春茶遭遇“倒春寒”

近年来,茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注,世界性的饮茶之风迅速兴起,春茶由于品质上乘更受到热捧。然而,就在这个春茶热卖的时候,整个茶叶市场却正在遭遇着一场＂倒春寒＂。这源于4月11日,某组织在其官网发布的一份《2012茶叶农药调查报告》（以下简称报告）,报告显示,此次被调查的9家茶叶品牌的18份茶叶里均含有至少3种农药残留，其中6个样本含有10种以上农药残留，而一款铁观音竞含有多达17种农药残留。     

如何应对茶叶农药残留新标准

正5月处于春夏之交,阳光正好,正值多种新茶上市,茶香满天下,茶市一片喧嚣。尽管如此,表面的热闹喧嚣并不能完全掩盖茶市令人担忧的现状,良莠不齐的茶叶产品困扰着市场,从消费者,到生产者都关注着茶叶的质量安全。困扰茶叶产品消费者与生产经营者的一大原因,就是农药残留问题,关系着茶叶产业的健康发展。消费者面临的,是我国茶叶的农药残留和超标概念及现状,对于茶叶的生产经营者,则应杜绝农药残留超标和违禁     

回应国内9大品牌茶叶含农药残留

某环保组织发布茶叶农药调查报告,质疑国内9大品牌茶叶企业的产品含农药残留,引发公众"还能不能喝茶"的争议。我国茶叶农药残留是否过高?相关标准是否科学?茶叶质量安全吗?针对这些问题,记者采访了专家、茶企及政府相关部门。     

泰顺县基地和散户茶叶不同季节9种农药残留状况分析

采用超声振荡提取——Florisil柱纯化,GC-μECD法测定硫丹、联苯菊酯等9种有机氯及菊酯类农药,9种农药在0.01~0.2μg/m L浓度范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率为67.6~126.8%。同时对2013年泰顺县无公害茶叶基地和散户加工点不同季节抽取的90个样本进行测定,分析得出农药残留检出率随季节推移呈先下降再上升趋势,基地和散户茶叶受农药污染程度不同,散户茶叶农药残留检出率明显高于基地,其中硫丹和联苯菊酯检出率最高,但9种农药残留量均未超标,且远远低于食品安全国家标准。     

我国农药残留国家标准发布涉茶指标增至28项

13前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）,其中涉及茶叶行业的农药品种最大残留限量值由25项增至28项,部分涉茶指标ADI数值和检验方法有小幅调整。新标准将T2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）同时废止。《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）发布后,我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。     

我国农药残留国家标准发布渉茶指标增至28项

正日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),其中涉及茶叶行业的农药品种最大残留限量值由25项增至28项,部分涉茶指标ADI数值和检验方法有小幅调整。新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)发布后,我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。     

食品中农残检测的前处理技术进展

农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质,对促进农业增产有着重要的作用。但从另一方面看,农药施用到农作物上以后,虽然绝大部分因多种原因而转化,但农作物内还会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康,这就是农药残留量问题的由来。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势[1-3]。因此,对食品中农药残留检测中极其重要的环节—前处理技术的研究是非常必要的。     

从茶叶及其标准想到的……

中国的茶叶,新闻又来了。前些时日,某环保组织公布,在北京、成都和海口对9个茶叶品牌进行随机抽样调查。18种茶叶,共检测茶叶种类29种,每种茶叶均含有残留农药三种以上,其中不乏著名品牌。对此,人民日报刊文:农药残留不等于超标,我国茶叶是安全的。文章连     

闽11批次茶叶检出农残

2012年8月7日,福建省质监局通报福建省2012年第二季度茶叶、蜜饯产品抽查结果,其中11批次茶叶样品农药三氯杀螨醇残留超标,18批次蜜饯产品因为滥用食品添加剂被检出不合格。福建质量技术监督局公布的数据显示,第二季度,福建质监局累计抽查本省企业生产的乌龙茶(铁观音)、红茶、绿茶、花茶等茶叶产品887     

欧盟茶叶农药残留限量新规定及我国对策

本文主要讨论了欧盟对茶叶农药残留限量的新规定、我国茶叶出口及农药残留情况以及我国应采取的策略。     

改善茶叶品质的新技术

茶叶在种植过程中,往往要施用农药和化肥,加之空气、公路上污染的扩散,一些有害物质便会逐渐残留在茶叶内,影响质量。采用传统方法加工时,这些有害物质未被除去,并随着浸泡过程溶于茶水,导致口感变差,长期饮用还会损害人体健康。 前不久,印度帕纳吉茶叶研究所推出一项新技术,应用这种技术加工茶叶,不仅能有效清除残存的     

