滴滤杯冲泡咖啡

<正>提到咖啡你都能想到什么呢？是随身可携带的速溶咖啡包？还是在咖啡店喝到的一杯浓香的意式浓缩？本文要讲的是精品咖啡店才能见到的滴滤杯冲泡咖啡,将从以下五大方面来展开说课内容。一、学情分析2022年,“乡村民宿”首次写入中央一号文件,《中共中央、国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中提出实施乡村休闲旅游提升计划,支持乡村民宿发展。     

笑一笑

一男士在咖啡店用早餐，可服务员没把勺子送来。这位男士幽默地说：“小姐。咖啡太烫，不能用手指搅拌。”     

咖啡市场前景"真香"

开年以来,咖啡行业风起云涌,成为"内卷"最为激烈的赛道之一.星巴克、瑞幸等先后涨价引发不少争议. 近日,中国邮政的第一家咖啡店在厦门正式营业,这一举动标志着中国邮政正式进军咖啡行业. "中国咖啡市场空间广阔,属于年轻消费群体最为青睐的高频、刚需消费品类之一."易观分析品牌零售行业分析师李心怡表示,咖啡这一品类标准化程度...     

伏尔加庄园掠影

<正>哈尔滨伏尔加庄园位于哈尔滨市香坊区成高子镇阿什河畔,占地面积60多万平方米,是以俄罗斯风情为主题的旅游度假景区。庄园内有大片的园林和滩涂湿地,蜿蜒曲折的阿什河流过庄园,风格各异的小桥连接了庄园的各处景点,高大的城堡及希腊雕塑散落在庄园内。伏尔加庄园     

于尔根自费游和默克尔捡面包

昨天接到一位德国华裔友人的电话,说半年前我曾经见过的德国杜塞尔多夫的行政主席(市长)于尔根,利用星期天带着60多位市民郊游,在忙乱中忘记了付喝咖啡的两欧元,没有一个人为他代付,还是咖啡店老板亲自提醒他,他才有些歉意地付了费。     

一瓶罐装咖啡里装着多少秘密？

<正>眼下虽然咖啡市场异常热闹,但你可能没发现,能让你在便利店里拿起就走的即饮咖啡,也就是人们常说的罐装/瓶装咖啡,才是中国咖啡市场增速最快的品类。在市场咨询公司英敏特2018年的报告中,中国即饮咖啡零售市场的销售量增速将超过非液体咖啡(速溶和现冲)市场。2018年至2023年,即饮咖啡零售市场的销售量年均复合增长率约为15.5%;到2023年销售量将增至4.6亿升。今年各大品牌在即饮咖啡市场格外活跃——伊利不久前才推出号称加入100%新西兰奶源的圣瑞思咖啡饮料;农夫山泉与被可口可乐收购的Costa都推出了风味独     

为什么你做的咖啡不好喝?

<正>专业咖啡师冲的咖啡,跟你自己在家做的有什么不一样?在一本关于咖啡原理的新书《Water for Coffee:Science Story Manual》中,作者之一、俄勒冈大学计算材料与化学副教授Christopher Hendon从化学和物理角度解释了咖啡萃取的原理。在他看来,职业咖啡师冲的咖啡更好喝,这当然跟他们训练有素、技法娴熟有关系,但更重要的原因,是     

60美元一杯的象屎咖啡

<正>具有提神醒脑功能的咖啡因其独特的香味一直受到大众喜爱,作为名贵品种的"猫屎咖啡"更是千金难求,但是,你有听过象屎咖啡吗?在加拿大一杯象屎咖啡售价超60美元,是全世界最贵的咖啡。在加拿大创业者布莱克·丁金眼中,寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路,他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。     

我国咖啡发展形势分析及对策

对全球（1961—2012年）和我国（2001—2012年）咖啡产销形势分析研究结果表明：①我国咖啡种植面积年均增长率为15．33％,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17．17％,由于目前收获面积仅占总面积的40．4％,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5～7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381．33美元／吨（人民币14．51元／千克）,处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25．88％,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25．71％,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。     

剖析“庄园农业”

编者按：“庄园农业”曾在社会上刮起一阵旋风,随着国土资源部有关负责人的答记者问,人们对这股浪潮已有了更清醒的认识。与此同时,“庄园农业”的兴起地之一广东省政府也于日前发文,果断停批“庄园”用地。这股“庄园”热中有几种模式？其存在的问题有哪些？请读     

