贵阳蔬菜产业牵手重庆大市场

据贵州日报报道，贵州省贵阳市于2010年8在重庆举行了2010年贵阳市“黔山”蔬菜产品（重庆）推介会及签约仪式。该市农业部门及蔬菜生产企业与重庆市蔬菜生产及营销企业签订合作项目协议，金额达2．6亿元。     

重庆部署灾后蔬菜生产

重庆市农业局近日发出《关于切实抓好当前蔬菜生产的紧急通知》,部署迅速组织灾后蔬菜生产和供应,以解灾区燃眉之急。 据农情统计,由于持续低温雨雪冰冻天气,重庆市蔬菜受灾面积100余万亩,蔬菜幼苗受灾1亿多株。湖南、贵州等省受灾更为严重,预计早春蔬菜供应将出现严重短缺。为此,重庆市农业局要求各蔬菜生产基地高度重视当前蔬菜生产工作,充分利用该市早春温度回升快的自然优势,积极生产,确保市场供应。     

重庆：蔬菜全线上扬

7月重庆市蔬菜价格将继续上涨。近日，市农业局在对重庆市10个农贸市场6种蔬菜品种定点调查后，发布第二季度蔬菜价格信息，与去年同期相比，6种品种平均零售价全线上涨，涨幅最高的是青椒，涨42．68％。     

优化蔬菜品种结构适应市场需求

在市场经济条件下,不断优化蔬菜品种结构,始终是摆在蔬菜生产经营者面前的首要课题。笔者就此结合崇明县蔬菜工作中的体会,谈一点粗浅认识: 一、当前优化蔬菜品种结构的必要性和紧迫性。 近年来,全国蔬菜生产发展迅速,蔬菜产销状况发生了巨大变化,蔬菜供应从短缺到富余,并出现了结构性、地区性的相对过剩。据有关资料统计,到1997年,全国蔬菜播种面积达1100     

泰和县发展蔬菜生产的实践与启示

(一 )　　近几年来 ,泰和县以蔬菜产业为主导 ,以市场为导向 ,突出科技推广 ,搞活产品流通 ,加快了全县蔬菜生产的发展。去年 ,全县蔬菜播种面积 1 7万亩 ,其中早春大、中、小棚蔬菜面积 5 4 0 0亩 ,地膜覆盖面积 84 0 0亩 ,总产量 2 2 .4万吨 ,外销蔬菜总量达到 1 .8万吨 ,总产值 2亿多元。促进了全县农民增收。1 .注重行政推动 ,加强蔬菜生产工作。一是强化领导责任。成立了由县分管农业领导为正、副组长 ,县有关部门负责人为成员的蔬菜生产工作领导小组 ,设立了蔬菜生产办公室 ,有关乡镇成立了相应工作领导小组 ,做到一级抓一级 ,层层抓…     

重庆白菜类蔬菜产销情况

白菜类蔬菜是大宗蔬菜的重要组成部分,包含大白菜、小白菜、瓢儿白等品种,在重庆市内一年四季均有种植和销售,尤以秋冬季为主。     

重庆垫江县志诚蔬菜种植专业合作社

重庆市垫江县志诚蔬菜种植专业合作社成立于2009年8月,2012年3月经成员大会决定,大胆探索尝试社员以现金、土地折价入股相结合的方式组建股份合作社。合作社依托高峰镇民主大坝良好的生产条件,投资500万元发展设施蔬菜365亩,种植反季节蔬菜、特色蔬菜,以提高蔬菜生产的规模化、标准化水平,年产蔬菜250多万公斤。     

将重庆打造成西北冬季蔬菜供给基地的思考

常言说"民以食为天,蔬菜占半边"。蔬菜是人类生存必不可少的重要商品,也是人们保持膳食平衡的重要食物。近年来,重庆市大力调整蔬菜产业发展思路、加大资金投入和合理规划布局,着力推进"三大优势产业带"和"三级保供基地"建设,蔬菜产量稳步提升、品质稳定提高,有效保障了城乡居民生活需求和促进了农民收入增长,蔬菜产业步入高速发展良性轨道。当前,重庆加快蔬菜产业发展,大力打造农业优势特色产业,从而确保蔬菜生产稳步增长和稳定市场供应,促进农民持续增收。笔者通过对西北五个省会城市西安市、西宁市、兰州市、银川市、乌鲁木齐市(以下简称"西北五市")蔬菜生产和蔬菜供需情况研究,立足重庆蔬菜产业发展实际,提出了把重庆建设成西北五市冬季蔬菜供给基地的建议意见。     

奥运蔬菜需求蕴藏巨大商机

“为了保证奥运会期间的蔬菜需求,北京还需引进超过个蔬菜种类,许多企业对此表示出浓厚兴趣。”正在此间加北京市政协十届三次会议的北京市农林科学院蔬菜研中心副主任李武说。2008年北京奥运会举办时间定于8月8日至25日,此我国处于高温多雨季节,是蔬菜病虫害高发期和蔬菜供应淡季。因此蔬菜品种、数量和质量保证是比较突出的问。根据有关部门预测,奥运会期间,各国代表团、技术官、新闻媒体以及工作人员约为27万人,奥运村日供餐000份,按每人每天消费0.5公斤计算需要蔬菜130吨,产基地供应量每天至少145吨,奥运会及残奥会按27天算,需基地提供2…     

