浅谈把现代企业管理理念引入仓储企业

目前,仓储企业存在着两方面的竞争压力,一是完全意义上的市场经济竞争,也就是储备粮采购和抛售的完全市场化,这方面要求仓储企业与不同体制的粮食仓储企业和加工企业进行竞争,优胜劣汰;二是围绕每年进行"一符四无"的储备粮大普查,对仓储企业的"软件、硬件"及管理水平进行全面检查而产生无形的竞争,间接影响着仓储企业的储备粮指标.所以说,仓储企业特别是中储粮代储企业的压力很大.     

农产品质量安全追溯系统及信息技术实现

正民以食为天,食以安为先。农产品质量安全事关国计民生和社会稳定,已成为百姓普遍关注、国家高度重视的问题。"从农田到餐桌"的农产品及食品供应链涉及生产、加工、包装、运输、仓储、销售等不同环节,每个环节都可能存在不安全因素。追溯系统以其降低质量安全风险、提高产品召回效率、保障公众健康水平的优势,作为质量管理的有效措施从20世纪80年代引入食品工业,至今已有美国、加拿大、澳大利亚等国相继建立了农产品及食品追溯系统。与发达国家的追溯体系建设和追     

电商企业物流成本管理研究

本文用理论研究和案例研究相结合的方法,以苏宁易购为案例公司,结合京东对其物流成本管理现状进行比较分析,发现苏宁易购物流管理现状中,采购环节、仓储环节和配送环节存在采购成本过高、仓储管理相对落后和配送成本较高的问题,并提出针对性建议,希望对苏宁易购物流成本管理有参考意义。     

农产品冷链物流建设及电商销售成本构成分析

本文在农产品冷链物流建设现状分析和生鲜农产品电商销售现状分析的基础上,探讨目前农产品冷链物流体系发展存在的问题,基于运输环节、装卸环节、仓储环节、加工包装环节、配送环节的五个全过程,构建农产品冷链物流体系,确保冷链物流各个环节都能畅通无阻,保质保量的完成农产品的冷链物流运输过程,从初始投资成本和物流成本两个维度分析电子商务环境下生鲜农产品销售成本的构成,最后,提出促进农产品冷链物流体系发展及电商销售的建议。     

黑龙江垦区农产品安全控制体系建设研究

近年发生在我国的"苏丹红事件"、"阜阳奶粉事件"、"三聚氢胺事件"等典型食品安全事件把食品卫生安全推到更加重要的位置。黑龙江垦区,如何在保证国家商品粮数量供应的前提下,确保提供更多安全、绿色、有机的农副产品,已经成为黑龙江垦区未来可持续发展的重要因素。本文通过对黑龙江垦区农产品安全现状的调研,参考国外先进的农产品质量管理案例,提出了垦区农产品安全从生产加工、仓储运输、市场准入,标志管理、安全监管等不同环节的农产品安全措施,并就构建垦区农产品安全控制体系基本框架的一般性原则进行了探讨。     

国内粮食物流发展现状、对策及趋势

1中国粮食物流发展概况粮食物流是指粮食在生产、收购、储存、运输、加工和销售服务的整个过程中的实体运动以及在流通环节的一切增值活动。它包含粮食运输、仓储、装卸、包装、配送、加工和信息应用,是一条完整环节链。粮食物流在全社会物流中占有较大的比重,仅粮食运输和货物     

林业企业物资供应科税务会计核算的探讨

林业企业的物资供应科，作为全局各项生产活动所需材料物资的供应单位，在业务上只负责企业生产所需材料物资的采购、运输、存储和发放。在会计核算方面，只与企业外部采购供应单位和运输部门进行日常往来货款和运杂费的结算，计算材料采购成本，月末根据各单位的物资调拨单，以计划价格对各单位进行内部转帐，年末再对各单位的已税材料的计划成本进行调整等，也就是只进行林业企业扩大再生产过程中的供应环节的日常会计核算业务，不进行税金的计提和解缴等方面的税务会计核算。林业企业的税务会计核算是在销售环节，由企业的销售部门或局财…     

以信息化加快我国现代粮食物流的发展

随着现代信息技术的飞速发展,尤其是20世纪90年代中期以来互联网、EDI和电子商务的广泛应用,现代信息技术迅速向交通运输、仓储、产品生产、流通和消费过程等各个物流环节渗透和应用,形成了物流和信息流相互依存、相互促进的发展局面。物流系统已从为社会提供传统服务(如物资商品采购、运输、仓储、分类、配货、包装、加工、搬运等),扩展到以现代科技、管理和信息技术及网络为支撑的综合物流服务,并逐步发展成为以物流企业为主体、以第三方服务为主要形式、由物流和信息流相结合的,涉及运输、仓储、加工、流通和消费全过程信息化的现代物…     

猪肉加工企业质量管理、垂直协作与企业营运绩效的实证分析

本文利用229份有效问卷作为第一手资料,分析中国生猪屠宰和猪肉加工企业与其上游供货商之间的垂直协作程度对质量管理的影响以及垂直协作程度和质量管理对企业营运绩效的影响。研究发现,生猪屠宰和肉类加工企业同上游供货商的垂直协作程度与企业质量管理有密切的关系,企业的质量管理与营运绩效呈正相关关系,企业同上游供货商的垂直协作程度与企业营运绩效之间仅存在间接的相关关系。因此,生猪屠宰和猪肉加工企业通过加强质量管理并与上游供货商建立紧密的合作关系,能直接或间接提高其营运绩效。     

什么是农业企业

什么是农业企业生产、加工和销售农产品的企业。广义的农业企业，其经营项目既包括农业机械、饲料、肥料、肉类包装、各种食品的生产和销售，也包括以天然纤维为原料的纺织品的生产和销售。什么是农业企业...     

