检验检测实验室方法验证中的薄弱环节分析及改进

方法验证是实验室重要的质量控制活动。方法验证中的薄弱环节常潜在于人员、仪器设备、实验材料、管理文件和环境条件等方面,影响着验证的效率和结果满意度,从而影响新标准方法在实验室的推行实施。本文分析和改进方法验证的薄弱环节,有利于提高实验室方法验证的效率和质量管理能力。     

绍兴检科分院通过FAPAS茶叶农药残留检测能力验证

前不久，浙江省绍兴检科分院食品实验室在参加由英国FAPAS组织的茶叶中多种农药残留量（轮次号19129）检测国际能力验证中获“满意”结果。此次能力验证的通过，进一步证明了绍兴检科分院在茶叶农药残留检测领域的能力和技术水平已达国际先进水平。     

食品中沙门氏菌的测定能力验证结果分析

目的:通过参加大连中食国实检测技术有限公司组织的《CFAPA-1186食品中沙门氏菌的测定能力验证计划》,验证微生物实验室对沙门氏菌的检测能力,提高微生物实验室质量控制水平和检测人员的技术水平.方法:依据参试作业指导书和《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4—2016)的方法对3份能力验证...     

粮油储备库实验室的质量管理

粮油检验实验室作为检测、出具客观公正检验数据的部门,其科学、有效、规范的管理直接关系到国家粮食宏观调控,关系到确保粮食质量安全是否能够真正落到实处.建立适合实际实验室质量管理体系并确保其能够有效运行,是现代化实验室科学、高效运行的关键.笔者从实验室管理体系的建立及运行、检验仪器及药剂管理、检验人员管理、检验制度的落实等...     

两种方法在沙门氏菌能力验证中的比较

比较国家标准方法与荧光PCR法在能力验证沙门氏菌检验中的优缺点。结果表明,两种方法均检出样品呈沙门氏菌阳性,且国家标准方法通过血清学分型检出乙型副伤寒沙门氏菌。荧光PCR检测方法快速、特异性强、灵敏度高,可作为传统方法的有效补充,且参加能力验证有助于提高实验室的检测能力。     

食品中牛、羊、猪、马源性成分检测能力验证结果与分析

目的：通过参加外部组织的能力验证,提高实验人员的专业水平,提升实验室对食品中牛、羊、猪、马源性成分检测的准确性,增强实验室综合竞争力。方法：对两个样品使用SN/T 2051—2008进行牛、羊源性成分检测;SN/T 3730.5—2013进行马源性成分检测;SN/T 3730.8—2013进行猪源性成分检测,并用BJS 201904对猪源性成分检测结果再确认。实验设置阳性对照、阴性对照、试剂空白对照及提取空白对照进行质量控制。结果：样品22-K950检出羊源性成分,未检出牛、猪、马成分;样品22-W704检出牛、羊、猪源性成分,未检出马源性成分。结论：本次能力验证结果为满意,证明本实验室有能力进行动物源性成分的检测。     

食品检测实验室质量监督方法探讨

食品检测实验室中最为重要的就是质量监督管理工作,做好质量监督有利于提高实验室工作人员的质检与管理能力,进而推动有关人员的学习进步,以胜任工作岗位,提高该食品检测实验室的质量检测水平,确保检测数据的有效性与无误性。但现阶段我国的实验室由于缺乏统一的行业标准,导致其质量监督工作水平参差不齐,出现了一系列不利于质量检测的因素,比如质量监督目的不明、质量监督内容不完整、质量监督措施不完善等不足,都会影响该实验室对于食品的检测。因此,本文主要就食品检测实验室的质量监督方法进行探究,从各个方面指出质量监督的技术要点。     

粮油检验实验室管理规范探讨

从实验室管理体系到提高实验室技术管理与检测水平,论述了粮油检验实验室科学规范的管理理念以及影响实验室检测工作的因素。结合检验室实际情况,建立健全有效的管理机制与合理的人员、仪器配置,建立一套切实可行的管理模式,从检验过程的每个环节完善实验室科学规范管理,才会不断提高实验室检测能力,才是粮油质量检验生存发展的基础。     

直击农产品药残检测

6月20日,宁夏回族自治区农产品质量安全检测中心举行公众开放日活动,笔者来到检测中心的实验室,记录下了百姓餐桌上最普通的西红柿的农药残留检测流程。检测员首先要从送来的待检西红柿中抽样进行打浆、称样,然后经过添加各类化学试剂进行匀浆、分层,提取混合物浓缩,接着通过净化后再浓缩,最后上仪器检测有机磷、有机氯、有机胺等指标,整个过程耗时3小时左右,     

电感耦合等离子体质谱法测定糕点中铝含量的能力验证结果与分析

通过参加中国检科院测试评价中心组织的糕点中铝含量的测定能力验证,并对质量控制过程和检测结果进行分析,以提高实验室的技术能力,保证检测结果的准确性。运用电感耦合等离子体质谱法对两个能力验证样品中铝含量进行测定,组织方采用Z值评定方法对结果进行评价。结果表明,铝含量在0～3.0 mg·L^-1线性关系较好,相关系数为0.999 8,测得样品编号23-K805和23-M508的Z值分别为-0.5和0.4。结果为满意,可为糕点中铝的检测提供参考。     

