊奇目光,"据调研机构Plato Logic的初步统计数据,中国的'雪花'啤酒超越百威Bud Light,成为世界销量第一的啤酒品牌.     

啤酒大麦

【项目特色】我国现在是世界啤酒生产第一大国,每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。由于国产啤酒大麦的品质不高,有20%左右还需要进口,这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间。目前,甘肃地区衣户种植啤     

雪花飞舞

近日，拥有一条发自伦敦路透社的消息，再次吸引了全球啤酒消费者的惊奇目光，“据调研机构Plato Logic的初步统计数据，中国的‘雪花’啤酒超越百威Bud Light，成为世界销量第一的啤酒品牌。     

果味啤酒生产研究

果味啤酒是众多啤酒中的一种,该啤酒在发酵过程中添加了水果提取液,属于果味饮料型啤酒,其口味有酸甜的果香味和浓郁的麦香味,受到很多年轻消费者特别是女性消费者的喜爱。研究了果味啤酒的酿造原料和生产工艺,确定了果味啤酒的料水比和果汁添加的时间及用量。     

过期啤酒的妙用

当家中有剩啤酒或者过期啤酒时,可不要随手倒进下水道。下面给你介绍啤酒的一些妙用方法。一、洗发和润发啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能     

啤酒花

啤酒爽口不爽口，取决于啤酒花的好坏。啤酒花被誉为啤酒的灵魂。它的作用相当于我们炒菜时放的味精，尽管用量很少，在一吨啤酒中，才加入不到1斤的啤酒花。但是，在啤酒酿造过程中，酒花中的有效成分能把酒液中多余的蛋白凝固、分离出来，使酒液澄清、泡沫丰富、持久。啤酒花中所含的上百种香味成分，经过精妙搭配，构成了各种啤酒的独特风格。在酷爱啤酒的德国人眼里，啤酒花就是绿色黄金。     

一张欠条引发的纠纷

张、王两人是一对生意伙伴。张某曾向王某提供一万瓶啤酒,因当时王某资金紧张,向张某立下“欠啤酒壹万瓶”的欠条一张。 几个月后,啤酒价每瓶上涨5角。因王某一直未还贷款,张多次追索无果,便向法院起诉,请求法院判被告王某归还啤酒款1.7万元,同时支付贷款利息。法院接案审理中,发现原告与被告就啤酒价格说法不一:原告主张应按现价每瓶1.7元支付这一万瓶啤酒款,计人民币1.7万元外加银行利息。若当时付清,则可按当时价付款为1.2万元;被告则辩诉:当时购价为每瓶1.2元,超过这个价他是不会付款的。双方各执一理,争执不下。所能提供作证的凭证又有三个毛病:①未注明价格、价款;②未注明还款期限;③未约定违约责任和利息。法庭只得依据双方陈述一致的价格,以每瓶     

雪花啤酒销量全球第二

市场研究公司Plato Logic周四公布数据显示，以销量计中国雪花啤酒跃升为世界第二大啤酒品牌。安海斯-布希旗下的两大品牌-BudLight和百威分别排名第一和第三。雪花啤酒两大股东是国际啤酒集团SAB—Millet与中国华润创业，其发展势头迅猛，中国已取代美国成为全球最大啤酒市场。     

土豆大亨的发展史

土豆大亨的发展史土豆，一种极普通的大众食物，价格便宜，食法多样，是家家户户餐桌上较为普遍的菜肴。然而就是它，却被一个美国的普通商人辛普洛特看中了、他从土豆的开发、加工、综合利用着手，建立起了一个闻名世界的庞大企业集团，年收入高达１２亿美元，每年加工土...     

企业并购战略分析

企业并购是指在市场竞争机制作用下，并购方为获取被并购方的经营控制权，有偿地购买被并购方的部分或全部产权，以实现资产经营一体化。有效实施并购战略的主要前提条件之一就是运用有效的分析方法和工具选择合适的并购类型和方式，并依此确定理想的并购目标。一、两个并购实例60年代和70年代美国最成功的收购案例之一是1969年菲利浦·莫利斯对米勒啤酒公司的收购。当时米勒公司是一个在保守的啤酒行业中经营业绩一般的公司，而菲利浦·莫利斯则被广泛认为是世界上市场营销做得最好的企业之一。收购之后，菲利浦·莫利斯做的第一步工作是将…     

名牌产品任你选——

燕京啤酒 清爽怡人 热京啤酒集团秉承“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营理念，以严谨的念度、科学的管理，采用世界最先进生产工艺，为广大消费者提供优质啤酒、饮料等产品。     

浅析家族企业管理的优与劣

翻开世界上著名大企业的发展史,几乎就是一部部家族企业的发展史。家族企业在发达的市场经济国家非常普遍,在美国企业中家族企业占75%以上国民生产总值占40%;在《财富》500强企业中有超过1/3的企业是家族企业;世界上最成功的一些企业就是由家族企业发展而来的,如强生、福特、沃