大卖场顾客满意度仍待提高——2007年上海市大型综合超市服务质量市民调查报告解读

老百姓的衣食住行是重要的民生问题。这是上海市质量协会一直关注的一个焦点。七年来，市质协对老百姓天天打交道的超市开展质量追踪，发布“超市服务质量市民调查报告”，促使不少组织找到了改进的空间，提高了质量。但我们可以发现仍有不少问题存在，本刊刊登此次调查报告，其目的就是希望能为大卖场的服务理念、服务方式等的提高提供更多的启示。     

超市配送第三方物流选址策略的实证研究

指出日前在超市(大卖场)第三方物流配送服务中,区域配送中心(或者配送网络)的建立存在着二种不同的选址策略,一种是成本选择的选址策略,一种是追随超市策略.并以T、L公司为例,通过二种策略的博弈分析得出结论:前一种选址策略短期保证了公司的营利性,长期不利于甚至阻碍了公司的发展;后一种策略,由于规模经济和服务质量的提升,却使公列获得了巨人的发展.所以在大卖场配送第三方物流选址中应奉行追随超市的策略,而放弃成本选择的选址策略.     

家乐福的本土化策略

1995年，家乐福以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市；目前，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5；2005年的销售额增长了25%，突破200亿元，在中国这片市场，家乐福远远地将大哥沃尔玛抛在了后面，稳坐外资零售巨头的头把交椅。     

超市配送第三方物流选址策略的实证研究

指出目前在超市（大卖场）第三方物流配送服务中，区域配送中心（或者配送网络）的建立存在着二种不同的选址策略，一种是成本选择的选址策略，一种是追随超市策略。并以T、L公司为例，通过二种策略的博弈分析得出结论：前一种选址策略短期保证了公司的营利性，长期不利于甚至阻碍了公司的发展；后一种策略，由于规模经济和服务质量的提升，却使公司获得了巨大的发展。所以在大卖场配送第三方物流选址中应奉行追随超市的策略，而放弃成本选择的选址策略。     

从数据看大卖场服务质量——2008年大卖场用户满意度调查报告解读

大卖场的服务质量已经成为和市民生活密切相关的问题了，近日上海市质协用户评价中心发布的“2008年大卖场用户满意度调查报告”显示．顾客对大卖场服务质量满意度为7478。这是2001年市质协用户评价中心发布大卖场用户满意度报告以来最低的一次测评结果。今年的数据与2007年相比下降了2．13％．与历史最高点——2003年的指数相比，下降了7.04％（图1）。     

上海超市两面受压

张大妈像往常一样站在小区门口，等候一辆“乐购”大卖场的定点班车买菜。而以往她常去的小区旁边的一家超市，已经被张大妈舍近求远地“抛弃”了。“大卖场东西多，价格便宜，菜啊肉啊都新鲜，空调也够凉快，又有送到家的班车可以坐，我基本上每天都要去的。”另一家“好又多”     

上海超市，你的变化大吗？——2005年上海超市行业顾客满意度指数测评报告发布

超市作为商业零售的主要业态，以其符合现代社会主流消费“选购便捷”的特点，近年来在国内大中型城市中正呈现出越来越强劲的发展势头。超市在上海这个国际大都市，已成为广大市民日常生活消费的主流渠道和国内外商业零售品牌企业的市场争夺焦点。现在我们的周围，大卖场越来越多，便利店越来越多，那么顾客满意度是否有变化呢?     

业态篇——华联超市与联华超市：强强整合的尴尬

在上海市长寿路和陕西北路路口，两家大卖场隔街相望，一家是华联超市旗下的“华联吉买盛”，另一家是联华超市旗下的“世纪联华”。而就在路边的一家咖啡厅内，华联超市独立董事陈信康指着这两家卖场向记者说：“说不定一年之后，这两家中的一家就要改旗易帜了。”     

申城超市顾客满意度指数趋向平稳不同业态超市的质量座次露出水面

上海超市顾客满意度指数(CSI)达79.83,比2001年上升了近5个点.其中,大型综合超市的CSI为80.61,消费者根据对商品和服务质量的感受依次排名是家乐福、乐购、易初莲花、麦德龙、农工商;标准超市的CSI为79.59,顾客满意度位居前五位的是联华、华联、农工商、家得利、顶顶鲜;便利店的CSI为82.10,可的、联华、好德、罗森、良友的顾客满意度坐次靠前.     

