商办食品生产企业营销策略探讨

商办食品生产企业一般规模较小,技术设备较差,管理水平不高,但它们又是我国食品工业的一个重要组成部分,在稳定市场、满足人民多种消费需求上起着重大的作用。近年来,商办食品生产企业面临着严峻的市场形势,竞争对手如林,处于设备技术占优势、享有多种优惠条件的“三资”企业这支“洋枪队”和经营机制灵活、数量众多的个体经营“游击队”的重重包围之中。困难是一种压力,同时又往往会变成机遇。商办食品生产企业应该在深入开展“质量、品种、效益年”活动中找到迎接挑战、驾驭市场的办法,从而增强企业的生机和活力。     

立足改革再创业 面向市场求发展

<正> 为扶持商办食品工业的发展,目前重庆市出台了优惠政策,以促使重点产品上规模、上档次、上水平。 优惠政策主要包括:凡确定为重点产品的,其生产企业从1998年起,上交的所得税在三年内可由同级财政退还50％,对重点产品中知名度较高的品牌,在实行目标管理的前提下,还可以从其他税收方面给予必要的扶持;商办食品工业开发大众化方便食品、旅游食品等新产品,经审定后,其增值税实行先征后退1～2年;以农副产品为原料的重点产品生产企业,收购农     

搞好“五个结合” 发展食品商办工业

<正> “九五”时期是我省由经济大省向经济强省跨越的重要时期。改革开放的深入和社会主义市场经济的发展,特别是三峡工程的上马,京九铁路的开通以及长江经济带的开发,为我省食品商办工业的发展创造了有利的时机和环境。各地各部门各企业要把握机遇,搞好“五个结合”,推动食品商办工业上规模上档次上水平。 1. 坚持抓发展与抓提高相结合,推动食品商办工业上规模。我省食品商办工业目前仍处在发展阶段,发展不够、发展不平衡、发展水平低的问题较为突出。集中表现在传统工艺多,高新技术发展不够;初级加工产品多,精细加工产品发展不够;内向型企业多,外向型企业发展不够;小型分散多,规模经     

贵州铜仁地区商办工业存在的问题

<正> 现状 贵州省铜仁地区供销社系统商办工业现状是“五多五少”: 1.油脂工业多,其他工业少。全系统1993年来商办工业31个,其中油脂工业16个,食品工业6个,化肥工业5个,农药、印刷、鞭炮、煤等工业各1个。 2.县以上多,基层社少。基层社商办工业13个,县以上商办工业18个。 3.非独立核算的多,独立核算的少。1993年度独     

共同努力,走向未来——本刊1994年新刊发刊词

<正> 经过多年不懈的努力和执着的奋斗,在各级领导的关心和商办工业300万职工的爱护、支持下,《商办工业》从小到大,从幼稚到成熟,从双月刊到月刊,今又发展成为国际标准型《中国商办工业》,登上了一新台阶。 商办工业是商业工作的重要组成部分和我国食品工业的主力军,在国民经济中具有重要的地位和作用;商办工业产值在国务院各     

低成本扩张——山东鲁州集团发展壮大的成功探索

山东鲁洲食品集团公司始建于1988年,是全国大型玉米深加工和食品生产企业,是集科、工、贸于一体的综合性企业。1997年度曾被评为“从级信用企业”,1999年获“中国食品工业优秀企业”和“中国糖果工业优秀企业”称号,总经理牛继星被食品协会授予“中国食品工业优秀企业家”称号。     

赴法国、瑞士考察糕点面包生产技术及市场营销情况的报告

<正> 应法国农业食品与技术交流协会和瑞士瑞中经济协会的邀请,国内贸易部工业司组织商办糕点行业的有关人员于1996年6月30日至7月16日赴法国、瑞士考察了糕点面包生产技术和市场营销情况。 参加此次考察的单位有国内最大的糕点食品生产企业北京糕点食品工业公司和天津糖业食品总公司、天津对外贸易公司、昆明糖果糕点公司和成都糖果糕     

