谁为餐具消毒行业“消毒”

饭店里的消毒餐具干净吗？在日前举行的“2011全国餐饮具集中消毒行业高峰会”上，业内人士在接受采访时，痛斥有的餐具消毒堪称“餐具下毒”，但又认为，“做得再差的餐具消毒，也比饭店自己洗的要干净”。他们呼吁提高行业准入门槛，尽快出台餐具消毒行业规范和标准。     

餐具消毒,小利润大生意

餐具消毒对于消费者和经营者来说都不陌生,大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜.但很多餐馆为了省电,把消毒柜变成了摆设.因此开一家餐具消毒中心,运用专业的餐具清洗、消毒设备,通过规范化的操作,对餐具进行集中消毒,不失为一个创业致富的好项目!     

餐具消毒，小利润大生意

餐具消毒对于消费者和经营者来说都不陌生，大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜。但很多餐馆为了省电，把消毒柜变成了摆设。因此开一家餐具消毒中心．运用专业的餐具清洗、消毒设备，通过规范化的操作，对餐具进行集中消毒，不失为一个创业致富的好项目!     

消毒餐具费该不该收

越来越多的消费者向宁波市消费者权益保护委员会反映,眼下很多餐馆只提供这种收费的消毒餐具,而不付餐具消毒费就不能用餐,要求消保委予以制止。经过一段时间的调查核实,宁波市消保委曾专门表态,收取"消毒餐具费"明显侵害消费者的合法权益,应当予以制止。     

“消毒餐具毒难消”折射出的监管缺位

近年来我们在餐馆总会看到，桌上的餐具被封上了一层塑料膜，消费者为此需要支付1块钱左右的费用。按照餐馆的说法，收费是因为餐具经过消毒公司集中清洗消毒。消毒餐具本该提升消费者用餐的卫生指数，可是记者在调查中却发现，消毒餐具并不像我们想的那么干净。     

2013年南京浦口区876份餐具消毒效果检测分析

文章对2013年南京浦口区876份餐具消毒效果进行了检测分析。目的：了解和掌握南京市浦口区餐饮业各类餐具消毒效果。方法：采用大肠菌群快速纸片法检测餐具,判断其消毒效果。结果：检测各类餐具876份,合格率为53.88%。结论：餐具消毒结果达不到预想的结果,加强其管理势在必行。     

连云港市餐饮行业餐具消毒效果调查

为全面了解我市餐饮业餐具的卫生消毒效果,进一步规范和加强餐饮业的卫生管理,提供科学数据,更好的保障广大消费者的健康。方法：采用大肠菌群纸片法,连续三年对本市的城区及县城不同规模（大、中、小型）餐饮业消毒后的餐具进行了抽样检测。结果：3年里合格率有显著差异,2013年合格率最高;不同规模经营单位餐具卫生检测结果有显著差异。结论：餐具消毒的合格率逐年提高,说明餐饮业的卫生和服务意识逐渐提高,卫生监督部门的监督力度逐年增大。     

是“杯具”还是“消毒”餐具?

眼下,人们在外出就餐时使用餐馆提供的消毒餐具套装,俨然已成为一种习惯,同时也是多数商家的默认消费。消费者普遍认为,这样杯碗碟勺一应俱全、用透明塑料膜包装好的消毒餐具比起过去从商家消毒碗柜里     

洗涤灵加水洗出的消毒餐具

饭馆餐桌上一套套被塑料膜包裹得严严实实、看上去白白净净的消毒餐饮具,真的是高温消过毒吗?在召开的全国餐饮具集中消毒行业高峰会上,北京市餐饮具集中消毒行业协会会长张宏艳无奈地说,目前本市餐具消毒行业     

消毒餐具行业也该消消毒了

到饭馆吃饭,落座时面对桌上已经摆好的一包包用塑料薄膜封好的消毒餐具,想必许多人都会想:这东西干净么?当然,也有人首先想到的问题是"这东西收费么"。关于收费这一点,经过近些年一些食客的维权努力,不少餐馆已经将或明或暗收取的1元餐具费给免掉了。这表面看是一种消费权益的胜利,但是否真的胜利了还很难说,因为饭馆要用这种餐具就一定要向消毒餐具公司付费,这笔费用餐馆会心甘情愿地自己     

是否该对这家消毒餐具企业进行查处

案情回顾《中国质量技术监督》2011年第11期＂抛砖引玉＂栏目刊登的《消毒餐具企业使用问题产品如何查处》介绍了这样一起案例：2011年10月18日至21日,A市质监局对全市消毒餐具企业进行了专项检查,     

消毒餐具企业使用问题产品如何查处

2011年10月18日至21日,A市质监局对全市消毒餐具企业进行了专项检查,共检查了消毒餐具公司或配送中心7家,检查发现仅3家企业使用的洗洁剂和塑料包装膜符合标准,其他企业使用的是无标识产品,无工业产品生产许可证,属小作坊生产的散装品。餐具洗涤剂是国家纳入实施工业产品生产管理目录的产品,经营活动中使用未取得生产许可证的产品,是违反《工业产品生产许可证管理     

