圣水毛尖 口感独特

<正>圣水毛尖是湖北省十堰市竹山县的特产。该茶外形绿润,香气清高,滋味鲜爽,独具天然花香,馥郁持久。外形紧细圆直,匀齐披毫;汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩爽口,富含硒、锌等多种微量元素,为茶中精品。经茶叶专业检测机构测定,该茶茶多酚含量34.22%,氨基酸含量4.2%(其中茶氨酸含量高达3.26%),茶多糖含量4.2%,富含天     

凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶产于凤冈县北部山区,早在我国茶圣陆羽的《茶经》一书中就有关于凤冈种茶的记载。凤冈锌硒茶外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑,色泽绿润、栗香高长,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,茶叶富含锌硒,被人们称道:常喝凤冈锌硒茶,健康长寿百零八"。     

龙顶茶的产业化之路

地处钱塘江源头的开化县，有古田山国家自然保护区、钱江源国家森林公园，又是明朝贡茶“开化龙顶”的产地。开化顶具有“干茶色绿、汤色清绿、叶底嫩绿”的三绿特征，至今已累计获得41次省市级以上奖项，产品销往全国31个省（市），并批量远销欧盟、美国、德国、日本等国家。     

红楼故里 黄花云尖

<正>黄花云尖茶产于安徽宁国市黄花山一带,该茶外形秀丽,色泽绿翠显毫,品质超群,香气高而持久,滋味醇爽回甘,汤色清澈明亮,叶底肥嫩绿亮。产区属黄山余脉东段,降水丰富,空气湿度大,土质深厚疏松,有机质含量高,茶树生态环境良好,茶园多分布在300米以上的山坡地。宁国产茶历史悠久,早在唐宋时期即盛产茶叶。据宋代李清传(1162年)所著《建炎     

峨眉山茶 异于天下

<正>峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是"扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽"。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多、品质优异的茶叶生产和茶文化,特别是其佛茶文化源远流长,影响深远。峨眉山茶始于楚昭,发于汉晋,兴于隋唐,盛于两宋,唐朝名儒李善在《昭明文选注》     

大佛龙井 品质四绝

<正>大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县。该茶选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。大佛龙井的炒制过程中,运用了抓、抖、搭、捺、甩、推、扣、压、磨等"十大手法",形成了"形美、色翠、香郁、味甘"品质四绝的龙井茶。品质超凡,嫩香持久沁人,具有典     

凤冈锌硒地 盛产锌硒茶

<正>凤冈富锌富硒茶条索紧细,扁平直滑,色泽绿润,香气清高,汤色绿亮,滋味醇厚,叶底嫩绿鲜活。凤冈县位于贵州省东北部,乌江北岸大娄山南麓,平均海拔900米,茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和,属中亚热带湿润季风气候。全县丘陵广布,土层深厚,     

茶中珍品 雪水云绿

<正>雪水云绿茶产自浙江省桐庐山区,以野生茶为主。产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶清香飘溢。该茶凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体,选料讲究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壮实全芽为原料,经8道工序,精工细作,才成佳茗。成品外形紧直略扁,色泽嫩绿,香气清高,滋味鲜醇,汤澈芽立,其品味之高、     

茅山长青 春笋滴翠

<正>茅山长青茶是江苏省句容市茅山镇的特产,由句容茅山茶场1987年研制成功。茅山镇早在隋代即为江南茶乡。清顺治年间乾元观一带所产"乾茶"和民国时期茅麓公司生产的"茅山麓茶"就颇为有名。茅山长青茶精选优质芽孢制成,选料考究,加工工艺精细。该茶外形扁直挺秀、色翠,内质香气鲜高,冲泡后,汤色嫩绿,叶底明亮,啜饮倍感鲜爽。其质优良,色、香、味俱佳,风格独特,回味有甘,香高持久,滋味鲜爽。浸饮时,或悬挂水面,或站立杯底,犹如春笋滴翠。     

地标产品——石阡苔茶

据《贵州通志》记载,石阡苔茶"始于唐代,种茶、饮茶盛于明朝"。石阡苔茶芽叶色泽绿润,叶肉肥厚,制成绿茶,产品外形绿润、多毫,     

钱江源头水 开化龙顶茶

<正>开化龙顶茶产于浙江省西部的开化县,以开化县名和龙顶地名命名。该茶外形紧直挺秀,香气馥郁持久,以兰花香为上品。滋味鲜醇爽口,回味甘甜。汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点,更具有非同寻常的"干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿"的"三绿"特征。开化县地处浙、皖、赣三省七县交界处,系钱塘江源头,属于中国绿茶"金三角"地区。开化县的自然条件尤其适宜茶树生长。境内森林覆盖率达80.4%,林木葱茏,空气清新。     