自有品牌：洋超市怪胎？——迪亚天天：理直气壮销假酒

大型跨国零售企业频频出现商品质量问题的现象，在欧、美等发达国家并不多见。而在我国，洋超市商品却屡亮“红灯”。 2006年7月20日，上海市消保委列举“问题超市”，沃尔玛、家乐福、易初莲花等跨国企业名在其中。 前不久，本刊编辑部又相继接到消费者对家乐福三元桥超市、沃尔玛知春路大卖场食品卫生方面的投诉，以及对迪亚天天自有品牌黄酒仿冒“古越龙山”驰名商标的投诉。 值得人们关注的是，投诉涉及的商品大都是洋超市自己加工和委托他人生产的所谓“自有品牌”商品。虽然“自有品牌”营销模式备受各大超市青睐，然而正如有关专家所指出的，洋超市“自有品牌”存在商业欺诈嫌疑，与我国现行的法律有诸多不协调之处。如果有关方面不对此严加监管，“自有品牌”营销很可能演变为扰乱市场正常秩序的一场闹剧。[编者按]     

连锁经营超市的物流服务能力及服务质量研究

分析研究了连锁经营超市物流服务能力及其物流服务质量关系和作用机制的问题,对连锁经营超市物流服务能力和服务质量的组成因素进行了分析,最后从物流作业系统总体要素选择、过程要素选择和支持性要索选择三个方面进行了方案设计,旨在提升连锁经营超市的物流服务能力和物流服务质量.     

苏州东琳五金的营销渠道研究

笔者从东琳五金有限公司的营销现状出发,分析了苏州东琳五金最主要的两种渠道模式,即经销商代理销售模式和超市销售模式;并给出了东琳五金在营销渠道方面的建议,即完善超市大卖场销售模式、大力发展连锁超市销售模式和探索网络销售模式。     

他把超市开到农民家门口

“农民情结”,引发新商机1997年，陈军出任武汉市中百仓储超市有限公司总经理。不久，他走了一步险棋，1998年6月28日，在偏僻的汉口唐家墩开了第一家大卖场，定位为平民超市，主要经营老百姓生活需要的生鲜食品、粮油和日用商品。陈军惊喜地发现周边的许多农民也纷纷来购物，他决定把超市开到远城区。     

浅析本土超市自有品牌发展

本文从本土超市发展现状开始,接着分析了制约本土超市自有品牌发展五大因素,针对这些因素,结合超市实际情况,提出了四条意见。本文认为本土超市自有品牌发展中,应当注意成本,质量,规模平衡。     

“中国普马”遗产

刘五一，没有多少人知道他的名字，但提起普尔斯马特超市．恐怕大多数人都不会陌生，刘五一就是这个让外人误以为洋超市的地道中国老板。时至今日，将近十年问．刘五一把他的“中国普马”扩张到了19个省、自治区和直辖市。其扩张以美式普马会员店(仅向持有会员卡的客户服务．下称会员店)先行；2001年后．又以自创洋名“诺玛特超市”(N—Mart，面向所有顾客的超市大卖场．     

超市无标,何以入道?

近年来，许多连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场，成为城市家庭采购食品的重要渠道。然而，面对众多的问题，人们不禁要问：超市，真的让人放心吗?     

基于灰色聚类模型的农村超市服务质量综合评价

市场竞争的加剧和商品趋于同质化背景下,服务质量已经成为农村超市生存和发展的关键因素。在概括服务质量的概念及要素的基础上,建立了农村超市服务质量的评价指标体系,采取灰色聚类模型进行了综合评价研究,为农村超市改善服务质量提供了依据。     

与经销商搞好关系

<正>在中国目前分散的渠道和落后的分销体系这一特殊市场环境下,不少企业认为“渠道为王”,企业拥有一个庞大的渠道就拥有了一切。尤其是在大超市、大卖场等新的零售业迅速崛起的情况下,这些企业认为对数目众多、目光短浅、不易管理的经销商进行整合,不如跳过经销商,企业自己建立办事处和分公司,以缩短渠道,直接操作终端。然而这样     

上海超市顾客满意度可与发达国家媲美多数市民感觉超市购物方便价格有优势

近日,由上海质量管理科学研究院用户评价中心公布的一项指数显示,上海超市的"顾客满意度指数"(CSI)为74.85,达"较满意"水平.这是我国首次采用目前国际通行的"美国顾客满意度指数"(ACSI)的模型对超市(行业)的顾客满意程度进行量化测评.根据美国最近在网上公布的ACSI,1999年度美国超市的顾客满意度为74,2000年美国零售业的CSI为72,显然,本市超市的顾客满意程度已达到发达国家水平.     

2007年:标准化菜场将覆盖全上海

上海现有传统菜场884个，1000m^2以下的标准超市近千家，3000m^2以上的大卖场90多家，已形成一个由菜市场、超市和大卖场组成的主副食品供应网络，每年它们源源不断地向沪上消费者输送近650万吨食品，但传统菜场的“脏乱差”与上海国际大都市形象不相配，这私多的菜市场在短时期内又不可能完全被生鲜超市取代，因此，一场大规模的标准化菜场建设在上海先行上演。退出历史舞台。