真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

乐山餐饮老字号品牌建设探讨

乐山餐饮老字号品牌历史悠久,独具地方特色。在激烈的市场竞争中,乐山餐饮老字号企业必须树立品牌意识,加强品牌建设。文章从老字号品牌的概念入手,分析了乐山餐饮老字号品牌存在的问题,提出了品牌的传承和创新、加强餐饮老字号品牌传播力度、品牌形象重构、强化品牌管理、品牌延伸等品牌建设对策。     

老字号品牌激活策略——基于Aaker理论

作为曾经的强势品牌,老字号品牌资产流失严重。根据老字号品牌资产的特征,可从五个方面实施品牌激活策略:以怀旧加强老顾客情感体验,以品牌故事强化新顾客文化体验;传承和创新老字号高质量产品并把握高品质品牌质量感知因素,并作适当品牌延伸;在挖掘老字号文化精华基础上把复活旧元素和注入新元素结合起来;深化老字号的深度和广度,扩大年轻消费者对老字号的认知;在全面质量管理的基础上,不断进行新产品的开发和创新、强化品牌管理、分销网络能力,或实施老字号重组战略。     

品牌激活策略研究:以"老字号"为例

随着消费者品位和偏好的变化、新竞争者或者新技术的出现、或者营销环境方面的任何新发展,品牌资产会受到影响,成为老化品牌,甚至面临衰退和消失。但重新塑造一个品牌的成本和代价非常昂贵,并且风险很大。在品牌长期管理中,解决品牌老化的更好方法是品牌激活(Brand Revi t al i zat i on)。文章在梳理品牌激活研究文献的基础上,提出了"老字号"品牌激活的关键策略在于:复活品牌旧元素和注入品牌新元素。     

上海餐饮老字号的新型促销策略

如何能使上海的餐饮老字号重新开拓出一片广阔市场？新型的促销策略是其中一种可能。上海餐饮老字号的促销策略必须加入更多适应于时代的新型策略,从而更有效地提升其市场认同度、客户忠诚度以及品牌关注度。在经过了一系列调查研究之后,我们认为上海餐饮老字号可以采取如下几种促销方式：建立网上信息平台、建立情感维系模式的顾客数据库、采取基于事件营销的促销方式。     

品牌理论研究(3)北京中华老字号品牌寿命研究

文章从生态的视角,对北京中华老字号品牌兴衰的原因进行了分析总结,并结合实例提出了促使北京老字号兴旺发达的对策和建议。     

餐饮“老字号”发展的问题与对策研究

餐饮"老字号"为餐饮业的发展作出了突出贡献,然而随着新时代餐饮行业的发展和壮大,餐饮"老字号"也出现了一些问题。文章就是在深刻分析餐饮"老字号"面临的问题的基础上,提出了相关的对策,以促进餐饮"老字号"又快又好地发展。     

餐饮"老字号"发展的问题与对策研究

餐饮"老字号"为餐饮业的发展作出了突出贡献,然而随着新时代餐饮行业的发展和壮大,餐饮"老字号"也出现了一些问题.文章就是在深刻分析餐饮"老字号"面临的问题的基础上,提出了相关的对策,以促进餐饮"老字号"又快又好地发展.     

基于现代企业经营的“老字号”品牌价值提升研究

传统"老字号"企业缺乏对自身品牌的管理,尤其缺乏在新的经营环境下品牌再造,致使"老字号"的发展陷入了困境。从"老字号"的发展现状和面临的问题入手,对"老字号"进行重新定位,提出了"老字号"改造的的原则和方法,为"老字号"品牌价值提升提供了新方法。     

论提升“老字号”品牌竞争力的基本对策

<正> 一、“老字号”品牌的特点 说起我国的“老字号”品牌,一个普通人可以一口气说上好多个。它遍及全国,几乎每个城市都有几家甚至几十家各不相同的“老字号”品牌,如在江苏省南京市有41家,苏州市有27家,扬州市有34家。“老字号”品牌通常具有以下几个特点:     