天台云雾 馨沁肺腑

<正>天台山云雾茶历史悠久,为浙江历史名茶之一,属绿茶类,产于国家重点风景名胜区浙江天台山,以天台山主峰华顶山所产最为著称,故历史上又有"华顶云雾茶"之名。天台山云雾茶以"外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味"的品质著称于世,具有典型的高山云雾茶之特色,有"佛天雨露、帝苑仙浆"之美称。     

生态沂蒙山 优质玉芽茶——跨越式发展的临沂市玉芽茶业有限公司

<正>临沂玉芽茶业坐落在蒙山之麓、黄海之滨,莒南县洙边镇省级风景名胜区,这里山好,水好,光照、气温、湿度、土质等适宜茶树的生长,在这里生产出来的"临沂玉芽"茶外色泽嫩黄绿,汤色黄亮,叶底嫩绿匀齐,栗香浓郁持久,滋味鲜醇爽口。原中国茶叶研究所所长程启坤老先生在品尝玉芽茶叶后,欣然     

英山云雾 高山名品

<正>英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠,云雾缭绕,独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。其茶翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的"天堂"二字,因是高山和半高山茶场所产,品质明显具有云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。湖北省英山县雷家店镇是英山云雾茶的发源地。"村村建基地,户户有茶园,山山出     

霍山黄芽 鲜醇回甘

<正>霍山黄芽主要产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪村、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村。该茶外形条直微展,匀齐成朵,嫩绿披毫,叶底嫩黄明亮。霍山自古产名茶,种茶历史已有2000年。在陆羽《茶经》、李肇《国史补》中均有记载。霍山自然环境优越,属北亚热带温湿气候,境内群峰竞秀,竹茂林幽,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长,所产霍山黄芽,滋味鲜醇回甘,清香持久,深受消费者喜爱。"霍山黄芽"被认定为地理标志证明商标和中国驰名商标。     

平水日铸茶 开炒青先河

<正>浙江省绍兴市柯桥区是"中国珠茶之乡"、"中国茶文化之乡"、"全国重点产茶县(区)"、"浙江省茶叶产业强县(区)"。平水日铸茶因岭得名。日铸岭之名始于春秋战国,吴处厚《青箱杂记》:"昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭。"而平水日铸茶,因原产于平水之日铸岭而得名。宋嘉泰会稽志载:"岭下有寺……其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶"。平水日铸茶以创新著名。《浙江茶叶》一书:"而据《越言释》记载,绍兴日铸岭茶区     

携来灵茗之种 植于蒙山五顶

<正>千年贡茶——蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。四川蒙山跨雅安市名山区、雨城区两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,     

早市名茶 蒲江雀舌

<正>蒲江雀舌,四川省蒲江县特产茶叶,中国地理标志产品。蒲江雀舌具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质,其外形芽头饱满匀整,扁平挺直,色泽翠绿光润;其内质香气馥郁高长,汤色清澈,滋味醇和,嫩绿明亮,为茶中珍品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带,自然条件优越,种茶、加工茶历史悠久,所产茶的嫩芽形状如鸟雀的舌头,很细小,称为雀舌。蒲江县独特的气候使蒲江雀舌成为"早市名茶"。蒲江常年气候温和,日照少,雨量充沛,早春有效     

喜欢菜 喜欢花 喜欢菜的花——倡导都市农夫的微耕生活

正种花好,种菜更好。花种得好,姹紫嫣红,满园芬芳,可以欣赏;菜种得好,嫩绿的茎叶,肥硕的块根和果实,却可以食用。——吴伯箫如今随着全民生活水平的提高和健康意识的不断增强,城市崇尚绿色、回归自然已经蔚然成风,家家见绿也成为人们的共同愿望。都市繁忙、快节奏的生活方式,让久居城里的人们越来越怀念     

桂花茶加工方法

桂花茶加工方法桂花茶是由桂花和茶叶窨制而成的一种花茶．香味馥郁持久，汤色绿而明亮，深受消费者喜爱。其加工窨制方法是：１．原料配比每１００千克精制绿毛茶需桂花３０千克左右，可视窨制花茶的档次适当增减用茶量。２．茶坯处理窨制前，将鲜叶经炒、揉工序后．采取...