红薯茎尖:有待开发的保健蔬菜

红薯又名地瓜、甘薯、甜薯、白薯，其营养价值在上世纪８０年代被人们重新认识。日本和欧美一些国家的人们纷纷将其作为营养品甚至作为药物来使用，并掀起了一场吃红薯的热潮。红薯秧蔓顶端的１０－１５厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖。在困难时期，人们食之用以充饥，现在大多数地区是将其风干用来做饲料，产品附加值不高。随着科学技术的发展，茎尖的营养价值与良好的保健作用越来越受到人们的重视。红薯嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白含量为干重的１２．１％－２５．１％，与猪牛肉相当，茎叶和茎…     

全球股市未摆脱熊市反弹

全球股市在经历了自3月9日开始的连续9周上涨后，于5月11日当周出现回调。MSCI全球指数当周下跌3．4％，MSCI新兴市场指数回落24％。美国主要股指也出现不同程度的修正。纳斯达克综合指数走低34％，罗素2000小型股指大跌7％，道琼斯工业指数收跌36％，标普500指数在经历了过去9周中的8周上涨后下跌5％，成为迄今惟一一个2009年内累计上行的美国主要股指。     

牛奶、生菜、日光浴可提高睡眠质量

针对一些非病因导致的单纯睡眠障碍的患者,专家建议科学食用牛奶、生菜等食物,并适当接受早晨阳光的照射,可有效改善睡眠质量。专家表示,使人熟睡的日常食物首推牛奶,因为牛奶中含有丰富的钙质,能起到镇静安神的作用,睡觉前喝一杯牛奶将对     

揭秘土豆的五大神奇功效

<正>土豆是一种粮菜两用的蔬菜,以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。土豆有以下五大功效。土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,     

关注食品价格及生产资料市场——11月22日商务部例行新闻发布会

鸡蛋价格持续7周回落，蔬菜价格季节性上扬。11月12日至18日，全国食用农产品市场价格指数为116．72点，价格总水平较前一周上涨0．6％。重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的有34种，占58．6％；持平的有2种，占3．5％；下跌的有22种，占37．9％。具体来看，粮食价格平稳。其中，小包装大米价格与前一周持平，小包装面粉价格比前一周上涨0．3％。食用油价格高位运行。其中，豆油与菜籽油价格均比前一周上涨2％，花生油与调和油价格均比前一周上涨1．8％。肉类价格小幅攀升。     

中国如何应对全球粮食危机专题聚焦

【英国《金融时报》5月9日】印度财长6日在亚洲开发银行（ADB）年会上，指责美国生物能源计划是引发粮食危机的罪魁祸首——数据显示，美国目前25％的玉米用于燃料乙醇生产，预计2008年将达到30％。国际货币基金组织（IMF）更直接指出，美国以玉米为原料的燃料乙醇生产，对于这一年多来粮价上升负有至少一半的责任。     

夏季多吃凉性蔬菜

夏季是蔬菜、水果大量上市的季节，这个季节吃什么蔬菜、水果有益于身体健康也是有讲究的。专家指出，一个人每天吃500克的瓜菜等于喝150毫升高质量的水，具有降低血压作用的瓜类蔬菜、凉性蔬菜、“杀菌”蔬菜都是夏季更宜食用的食品。夏季要多吃西瓜，有人把西瓜比喻为夏季天然白虎汤，因为西瓜性凉、甘、寒，吃了不会引起上火一心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。     

激活民间投资促进天津经济又好又快发展

国际金融危机以来，我国实施了策和适度宽松的货币政出了4万亿的投资计划和十大兴规划，保增长取得了积极成年三季度GDP同比增长8．9％．上季回升1．0个百分点；前三计增长7．7％．比上半年高0．6个百分点。     

三调准备金能否药到病除？

2006年11月15日，央行再次上调存款准备金率O．5个百分点，执行9％的存款准备金率，城市商业银行调至7．5％，农村信用社结束执行了7年的6％，上调至6．5％，这次上调后使金融机构超额储备率下降至2％附近的历史最低点。年内第三次提高存款准备金率，是否能如一剂猛药，给有些过热的经济迅速降温？[编者按]     

