酒店管理专业学生实习现状分析及对策

根据人才培养方案,酒店管理专业的学生都会有酒店跟岗实习和毕业顶岗实习的安排,本文针对酒店管理专业学生实习情况做了一些现象分析,旨在探讨如何有效地开展学生实习管理,提高实习质量和效果,培养高素质、适合岗位需要的的酒店人才。     

红楼酒店开展跨地区企业管理业务

红楼酒店管理有限公司是我市乃至全省颇具影响力的酒店管理公司。近日，正式接管了吕梁中阳宾馆，并于元月1日正式开业，这是红楼酒店管理公司跨地区开展的一次企业管理业务，也是一次区域间旅游星级饭店管理方法的交流和沟通。     

旅游度假型酒店经营管理现状与对策分析

自改革开放以来,我国旅游产业迎来了快速发展时期。在新时期,旅游产业已经成为我国经济发展的重要组成部分,同时也带动了旅游度假型酒店的发展。文章主要对旅游度假型酒店进行概述,对其经营管理现状进行分析探讨,并提出相应的改善对策,以期为促进旅游度假型酒店健康长远发展奠定坚实的基础。     

旅游管理专业学生酒店实习管理研究分析

随着高校教育理念的不断升级发展,高校也愈发重视学生教育培养中的社会实践。因为很多的知识是没有办法从书本上学习到的,社会实践的方式能够更好帮助高校培养复合型人才,能够快速的适应瞬息万变的社会。而对于旅游管理专业的学生来说,酒店实习就是高校与酒店签订的一种实习协议,旨在为高校学生提供社会实践。酒店实习是旅游管理专业学生的基础教学环节,因为酒店实习能够帮助旅游管理专业的学生更好的将自己在课堂上所学习到的知识与实际酒店管理相结合,知行合一。本文主要是对旅游管理专业学生酒店实习的模式进行分析,提出一些具体的具有创新意义的举措。     

贵州独立学院酒店管理专业人才培养分析

贵州省内旅游行业迅猛发展,酒店行业迎来春天,贵州急需大量酒店管理专业人才,就独立学院学生来说,符合高学历人才要求,但职业认同性及培养方式上还存在一定的问题,本文就贵州省内酒店业发展现状,结合独立学院学生的特点,从师资,教材,学生等方面探讨贵州省内独立学院酒店管理专业的人才培养,以期提供一些可行性的建议。     

高职酒店实习生管理的博弈分析

高职酒店管理、旅游管理毕业生在酒店行业的就业率逐年降低,引起酒店行业和学术界的关注,有些学者认为毕业生流失是酒店人才管理的隐性流失现象,有的学者则提出酒店人才管理的"供需错位",酒店管理、旅游管理毕业生不愿意选择酒店行业,甚至远离酒店行业。本文博弈论为视角,思考学校和酒店企业在实践教学环节中所应采取的有针对性的改进措施,缓解酒店业的隐性流失,达到三者的利益共生。     

我国旅游酒店人力资源管理外包分析

旅游酒店本身具备季节性、员工配比高等特殊性质,虽然从某种程度上来说有利于该行业的发展,但同时也因此为人资管理工作带去了困扰。而人力资源外包服务的出现则恰好缓解了这一难题。本文通过对我国现阶段旅游酒店人资管理工作的现况及其中存有的问题进行深入探究,提出应对措施的同时,期望可以为我国旅游酒店的持续发展有所贡献。     

高星级酒店人才流失现状分析及对策研究

伴随着我国旅游业的蓬勃发展,我国酒店行业也得到了前所未有的发展机遇,无论是经济型连锁酒店还是高星级酒店都实现了快速发展。不过酒店行业人才流失现象仍然是不可避免的实际问题,尤其是高星级酒店之间市场竞争日趋激烈,人才将成为高星级酒店市场竞争核心竞争力的重要因素。本文探讨了高星级酒店人才流失的现状,并针对高星级酒店人才流失的原因提出了相应的解决对策。     

基于博弈论的高校酒店管理专业酒店实习管理研究

所谓博弈论就是多个团队在一定条件和因素的约束下,对团队的各方面进行全面的研究,实现对应和发展策略科学优化发展。而博弈论在高校酒店管理专业酒店实习中的应用,就是需要将学生、学校以及酒店之间分问题有效的解决和优化,促进相互之间共同发展。在此基础上,本文将基于博弈论对高校酒店管理专业酒店实习的管理进行探究,从而实现实习质量的优化发展。     

酒店服务质量管理研究

随着我国酒店行业的快速发展,在取得一定成果的同时也暴露出一些问题:服务质量的管理水平低下。这一因素严重制约了酒店的长足发展。本文立足于我国酒店的发展现状,发现存在的问题,总结影响服务质量管理的因素,从而提出合理化的解决对策,旨在进一步提高酒店的服务质量管理水平。     