漫享咖啡

<正>非常好喝的咖啡总能给人们带来精神和味觉上的快乐,你喜欢咖啡吗?喜欢的话就来学学各式咖啡制作吧,你会更喜欢它的。咖啡凭借它独特的香味和独特的口感,赢得了很多朋友的喜爱。而制作咖啡的原料就是咖啡豆,一颗颗小小的咖啡豆,能制作出最好喝的咖啡,你不觉得这很神奇吗?咖啡的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年     

小粒咖啡丰产经验

云南栽培的小粒咖啡味美、质优,很受消费者的赞扬。云南栽培咖啡,始于1914年。但在解放前的35年中,全省只有5,000余株母树,发展甚慢;解放后,咖啡生产迅速发展。至1958年底,全省已有各龄咖啡树700多万栋,约58,000亩。其中国营农场栽培300万株,约25,000亩,占全省总数将近一半。在栽培     

防止田园综合体建设打“脱农”擦边球

正近日,许多人收到一条这样的"卖房"广告短信,内容声称;"本地首家特色主题式生态庄园,独门独院,开盘特价14.3万/套起,交通便利,30分钟直达市区,天然气入户……"便宜的价格,便利的区位优势,度假庄园的噱头,一下子吸引了人们的目光。打电话咨询,项目地不在市区附近,而是在一个乡镇的农村,项目名称是"紫薇庄园",14.3万元是承包28年的价格。人们不禁有疑问,这样的"生态庄园"     

伏尔加庄园掠影

哈尔滨伏尔加庄园位于哈尔滨市香坊区成高子镇阿什河畔,占地面积60多万平方米,是以俄罗斯风情为主题的旅游度假景区。庄园内有大片的园林和滩涂湿地,蜿蜒曲折的阿什河流过庄园,风格各异的小桥连接了庄园的各处景点,高大的城堡及希腊雕塑散落在庄园内。伏尔加庄园复建了许多哈尔滨的俄罗斯老建筑,如圣·尼吉拉大教堂、太阳岛上的帆船形状的“米尼阿久尔”餐厅、“凡塔吉娅”俱乐部等,拷贝了一些俄罗斯的经典建筑,如巴甫洛夫城堡、伏尔加宾馆、普希金沙龙、圣彼得堡渔村等,集中展示了哈尔滨的欧陆文化和异域风情。     

临沧热区资源与咖啡发展前景

云南省临沧市位于东经98°40′～100°33′、北纬23°05′～25°02′之间,全市国土总面积2．45万平方公里,其中热区面积7886．07平方公里,是云南省重要的热区之一。临沧市早在二十世纪五十年代即在耿马县孟定镇种植咖啡,是云南省种植咖啡比较早的地区之一。但咖啡产业化发展速度迟缓,到2006年全市咖啡种植面积只有4600亩,年产咖啡豆仅300吨左右。2007年以后咖啡产业得到快速发展,截至2013年8月,全市咖啡种植面积达到37．26万亩,居全省第二位,临沧市咖啡产业具有广阔的发展前景。     

菊苣及其栽培技术

<正> 菊苣原产于欧洲,俗称咖啡萝卜或咖啡草,国外广泛用于饲料、蔬菜和制糖原料,20世纪七十年代末引入我国,2001年秋天我站从农牧部门获得菊苣种子,开展了种植和投喂草食性鱼类试验,结果表明,菊苣是一种高产优质,很有开发前途的渔用饲料。     

论庭院经济发展的趋势

一、庭院经济的发展阶段１．个体农户时期的庭院经济。我国从春秋战国到解放前的几千年封建社会和近百年的半封建半殖民地社会中，除少数大地主庄园外，大多数农民是自耕农。其特点是自给自足的小农经济。庭院经济则多是与这种小农经济相适应的附属经济。在资本主义侵入后...     

别误解咖啡

越来越多的人开始喝咖啡，但是人们对咖啡却有很多误解，让我们来看看真相吧： 误解1：咖啡可以上瘾 这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。     

贫困山区可发展生态庄园经济——山西省左权县城乡一体化建设调查报告

论述了左权县生态庄园产生的背景,讨论了庄园经济的基本内涵与特点,总结了生态庄园经济发展中的基本经验即六个必须,认为生态庄园是借助社会力量促进扶贫开发的新途径,是加快林业生态和产业发展的。同时指出生态庄园在当前发展中面临资金短缺、土地流转、科学规划等问题,提出了4点建议。     

中国现代庄园经济研究

这里研究的中国现代庄园经济,是指目前在我国南方出现的一种以“庄园经济”命名的农村土地开发经营模式。这种“庄园经济”正挟“继股票、房地产之后第三次投资浪潮”之势,席卷中国南北,成为部分人投资的热点和新闻媒介关注的焦点。但由于其尚处于创制和自律发展时期,...