食品安全质量可靠与冷链物流技术支撑研讨

冷链物流由多个环节组成,从食品原料的种植和采购、加工、流通和配送,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全问题是冷链物流的核心。随着经济的发展,人民生活水平的提高,我国政府对食品安全的高度重视,制定了一系列涉及到农产品生产、加工、销售、包装、运输、储存、标签、品质等级,容器和包装、食品添加剂的规章制度,对农产品进出口也有严格的检验和认证制度,具有很强的可操作性和可检验性。以及农副产品的品种多样和产量的扩大,市场对冷链物流的需求日益提高,冷链物流企业迎来了极好的发展机遇。     

基于供应链视角的水果质量安全追溯系统研究

水果质量安全追溯系统受到种植、加工、运输、销售等环节的追溯信息影响。将水果供应链的种植、加工、运输、销售4个环节作为准则层,把各环节追溯对象细分为方案层,通过层次分析法计算追溯对象权重并确定关键要素,构建水果质量安全追溯系统架构以及信息追溯平台,为水果溯源体系建设提供参考。     

新零售背景下高鑫零售供应链建设及其启示

供应链建设是零售企业管理的重点,在竞争激烈的市场环境下显得尤为重要。常态化的疫情防控,限制了企业商品流通和人员流动管理。如何在新零售背景下寻找到零售企业新的出路,优化供应链建设已经成为了零售企业发展的难题。本文对高鑫零售有限公司在采购、仓储、销售、物流等环节供应链建设进行分析,为同类企业提出了聚焦核心品类建设、重构大卖场,数字化升级和强化供应链能力、发展仓储会员店模式几点启示,期望能为实体零售企业解决问题。     

建立“物流概念” 发展农产品物流产业

著名经济学家厉以宁提出新见解:要发展优势农业,提高农民收入,就一定要建立“物流概念”——发展农产品物流产业。 物流是指:以满足客户需求为目标,把生产的末端延伸到零售商,甚至消费者,衔接成供应链,使销售、仓储、运输、加工、配送等环节联接起来,形成一个系统。换言     

国务院常务会部署加强鲜活农产品流通体系建设

2011年10月8日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，部署加强鲜活农产品流通体系建设。会议明确了重点任务：（一）着力提高农产品流通的组织化程度和现代化水平。推动流通企业强强联合，扶持培育一批大型鲜活农产品流通企业、运输企业和农民专业合作社。加强产地预冷、预选分级、加工配送、冷藏冷冻、冷链运输、包装仓储、检验检测和电子结算等设施建设。（二）推进产销衔接，减少流通环节，     

供应链环境下猪肉质量链链节点的重要程度分析——山东等16省(市)1156份问卷调查数据

本文利用来自于山东等16省(市)的1156份问卷调查数据,借鉴TOPSIS模型的思想与框架,从投入品采购、生猪饲养管理、生猪屠宰加工和猪肉储运销售四个环节及其环境卫生维护方面分析了猪肉质量链各链节点对于保障猪肉质量安全的重要性,结合理论分析与相关主体的认知和行为状况确定了猪肉质量链的关键链节点及重要链节点。研究结果表明:投入品采购和生猪饲养管理是猪肉质量链的关键主链节点,生猪屠宰加工和环境卫生维护是猪肉质量链的重要主链节点;种(仔)猪采购、疫病防治、生猪收购、入市检验和储运保鲜是猪肉质量链的关键子链节点,饲料采购、养殖档案、动物福利、检疫检验、储存保鲜和质量追溯是猪肉质量链的重要子链节点。     

我国肉制品销售物流现状与发展对策

进入21世纪，我国的肉制品产销量一直保持着强劲的增长势头，将成为未来居民的肉类消费主流。现阶段，国内肉制品物流存在环节多、效率低、成本高等问题，限制了肉制品的销售区域，成为肉制品加工行业发展的瓶颈。为此，本文在肉制品加工企业销售物流现场调研的基础上，重点分析了肉制品销售物流过程中存在的问题，并根据肉制品的产品特性和销售物流特性研究成果，提出肉制品销售物流的发展对策。     

试论购销比价管理在企业中的应用

购销比价管理就是在采购与销售两个环节上，采用价格比较，对经营的全过程进行动态监控，力争实现低成本采购和较高价位销售。也可以说，购销比价管理就是把发生在工厂里敏感的购销环节，纳入到企业内部来进行监督控制；把购销管理中隐蔽的权力公开化，集中的权力分散化，最大限度地堵塞企业物资和资金管理中的漏洞，以求实现企业最大的经济效益。     

基于AHP的水产品流通效率研究

我国是水产品第一生产和消费大国,近年来水产品产量和产值高速增长,但产后损失严重,流通效率低下。本文首先分析出我国水产品流通效率的影响因素为生产与消费的地理分布、冷链物流技术、物流模式、信息技术水平及流通模式和组织化程度。其次,对影响因素的各项指标的权重运用层次分析法做出定量分析,结果表明,影响水产品流通效率的最主要因素为运输、加工,其次为包装、仓储,再次为配送、销售,最后为生产环节。最后,为提高我国水产品流通效率提出了对策建议。     

超市打出"绿色牌"

以超市为龙头,以生产基地、加工企业、超市终端销售为农产品质量安全体系建设控制关键点,形成“从田头到餐桌”全程质量安全控制链,是推进农产品质量安全的重要举措。