关键词：农业科技

马瑞强：给农牧业发展插上科技的翅膀 “‘水果玉米’是超甜玉米，常见的也叫‘大甜玉米’。这种玉米生着就能吃，销路很好，今年准备继续扩种。”全国人大代表马瑞强，特意从家乡带来一箱真空包装“水果玉米”让众人品尝。     

数字闪存

9．6％ 国家统计局近日发布公告说，在根据经济普查数据对国内生产总值（GDP）历史数据进行修订后，1997年至2004年中国GDP年均增长率为9．6％，比原核算数提高了0．2个百分点，2004年GDP增长率由原来的9．5％修订为10．1％。     

茄子的营养价值与设施高产高效栽培技术

茄子的营养十分丰富。含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等。通过设施栽培后，经过精心科学管理，能获得高产高效，效益明显提高。     

两高一资之殇与出口退税之重

着眼于转变经济增长方式 一般来说，老百姓过小日子讲的是先吃饱．再吃好．而国家的大日子更要这么过。目前，中国已成为全球贸易大国。世界贸易组织披露，中国2009年超越德国成为全球最大出口国，中国的出口额已占全球9．6％。     

商务预报

鸡蛋价格继续下降 上周（10月3日至9日）商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降0．5％,比9月上句高点下降6%.其中,天津、长沙、济南鸡蛋价格比前一周分别下降6．9％、5．8％和5．4％。气温下降,蛋鸡产蛋率提高,市场供应增加,预计近期鸡蛋价格将继续下降态势。     

中国农大学子用水果玉米敲开创业门

2009年末的一天，中国农业大学的同学们经常在校园内接到广告：“你见过能生吃的玉米吗？你知道水果玉米的魅力吗？”这份“甜旅水果玉米”的广告本身并不特殊，而这份传单背后是几名中国农大学子借助专业和学校优势跌宕起伏的创业故事……     

防玉米螟选颗粒剂型农药

玉米钻心虫（玉米螟）是玉米的一大害虫，危害严重的年份，可使玉米减产20％以上。其幼虫蛀入玉米主茎或果穗内，能使玉米主茎折断，致使玉米减产降质。以往防治玉米钻心虫多采用药液灌心、喷雾或毒土撒心法，     

咨询台

咨询台如何促鸡多产蛋１、喂蚯蚓将蚯蚓洗净，在开水中烫３－５分钟，取出切碎，在鸡食中拌入５～１０％，可提高产蛋率２０～３０％。２、喂蝇蛆饲料中拌入８％的蝇蛆，可提高产蛋率２０％。３、喂松针粉鸡饲料中加入５％松针粉，产蛋率可提高１３％。４、喂玉米花粉鸡吃...     

荥阳“五村联建”调查

河南省荥阳市老区贾峪镇属浅山丘陵区,该镇的郭岗、鹿村、洞林、邢村、周垌等5个行政村,共有耕地面积6．9万亩,主要种植小麦、玉米、棉花、花生、大豆。     

把菠菜和豆腐一起煮了吃究竟好不好？

把菠菜和豆腐一起煮了吃究竟好不好？不少人都认为菠菜与豆腐一起煮不好，理由是菠菜里含有草酸，而豆腐中有钙，一起煮会变成草酸钙，使钙损失。实际情况并不是这样，如果我们吃１００克菠菜，里面含有的草酸约３６０毫克，这些草酸进入血液后，可以与血钙结合，由尿排出...     

粮油价格上涨，农民为何反受伤？

最近一个月，京、粤、鲁等地部分粮食和食用油价格相继上涨。据新华社报道．自2006年8月起．北京市场食用油价格震荡上扬。进入11月．京城面粉价格涨幅超过10％；山东省农户小麦出售价格由9月每公斤不到1．4元涨到了目前的1．6元左右．涨幅超过10％；广东方面，面粉、玉米等价格持续两周小幅上扬。