“三鹿奶粉事件”拷问我国企业伦理

2008年3月，全国上下抗击暴风雪的壮举刚刚结束不久，南京出现了全国首例肾结石婴儿的病例，让人困惑，有人怀疑是婴幼儿奶粉作祟。在接到消费者投诉后，三鹿奶粉方面称其送检奶粉没有发现任何问题。6月，甘肃出现省内首例肾结石患儿：7月，广东出现怀疑因食用三鹿奶粉引发肾结石婴儿病例，同期，长沙、南京、北京多名婴儿家长投诉三鹿；     

贝因美频繁换帅之殇

始创于1992年的乳品制造企业贝因美,早期专门从事婴幼儿配方奶粉及营养速食饮品的研发生产,并凭借安全、营养、健康的口碑迅速在国内市场打出一片天地.随着业务版图不断扩张,贝因美于1999年成立股份有限公司,并于2011年顺利挂牌深交所上市(002570.SZ).此时,贝因美正从席卷全国的"三聚氰胺"行业丑闻中脱颖而出,并...     

贝因美剥离婴童用品业务 全产业链梦碎

躲过发改委处罚后,贝因美却躲不过全产业链失利的阴影。2013年8月15日傍晚,浙江贝因美科工贸股份有限公司(以下简称"贝因美",002570)发布半年报称,公司集中资源用于婴童食品主业的发展,继续巩固婴幼儿配方奶粉业务领先地位,大力拓展其他婴幼儿营养辅食业务,全力打造"婴童食品第一品牌",财报不再提及此前的全产业链战略,提法不同,意义深远。贝因美已经抛弃此前大力倡导的婴童全产业链战略?     

部分婴幼儿配方乳粉合格产品

检测标准:涉及强制性国家标准GB10766-1997、GB10767-1997、GB13432-2004等序号企业名称产品名称商标规格生产日期1石家庄三鹿集团股份有限公司贝贝婴儿配方奶粉三鹿400g/袋2006-03-312黑龙江飞鹤乳业有限公司3段幼儿配方奶粉飞鹤400g/袋2006-04-183浙江贝因美科工贸股份有限公     

“迷人眼”的反式脂肪酸

近日,香港媒体爆出内地三款婴幼儿奶粉含反式脂肪酸。《南华早报》报道称,贝因美、圣元优博、伊利金装这三款国产婴幼儿配方奶粉中,每100克奶粉检出含0.4克至0.6克反式脂肪酸,不过其含量并未超出内地和国际安全标准。随后,国家食品药品监督管理总局也澄清：＂国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸含量符合国家标准,进口奶粉亦含反式脂肪酸。＂那么到底什么是反式脂肪酸？     

国内乳企当自强

在2008年以前,国产品牌奶粉占据国内7成市场,洋品牌奶粉仅为3成,但三聚氰胺事件成为一道"分水岭",国产品牌奶粉至今没能重回消费者的心中。国内乳企自信不足海关总署2011年3月发布的一份报告显示,八成以上的国内消费者认为,国外奶粉质量优于国内奶粉,大部分消费者选择购买国内生产的进口奶源奶粉或通过网购等方式购买国外原装奶粉,甚至越来越多的国内乳品生产企业,如贝因美、飞鹤和娃哈哈等,为适应国内消费需求也开始使用进口奶源,导致对进口乳制品的需求居高不下。中国食品土畜进出口商会副会长于露介绍,2008年,中国奶粉进口量14万吨,2009年激增到31万吨,2010年增长至48万吨。目前,洋奶粉已经占据国内     

奶粉如何选购

入冬了，冲上一杯浓浓的牛奶，既补充了营养，又增加了热量。越来越多的市民热衷于购买奶粉回家。然而面对品种繁多、良莠不齐的奶粉市场，如何才能买到适合自己的、质量又好的奶粉呢？目前市场上销售的奶粉，通常是脂肪含量高达２５％—３０％的全脂奶粉、脂肪含量降至１．５％—３％的脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加钙的高钙奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉、适合女人和老人食用的女人奶粉和老人奶粉等等。一般来说，婴幼儿宜食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜食用脱脂奶粉，消化不良的人不宜…     

各种强化奶粉质量对比

中小学生奶粉、中老年奶粉、壮骨奶粉等强化奶粉是根据中小学生、中老年及某些营养缺乏的特殊人群的全面营养需要所设计的产品。这些产品调整了动物乳中固有的脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例关系,强化了维生素和微量元素等营养素,以满足消费者营养需要。鉴于消费者对市场上销售的强化奶粉产品质量多有投诉,并且为了摸清这个行业众所企业、尤其是小型企业产品质量     

明治光堂两款产品生物素检测不达国标

"原产国本土销售"这个曾让妈妈们追捧的热词,也并不意味着是绝对的好奶。全球知名奶粉品牌日本明治就在香港翻身落马。据香港地区食物环境卫生署食物安全中心检测:两款供六个月以下婴儿食用的日本婴儿配方奶粉,包括明治细仔奶粉(850克罐装)及和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)生物素含量较低,可能导致婴儿     

强化奶粉产品质量状况监督抽查结果

中小学生奶粉、中老年奶粉、壮骨奶粉等强化奶粉是根据中小学生、中老年和某些营养缺乏的特殊人群的全面营养需要所设计的产品.这些产品调整了动物乳中固有的脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例关系,强化了维生素和微量元素等营养素,以满足消费者营养需要.鉴于消费者对市场上销售的强化奶粉产品质量多有投诉,并且为了摸清这个行业众多企业、尤其是小型企业产品质量的基本状况,扶优治劣,引导消费,国家质量技术监督局于去年年末对强化奶粉组织了国家监督抽查.     