《食品中农药最大残留限量》最新国标3月实施

食品中农药最多可"留"多少?2013年3月1日,我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准——《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)实施,为规范科学合理用药和农产品质量安全监管,严厉打击非法使用和滥用农药行为,提供了法定的技术依据。新标准首次推荐了配套的检测方法标准,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。新标准中蔬菜等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多,并首次制定了     

标准制修订

<正>GB 2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留限量本标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3 650项最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。食品类别及测定部位用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。标准修订状况:本标准代替GB2763-2012。修订内容:本标准与GB2763-2012相比,主     

市场风向标

茶叶出口市场受阻 入世后国际市场抬高检验检疫农药残留等绿色壁垒。 入世之前,曾有专家预言,入世后,由于关税的降低,中国的茶叶出口将进一步增加。 然而如今,入世一年了,实际情况并非如此。2002年茶叶出口量低于上年,国内茶叶销量也在下降。主要是因为加入WTO后检验检疫、农药残留等技术指标进一步抬高。欧     

残留农药的气相色谱分析简析

1.前言随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注,发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全成为重点。各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准。因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义。有机磷,有机氯,菊酯农药是使用比较广泛的农药,主要应用于果蔬、棉花、茶叶和粮食等作物,农药残留对人们的健康造成了很大     

“市场准入”的门槛作用

究竟什么是市场准入,从字面上好像不难理解:设立一道“门槛”,只允许一部分企业进来,而将另一部分企业拒之门外。这是不是市场准入?市场准入的这道“门槛”究竟如何来设置?实施市场准入究竟会不会产生负面影响?记者采访有关部门后,才对此有了一些认识。如何理解产品市场准入 在查阅相关资料时记者发现,“市场准入”这个词频频出现:不久前农业部提出,为确保食品安全,农业部门将花大力气解决农药、违禁兽药、各种添加剂残留问题,将从建立市场准入     

喝茶小心农药

喝茶小心农药不久前，北京市技术监督局对市场热销和与人民生活密切相关的１４种产（商）品质量进行了监督抽查发现：———茶叶：抽查中的主要问题是农药滴滴涕残留超标，最高的超出标准值的３０倍。这次抽查中，北京茶叶总公司、北京市赣香茶庄、北京兴隆茶庄销售的茶叶...     

祛除蔬、果农药残留法

水果、蔬菜的农药残留问题,百姓十分关注。普通家庭在食用、烹调之前怎样才能最大限度的祛除农残?记者采访了中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所污染物化学研究室负责人、博士导师吴永宁。吴永宁认为,目前的水果、蔬菜农残主要有两种,一种是附着型的。比如我国较早使用的有机氯农药,主要存在于水果表面的蜡质层中,对付这种农药,最好的祛除方式就是削皮;有机磷、氨基甲酸脂类农药,也常常附着于蔬菜的表面,这时采用流水冲洗的方式十分有效,多冲几遍,多换几次水,可以去除大部分的农药残留。另一种是内吸性的农药,植物在生长过程中,已经将…     

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日本加大对进口茶叶农残标准限制从2006年5月起,日本将实施新的食品卫生法,其中对茶叶进口农残标准设限更加苛刻,规定农药残留物由现行的83种增加到144种,限量为0.01PM,采用“干茶法”进行检测,农残超标将被视为违法。日本的这一设限将极大地增加我国茶叶农残被检出机率,违禁被追究的可能性很大,从而成为日本官方对我国茶叶禁止进境的藉口,这将严重影响我国的茶叶出口。日本是我茶叶出口大国,面对这一新的情况,对茶树病虫害实行施高效、低毒、低残留的化学防治;强化茶叶原料的农残检测,把好进货关;启动监企信息系统沟通机制,检验检疫部门及…     

2012年第二季度福建省茶叶产品抽查公告

2012年第二季度,福建省质监局对福建省茶叶产品进行了抽查,共累计抽查乌龙茶(铁观音)、红茶、绿茶、花茶等茶叶产品887批次。经检验,有11批次样品农药三氯杀螨醇残留超标,占抽样批次数的1.2%。针对抽查中发现的主要质量问题,该局已责成当地质监局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理,并限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格及不合格产品和企业名单,引导消费