粮食──维生素的宝库(之二)

维生素B6能促进脂肪的代谢，可治神经炎。人体缺乏它会产生贫血、肌肉无力和粉刺、脂溢性皮炎等。谷物、豆类和花生中有丰富的维生素B6。维生素日。可治疗贫血，谷物和植物油中均含维生素B。。维生素E亦称“抗不育维生素”，能维持肌肉正常发育生长，防止肌肉萎缩，有抗衰老及美容的功能。缺乏它会出现不孕、早产。各种植物油和花生、葵花籽都含有维生素E，其中麦胚芽含量最多，豆类中含量也较丰富。维生素国有利于神经、皮肤细胞的不断更新。豌工五、花生、谷物中含有维生素H。维生素K亦称「凝血维生素」，它是人体肝脏制造凝血物所必需…     

鱼类营养学知识讲座(八) 第八讲 维生素和无机盐及其它营养素之间的关系

<正> 一、维生素之间的关系 维生素添加剂是饲料生产中使用最多的一种,因此,了解维生素之间的相互关系,对合理使用维生素添加剂极其重要。 1、维生素在机体内的相互作用:维生素在生物体内既有相互联系和协同作用的效果,又能产生拮抗作用。维生素E对维生素A和C有保护作用,能减少它们被氧化破坏的损失,并能促进肝脏贮存维生素A;维生素B_(12)能使维生素C在血浆中维持正常水平和增加叶酸在肝脏中的贮量,若B_(12)和叶酸缺乏时,     

临床兽用维生素类与能量性类注射药物配伍禁忌

一、维生素类1.维生素B1不宜与氨苄青霉素、头孢菌素、邻氯霉素、氯霉素等抗生素配伍;维生素B1在临床上未见与任何药物配伍禁忌使用的报道。2.维生素K不宜与巴比妥类药物、碳酸氢钠、青霉素G钠、盐酸普鲁卡因、盐酸氯丙嗪注射液配伍作用;维生素C注射液在碱性溶液中易被氧化失效     

维生素与鱼类键康

<正> 维生素是鱼类生长与健康所必需的营养之一。维生素分水溶性和脂溶性两大类,常见的水溶性维生素包括维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、泛酸、烟酸、叶酸、生物素、胆碱等,在鱼体内不能积存;脂溶性维生素A、D、E、K等,它们可在鱼体内积存。 鱼类对维生素需要量很少,但对维持正常新陈代谢有着极其重要的作用,长期     

十种鱼用饲料添加剂简介

<正> 一、维生素C。鱼饲料中添加维生素C,可促进鱼类增重、提高饲料转换率,还可防止鱼类发生维生素C缺乏症,降低重金属离子对鱼类的毒害作用。不同鱼类对维生素C的需求量是:每公斤饲料中,鲤鱼需700毫克,鳗鱼需500毫克,鲶鱼需60毫克。 二、维生素E。在罗非鱼饲料中添加适量的维生素E,增重和饲料转换率均可提高,鱼类缺乏维生素E时会出现厌食,以及皮肤和鳍出血等症状。     

粮食──维生素的宝库(之一)

现代科学证实，维生素能维持人体细胞的正常功能，调节人体的新陈代谢，是人体正常运行和生长发育的不可缺少的物质。目前已证实的维生素有二十多种，其中主要的有十三种。如维生素，、B、C、D、E、K、口、P—P、叶酸等，它们有着各自的特殊的功能和作用。在我们每天吃的五谷杂粮中，就有着丰富的维生素。粮食，它是一个名副其实的维生素宝库。维生素，亦称「胡萝。素」，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗能力，可以维持上皮细胞的健康状态等作用。鲜薯、玉米及油料作物中均有维生素，。维生素厂亦称「硫氨素」，可以促进食欲…     

我国渔药研究与应用综述(42)

<正>(二)维生素维生素(vitamin)音译名维他命,是维持动物机体生命活动必需的一类有机物质,也是保持动物健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在动物生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:(1)维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中;(2)维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的     

鳖的营养与饲料(四)

<正> 四、维生素 维生素是维持动物正常生理机能必不可少的一类低分子化合物。维生素也是维持动物生命所必需的微量营养成分。每一种维生素都起着其他物质所不能替代的特殊营养生理作用。维生素作为营养物质具有两个特性:一是每一动物个体每天对维生素的需要量很少,通常以微克或毫克计;二是维生素是有机化合物,这与动物生命所不可缺少的微量元素有所区别。与动物生长时构成身体物质和贮存物质的营养素不同,维生素在体内起着     

