绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量安全

为适应我国加入WTO新形势的要求,贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》,推广实施水产养殖渔药使用处方制度,从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障,让市民吃上“放心鱼”,绍兴县作为渔药处方制的试点,从6月份开始实施渔药使用处方制度,凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药,必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单,方可购买、投喂渔药。绍兴县现有水产养殖面积近10万亩,其中南美白对虾养殖基地1.7万亩,由于一些养殖户滥用渔药特别是抗生素,影响了鱼虾质量,使出口严重受阻,为了减少抗生素对鱼虾及食用者身体的危害,根据农业部渔业…     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

水产品中渔药残留的现状与分析

正近年来,水产养殖过程中面临的鱼病问题日趋严重,为防治鱼病,养殖户不可避免的使用渔药。水产品中渔药残留直接导致了动物性食品中出现药物残留,有一定的危害。1.水产品中渔药残留现状水产品中渔药残留过量现象大量存在。一方面由于目前渔药研究还不完善、不系统,许多药物没有经过严格的药理、毒理试验,     

科学使用渔药

渔药是水产养殖病害防治中的必须投入品，而且直接关系到水产品的食用安全和养殖环境的污染。近年来，国家对渔药市场进行了全面整顿，公布了一大批水产禁用药物，如氯霉素、呋哺唑酮、孔雀石绿、硝酸亚汞等，随着国家统一的水产品质量标准的制定，今后对渔药的生产和使用也将有更严格的规范。因此，科学、合理、安全地使用渔药已成为水产养殖业者必须考虑的重要课题。     

我国渔药研究与应用综述(1)

<正>回顾和纵观我国渔药研究与应用进程,有利于了解我国渔药的科学研究情况、管理体制延续、在水产养殖过程中的有效使用与经营,有利于推动我国渔药的规范发展。"渔药"的"渔"字本来是不准确的,这是一个行业字,叫习惯了,也就这样信以为常了。其实,水产养殖动物疾病统称为"鱼病",用于治疗鱼病的药物就是"鱼用药物",像兽药一样,简称也就应该是"鱼药",现在归入兽药统一管理,也称为"水产用兽药"。     

常见细菌性鱼病的中草药防治

<正>随着中国加入WTO,水产品的出口份额逐年加大,国外对水产品残留要求越来越低,很多防治鱼病的化学药品已不能用于养殖生产,而中草药无残留,防治效果好,现已越来越受到水产养殖的重视。现将近年在生产中使用中草药防治鱼类细菌性鱼病     

水产用药应坚持的原则

鱼病是现代水产养殖高产高效的瓶颈，随之而来的渔药滥用导致渔药残留问题比较严重，使水产品闻起来有了“煤油”味、“牛屎”味、“土腥”味，影响到水产品的品质和经济效益，为此使用渔药应注意以下几点：     

渔药处方制度势在必行

<正>水产养殖规范用药是贯彻落实国家《农产品质量安全法》、保障水产品食品安全、维护公众健康、促进渔业和渔业经济发展的需要。通过对水产养殖过程中渔药使用的全程管理,不仅可以降低水产品质量安全建设的社会成本和生产成本,促进水产养殖健康发展,而且有利于养殖生产者生产过程中对症     

健康养殖话渔药

<正>兽药地方标准上升国家标准后,目前国家标准的渔药制剂共有185种、187个剂型。渔药作为水产养殖的重要投入品,若使用不当会产生药残和引发环境污染等,严重威胁水产品质量安全和人体健康,影响水产养殖业持续健康发展。因此,规范和合理使用渔药是实施健康养殖的保证。一、渔药使用存在的问题当前,在水产养殖中普遍存在乱用、滥用     

水产品药物残留的原因、危害及控制

<正>随着人们生活水平的日益提高,水产品的市场需求量不断扩大。在水产养殖中广泛使用饲料、添加剂、渔药,对水产品的质量安全提出严峻的考验。2001年之后我国出口的水产品频频被进口国检出药物残留,如2001年9月底,欧盟因药物残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制,并于2002年初通过决议,自1月31日起全面暂停从中国进口动物源性制品,禁令     

开展渔药专项检查 确保养殖用药安全

国庆前夕,福建省建瓯市畜牧水产局根据省海洋与渔业局、省海洋与渔业执法总队和南平市渔业主管部门的部署,组织该市渔业安办和渔政站的执法人员对辖区14家水产养殖生产企业养殖用药情况进行专项检查,进一步规范水产养殖用药行为,科学用药,依法用药,确保全市养殖用药安全和水产品质量安全。在渔药专项检查中,渔政执法人员对各养殖生产企业渔药的进出仓记录、用药记录、药房陈列药物和依法用药情况进行认真检查,尤其重点检查:渔药采购、贮存、使用等环节记录及其真实性和完整性,是否按规定使用渔药,是否使用违禁渔药和其它化合物,渔药生产许可…     

