基于课程思政的食品感官分析课程教学改革研究

食品感官分析课程在食品科学与工程专业人才培养中具有重要作用,食品感官分析课程的思政建设是高等教育新理念和方向下实现专业课德育及进行价值引导的有力举措。针对当前食品感官分析教学融入课程思政存在的问题,课程组结合课程教学实际,深度挖掘、开发思政资源,提出在教学目标、教学方法及考核方式等方面进行优化,润物细无声的提高理论教学和实践教学思政育人深度,在培养学生专业素养的同时,实现思政育人目标。     

课程思政视域下粮食文化与专业建设融合的实践探索

文章阐述粮食文化从课程思政建设到专业思政建设所蕴含的育人体系构建,粮食文化课程与专业课程、通识课程内容的协同化建设,粮食文化贯通职业启蒙教育和高等职业教育的实践探索。以高水平粮油食品专业群建设为例,针对如何在专业建设中有效融入思政教育,通过专业链、产业链、文化链和育人链,基于粮食文化,提炼思政元素,融入“教师、教材、教法”三教改革中,为高职院校培养德技并修的技术技能人才探索富有专业特色的育人路径。     

《林业经济学》课程思政建设的实践创新及成效

课程思政建设的关键是在课程教学设计环节融入思想政治因素,进而实现教学内容与思想政治有机结合,将“立德树人”作为教育根本的一种教育理念。《林业经济学》是农林经济管理专业一门重要的专业基础课,随着生态文明建设以及“双碳”战略目标的提出,《林业经济学》的学科特点以及重要地位更加凸显,将思政元素融入《林业经济学》课堂将具有非常重要的现实意义。根据《林业经济学》课程的特点,挖掘教学中的思政元素,对原有教学环节中教学方案设计、考核方式、授课形式以及课堂实践等内容进行实践创新,进而阐述其建设成效,以期有效推进《林业经济学》课程思政建设。     

思政育人元素在食品类专业核心课程中的融合探索

不断改进高校的思政工作是一项长期又重大的政治任务。深入挖掘食品类专业核心课程蕴含的思想政治教育资源,实现全员、全程、全方位育人是当下高校食品类专业课程思政建设的热点。本文就食品类专业核心课程的思政育人功能以及思政育人元素与专业课融合的路径进行了探讨,旨在挖掘食品类核心专业课中潜在的思政教育依托点和实践点,为实现“学科知识内化+思政元素外显”的教学目标提供参考。     

食品工艺学课程思政示范课程建设实践研究

专业课程的课程思政建设已成为现代教育教学活动中推进立德树人根本任务的教学模式之一,根据食品工艺学的课程特色,结合课程思政示范课程建设,系统挖掘思政元素,从课程建设、课程思政教学设计以及思政元素的融入等方面进行实践探索研究,对教学手段、教学目标等进行改进完善,建立专业知识与政治素养、国家民族复兴间的联系,提升学生的责任感和家国情怀。以期为实现课程思政目标教学路径的开拓以及其他专业课的课程思政改革提供一定的参考。     

新冠疫情下食品微生物学课程思政的融入

《食品微生物学》课程在传授学生专业理论课的同时,也注重其隐性教育,即对学生在专业认同、价值追求、科学思维、社会责任感、职业精神等思政要素方面有所渗透与体现.在新冠疫情时期,如何将思政元素融入专业课课堂,是专业课课程思政教学面临的一个重要任务.文章就《食品微生物学》教学中在疫情背景下如何利用案例进行思政要素的融入进行了探...     

高校税法课程如何融入思政教育的思考

本文以高校税法课程为例,分析了在税法课程中融入课程思政的必要性,提出了通过加强师风师德建设、将课程思政融入到常规教学中、将课程思政嵌入到专题教学中等路径,对税法课程思政改革提出具体建议,并以个人所得税为例,介绍了课程思政在税法课程中的具体实施过程,旨在进一步贯彻高校立德树人教育理念,对高校课程思政改革、实施专业课程思政融合具有一定的指导意义。     

课程思政融入食品专业课程的问题与策略

在课程思政背景下,食品专业课程需改变传统授课方式,将课程思政融入每一门课程,实现专业教育和思政教育的有机结合。针对课程思政融入食品专业课程存在的主要问题,提出在课程目标、课程内容、第二课堂、教师思政意识和能力、课程评价等方面的改进策略,深度挖掘并开发食品专业知识体系中的思政元素,在保证专业知识技能掌握的同时,润物无声地实现思政育人目标,为课程思政融入食品专业类课程提供参考和借鉴。     

财经类专业经济法课程融入思政教育实践设想

高等院校是加强新时代思想建设的重要领域,思政课程对培养经济管理人才的重要性及思政教育与经济法的内在联系,为其教学过程融入思政元素提供了理论基础;通过对经济法各部门及相关案例进行实践性教学设计,则是开展思政工作的具体路径。     

“粮油加工及制品工艺学”课程思政建设

课程思政是新时代背景下党中央加强高校思想政治工作的新要求,是对课程德育的政治提升。同时专业课程教学与思想政治教育有机融合也是实现"全程育人和全方位育人"这一目标的有力举措。文章以通化师范学院食品科学与工程专业"粮油加工及制品工艺学"为研究对象,阐述了该门课程结合课程思政的教育意义并基于课程特点探讨了课程思政实现路径,为"粮油加工及制品工艺学"课程全面实施课程思政提供一些思路和启示,同时也为高校其他课程的课程思政建设提供相应的借鉴和参考。     

