如果我是你

初到国外时，我曾经给一家小餐厅打工。有一天，我错把一小包糖当做咖啡给了一位女客人。女客人非常生气，因为她很胖，正在减肥，忌讳吃一切甜食。我愣在那里。这时女老板在耳边悄悄说：如果我是你，我会马上向她道歉，然后退还她的钱，给她所要的食物。我照着做了，那位女客人果然不出声了。     

游客恶习有损中国文明形象

巴黎几家专门接待中国旅游团膳食的酒楼 ,这几年来可谓看尽浮生百态。巴黎十三区一家酒楼负责人形容这些中国团顾客是“人小架子大”,诸多苛求兼好摆架子。吃饭时的坐姿令人侧目 ,翘起二郎腿 ,身板后仰 ,怡然自得 ,大大妨碍了走道空间。跑堂的好声好气求他让开一点 ,即被他抢白一句 :“我是客人 ,哪由得你们管 ?”有位游客无理斥责老板怠慢客人时 ,竟大声说 :“如果是在大陆 ,明天我就把你的酒楼关掉 !”结果 ,老板大发雷霆 ,连推带拉把此人赶出店外 ,并告诉他 :“我才不管你在大陆干啥 ,现在你人在法国 ,就要懂点规矩 !”另一家酒楼负责人…     

感受细微化服务

细微化服务是国内外一流饭店的共同特点,凡是经营成功的著名饭店都在细微化服务上做出了显著的努力。 希尔顿酒店集团仅仅为了确定针线包在房间的位置,专门对2000多名客人进行了调查。在调查表上问客人:"当你需要针线包的时候,你会首     

优质服务从用心开始

某船厂的外国项目公司为了一批长包房,派专人提前入住大厦,进行实地考察。为了给客人惊喜,我们提前了解到客人来自瑞典的哥德堡,从网上搜索到了十张左右哥德堡的风光图片,到数码扩印公司打印了出来,然后又镶上相框,在客人入住前,提前把房间进行了个性化布置,果然得到了让客人惊喜的效果。客人对每一个进入他房间的同事都介绍说,“这是酒店专门为我准备的,我的家乡”。     

共享你的家

正当你第一次听说人们仅通过互联网发送一封电子邮件,就能把自己的房间租给其他人住,肯定会觉得这是一个疯狂的主意。不过,Airbnb公司所做的生意,就是这种所谓的"共享经济",就像在你手机上按几个按键,就会有一辆时髦的黑色Uber汽车来接你一样。现在,你可以走进陌生人的房间,在那里住上几天,也可以通过互联网把自己家里钥匙交到其他人手中。Airbnb的三位联合创始人相信,有许多人即便彼此都陌生,但仍愿意把自己的     

服务三重天

A饭店刚刚开业时,一位客人和服务小姐有这样一段对话。客人：“小姐,房间灯不亮了。”小姐：“那是电工管的。”客人：“能麻烦您找一下电工吗？”小姐：“他们不在。”客人：“洗澡的喷头也坏了,无法洗澡。”小姐：“那是水暖工的事,我又不会修。”客人：“暖气也不热。”小姐：“你这个人真有意思,对你说过了,这种事找水暖工,你何必要在我这里浪费时间呢？”     

罪恶的罂粟花(之四)——经检办案组的故事(之十一)

秦刚在办公室里焦急地来回转着,手里的烟拿起来又放下。 陆怡的手机没有开机,怎么吕枫的手机也没有开呢?秦刚在心里责备吕枫,我让你把陆怡送回家,你把她送到那里去了?在这种复杂的情况下,秦刚的确很担心,如果这两位年轻同志在查办案件过程中出事,他既对不起领导也     

沉溺女色 富豪变成穷光蛋

<正> 一、借女人之爱他成为富豪人们都知道巫山小三峡风景秀美,却不知道那里有很多的煤矿。吴中生的老家湖北有好几个在那里挖煤都发了财,他把经商的第一站也选在了那里。他利用过去与金融单位的关系,贷了一大笔款,到那里承包了一个煤矿。由于没有经验,无专门财会人员,预算严重不足,刚挖到开始看见煤纹的时候,资金却没了着落,紧接着发生了瓦斯爆炸,所幸没有人员伤亡,但已经开挖的隧道全部报废了。这沉重的一拳几乎砸灭了他全部的人生追求,犹如倒在地上奄奄一息的乞丐,他再也无法筹集到一点资金。为     

小二也有免单权

在西安某火锅店打工的小李,谈起她使用授权的经历时说:"一个顾客从洗手间出来,由于我个子矮,接菜的时候把鸭血洒在客人身上,客人很不高兴。我马上找来干净的工服让客人换上,并要把客人衣服送到干洗店加急干洗。。客人看我急成那样,就说:看你态度这么诚恳,算了吧我给客人擦干净后,看客人喜欢吃炸千馍,就送了一份干馍给客人客人走时     

有感于“会说话也是一种财富”

一篇《会说话也是一种财富》的报载文章，引起了我极大关注。 文章提到，客人住进了一家宾馆，当退房时，服务员没好气地说：“你先等着，我检查一下房间，看看有没有损坏东西或是丢东西。前几天，有个客人偷走了一条毛巾，还有个客人把床单烧了一个洞……”她这样说话，让客人很生气，感觉有点污辱了他的人格，并发誓下次再也不住那家宾馆了。     

异国商界习俗

不同国家的商人具有不同的商业习惯和礼节。到各国洽谈生意,必须随乡入俗,掌握恰当的办事方法,促进成交。在东南亚国家,谈生意时不要跷二郎腿,假如把鞋底朝向对方,这笔买卖就吹了。在印度尼西亚,一个具有良好教养的商人,在彼此初次相识之时,应马上把自己的名片递给对方。到中东去的客人得注意,倘若有人竟在你和体所约见的人谈话期间闯入办公室,对此你不必大惊小怪,因为这是一种古老的阿拉伯习俗,希望能"共同听政"。然而,英国人把这种随意打扰客人的作法视为非礼,即便在公务完结之后也如此。出国商人对此领时刻注意。在南美谈…     

小企业成长论坛之66 如何面对客户的搪塞?