消毒餐具厂脏乱触目惊心

工人赤手包装、洗后用风扇吹干、有些碗筷甚至从未进过消毒柜,更有员工透露,加夜班时发现有老鼠、蟑螂爬进碗筷箱。在海南省定安县定城镇,记者暗访发现,一些餐具消毒企业违规经营,生产环境和卫生状况令人忧虑,这些工厂甚至在当地颇有名气。周先生在定安县一家事业单位上班。每天,他都会经过一家餐具清洗公司。有一天,他好奇地进     

面对消毒餐具收费消费者有权说“不”

陈虹的“万家乐”大酒店自2008年11月开张以来可谓生意红火，她常常明里暗里为自己有眼光、有头脑、有经营能力而透露着高兴。可近日她却窝了一肚子火：自己按大家经营的方式，给每一位就餐的顾客提供一套包括碗、筷、茶杯、碟、勺等在内的消毒餐具，每套餐具只另行收取l元消毒费，且一直都没有顾客提出过异议。然而，2008年12月29日，却有一位名叫李娟的顾客跟她较真，说她如此经营侵犯顾客的合法权益，钱虽少但道理不通。     

无磷消毒洗衣粉及其制法

现有的消毒洗衣粉由于采用氯化物作杀菌剂,在使用中有异味,损伤织物,刺激性大,因此,使用范围受到限制。中国专利CN1109501A号专利申请(公开日:1995年10月4日)介绍一种高效无磷消毒洗衣粉,它的洗涤效果超过磷酸盐洗衣粉,性能稳定,具有良好的消毒效果,集洗涤、消毒于一身,又不损伤衣物,适用于衣物的消毒洗涤及餐具的消毒。该消毒洗衣粉的配方(质量分数,％)如下: 硅酸钠6～20,阴离子和/或非离子表面活性剂8～14,羧甲基纤维素钠0.5～3,双胍类消毒剂0.     

家庭夏季的消毒

一、食具的消毒,对于吃饭用的锅、碗、碟等餐具,可放在1%的咸水内煮,水开后应再煮15分钟;也可以在0.2%的漂白粉溶液中浸泡30分钟。可杀灭食具上的绝大部分细菌和病毒,是目前预防肝炎和其他传染病的有效消毒方法。二、室内家具的消毒一般家庭的室内消毒,可用3%至5%来苏打水或0.2%至1%的漂白粉溶液,喷洒墙壁和地面。如果家中有传染病人,对其用过的家具,可用1%至2%的咸水或肥皂水将家具擦洗干净,一日多次,消毒效果很好。三、衣服、被褥的消毒对棉衣、被褥等衣物,一般可放在强烈的阳光下暴晒4至6个小时,可起到较好消毒效果。对床单、单衣之类,一…     

餐具之忧

从2013年2月21日开始到3月4日,《京华时报》记者对5家消毒餐具生产企业的送货车辆进行了跟车探访,发现使用这5家企业消毒餐具的饭店餐厅遍布全市,其中还有一些连锁餐饮企业。5企业日均影响3万食客在如此的卫生状况下,这5家餐具消毒企业每天能生产多少餐具,能影响多少消费者?北京康兴消毒餐具总厂负责装箱的工人表示,平时他们每天可洗出600多箱餐具,旺季时能达到800多箱,每     

家庭简易消毒五法

家庭消毒对预防疾病的传播有极为重要的作用。１．通风曝晒。室内通风 ,病人的衣服被褥 ,在强阳光下曝晒２小时至４小时左右。２．熏蒸。用食醋和乳酸作蒸气熏 ,按每立方米用５毫升至１０毫升计 ,加热蒸发２０分钟。也可用艾条烟熏２小时至４小时。３．煮沸。通常用于预防经口传染的疾病。要将茶具、餐具等煮沸半小时左右。４．药物。常用石灰、漂白粉对水、病人分泌物、排泄物或呕吐物进行消毒。５．烧毁。用过的纸张等无关紧要的东西 ,或沾有病人分泌物、呕吐排泄物的纸要焚毁。家庭简易消毒五法     

戊二醛消毒柜消毒物品保存效果及消毒效果分析

目的:调查戊二醛消毒柜消毒效果及对消毒物品的保存效果。方法:采用无菌检验细菌培养的方法对消毒柜的消毒效果及消毒物品的保存效果进行检测。结果:戊二醛消毒柜对能完全暴露的器械能起到消毒灭菌作用,且保存五天仞没有细菌生长,但对带管腔的器械却不能完全达到灭菌作用。结论:戊二醛消毒柜作为一种价廉、毒性较小的消毒柜,在没有条件购买昂贵的低温消毒设备的中小型医院还是有很好的实用性,只是不能用于器械隐蔽面多、带管腔的器械的消毒灭菌。     

餐具 干净了吗?

正本期话题:本期涉及的是餐具清洁消毒的食品安全问题。近期,广州市食品药品监督管理局对餐饮服务单位食品及相关产品进行了抽检,在餐具抽检方面,抽检的134批中58批不合格,合格率约57%,主要不合格项目为大肠菌群、烷基(苯)磺酸钠。为何餐具清洗消毒后会出现各项指标不合格?使用清洗消毒不干净的餐具会对人体有什么危害?如何才能将餐具清洗干净?