渔药用得巧 药少效果好

<正>有的养鱼人在鱼病防治中,不按科学用药,不是超量就是量少,不但没有起到防治鱼病的效果,往往还会引起药害事故,导致塘鱼死亡,直接造成经济损失。因此,鱼病防治必须做到安全、有效用药,才能达到健康养殖的效果。一、注意鉴别渔药质量在鱼病防治中,一旦使用过期失效的药物,既达不到防治疾病的效果,有的     

高温期鱼药安全使用须知

高温季节是水产养殖鱼病暴发流行时期,许多养鱼户见药就用,乱用药,用错药,防治鱼病效果适得其反,有的甚至加重了鱼病,造成死亡。渔药安全使用须知如下:一、应当遵守国家有关部门制定的兽药安全使用规定,建立用药记录。二、禁止使用国家禁止使用的药品和其他化合物(如孔雀石绿、硝酸亚汞、氯霉素、敌敌畏)。     

我国渔药研究与应用综述(9)

<正>四、渔药的起源、发展与现状我国的渔药研究历程是随着水产养殖业的发展需要,在鱼病调查、鱼病诊断与防治和鱼类病原体生物学研究而开展的,是与水产养殖业、养殖病害研究及药物科学的进展密切相关的。着重于针对     

温州开展水产品安全质量专项检查

最近,温州市开展水产品质量安全大检查,其检查范围与重点:即检查水产养殖场的渔药等投入品使用和休药期的执行情况,重要检查违规使用禁用农药等严重危害水产品安全的行为,检查海洋捞渔船与水产批发市场使用防腐剂,保鲜剂情况及有毒有害控制情况(重点是甲醛违规使用),检查水产品加工厂《卫生许可证》、《工商营业执照》、《就业人员健康证》等从业条件,工业染料,着色剂、防腐剂等添加剂的情况;检查渔药经销店是否经销禁用药和成份不明渔药经销情况。本次检查依据《渔业法》、《食品卫生法》以及《兽药管理条例》、《水产养殖质量安全管理规定…     

绍兴县举办水产品质量安全管理培训会

为进一步加强浙江省有关水产品质量安全管理,规范水产养殖行为,绍兴县农业局与县水技站联合邀请浙江省有关专家在绍兴举办了全县水产品质量安全管理培训班,水产推广部门、各镇(街道)的渔业负责人、渔药经营业主、历年来通过无公害产地认定与产品认证的养殖单位以及部分养殖大户     

国外渔用药物管理和使用概况

我国是水产养殖大国，2005年，全国水产品产量5100万t，水产品养殖产量连续多年居世界第一。随着水产养殖的发展，病害发生尤为严重，给渔药产业提供了发展机遇。目前，全国已有200余家渔药生产企业，年生产渔药20多万t，年渔药销售额30多亿元。过去，我国渔药在研发、审批、管理和市场监管等方面没有建立完善的机制和体系，也缺乏法律依据。随着农业部规定2006年1月1日起强制实施《兽药GMP》，以及新的《兽药管理条例》正式施行，我国渔药生产、经营、使用逐步迈人法制轨道。本文简要介绍国外有关渔药管理和使用方面的情况，便于水产工作者对国外渔药管理情况作一了解，也为渔药管理部门提供参考。     

应对淡水养殖效益下滑措施的探讨

当前,由于淡水养殖面积的扩大,水产品产量大幅增加,而有些地方放养品种单一,产量集中,造成水产品滞销;同时饲料、燃油价格不断上涨,淡水养殖病害加重,用药量加大,造成水产养殖整体效益下降。现就应对淡水养殖效益下滑措施探讨如下:1、注重水产品质量,发挥品牌优势。一是制订水产品质量标准。严格把住生产环境、水产苗种、检验检疫、养殖管理、产品上市关等,大力发展生态渔业、无公害水产品、绿色水产品,促进水产品质量升级和出口贸易。二是使用无公害渔药,禁用高毒高残留渔药,严禁在饲料中添加违禁药物或超量添加剂以及其他对人体有害的物质…     

无公害水产品生产技术(下)

2、无公害水产品养殖及规范无公害水产品养殖及规范包括渔药、饲料、农药、肥料的使用、加工过程质量控制及包装技术等。在无公害水产品生产过程中渔药、农药、饲料使用是水产品质量控制的关键环节之一,不合理使用渔药、饲料、农药、肥料不仅造成环境污染,而且使水产品中药物残     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(1)

<正>水产品质量安全中的药物残留问题,与我国的水产养殖方式与模式、水环境状况等所具有的特点有关,同时,也与我国渔药管理与技术层面上尚存在的问题有关。有些基础信息缺失和管理措施不到位,限制了水产养殖业者正确选择和科学使用渔药。因此,在现状没有获得根本改变前,要求养殖业者做到规范用药是有困难的。水产品质量安全中的药物残留问题涉及到诸多方面,仅仅依靠养殖业者懂得规范用药的基本原则是不够的,还需要水产行业主管部门和技术人员的积极配合与参与。