为了繁荣首都的食品市场——北京市糕点食品工业公司开拓经营纪实

<正> 北京市糕点食品工业公司是北京食品工贸集团总公司所属的商办工业企业,也是全国同行业中最大的国有主营公司 该公司拥有固定资产8598万元,下属生产企业12家,其中糕点生产企业7家,中外合资企业1家。主要产品有中西式糕点、面包、饼干、快餐、冷饮、熟肉制品、饴糖、杂粮制品     

变资源优势为经济优势——乐平市食品工业实现跳跃式发展

<正> 江西省乐平市商业局紧紧抓住该省“建设食品工业大省”的契机,积极转变观念,引进人才和技术,向名牌产品要效益,促使该市商办食品工业实现跳跃式发展,跨入了省内同行业先进行列。 ——大力锻造名牌。“安牌”桃酥是江西食品厂的传统名牌产品,曾荣获国内多项大奖。但产品品种单一、包装落后、销路不畅等因素制约了企业的发展,因此,该局经过分析论证和市场调查后决定加大扶持力度,重振“安牌”雄风。他们在保持产品传统风味的同时,研制出了儿     

大市场 大工业 大贸易——上海嘉定区供销社工业腾飞纪实

<正> 上海嘉定区供销合作总社是一个集生产、国内外贸易、房地产开发、综合服务于一体的大型商业企业。“八五”期间,他们积极发展商办工业,形成了以食品、服装、化工三大系列为龙头的商办工业体系,商办工业产值、利润逐年上升。“八五”期间商办工业产值年递增16.9％,产品销售收入年递增16.5％,实现利税年递增11.6％,出口创汇年递增25.3％。 引进外资 发展工业 为了加大引进外资力度,他们一方面由分管主任亲自抓外经,专门成立了职能科室,编印了招商引资小册子,利     

食品工业用加工助剂使用将增新规

全国食品添加剂标准化技术委员会正在就《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中的食品工业用加工助剂的规定内容进行健全完善。目前GB2760中的食品工业用加工助剂的规定仅有一个物质名单，列出了允许使用品种的中英文名称。国家食品添加剂标准委员会筹备在GB2760附录C1“食品工业用加工助剂使用名单”前增加加工助剂的定义、适用原则，在名单修订中对每个加工助剂增加功能、     

再论食品安全的法律保障

食品是人们生活的最基本的必需品。“苏丹红事件”挑战中国食品安全监管,笔者认为:应尽快建立我国食品安全法律保障体系,应借鉴国外对食品从源头上实施安全管理的经验,尤其要借鉴美国强力推行的食品召回制度,借鉴日本食品安全立法的成功作法。要尽快使我国食品安全标准与国际食品安全标准相适应,尽快使我国食品工业企业标准与国际标准相符合,对食品工业企业实行强制性的产品认证制度,建立和完善我国食品安全检验检测监督机制。     

全国商业系统商办工业“九五”发展规划纲要

“八五”期间,商办工业为平抑物价,繁荣市场,丰富城镇居民的“菜篮子”,改善和提高人民生活水平作出了重要贡献。“九五”期间商办工业能否持续、快速、健康发展,是决定其在21世纪能否腾飞的关键。国内贸易部以内贸工字[1996]第140号文下发的《全国商业系统商办工业“九五”发展规划纲要》正是促进商办工业持续、快速、健康发展的一个纲领性文件,将这一“规划”抓实生效,是历史和现实赋予我们的重任。     

食品添加剂与食品安全

近年来,国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷,接连不断曝光的苏丹红、孔雀石绿、甲醛啤酒等事件触动了消费者敏感的神经,部分企业或个体经营者在生产中超标使用食品添加剂,甚至违法使用有毒有害物质,使食品的安全风险大大增加,食品添加剂便成为了人们茶前饭后的热门话题。食品添加剂是当今食品工业的“秘密武器”,是食品工业产品不可缺少的质改剂。随着人们生活水平的提高,人们越来越关心食品的色、香、味和营养、健康、安全。我国食品添加剂的使用历史很长。早在1800年前的东汉时期,就开始使用点制豆腐用的盐卤;800年前的南宋…     