营养素及食物来源一览

蛋白质肉类、蛋类、鱼类、豆类、谷类。脂肪猪油、奶油及动物性食品、植物油及花生、芝麻、核桃等。碳水化合物谷类、干豆类、干果、糖、粉丝、蜂蜜。维生素Ａ动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳类、动物肾脏、绿色蔬菜、水果及甜薯等。维生素Ｅ谷类胚芽、豆类、蔬菜、植物油。维生素Ｋ苜蓿、菠菜、油菜、白菜、花菜、蛋黄、肝。维生素Ｂ１ 糙粮、干豆、坚果、酵母、肝、瘦肉类。维生素Ｂ２ 动物肝、肾、心、乳类、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜、螃蟹、鳝鱼等。维生素Ｂ６ 蛋黄、肉类、乳类、鱼类、谷类。叶酸动物肝、肾、绿色蔬菜、黄豆、豇豆。维生素Ｂ…     

临床兽用维生素类与能量性类注射药物配伍禁忌

一、维生素类 1．维生素B1不宜与氨苄青霉素、头孢菌素、邻氯霉素、氯霉素等抗生素配伍；维生素B1在临床上未见与任何药物配伍禁忌使用的报道。     

鱼病药饵添加维生素可提高疗效

<正> 维生素是鱼类不可缺少的物质,在鱼饲料配方中极为常见,但在鱼病防治中,除明显的维生素缺乏症外,其它鱼病却很少使用维生素。据笔者多次比较实验,使用鱼药添加维生素(主要Vc)药饵治疗鱼病,比不加维生素药饵疗效显著提高。例如: 一、网箱养殖罗非鱼综合症的防治比较。采用抗菌素加维生素合剂治疗:每百公斤鱼日用乳白色鱼肝油40ml、复合V_B10克片、Vc800mg、呋喃唑酮4g、SD:TMP2.5g:0.5g拌饵     

川味泥鳅罐头的制作

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食品，其肉质细嫩、清香鲜美，可食比例高达80％左右，家常食用可以红烧、打卤、炖豆腐等。每100g鲜泥鳅肉中，含蛋白质22．6g，为猪肉的2倍，且属于优质蛋白。泥鳅中的脂肪含量仅为2．9g，含铁4．5mg、钙800mg、磷154mg、维生素A70mg、维生素B1 130mg、维生素B2 440μg。特别是临近产卵的泥鳅，体内维生素A、脂肪以及维生素B2、维生素D、钙、磷、     

常吃萝卜有益健康

萝卜是一种廉价的蔬菜,但其营养十分丰富.据测定,每100克萝卜含0.8克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克食物纤维、4克糖类、微量维生素A3、0.03毫克维生素B1、0.06毫克维生素B2、18毫克维生素C、1毫克维生素E、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克外,还含有淀粉酶和氧化酶等人体所需的成分.因此,常吃萝卜对人体健康是非常有益的.     

南瓜粉：市场前景看好

南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、某露醇、叶红素、叶黄素、     

维生素胜过壮阳药

不少中老年朋友性功能有程度不等的减退现象,很多人想借助所谓的“壮阳药“留住“性“福,但往往是适得其反。其实,适当补充维生素就能让你留住昔日的“性“福。与性功能有关的维生素主要有维生素B12、A、C、E及维生素B2等。     

免疫刺激剂的种类和特点(下)

<正>4营养因子类物质维生素是动物生长和维持正常的生理机能所必需的营养物质,饲料中适量的添加维生素A、维生素C和维生素E,会对动物的细胞免疫有一定的影响,进而增强其免疫功能,提高抗病力和存活率。     

维生素饭后服用好

维生素绝大多数都存在于各种食物中,人体自行合成的较少。维生素可分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素(A、D、E、K)等,需与脂肪相结合才能被吸收;水溶性维生素(B_1、B_3、C等)要在水中溶化才容易被吸收。 不论脂溶性,还是水溶性维生素,口服时间最好在饭     

脾气突然变坏要警惕三种病

以下这些疾病可能导致脾气的改变，值得引起注意。 1．糖尿病。血糖升高引起机体代谢功能紊乱，使B族维生素的吸收、代谢出现障碍，从而导致体内B族维生素的缺乏。维生素B1对神经组织和精神状态有一定影响；维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢；维生素B12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。当机体缺乏B族维生素时，就会影响神经系统的稳定性，从而出现脾气暴躁、喜怒无常的现象。因此，脾气突然变坏的老人不妨查查血糖水平。     

夏日每天一把豆

正炎炎夏日,出汗量增多,身体在流失水分的同时,也丢掉了不少维生素和矿物质,比如维生素B1、维生素B2、钾、钙、镁等。推荐大家每天吃一把豆,它们大多在夏天成熟,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质。时下,各种鲜豆集中上市,比如毛豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、豇豆、四季豆、扁豆等。毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,蛋白质、     

多吃萝卜益处多

萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜：每100克萝卜含蛋白质0．8克、脂肪0．1克、食物纤维0．6克、糖类4克、维生素A,微量、维生素B。0．03毫克、维生素B2 0．06毫克、维生素E1 1毫克、维生素C 18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0．13毫克、磷34微克,此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分,常吃萝卜对人体有益。