苏州市2017—2022年水中总放射性α β检测能力验证结果分析

分析2017—2022年考核水样中总放射性αβ检测能力的结果,进一步提高实验室检测水平,保证检测数据的准确性。根据全国总α总β放射性测量能力考核方案及《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750.13—2006）进行操作并对结果进行分析。2017年和2022年考核成绩为合格,2018—2020年考核成绩为优秀,2021年考核成绩不合格。本实验室连续6次能力验证中,有1次没能通过。通过水中总放射性测量比对总结经验,并及时发现实验室检测中存在的问题,进行改进和优化,提高检测能力,保证结果真实可靠。     

矿泉水中铜绿假单胞菌能力验证结果分析与讨论

目的:通过参加能力验证来提高实验室微生物检测能力,考核技术人员工作水平,提高实验室检测水平,增强实验室综合竞争力.方法:依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538—2016)中铜绿假单胞菌的微生物检验方法,结合《矿泉水中铜绿假单胞菌的检测能力验证参试指导书》[ACAS-PT 1117(2021)]进...     

食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证结果及分析

为了提升食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,增强实验室竞争力,本实验室参加了大连海关技术中心组织的能力验证,结果表明编号为075和102的样品均检出单核细胞增生李斯特氏菌。本次能力验证结果评价为满意。     

多种方法检测乳粉中菌落总数能力验证样品

本文总结分析了2020年参加乳粉中菌落总数能力验证的过程与结果,找出检测过程中的关键控制点,持续提升实验室的检测能力和水平.通过双人平行试验,使用两个厂家的培养基,对比添加或不添加TTC指示剂、平皿计数法和测试纸片法的测试结果,最终报出数据,确保检验结果的准确性.结果表明,两个不同浓度的样品菌落总数检测结果最终均获得满...     

浅谈食品实验室内部审核工作

内审是实验室质量管理体系中极为重要的一项工作,是完善实验室内部管理的重要环节,也是一切工作顺利开展的重要保障。食品检验机构应当充分认识内审的重要性,不断地加强和完善内审工作,使其发挥最大的作用,从而提高食品实验室的工作质量。本文对食品实验室内部审核工作进了简要概述,重点对内部审核的实施和如何有效发挥其作用进行简要的分析。     

关于生活饮用水检测原始数据记录问题的探讨

本文针对日常生活饮用水检测过程中易出现的原始数据记录错误问题,依据现有的技术规范及检测标准,分别从实验室检测原始数据记录、数据的计算及结果的表达3个方面进行了阐述,并通过列举实例进行了详细说明,可为检测机构正确处理试验数据提供帮助.     

水产品中磺胺类药物检测能力验证质量控制分析

为保证实验室检验结果的准确性,参加了农业农村部组织的水产品中磺胺类药物检测能力验证活动,并对考核结果进行分析与经验探讨,以提高实验室检测能力.根据作业指导书要求,检测方法推荐使用《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(农业部1077号公告-1-2008),对提取溶剂和净化方式进行优...     

基于关联规则的耕地质量评价数据检错方法研究 ——以广州市为例

研究目的:从数据项之间关联关系的角度切入,探索一种新的耕地数据质量检错方法,以期更有效地提高耕地数据库的质量。研究方法:通过数据挖掘算法寻找耕地数据库中的关联关系,计算这些关联关系的发生频率,从中提取低频发生的关联关系作为检测规则(关联规则),最后利用这些关联规则识别耕地数据库中的错误记录(包含或符合关联规则的耕地数据记录为错误记录)。研究结果:(1)该方法有能力识别耕地数据库中的错误,可以做到有效提高耕地参评数据库的正确性;(2)经计算,与耕地领域现有的传统数据检错方法相比,同等条件下该方法可将检错效率提高11倍,甚至更多;(3)该方法可以针对不同的数据库迅速挖掘关联规则,灵活地应对不同的耕地数据库和层出不穷的错误类型。研究结论:基于关联规则的耕地数据库质量检测方法高效、便捷,为耕地领域现有的数据检错方法开辟了一个新的角度和思路,可以在地学领域广泛应用。     

粮油水分测定新国标方法的确认

本文对GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》新国标方法在人员、仪器、环境等方面进行了确认,实验分别从样品制备、样品称量、干燥时间、干燥温度、精密度等操作细节进行分析确认,制定方法作业指导书。实验还对实验室内部使用的快速检测方法与新国标方法进行比较验证,结果表明在人员、仪器、环境等方面新国标方法满足实验室质量控制规范要求,检测结果准确可靠,实验室制定的快速检测方法和国标方法没有显著性差异,检测结果准确可靠。     

食品微生物检验室间比对结果与分析

通过参加2020年食品安全抽检监测工作承检机构微生物检验实验室间比对,分别对菌落总数、大肠菌群和沙门氏菌进行盲样考核,对实验室人员和技术的能力进行评估并提高实验室的检验能力.结果表明,4个样品的检验结果均取得满意的反馈.