中国传统老字号品牌激活研究

中国老字号品牌具有深厚的文化底蕴,是中华商业文化的重要载体,是中华民族工商业的精英,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。但是随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数一部分今天仍然保持着活力外,绝大多数己经从市场上消失。国内学者对于中国老字号品牌的重振问题,作了许多相关研究。文章的研究视角在于将西方的品牌老化、品牌活化理论与中国老字号品牌结合起来,从中找出适合中国老字号品牌重新振兴的策略。     

浙江老字号品牌激活战略研究

浙江省是老字号品牌资源大省,但经营状况不容乐观。激活浙江老字号,需要遵循三个原则:新旧结合原则、群体与个体结合原则、差异激活原则。不同行业和发展阶段的老字号具有不同特点,可分别采用不同的激活战略:以激活形象为中心的激活战略、以激活品牌资产为中心的激活战略、以激活品牌意义为中心的激活战略。     

情感设计策略与哈尔滨老字号品牌

一、情感设计策略释义情感设计策略是品牌与消费者交流的一种新方式。它建立在对消费者个性化需求的理解和文化取向细致的了解和促动的基础上．采取“动之以情”的方式．抓住消费者的情感需要对消费者的心理产生某种冲击。引发人们的某种感情、情绪,进而产生适当的反应（认同、共鸣、喜欢、模仿）,以达到预期的目的。     

老字号品牌资产五维度探析——基于Aaker理论

作为曾经的强势品牌,老字号品牌资产流失严重,在老字号品牌资产的五个维度中:忠诚顾客偏少、趋于老化但相对牢固;品质认知度和美誉度较高;品牌联想中历史文化联想丰富而现代联想不足;知名度则限于老顾客且区域性较强,在新顾客中知名度较低;市场行为方面,市场份额低,营销能力薄弱。     

中华老字号品牌的传播研究

中华老字号具有民族文化积淀的品牌是经过祖辈几代人的努力奋斗竖立起来的,承载了具有我国民族特色的商业文化。传统品牌具有深厚的文化底蕴,中华老字号应立足这一竞争优势,同时实现企业品牌的整合、重组和创新,从而适应新时代的发展要求,使我国的老子好品牌得到更好的传播和传承。文中简单论述了当代我国老字号企业品牌传播中出现的问题,同时提出了老字号品牌传播要坚持的原则,最后对于新时期老字号企业品牌传播具体措施给出了几点建议。     

移动通信品牌提升策略研究

本文介绍了移动通信面临的战略环境,分析了移动通信相关品牌的竞争强度,基于移动通信技术业务创新能力不强、业务结构不合理、市场竞争结构失衡、监管能力较弱、服务质量有待提高的现状,提出了加强技术创新、提升品牌核心竞争力、打造品牌忠诚度、铸造企业品牌文化、进一步提升品牌竞争力、走国际化发展道路等品牌提升策略。     

论期刊品牌竞争力的提升策略

本文在论述期刊品牌的定义和特征的基础上,进一步提出了期刊品牌竞争力的策略,即增强品牌意识是提升期刊品牌竞争力的前提;准确定位是提升期刊品牌竞争力的基础;鲜明特色是提升期刊品牌竞争力的核心;人力资源是提升期刊品牌竞争力的关键;营销活动是提升期刊品牌竞争力的加速器。     

顾客认知模式对老字号品牌广告效果的影响作用研究

文章将顾客认知模式引入老字号品牌研究,通过实验法对顾客认知模式和广告策略对广告效果的影响作用进行检验。结果表明：顾客认知模式对老字号品牌广告效果具有显著影响作用,整体型顾客对老字号品牌的评价明显高于分析型顾客;广告策略对老字号品牌广告效果也具有显著影响作用,以创新为主的广告优于以怀旧为主的广告;认知模式在广告策略对广告效果的影响过程中具有调节作用。最后,文章还对该研究的实践意义进行了讨论。