一把手抓工业系列采访报道(第一部分:供销社系统)——重铸腾飞的金翅膀——访湖北省供销社主任缪启明

<正> 初识缪启明,是在1995年的湖北省商办工业工作会议上,那时,他任湖北省财贸办公室(后改为湖北省经贸委)副主任、主抓商办工业。凭着职业的敏感,我们体察到那是一位思维慎密,有胆识、有魄力的“老财贸”、“老商办工业”。果不其然,湖北省财办合并为经贸委后,在经贸委党组的重视、支持和缪启明的具体分管下,全省食品商办工业红红火火。 时隔三年,闻听缪启明到湖北省供销社任主任,欣喜之余也有几分担忧:摊子大、包袱重、困难多,缪启明担此重任,胜算有几成?湖北省供销社工业重振雄风的出路在哪里?带着这些问题,我们采访了缪启明主任。短短三个     

“产量是钱,质量是命”

北京市八达岭食品厂建于1988年以加工生产方便食品为主。是北京市的先进企业和“重合同、守信誉单位”,还是1992年全国商办工业企业的百强之一。要问这些成绩是怎么取得的?厂领导说:“产量是钱、质量是命。我们的一个重要经验是很抓产品质量,提高商标声誉,靠质量和声誉在竞争中取胜。” 1、领导重视,亲自抓产品质量。建厂初期厂长就选派素质好的技术骨干到有关厂家学习检、化验技术,     

“三转”协动闯新天——从湖北省商办工业的发展看我国商办工业两个转变的急迫性

<正> 尽管商办工业正日益成为国民经济不可或缺的一部分,尽管商办工业在我国大部分省份已成长为支柱产业,但是不容置疑的是,商办工业还未成为我国经济大舞台上的主角,在有些省份甚至是配角。 这是记者最近走访湖北省经贸委、体改委、社科院之后,得出的有关商办工业处境的初步印象。 造成目前“印象”的直观原因便是,我国商办工业普遍存在“三小一少一低”的现象,即规     

构筑“菜篮子”工程市场框架

今年8月6日,黑龙江省人民政府在齐齐哈尔市召开了“全省‘菜篮子’工作齐齐哈尔暨依安现场交流会”,会议的主要任务是贯彻落实国务院大中城市“菜篮子”工作会议精神,研究部署全省推进新一轮“菜监子”工程发展的具体措施。黑龙江省副省长王宗璋在会上讲了话,指出了“九五”期间全省“菜篮子”工程的发展重点及工作思路。哈尔滨市人民政府、齐齐哈尔市人民政府、大庆市人民政府等在会上作了典型发言。这几个城市在抓“菜篮子”工作方面的思路及举措虽各不相同,但都取得了较好的效果,使全市人民吃上了“放心肉”和“满意菜”,既为老百姓办了实事,也使国务院的“菜篮子”工程深入民心。 抓住“双子”工程机遇乘势而上,是商办食品工业“九五”期间快速发展的关键。本刊摘要刊登王宗璋副省长的讲话及哈尔滨等三个城市人民政府发展“菜篮子”工程的经验,旨在多侧面反映各省推进“双子”工程发展的思路及举措,展示商办工业企业为“双子”工程作出的贡献。     

情报信息

<正> 国家税务总局最近就商办工业企业税收问题明确如下: ——贯彻统一税法、公平税负的原则,避免同类企业相互攀比,对商办工业企业生产的产品不宜再减免增值税。 ——对生产副食品的企业在“八五”期间继续给予减免征所得税照顾。具体规定: (一)对专门生产酱油、醋、豆制品、腌制品等食品和饲料加工的企业,在1995年底以前减半征收所得     

“南味理想之境”显示特色的饮食智慧之道丰硕的智慧之果

2004年1月,上海九百集团食品有限公司制定了《九百食品发展战略报告》.其中,对辖属的四个中华老字号企业“西区老大房、‘新长发’、‘三阳盛’、‘房泰’创建一个营销平台——2004年9月,创建“九百世纪食品商城”,为全市之最;2005年7月,耗资2000万元在松江区九事久富经济开发区,组建“上海西区老大房食品工业有限公司”,2006年底,三家中华老字号先后入驻,彻底告别各自“前店后工场”的历史.