通州:斜桥蔬菜园区强势崛起

近年来，通州市川港镇斜桥村建成了远近闻名的无公害蔬菜生产园区，全村1000亩耕地有一半种上了蔬菜，年销售额300多万元。斜桥人能以蔬菜趟出一条致富路，靠的是村官当“保姆”，公司作“龙头”，品牌展“翅膀”。     

浅生深熟最相宜

多年以来，人们都反复强调，蔬菜生吃有益健康。其理由容易理解：生吃蔬菜不会造成营养素的损失，还能最好地保存其中的活性物质。然而，熟吃蔬菜是否就完全不可取呢？其实，只要烹调合理，熟吃蔬菜也有其益处，未必像某些人想象的那样，营养素“全军覆没”，甚至还有一些“额外”的好处。     

海岛蔬菜连根卖

您见过不长在土里，连根买来放入水中，就能在家里养一星期的蔬菜吗？昨天，笔者在象山高塘岛乡良心农庄见识了这种“神奇”的蔬菜。     

蔬菜怎样施用微肥

蔬菜怎样施用微肥微肥虽然用量甚微，却是蔬菜生长发育过程中不可缺少的营养元素。如果缺乏，就会成为蔬菜高产的障碍因子。实践证明，合理施用微肥可以起“四两拨千斤”的作用，不仅增产，而且能改善品质。那么，怎样给蔬菜施用微肥呢？一、看蔬菜种类。不同的蔬菜种类，...     

卷心菜德国受宠

在爱吃蔬菜的德国人眼里，卷心菜不仅味道鲜美，还能防治百病，是名副其实的“蔬菜之王”。日前，德国食品营养研究中心也公开表示，每天补充一片维生素，不如每天吃50克卷心菜。     

有机蔬菜悄然走俏

“一棵大白菜相当于一斤前腿肉”、“两把空心菜能换一斤猪肉”……“五一”过后，各地蔬菜价格纷纷逆市上涨，创近年新高。但是，不管菜价如何疯涨，菜农依然难得实惠。     

服务“菜篮子”，其乐无穷

我工作于江苏省泰兴市苏中蔬菜批发市场，从事“菜篮子”工作近20年。为经营客户创造整洁有序、交易便利的市场环境，为市民提供品种繁多、价廉物美的蔬菜，是我们的追求，能服务于此，光荣并快乐。     

致富信息台 开通到农家

在全国科技工作先进市山东省平度市，只要拨通了“188”系列查询电话信箱，随时就能得知千百里外的北京大钟寺、山东寿光蔬菜批发市场的最新价格。“188”系列电话是由江北农业技术市场与平度市邮电局合作开通的，农民们称它为“致富市场信息电话”。如拨通“1883300000”这个号码，江北农业技术市场的信息马上就会告诉你北京大钟寺农副产品批发市场各种蔬菜的最新价格。如果拨打“1883300003”，可马上得知寿光蔬菜批发市场的当天最新价格。目前，平度“188”已设200个自动报价信息电话。为了满足广大农民对市场“菜篮子’价格以外的种植业…     

当农业 internet

农业信息化，不是单纯地实现“网络到村入户”这么简单，而是要让农民把信息网络与技术用好用足，提升农业生产的效率与水平。 3G下的“蔬菜视频医院” 足不出棚，就能请专家给大棚里的蔬菜看病。这不是幻想，而是3G信息技术下发生在山东农民身上的切实变化。     

日本"肯定列表制度"对山东蔬菜出口的影响及对策

日本实施“肯定列表制度”对山东蔬菜出口产生了重要影响，蔬菜出口风险增大、出口量下降，蔬菜出口市场缩小、出口产品种类减少，蔬菜出口成本提高、竞争力降低，部分蔬菜企业生存困难、退出市场。作者提出，要在客观分析“肯定列表制度”基础上实施蔬菜标准化以提高蔬菜质量安全水平，调整蔬菜出口商品结构、积极开拓国际市场，作好风险预警，加大对中小蔬菜企业的支持，通过贸易争端解决机制维护贸易利益等应对“肯定列表制度”，推动山东蔬菜出口。     

