农产品中的农药残留及安全问题系列谈之一

一、什么是农药残留？ 农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留数量称为残留量,以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。农药残留是施药后的必然现象,但如果超过最大残留限量标准,会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害的风险。     

农产品中的农药残留及安全问题系列谈之三

人们往往喜欢比较我国与欧美发达国家的标准。在农药残留标准数量方面,由于欧美农药管理历史长,残留制定的数量比我国多。但在标准的水平方面,很难比较各国残留标准的高低。从技术层面讲,     

加强农药残留监测确保农产品食用安全

农产品是人民生活的必需品,是主要的食物来源。农产品的质量,尤其是食用安全性对人民身体健康有着十分密切的关系。随着人民生活质量的提高,农产品的食用安全标准,将越来越被大家重视。加强农药残留监测,确保农产品食用安全是维护农产品生产者和消费者合法利     

基于农产品质量安全中农药残留的检测与分析

伴随着生活水平的提高,人们对食品种类、数量、质量和安全的要求也越来越高,而某些商家为了在短期内获得更高的收益,会降低对农产品的检查标准,甚至会忽略对农产品农药残留情况的检测,使一些不符合食品质量安全的产品流入市场,对消费者的身体健康造成一定的威胁,因此必须注重农产品农药残留检测。本文对农产品农药残留检测的相关问题进行了阐述,介绍了几种农药残留检测的方法,并针对问题提出了建议。     

发达国家农产品农药残留现状及启示

本文着重介绍了美国、英国、欧盟近些年来农产品中农药残留的监测情况和发展趋势,从农药残留监控的结果来看,欧美国家农产品中农药残留的检出率和超标率在逐年下降,农产品质量大幅度提高,农药残留的现象得到了有效遏制.在此基础上针对我国农产品农药残留现状从监管体制、标准化生产、新型农药开发、普及安全用药等方面提出了建议.     

论农产品污染与食用安全

论农产品污染与食用安全朱静屈宝香农业生产的顺利开展,有赖于良好的资源环境。农产品的产量、质量与资源环境有着密切的联系：自然生态的恶化影响着农业生产的正常进行,农业环境污染则影响着农产品质量及人类的食用安全和健康生存。农业生产的化学化发展,致使许多有毒...     

农产品农药残留检测技术

塔城地区主要种植的农作物有玉米、小麦、大麦、油菜和红花等作物,当地的农业发展非常迅速,农产品也大量销往内地甚至国外地区,因此农产品农药残留检测已成为推动当地农产品发展的一项关键问题。本文针对农产品农药残留检测技术展开分析,以求推动新疆塔城地区农产品质量实现更好的发展。     

农产品农药残留快速检测方法

目前,我国提高了农业技术水平,从业人员也增强了检测农药残留的能力,对我国食品安全管理发挥了积极作用.由于人们高度关注食品安全问题,故快速、定性检测成为农药残留检测的关键措施.因此,本文系统分析了农药残留快速检测方法,围绕我国农药残留检测方法的未来发展提出合理建议.     

漫议农产品质量安全

农产品质量安全，通常指的是食品的质量安全。从定义上看，农产品质量安全包含了两层意思：一是产品的品质要高，即品种要优良、营养要丰富、风味和口感要好；二是卫生和安全性要好，即拒绝滥用食品添加剂、防腐剂、人工合成色素，拒绝农药残留、重金属污染、细菌超标等。从这一涵义中我们可以看到，实现农产品的质量安全，是现代人以环保、安全、健康为目标的食品发展方向，是全人类的共同追求和期望。     

农产品中农药残留检测技术研究

近几年,随着人们的食品安全意识逐渐提升,越来越追求绿色健康的生活,对食品安全也提出了更高的标准.产品中农药的残留影响农产品食品安全,提高农产品中农药残留的检测标准和技术,是及时降低农药对人体危害的有效途径.本文对农药残留检测处理方法和相关技术进行分析,希望能够为推进农产品农药残留检测技术的发展起到部分借鉴作用.     

农产品农药残留检测中存在的问题和对策探讨

农业技术在科技的带动下呈现出快速发展的态势,这是因为大量科技成果在农业领域中发挥作用。目前农产品的生产规模越来越大,农药的使用也越来越广泛,这可以提高农业生产效率,但是农药所造成的污染也需要正确面对。农产品存在质量问题,农药残留是重要的因素。农药作为农产品的主要污染物之一,其使用情况已经成为当前社会关注的焦点。论述了农产品农药残留检测中存在的问题和对策。     

蜂蜜中农药残留检测的研究进展

蜂蜜是一种畅销全球的天然食品,味美、营养价值高,颇受人们喜爱。植物种植不可避免喷洒农药,蜜蜂采蜜有可能摄入农药。近年来,食品安全事件频发,食品安全问题备受关注,人们开始关心蜂蜜中农药残留状况。本文简述了我国蜂蜜现行质量安全保障标准《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963—2011）的内容,比较了国内外蜂蜜中农药残留现状和风险暴露评估状况,概述了我国蜂蜜中农药残留的现行检测标准和限量标准,介绍了蜂蜜中农药残留检测的应用,旨在了解蜂蜜中农药残留的研究进展,为今后应对蜂蜜农药残留问题提供参考。     

食用农产品中农药残留状况调查报告

通过对市面上374批次的食用农产品进行26种农药残留检测,经过数据分析统计市面上的食用农产品中存在农药残留的情况。结果表明：农药残留检出率为26%,苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱、联苯菊酯是被检出最多的5种农药。虽然食用农产品存在农药残留的情况,但是目前食用农产品还是安全可靠的。     

农产品质量安全控制与农药残留检测技术探讨

农产品是人们日常生活的必需品,控制好农产品质量安全直接关系着人们的身体健康与生活质量,间接影响着社会稳定.随着社会经济的飞速发展,民众对农产品质量安全提出了新的要求,其中针对农药残留问题要格外关注,这是影响农产品质量安全的关键因素之一.鉴于此,本文就简单探讨了农产品质量安全控制与农药残留检测技术,以期为相关同仁提供一些参考.     

我国农药残留新国标即将实施

我国最严谨农药残留国标《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）同时废止。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。