固定包装食品须贴营养标签管理规范5月1日起实行

从5月1日起,《食品营养标签管理规范》正式实行,今后包装食品必须在醒目位置上标示营养成分。营养标签的标示应当真实、客观,不得虚假,不得夸大产品的营养作用。任何产品标签标标和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加．也不得明示或暗示治疗疾病的作用。     

粮农信息

卫生部公布国内首个预包装食品营养标签国家标准 卫生部11月2日公布第一个食品营养标签国家标准———《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）,将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。     

烘焙食品的选择分析及安全管控研究

随着市场经济的发展,食品安全事件频发,造成了严重的社会危害.国家不断修订《食品安全法》《预包装食品营养标签通则》等法律,完善《食品标识监管办法》,以提高食品安全管控效果.本文介绍了焙烤食品安全现状,从食品安全法律体系、食品安全检测技术等方面剖析烘焙食品行业安全管理现状,提出加强烘焙食品安全管理的建议.     

解读《预包装食品营养标签通则》

《预包装食品营养标签通则》的实施,指导和规范了营养标签的标示,消费者通过营养标签获取正确的营养信息,合理选择食品。同时,该通则的实施,有利于保护消费者的身体健康、促进食品行业的良性发展。     

食品企业自主营养标签与食品安全

本文回顾了食品企业自主营养标签的发展历程,研究了食品企业提供自主营养标签的经济学动机,探讨了这种质量标签对食品市场产生影响的机制,在此基础上构建关于自主营养标签的市场理论模型。研究发现,消费者健康意识的觉醒是企业提供自主营养标签的经济学动机,自主营养标签不仅会引导消费者购买更健康的食品,也将引导食品生产企业进行健康产品生产,从而推动整个食品市场的健康化进程。政府可以通过对消费者进行健康教育提高消费者的健康意识,从而触发企业提供自主标签的市场机制,进而达到提高食品市场质量、调整国民膳食结构、降低慢性病发病率的效果。     

美食品营养标签新规

近日，美国已着手制定“全面营养质量指标”标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。 据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的“营养含量表”上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪和蛋白质等。至今年9月，将有4万种食品采用新的营养标签。     

食品营养标签出新规

卫生部近日出台《食品营养标签管理规范》,该规范将于今年5月1目正式实施。今后,企业不得在食品外包装上随意标注“高钙”、“高铁”、“低脂”等词汇,也不得明示或暗示某种营养成分具有治疗疾病的作用。     

特殊营养食品标签有新标准

特殊营养食品标签有新标准最近，国家技术监督局颁布了《特殊营养食品标签的新标准》。标准明确规定：包装婴儿食品、营养强化食品、调整营养食品的标签，必须要标明产品在保存期内所能咻证的热量数值和营养素的含量；不得暗示食用该食品可经医嘱主家及有关人员的指导；不...     

农作物种子标签二维码将具有唯一性

正日前,农业部办公厅印发了《农作物种子标签二维码编码规则》。据悉,此规则是为了配合《中华人民共和国种子法》及《农作物种子标签和使用说明管理办法》的全面实施,根据《中华人民共和国种子法》《农作物种子标签和使用说明管理办法》的相关规定制定的。《农作物种子标签二维码编码规则》规定:农作物种子标签二维码具有唯一性,一个二维码对应唯一一个最小销售单元种子。二维码一旦赋予给某一商品种子,不得再次赋给     

碳标签食品认知与接纳前瞻——基于哈尔滨市青年消费者调查的实证分析

对黑龙江省哈尔滨市的居民进行线上问卷调查,分析消费者自身低碳观念、消费者对碳标签概念认知情况、消费者对碳标签食品的需求方向,包括购买的时间成本和空间成本。结果发现:在多数青年消费者具有低碳生活观念的情况下,碳标签的认知程度反而较低;青年消费者对碳标签食品的需求层次丰富,既包括食品的品质,也包括自身的特色;青年消费者对碳标签食品的购买条件较高,愿意额外支付的时间成本和空间成本均较低。提出了加强碳标签食品的宣传引导、持续培育消费者低碳生活观念、提升碳标签食品竞争力以及便利碳标签食品的购买方式的建议。     

用回收食品原料加工食品罚10万元

卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于5月1日正式施行。规定称,用回收食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添     

欧美加强食品标签管理

今年7月1日起,欧盟正式实施关于食品营养及健康声明的1924/2006号条例,适用于在欧盟市场出售、供人类食用的任何食品或饮品.美国对食品标签的要求也非常严格和具体,一是加强营养成分标签方面的范围,包括包装规格、食用量、总碳水化合物、糖、蛋白质、维生素、矿物质等诸多内容;     

食品经营须获《食品流通许可证》

本刊讯 中国国家工商行政管理总局目前出台《食品流通许可证管理办法》,规定今后凡在流通环节从事食品经营的,必须获得《食品流通许可证》。     

统一认证促进市场发展——看美国食品认证管理历程

正类似我国农产品的有机、绿色、无公害认证,美国也有政府部门和专业机构背书的农产品认证体系。美国是如何管理食品认证体系的呢?近日,美国农业部经济研究局(ERS)发布了报告《标签之外》,介绍了美国农业部30多年的食品认证管理经验,让我们一看究竟。     

欧美加强食品标签管理

今年7月1日起，欧盟正式实施关于食品营养及健康声明的1924／2006号条例，适用于在欧盟市场出售、供人类食用的任何食品或饮品。美国对食品标签的要求也非常严格和具体，一是加强营养成分标签方面的范围，包括包装规格、食用量、总碳水化合物、糖、蛋白质、维生素、矿物质等诸多内容：二是对于含有致过敏物质的食品，必须在食品标签上标示致过敏物质来源；[第一段]     

农作物种子标签和使用说明管理办法

正《农作物种子标签和使用说明管理办法》已经农业部2016年第6次常务会议审议通过,现予公布,自2017年1月1日起施行。部长韩长赋2016年7月8日第一章总则第一条为了规范农作物种子标签和使用说明的管理,维护种子生产经营者、使用者的合法权益,保障种子质量和农业生产安全,根据《中华人民共和国种子法》,制定     

网售食品安全新规10月1日施行

正国家食品药品监督管理总局官方网站发布《网络食品安全违法行为查处办法》,主要根据《食品安全法》等法规,对网络食品交易第三方平台提供者以及通过第三方平台或者自建网络的网站进行交易的食品生产经营者进行约束和管理。据悉,中国是全球第一个在食品安全法中明确网络食品交易第三方平台义务和相应法律责任的国家,也是第一个专门制定《网络食品安全违法行为查处办法》的国家。该办法于2016年10月1日起施行,具体内容包括:一是强化平台和入网食品生产经营者义务。《办法》明确了网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交     

农作物种子标签应包括哪些重要内容

《种子法》第35条和《农作物种子标签管理办法》第4条、第5条规定：“农作物种子标签应当标注作物种类、种子类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、生产商地址以及联系方式。”     

农药标签和说明书管理办法

《农药标签和说明书管理办法决定》业经2007年12月6日农业部第15次常务会议审议通过，自2008年1月8日起施行。（中华人民共和国农业部令第008号）     

食品工程中营养强化剂的应用探究

营养强化剂是食品工程的重要材料之一,具有提升食品营养价值、弥补食品营养缺陷等作用,能够有效提高食品工程经济效益与社会效益。本文对食品工程中的营养强化剂应用进行研究,旨在了解营养强化剂的应用原理,根据食品工程实际需求灵活运用营养强化剂,进一步满足食品工程的多元化需求,提升食品安全与质量水平。