如何清除蔬菜残留农药？

目前,农药残留而致蔬菜污染现象屡见不鲜,那么,如何防止和清除蔬菜残留农药,吃上放心菜呢？广西蔬菜市场检测中心有关负责人介绍了六种清洗蔬菜的方法：     

蔬菜市场变化分析和对策

蔬菜产销直接关系人民群众的生活,影响整个国民经济建设。为了保证蔬菜产销的正常发展,我们应当密切注意蔬菜市场变化情况,及时发现矛盾并予以解决。远几年,随着各地区“菜篮子工程”的建设,蔬菜市场发生了显著变化,上市蔬菜数量大,品种多,鲜细菜源源不断,淡季不淡,一年四季都能保证供应充足,价格也相对稳定,波动不大。沈阳市有些蔬菜如黄瓜、菠菜的价格1992年与上年同期相比呈下降趋势。有关部门     

谈谈有机蔬菜

有机蔬菜是一种完全不用化学肥料、农药、生产调节剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物而生产出来的蔬菜。有机蔬菜必须来自于有机蔬菜生产体系,根据国际有机蔬菜生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机蔬菜认证机构认证。在有机蔬菜生产体系中,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有     

重庆观音桥农贸市场：蔬菜价格整体回落

2013年11月,重庆市观音桥农贸市场蔬菜批发平均价格环比有所下跌,统计的70个蔬菜品种批发价格环比15涨40跌15平,均价每公斤3．97元,环比跌幅为7.89％。农业部重点监测的20个品种批发价格环比3涨15跌2平,均价每公斤2．41元,环比跌幅为23．66％。     

蔬菜加工的发展方向

电脑蔬菜:它是使用电脑自动控制培育出来的蔬菜,不受季节限制,生产周期短,产量高,品质好。它的问世,解决了城市蔬菜淡季不足的问题。粉末蔬菜:将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水份,然后磨成粉末加入其它食料,制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、     

贵阳打造蔬菜海外市场

“2008年,贵阳将全面提升‘黔山牌’蔬菜品质,以推动其大规模出口到东南亚及港澳、新加坡等国家和地区,进而拉动贵阳农业产业结构升级。”近日,贵阳市蔬菜办有关负责人在“贵阳市无公害蔬菜质量安全培训班”上作出上述表态。     

日本蔬菜产业发展新动向

近年来 ,世界蔬菜年贸易总量不断增加。日本作为世界上最大的农产品进口国 ,其蔬菜进口量约占整个农产品贸易总量的 1 0 % ,占日本蔬菜消费总量的 1 8%。研究日本的蔬菜生产现状、贸易状况、消费需求以及流通途径新动向 ,对加强中日蔬菜贸易、促进我国蔬菜产业发展有着十分重要的现实意义。一、日本蔬菜生产现状与发展动态(一 )日本蔬菜生产现状近年来日本蔬菜种植面积逐年减少 ,蔬菜自给率由 1 980年的 95%下降到目前的 82 %。据统计 ,2 0 0 1年日本 2 9种重要蔬菜的种植面积为 52 .4 7万公顷 ,比 1 999年减少了 2 .5%。日本蔬菜种植面积减…     

国外蔬菜花样多

1.袖珍蔬菜美国植物学家培育成功了10多种外观可爱、品质优良的袖珍蔬菜,如葡萄大的番茄、手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一般大小的蚕豆、弹丸似的茄子、米粒般的辣椒等。这些蔬菜鲜嫩可口,比传统菜肴更受青睐。     

国外流行的新型蔬菜

纸型蔬菜 全球环保热的兴起,使得纸型食品在海外俏然出现,将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状,再加上芡汁压制成薄膜状,最后烘干,切成各种规格的纸型蔬菜,可干吃又能配菜,营养好又耐储藏,还便于携带和运输。 颗粒蔬菜 日本东洋FD食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜叶、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜粉碎混合,经真空冷冻干燥制成一种“素食     

蔬菜市场呈现新特点

业内有关专家最近指出,当前,我国蔬菜产业正显示出一系列新的走势。     

世界蔬菜贸易竞争力与产业内贸易分析

本文对世界蔬菜贸易及中国在世界蔬菜贸易中的地位进行了分析，并分别运用比较优势系数和产业内贸易指标，对世界主要蔬菜出口国的蔬菜产品竞争力和产业内贸易分别进行了测算和分析。本文的结论是：世界和中国的蔬菜出口贸易规模均在不断扩大，中国调理加工蔬菜、保鲜蔬菜和脱水蔬菜的国际比较优势也在不断提升，而且欧美发达国家普遍存在的蔬菜产品的产业内贸易为中国蔬菜产品出口提供了机遇。