课程思政视角下线上会计信息系统课程教学实践探讨

当前教育改革的新模式是将课程思政元素融入专业课程教育，实现全方位、全过程培育税务会计人才，然而目前在线上教学模式下有效开展专业课程思政教学面临较大困难。本文剖析线上会计信息系统课程思政建设现状，在教学环节中，通过重塑课程思政教学评价体系，挖掘课程思政要素及创新点，拓展新媒体新技术教学模式，助力线上课程思政教学高效开展，为国家培养德才兼备的高素质会计人才。     

高校食品科学与工程专业思政探索与实践

食品科学与工程是一门关系民生的应用型学科,在新工科背景和食品行业飞速发展的形势下,专业思政建设也需加快进行。在专业思政建设中,临沂大学食品科学与工程专业通过找准专业定位,逐步凝练出以“立德树人”为中心、以“传承沂蒙精神、红色文化”和“弘扬社会主义核心价值观”为基本点,以“全过程育人、全员育人、全方位育人”为着力点,以学院、系部、专业负责人、专业教师4个层面为具体保障的“一核心、二基本点、三育人、四保障”专业思政建设思路,并进行了探索与实践。通过借助课程思政开展专业思政建设,学生的职业责任感和职业认同感明显增强,学习主动性和创新精神、实践能力有所提高。     

农林经济管理类课程思政的价值意蕴、逻辑体系与实施路径

农林经济管理专业充分立足关系国家根本的重大行业领域,在切实保障国家粮食安全与生态安全、推进实施“乡村振兴”战略、有效发挥林业生态文明建设前沿阵地优势等方面扮演着高等教育体系中创新型优秀人才培养的重要角色。加快推进农林经济管理类课程思政建设,对高校坚持社会主义办学方向,落实立德树人根本任务,确保育人工作贯穿教育教学全过程具有重要意义。基于上述背景,在把握课程思政建设聚焦高校育人的价值本源,寻求体现合目的性、合规律性、合必然性要求的基本思路,解构课程思政的价值意蕴,剖析课程思政“主体逻辑、要素逻辑、方法逻辑”形成的三重逻辑体系,以此进一步有效探究农林经济管理类课程思政的生成路径与实施方案。     

“中国梦”融入高校思想政治理论课研究综述

十八大以来,在高校开展"中国梦"教学是高校思政课教学的职责,本文梳理融入思政课的相关研究成果,从多方面深入剖析"中国梦"融入思政课的内涵实质,有利于推进"中国梦"的教育教学工作,从而为思政课育人工作奠定基础。     

“食品化学”课程思政教学方法改革与实施

基于立德树人背景下,针对食品类专业核心专业课程"食品化学"课程思政教学方法的改革与实施进行探讨。阐述了"食品化学"课程在德育育人中发挥的作用,以线上线下联动的培养教育方式,凝练和导入课程思政元素,将思想政治工作生动而实在地融入衔接到教育教学中,达到知识传授、能力培养、学生人文素养提升、人格和品质的塑造全方位结合育人。     

课程思政建设要充分发挥教师作用——以农村成人教育育《计算机基础》教学为例

正笔者是一名从事农村《计算机基础》课程教学多年的教师,长期与农民学员相处,通过接触了解到,农民的政治意识不够强。教师要发挥"主导"作用,明确自己不仅是"教书匠",更是"引路人",把"为党育人、为国育才"的初心使命贯穿教学全过程和各环节,激励学员自觉把个人的理想追求融入国家和民族的事业中,勇做走在时代前列的奋进者、开拓者。在这门课程的教学过程中,笔者将思政融入到计算机专业课的教学中,教师发掘课程中隐含的思政素材,     

中华优秀传统文化融入高校思政课的路径与方法探析

中华优秀传统文化是中华民族在五千余年的历史长河中孕育发展形成的，充满着中华民族的无穷智慧，是中华民族的精神命脉。将中华优秀传统文化融入高校思政课教学与实践，能更好地让新时代大学生传承和弘扬中华优秀传统文化，汲取中华优秀传统文化的精华和智慧，真正明白什么叫衣冠不绝华夏不灭，切实担当起国家富强、民族振兴的艰巨使命，但在融入的过程中还存在很多问题，对融入什么、如何融入，如何充分发挥中华优秀传统文化以文化人、立德树人的重要作用等方面有待进一步研究和探讨。本文以创新融入的路径和方法探讨如何将中华优秀传统文化更有效地融入思政课教学与实践。     

基于会电专业导向的《思想道德修养与法律基础》课实践教学课程的整合研究

思政课实践教学的完善是提高整个高职思政课教学质量的必然要求。《思想道德修养与法律基础》课又是思政课体系里重要的一门课程,本文基于专业导向的思政课实践教学改革为方向,以我院会电专业为例,将《思想道德修养与法律基础》课的实践教学加以整合,使该课程在会电专业人才培养方面更具备针对性和实效性。     

“岗课赛证”育人模式下金融专业课程体系建设研究

在“岗课赛证”育人模式下，高等职业教育的核心任务是培养满足生产一线岗位需求的高素质、技术技能型人才。在金融专业课程建设方面，高职院校应该紧密对接经济社会发展需要，把新技术、新工艺、新规范等纳入课程教学内容，同时要突出课程思政建设。本文从教学模式、教师队伍、思政建设等方面提出建议，研究“岗课赛证”育人模式下金融专业的课程体系建设，以期为金融专业课程体系建设提供参考。     

高级财务会计课程思政教学设计探讨

高校会计人才的培养需在专业课程的教学过程中融入思政元素，以实现专业技能与立德树人的有机结合。以会计学专业的核心课程高级财务会计为例，从教学目标、教学内容、教学方法和考核方式四个方面进行课程思政教学设计探讨，以期达到良好的课程思政教学效果,提高会计学专业人才培养质量。