正Q:对于一些出过样品但是没有下单的客户,我们一直保持联络,定期回访,但有些客人比较麻烦,我们打电话不接、发信息不回、旺旺也不回复,也不知道客户有没有继续合作的意向。面对这样的客人,我们该怎么办?网友深圳勤锐科技开发有限公司:这是关于客户收了你的样品怎么追单的问题,解决如下:首先要确认你的客户是公司还是个人,然后根据具体情况进行解决。     

商务活动的面条和不面条

如果你是商务活动的主办者,你最怕什么?怕客人不来;怕客人一开始就说不来;怕客人一开始说来了后来又不来了;怕客人一开始说来后来也一直说来,到最后一分钟说不来了;怕客人一开始说来后来也一直说来,到最后一分钟还说来,但硬是这人就没出现。     

钻进顾客“心”里

据报道,在杭州市望湖宾馆,如果你曾在这里住过３次,你只需签个名就可以入住了。一进入房间就会发现,你喜欢阅读的某种报纸、你爱喝的某种茶叶,都早已摆放好了……原来,对经常入住宾馆的客人,宾馆服务人员利用电脑管理网络为他们建立了一份档案,包括客人的身份证号码、工作地点、起居时间以及需要配套的服务设施,甚至喜爱的菜肴等,都一一记录在档。当客人下次入住时,既可以简化手续,也能够营造一个熟悉温馨的空间,使客人真的有一种“宾至如归”的感觉,回头客与日俱增。市场营销的最高境界就是赢得和占有顾客的心,得人心者得顾客,得顾客者得市…     

客主：中国酒店业的“银联”浮出水面

“会员计划”并不是个新鲜词。许多酒店都建有自己的会员计划,唤客回头是也。多拉一个常客,意味着份额上的优势增加。当这些酒店尚未建立起一种会员共享的合作时,这一做法就是竞争性的,因为你的是你的,我的是我的;我多一个,你就可能少一个（也有同一客人是多家酒店的会员的情形）。但是有没有这样一种合作机制或平台,它能做到：其他酒店的会员能更容易成为我的客人,而我的会员跑去其他酒店消费也能给我带来收益。     

拆掉那堵无形的墙

全能的客房管理员客房管理员相当于西式饭店的服务人员,但服务范围却有过之而无不及,且强调个人化和全面化,也有别于入住饭店后,除非客人有事,否则不会有饭店人员来房间服务。客房管理员的管家功能,在客人一入住后就启动,且专门入房为客人服务。清一色的娘子军,她们的角色虽是全能管家,有时更像是等待游子回家的慈母、陪伴聊天的邻家女孩、分享喜怒哀乐心事的好朋友。     

幸福40℃

一位日本餐饮业巨擘的成功之道：在其连锁店中提供给顾客的，永远是17厘米厚的汉堡和40℃热的可乐。据他的研究人员发现，这是令客人感觉最佳的口感。当然，你也可以选择把汉堡做成20厘米厚，把可乐加热到80℃——但它们并不意味着最佳口感。     

北京古玩城与奥运同行

在北京奥运会期间,如果你去逛北京古玩城,最可能出现的情景是你被不同肤色的人群襄挟,虽然在人潮人海中被挤来挤去,但保证会不虚此行。因为那时候,北京古玩城里的商户会把自己压箱底儿的东西拿出来展示给世界各国的朋友.至少你可以一饱眼福。北京古玩城办公室主任赵亮告诉记者:"做古玩这一行,很多商家有顾虑,就是把真正好的东西搁在家里,不愿意露。但是在奥运会期间,我们号召商户一定要把自己的镇店之宝、压箱底儿的东西拿出来,把中华古玩艺术品最美的一面展现给来自五湖四海的客人。"     

逼出来的成功

在一所大学的商业课上,有教授给大家讲这样一个故事:在黑龙江的漠河,因为有北极光和极昼现象出现,每年都会有大量的游客去参观旅游。那里有两家酒店生意很红火,可是他们却面临着一个同样的问题:那就是酒店门前经常结冰,客人经常滑倒。教授问道:"如果你们是两家酒店的老板,面对这样的情况会怎么办呢?"学生纷纷回答道,有的说专门用铲车铲好了,有的说找人打扫,也有的说用高科技解决……教授看着大家,笑了笑说道:"是的,你们说的这些办     

冉昳 非同寻常的色彩人生

<正>冉昳常说:"亲客人我管,表客人我更管。"不论是做旅游界的大姐大,还是当数字油画的新奇兵,激情和热爱总是她人生的关键词。下一步,她要把生意做到俄罗斯去。赶到冉昳店里的时候,刚好碰到她为客人做售后服务,于是我站在旁边,头一次在默默观察中开始了这段采访。亲、表客人我都管"一般别的店都不这么做,只有我们做售后。像她还不是在我手里买的,是在我上一任老板那里买的。我一看产品就知