论酒店成本管理

随着我国经济快速发展,我国酒店行业也得到了飞速发展。根据数据显示,截止2017年第四季度,我国大、中、小各类型酒店合计约为四十万家,在如此庞大的市场中,各类型酒店之间的竞争也愈演愈烈。酒店身处日益激烈的竞争环境中,想在竞争中求得生存与发展,酒店经营者需重视酒店成本管理的重要性。因成本管理不仅能让酒店利润最大化,也能提高酒店自身竞争力。但是,由于我国大多数酒店经营者对成本管理认识不足,使酒店成本管理处在粗放阶段。粗放的管理模式(粗放管理即指管理方法与手段不细致的管理方式)让酒店在成本管理上存在诸多问题,造成酒店经营时成本增加,利润变薄。因此,如何改善成本管理,让酒店实现利润最大化,是每位酒店经营者需要思考的问题。     

福建省中职酒店专业校企合作现状的调查分析

中职学校与酒店要实现互利共赢,资源互补的校企合作是一种重要模式。~([1])本文从福建省中职酒店专业校企合作的现状、存在问题及问题的原因等三个方面分别对中职学校和酒店进行调查和分析。     

中职旅游服务与酒店管理专业学生就业分析

本文主要分析现阶段中职旅游服务与酒店管理专业学生的就业情况,在此基础上分析影响其就业的主要因素,进而提出相应的优化策略,以此来提高中职旅游服务与酒店管理专业学生就业质量,有效提高学生在职场的竞争力,促进毕业生就业市场健康发展。     

绿色管理在旅游酒店中的应用价值分析

本文主要分析绿色管理在旅游酒店中的应用价值。针对旅游酒店应用绿色管理存在的问题进行具体的分析,阐述绿色管理和旅游酒店的关系,突出旅游酒店绿色环保属性,有效提升酒店管理效果。     

A酒店成本核算管理研究

<正>随着市场经济的快速发展,市场竞争愈发激烈,现代企业必须不断提升管理能力,从而尽可能地减少成本,以达到利润最大化。在企业生产运营环境变化的同时,为顺应市场发展,企业的成本管理方向发生了许多变化,部分企业在成本管理方面的问题逐渐显现出来。目前,酒店进入“微利”的尴尬时期,市场竞争激烈,在各酒店硬件设施基本相同的情形下,能否高效地进行成本管理,成为了影响酒店核心竞争力的关键问题。     

论酒店企业文化的构建

企业文化是酒店经营的外在卖点,更是企业可持续发展的强大精神动力和可靠的智力支撑。在日益激烈的竞争环境中,我国酒店企业也应凭借独特的企业文化,提升和发展自身的服务品牌。文章主要探讨了企业文化的丰富内涵,阐述了酒店构建企业文化的方法。     

对旅游酒店管理创新模式的研究与分析

随着我国的经济的快速发展,酒店服务行业逐渐占据了重要的地位。但同时酒店行业也面临了巨大的竞争,因此在旅游酒店院校的管理模式上必须要进行改变,只有积极创新才能满足市场的需求。本文通过对当前旅游酒店管理当中所遇到的问题进行了探究,并对其管理创新模式进行了研究分析,找到合适的解决措施,为旅游酒店管理行业培养更多的人才,促进旅游酒店管理行业的发展[1]。     

基于高端政务酒店需求的酒店管理专业人才培养研究

政务酒店由于企业性质的特殊,在经营业态、对客服务要求等方面与商务酒店有较大的区别。本文以重庆渝州宾馆为例,通过对高端政务酒店产品特点以及对客服务要求的调研,梳理人员需求特征,并以此来对酒店管理专业的人才培养提出意见和建议,包括不断深化校企合作,注重课程思政,注重技能大赛等。     

探究运用智慧酒店对酒店管理专业人才培养的影响

随着我国人工智能技术、互联网技术、大数据信息技术的不断突破,智慧酒店的发展也迎来了新的机遇和挑战。智慧酒店在应用高科技技术的前提下,虽然经营规模及发展模式得到了突破,但人才需求问题日渐明显。本文阐述了智慧酒店管理专业人才培养需求,并提出相应培养方式,以期帮助智慧酒店具有更好的人才培养模式。     

精细化管理在酒店成本管理中的应用

伴随我国经济不断腾飞和快速发展,诸多的国内外连锁酒店进驻中国,不仅增加了酒店行业的经济压力,也对中国酒店行业未来的经营管理理念和管理手段发展带来了潜在的危机。因此,面对酒店行业竞争的日益加剧,酒店成本管理已成为各大酒店高度重视的问题,应在传统的酒店成本管理上,提升新的价值理念,减轻成本压力。本文针对现今酒店管理中存在的问题进行几点个人阐述,从而对精细化管理在酒店成本管理中的应用价值做出了分析,以提高整体的酒店成本意识,促进酒店行业全面发展。