黄金鸡蛋塔制作

黄金鸡蛋塔是以纯鸡蛋、精肉未、特制烤油、辅加多种调料采用独特的配方,经烤制而成的一种大众休闲食品。该食品有不同的口味,外皮表层呈蜂窝状,色泽金黄,黄中透油,口感鲜香柔     

家有百金，不如一技在身

俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早己吃腻了，总想换换口味。美式鸡蛋汉堡的问世，正迎合了人们的这种需求，也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。     

3万元开家“圆圆”蛋仔店

蛋仔是香港的特色美食之一，发源于港岛旺角，这是一种用鸡蛋和面粉等原料经特殊工艺制成的休闲食品，香港风情，自成一派。蛋仔外形如同30个小鸡蛋组成的一个六边形，有乒乓球拍大小，不但好吃，而且时尚好看。     

风靡大街小巷的特色食品：鸡蛋汉堡

不知曾几何时，人街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食晶“鸡蛋汉堡”。做买卖的人．推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。     

咯咯哒：鸡蛋也营销

蛋品属于传统产业，仅仅在中国,蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大，但是蛋品生产企业发展不平衡，主要以价格为竞争手段，普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂，品牌鸡蛋中缺乏领导品牌，消费者对品牌鸡蛋的认知不足，品牌意识比较淡。     

风靡大街小巷的特色食品:鸡蛋汉堡

不知曾几何时,大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品"鸡蛋汉堡"。做买卖的人,推着一辆小车,上面有特制的模具,还有小瓶的液化器,再弄一点配料,一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂,吃着却是香辣可口,在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。     

一枚鸡蛋两种命运

古时候，有一个人偶然拾到一枚鸡蛋，于是便对别人说自己成了腰缠万贯的富翁。旁人不解，他便解释道；这枚鸡蛋孵成母鸡，产10枚蛋，又可孵成10只鸡，10只鸡再产蛋，蛋又孵成鸡，如此十而百，百而千，千而万，我岂不成了富翁？     

成败间的距离

九十九度加一度,不就开了。开水与温水的区别就是这么一度。有些事情之所以会有天壤之别,往往就是因为这微不足道的一度。 两个下岗女工,各在路连开了一个早点铺,都卖包子和油茶。一个生意逐渐兴旺,一个三月后收了摊,据说原因是一个鸡蛋的问题。     

在竞争中制胜

前年我公司生产的“奇望”儿童系列食品在市场上从没遇到如此大的压力，原因是：一家同类新产品的问世，挤得我们的产品无处安身。产品销量锐减，急得总经销商王杰头上冒油。经调查发现，竞争的产品口味独特，在同等价格情况下，每小包又多装了5克，而且外包装是抢眼的黄色，让人一看就有一种饥饿感。上市隆重不说，促销也相当得法，不压倒我们的产品就不正常了，看来，     

冻干食品附加值高

冻干食品是将新鲜食品快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色，香，味，形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素，蛋白质等营养物质。食用时只要将蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密封包装后，就可在常温下长期贮存，运输和销售，三五年内不变质。     

3万元开家“圆圆”蛋仔店

蛋仔是香港的特色美食之一,发源于港岛旺角,这是一种用鸡蛋和面粉等原料经特殊工艺制成的休闲食品,香港风情,自成一派。蛋仔外形如同30个小鸡蛋组成的一个六边形,有乒乓球拍大小,不但好吃,而且时尚好看。     

只需动一下脑筋

一名男子长期在巴黎市中心的街上摆摊卖鸡蛋饼。这天，因生意奇旺，盛鸡蛋饼的纸盘子用完了，一时购买不到，而他又不想收摊，顾客只好用手拿着鸡蛋饼吃。     

蛋白质原料的脂肪替代品的研究

许多人都了解健康与脂肪摄入量之间的相互关系，迫切需要一些有益于健康的低脂食品。但多数人不愿意为健康而牺牲风味，因为那些单纯靠减少脂肪用量的低脂或无脂食品的风味、口感与质构可能很差。因此人们较少愿意尝试可供选择的新食品而放弃他们最喜爱的传统食品。食品工业可采用许多方法来减少食品的脂肪含量。常用的方法包括代换成分或高速配方，如使用瘦肉、添加大米蛋白或大豆蛋白之类的填料，以及用牛奶代替奶油等。近来更趋向于使用脂肪替代品。     