七里河局成功进市场

一九九六年的「三·一五」,是个令七里河技监人难以忘怀的日子,刚刚成立五个月的技监局设立了稽查大队,成立当日便有消费者前来投诉:小西湖综合批发市场出售的婴儿奶粉有质量问题。当天,区局即派人到市场购买了一袋奶粉并送省食品质量监督检验站检验,同时把外包装寄给生产厂家甘南藏     

小知识（44）

商店销售的奶粉，常有全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉等。一般，婴幼儿宜于食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜用脱脂奶粉，消化不良的人不宜用全脂奶粉。无论买哪种奶粉，均应注意其质量，识别奶粉质量的优劣，应从奶粉的颜色、风味、组织状态、声音以及包装等几方面进行鉴别。     

美素奶粉有异物

近日,本刊接到消费者李女士的投诉,称其购买的美素奶粉中有异物。2011年12月中旬,李女士在福建厦门天虹商城购买了12听(900g/听)的美素佳儿奶粉。2012年5月25日晚,李女士在给孩子冲牛奶时,在奶粉内发现一根长约10公分左右的白色线团,并在线团的中上段部分有0.5公分黑色污物。出现问题的奶粉是打     

选购奶粉五步骤

目前我国婴幼儿奶粉市场,可以说是琳琅满目、异彩纷呈。按食用对象分,有婴儿奶粉、较大婴儿奶粉、幼儿成长奶粉;按产地分,有国产奶粉、进口奶粉、中外合资生产的奶粉;按包装形式分,有罐装奶粉和袋装奶粉。面对名目繁多的婴幼儿奶粉市场,如何才能摆脱“外行”的盲目,选购到自己称心如意的产品呢下面向您推荐“五步选购法”,即“一看、二查、三压、四摇捏、五比价”。一看就是看奶粉包装物上的产品说明。无论是罐装奶粉或袋装奶粉,其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法做必要的文字说明,消费者通过浏览食品说明,…     

质检部门加强乳制品检验监管力度

近期,河北、甘肃等地万名婴幼儿因食用受三聚氰胺污染的奶粉,而引发泌尿系统结石。接到国家质检总局通知后,各级质检部门立即组织对全国婴幼儿配方奶粉进行专项监督检查,并将结果及时向社会公布。     

美素奶粉吃出不明黑色颗粒

上海市消费者王先生于2012年7月在京东商城购买了美素佳儿金装2段幼儿成长配方奶粉900g,经销商为富仕兰食品贸易(上海)有限公司。2012年7月22日,王先生在给孩子食用奶粉时,在奶粉中发现竟然有黑色颗粒,不知为何物。据     

奶粉怎样购：买有“QS”标识的

选购奶粉时,消费者应当注意以下几个问题:1.要注意该产品是否标有“QS”食品安全市场准入标识。2.要根据不同的消费者人群选择不同需求的产品。比如,中老年人不宜选用婴幼儿配方奶粉,反之亦然。3.优先选择知名品牌的产品。选购时要仔细看清楚产品标识、价位等重要标识。4.消费者应仔细观察产品的粗细度等外观性能,如发现产品粒度较大,拿捏时发出很大的“沙沙沙”的声响,这种奶粉很可能是劣质奶粉,也不应购买。5.要注意选购在保质期内的奶粉,千万不要食用超期奶粉。6.注意奶粉在饮用时的气味,如有异味或香精气味很浓的奶粉,一定马上停止饮用…     

通缉十大儿童"杀手"

1号"杀手":劣质奶粉 凶残指数: 杀手体征:蛋白质含量大约2％到3 ％,或者0.37％。用淀粉、蔗糖等价格 低廉的食品原料全部或部分替代乳粉, 再用奶香精等添加剂进行调香调味制造 而成。 通缉理由:安徽阜阳因食用空壳奶 粉造成营养不良的婴儿229人,因食用空 壳奶粉造成营养不良而死亡的婴儿12 人。     

奶制品中抗生素的检测

我国生鲜牛乳收购管理办法中明文规定,注射过抗生素的奶牛5日内不允许其牛乳出售食用,但很多奶牛饲养户不遵守这一规定。对于婴儿而言,如果食用了含有抗菌素成分的婴儿奶粉,轻者会造成肠道中细菌群的紊乱,使婴儿机体从小就对青霉素等药物产生抗药性,重者会引起身体出现过敏反应,如皮疹过敏性休克等。长期食用含有抗生素的奶粉和鲜奶,则会使致病菌、病毒,念珠菌群大量增殖而导致全身或局     

从三鹿奶粉事件看整合营销传播

2007年来，三鹿奶粉采购的部分源奶开始被三聚氰胺人为污染。由于检测技术标准的问题，三鹿未能发现问题，问题奶粉源源流向市场。2008年3月，有消费者向三鹿投诉。其后，三鹿秘密组织了调查，并从7月开始暂停向渠道供货。