快速农残检测仪投入批量生产

一种携带方便、能快速检测果品和蔬菜中超标的残留农药的仪器——“果品、蔬菜残留农药快速检测仪，”日前通过了天津市质量技监局组织的全能性检测和全方面合格考核，现已投入批量生产。     

卖别人卖不出去的菜

“卖别人卖不出去的菜”,这是人称武汉“蔬菜大王”的张列华的座右铭。皮肤被晒得红里透黑,和普通菜农没啥两样的张列华搞蔬菜销售十余年,路途并不平坦。能成为武汉坐飞机卖蔬菜的第一人,一天内就能把武汉的蔬菜搬到俄罗斯、韩国人的餐桌上,连一条新公路都以张列华的名字命名。又有谁能得到这样的荣誉？     

『无公害』蔬菜生产上的农药使用技术

“无公害”蔬菜即人们常说的“绿色蔬菜”或“放心菜”，即农药残留量不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害病原微生物不超标的商品蔬菜。“无公害”蔬菜并非不使用化学农药。使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段．但是要保证蔬菜产品的农药残留量不超过国家规定的标准或国际上规定的农药残留极限，使蔬菜产品真正成为安全、营养、健康食品。     

我们对中国蔬菜很放心——探访泰国最大中国蔬菜分销市场

车行至距离农贸批发市场几百米处，抬头就能看见“他拉泰”的泰文大号字牌。渐近市场，道路开始变得拥挤，许多载满水果和蔬菜的货车、皮卡车停在路边卸货。这个农贸批发市场的宏大规模令人惊叹不已：总面积约8l万平方米，分布着水果市场、生鲜市场、蔬菜市场、稻米市场、花卉市场等十几个大型市场，每个市场都像一个巨大的“仓库”，其中，     

“蔬菜之乡”全产业链的“数字密码”——来自山东寿光的调研

<正>山东省寿光市是闻名全国的“蔬菜之乡”。近年来，寿光农商银行依托“产销服务平台”，打造了一个集支付结算、农村信用、融资惠农为一体，覆盖“从种子到餐桌”全产业链的数字普惠金融服务平台，赋能寿光现代农业发展。瞄准痛点打造产销服务平台寿光设施蔬菜种植面积约60万亩，年产量达450万吨，日成交量超过1500万公斤。除规模化经营的农业产业园区外，     

转悠出来的菜点子

浙江平湖市新仓镇农民印心平用蘑菇废料种菜，3年来赚了9万元。近日，在印心平的蔬菜大棚里．他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地说：“大棚蔬菜获得丰收，与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关，这些蘑菇废料能有效改善土壤环境，促进蔬菜生长。”     

菜价缘何又大涨

“一棵白菜售价能买一斤半猪肉!”往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，创出新高。     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

锦州蔬菜今冬反哺南方

往年，锦州市民冬季吃的蔬菜多数从南方调补，地产蔬菜只占当地销量的20％。今年受南方雪灾影响，地产蔬菜一改以往“南菜北调”靠外地菜补充的形势，形成了反补南方蔬菜供给不足的局面，开始“北菜南调”。     

对蔬菜生产者群体有关蔬菜生产技术的调查与建议

随着公众和社会对蔬菜质量的期望值逐渐攀升，提高蔬菜生产者的科技水平，为消费者提供优质、安全的“放心菜”，是新世纪“菜篮子”工程实施的重要目标。为此，我们选择了上海农村经济发达的浦东新区13个镇的蔬菜生产者进行问卷调查，以分析浦东新区蔬菜生产者群体对蔬菜生产技术的反应，为更好地开展蔬菜生产技术培训、提高蔬菜生产科技水平和制订新世纪蔬菜政策提供依据。