引导宾客融入酒店日常管理

对于酒店服务来说，宾客是我们的“上帝”、是我们的“朋友”，但服务是一个过程，是一个将酒店产品进行展示，获得接受、认可的过程，整个过程需要酒店与宾客双方共同投入。换句话说，就是管理上也需要双方共同参与，服务过程与消费过程是相辅相成、互相影响的，因此，酒店能够促使宾客积极参与到酒店的经营管理中来，也是提高宾客满意度的一个行之有效的管理方式。     

多用几面镜子看宾馆工作

“以铜为镜,可以正衣冠;以人为镜,可以明得失。”请旅游局的专家用专业的目光来给宾馆的服务工作“挑刺”、“揭短”,乍一看似乎有损宾馆对外形象,实则不然,其目的不言而喻。服务质量是宾馆的生命线,服务工作做得如何,光领导说好不行,光宾客说好也不够,还得听听内行专家的意见,“远方的和尚会念经”就是这个道理。旁观者清,多找几面“镜子”看工作,关键是领导者的态度,只有有了全心全意为宾客服务的态度,才会有千方百计的办法,方可看到工作上的差距并及时改进,进而使服务质量不断提高。     

个性化服务的十要十忌

个性化服务是服务的较高境界，也是服务工作的灵魂。在激烈的市场竞争中，同档次的宾馆在硬件方面的竞争往往难分高下，而能为宾客提供良好的个性化服务的酒店却能使宾客对酒店具有较高的认同感。住在这样的酒店里，宾客会感到心里更踏实。个性化服务不仅为客人提供了及时的帮助，也使服务人员的服务意识和技巧得以升华，更使酒店获得良好的经济效益和社会效益。在为客人提供个性化服务方面，我认为主要应做好“十要十忌”。     

虚拟养老院的真实前景

“虚拟养老院”摆脱了实体养老院在场所、设施以及设备等方面的束缚，老人在家中就可以享受专业的服务。这种新型的养老服务模式，既减轻了政府负担，又能帮助加盟企业拓展老年服务市场。     

品牌服务员——全新的服务理念

服务员也有“追星族”，一位常在全国各地跑的商务客坦率地说，自己对球星、影星并不迷恋，但一旦出门在外，就热衷于结识值得信赖的“好”的宾馆服务员。他的话不无道理，现在差旅到外，各家宾馆各有特色，宾客参差不齐，房价五花八门，客人要想感觉良好，还非得“认准”当地几个品牌服务员不可。“追”到一个低星级宾馆的品牌服务员，胜似住进高星级宾馆“风光一回”，心里感到物有所值。     

酒店大堂的氛围营造——以杭州梅苑宾馆为例

正酒店的建设与管理,应将酒店大堂氛围的营造和控制置于最重要的工作之一。酒店大堂作为酒店门面和服务功能的集中区域,是宾客进入酒店的第一站也是离开酒店的最后一站。因此,酒店大堂氛围的设计与控制,会直接影响宾客的心理感受及对酒店的评价,进而也会影响到宾客的消费欲望和对酒店的满意程度。在此,结合杭州梅苑宾馆的一些做法与尝试,对酒店大堂氛围控制作些粗浅探讨,希望能给读者和同行带来些许参考。     

我们都是酒店的“消防员”

高星级宾馆（酒店）是为宾客提供高品质服务的场所。随着使用年限的延长,一些设施设备自然会老化陈旧,原有的装修材料、服务用品需更换,由新颖、环保、更具人性化的品牌替代。高星级宾馆一般使用五年左右就需进行二次装修,通常采取一个楼层或一个区域分批改造的方法,所以多数宾馆将边经营边组织装修。     

浅谈餐饮企业品牌塑造中的广告诉求策略

一、餐饮业“货”的认知餐饮业的“货”就是企业提供给宾客的各种使用价值的总和。具体分析，包括三个方面：一是设备设施的使用价值，二是实物产品的使用价值（主要是餐饮产品），三是服务劳务的使用价值。同时，餐饮业的“货”与其他产业的“货”相比，也就是和一般企业的实物产品相比较，具有很多特别的属性，其主要表现在以下几个方面：     

独享个人空间的超值体验——香港洲际酒店Club InterContinental

香港洲际酒店的Club InterContinental为酒店宾客提供顶级的豪华服务和设施。位于酒店二楼Club InterContinental Lounge,偌大的玻璃幕墙让宾客尽揽维多利亚海港的景色,无论是洽谈业务、处理商务事宜或想独自享受个人空间的宁静,Club InterContinental Lounge均为客人带来前所未有的新享受。     

最好的服务就是最好的销售

在饭店服务的过程中,有些人的人缘特别好,会特别的吸引宾客,这到底有什么秘决呢?有人会说:“那是因为他们长得漂亮,有魅力才会吸引宾客。”事实真的是这样吗?从人的心理特征来讲,美貌的确能够吸引人,但是真正能够吸引、感染宾客的除了有优雅的外表、规范的标准化的服务之外,更重要的是要了解客人的心理,为宾客提供个性化的超值服务。我们在工作中所散发出来的优秀气质、魅力会为饭店增添璀灿的光芒。     