美式鸡蛋汉堡机

近年来,洋快餐以其新、奇的口味而风靡全国,特别是美国汉堡包最受欢迎。不论儿童还是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅,就会禁不住掏钱而买。你只要购一套专用模具,然后再买一些鸡蛋、面粉等就可马上开业。可在市场、马路边、校门口、夜市边烤边卖,每个成本0．5元,售价 1．5元以上,每套模具每天可烤200个左右,利润相当可观。美式鸡蛋汉堡营养丰富,风味独特,深受消费者青睐。同时,加工美式鸡蛋汉堡原料广泛,设备投资只需几百元,且加工方法也不复杂。     

市场快递

明年起无QS标志食品不得销售从明年1月1日起,消费者在选购米、面、油、酱油、醋这5类食品时,应特别注意包装上是否有QS(质量安全)标志,否则有可能购买的就是不合格产品。国家质检总局正式公布《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》并从公布之日起施行。《办法》要求实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须加贴QS标志,否则不得出厂销售。其中特别强调,个     

论出口酱油的发展方向

古时候，我国流传一句俗话：“民以食为天。”可觅食乃万物之首，而食则离不开柴，米、油、盐、酱，醋、茶七件事，酱油即其中之一，是日常生活的重要必需品。我国以大豆、小麦等植物性原料制作的酱油已有2000年历史。约在1200年前传到日本。随后相继流传到东南亚各地，成为东方食品必不可少的调味佳品。我国自解放以来，酱油酿造行业得到振兴，产品继承优秀传统，又开始了科学生产管理，出口外销发展很快。广     

开家加工熏蛋厂

产品特点： 熏蛋是一种极具特色的休闲食品。它有传统烟熏法和天然烟熏香料熏制法（包括浸渍法，喷淋法，雾化法）两种。熏制的禽蛋（鸡蛋、鸭蛋等）产生独特的熏香昧，口感松、沙、嫩，安全卫生、无诱变性、具有防腐抗氧化作用，因此也具有防癌功效。另外，烟熏香味料产生浓郁的熏香味、留香时间长，并在禽蛋表面形成诱人的烟熏色，卖相极好。     

永不沿漏的油壶

这套油壶是怀司公司最新产品。斟倒时油不会漏到油壶身上，让油壶保持干爽清洁，厨房更干净。有三种规格，特别适合家庭存放食油、酱油、醋、料酒、蜂蜜、炼乳等液体及乳状食品，各壶口直径均为9厘米。     

咯咯哒:鸡蛋也营销

蛋品属于传统产业,仅仅在中国,蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,品牌鸡蛋中缺乏领导品牌,消费者对品牌鸡蛋的认知不足,品牌意识比较淡。然而,在中国蛋品行业仍然诞生了唯一的一个驰名商标"咯咯哒"。     

深度套牢了，怎么办

整合账户结构。凸显资金主流 很多朋友资金不多，但是买的股票可不少，有的朋友投资10万元的资金，股票账户居然有高达10只之上的股票，还说“鸡蛋不放在一个篮子里可以分散风险”。但是账户中的股票一看都像是一个娘生的。此话怎讲？要么是同一个属性的，比如：大盘股或小盘股；要么就是同一板块的，比如：地产板块、银行板块。我实在看不出这和把鸡蛋放进同一个篮子里有什么区别，而且这个装蛋的篮子底还是漏的。所以，对于这类朋友而言，整合账户结构是重中之重。