创造正性情感体验 赢得宾客忠诚

在市场竞争日趋激烈的今天 ,酒店管理人员越来越清醒地认识到忠诚宾客的重要性。所以 ,正性情感体验是赢得宾客忠诚的根本途径 ,情感投资、“零风险”消费、互动服务、定制化服务是达到这一目的的重要手段 ,而知识型服务人员是提升情感服务的关键     

商务酒店宾客满意度调查及问题分析

在高星级酒店的经营管理中,宾客的满意度至关重要。而酒店业也必须围绕"宾客满意度"来制定自己的服务策略,构建完善的质量体系。因此,能及时而准确的从宾客满意度调查表中分析出酒店的设施设备和服务质量上存在的问题,并能针对性地采取有效措施,为宾客提供最佳的服务与设施,是酒店的首要任务。     

市场定位准确 产品转型合理——浙江宾馆从艰难中崛起的发展之路

浙江宾馆坐落于杭州西湖西南侧的一块占地300多亩的风水宝地上。这里青山环抱．绿草如茵，古树参天，景色怡人，被誉为西子湖畔的“花园宾馆”：这里也曾因野心家、阴谋家林彪的觊觎而建起了他在杭州的所谓行宫——“704工程”，成为浙江宾馆的前身。然而，自然环境的优美，并不等于市场经济的优势，始建于20世纪70年代初期的浙江宾馆，经过20年的运行，设施设备严重老化，加以位置偏，布局散，经营管理方式滞后，在激烈的市场竞争中已处于十分不利的劣势。进入90年代初期，浙宾经历了历史上最艰难的时期。杭州市区一大批新建酒店，凭借地段好、档次高的优势，对浙宾形成了新的竞争压力。浙宾仅靠144间陈旧客房维持着300多名职工的微薄工资福利，维持着300多亩土地内设施设备的运转和各项庞大的开支……     

联盟对酒店服务产生的影响

有饭店业鼻祖之称的斯塔特勒曾不止一次地强调:酒店出售的产品只有一种,那就是“服务”。基于此,热情周到地为宾客服务,不断地给下榻酒店的客人以“满意加惊喜”,应成为酒店经营管理的不变主题。联盟始于著名的金钥匙服务理念,从其创建开始,就对服务予以极大的关注。强化金钥匙服务理念,将成为联盟酒店为宾客服务的主旋律联盟已确认金钥匙服务理念亦是联盟酒店服务理念,并非简单地重复,而是赋予     

静析酒店“谢绝自带酒水”的对与错

酒店业，尤其是高档酒店“谢绝宾客自带酒水”现象已经存在了许多年，其“合理与否”的争论也一直存在着。2013年12月北京市工商局发布的《餐饮行业6种不公平格式条款》中提到，“酒店业谢绝宾客自带酒水”属于“霸王条款”，再一次将这一问题推到了风口浪尖上，全国各地酒店餐饮企业及行业协会纷纷对行政主管部门的这一发布表示了抗议。2014年2月14日，国家最高人民法院表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包问设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。     

胸怀

随着酒店业的发展，真正的个性化服务以它鲜明的针对性和灵活性已经成为了一种趋势，让宾客享受到更超值的服务。[第一段]     

酒店和宾客如何共同防盗

近年来，发生在酒店的盗窃案件有所上升，案件呈现流动化、组织化、智能化等特点。在此类案件中，不法分子偷盗的目标主要有两类：一是来店消费的宾客，二是酒店的设备设施。前者甚于后者，发生的机率最大，主要因为客人麻痹大意，财物保管不善。这类案件既需要酒店加强治安防范，更需要宾客自身加强防范，不给犯罪分子可乘之机。     

社会生产范畴中现代旅游的“生产”与“交换”

在现代旅游社会人类学研究中，旅游行为和旅游活动被归入到“事物的生产-消费-交易”范畴。我们把现代旅游放到社会生产的范畴中来看待和讨论，对旅游产业的生产机制进行考察和思考。现代旅游一开始就是“商品”，充其量只能算作是“商品的候选状态”；只有真正经过旅游活动，经过游客的消费行为，经过“符号性生产”，进行“符号交换”，它才成为名副其实的商品。     

饭店安全意识的重要性

安全是一种意识,是一种行动。与其他行业有所不同的是,饭店向宾客提供住宿、饮食、娱乐、购物等等于一体的综合性服务,是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地。对宾客而言,高品质的饭店不仅意味着安全舒适的客房,卫生可口的餐厅食物,也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦的心情和舒适的感受,这就要求饭店管理中需要顾     

借道“类金融”

在利率市场化改革依然积极探索之时，借贷供需必然推动某些非银行类金融机构的出现。 “无须担保抵押”，“随借随还”，“三小时快速到账”……出现在“医药在线”网站“E路融”频道首页的这些字眼，足够吸引渴求资金的中小企业蜂拥而至。但是，只有成为浙江珍诚医药在线股份有限公司下称珍诚医药的客户，才可享受此项融资服务。