你不倒闭谁倒闭

对“中华鲟小吃城”，我一家的记忆太深太深，尤其是中华鲟小吃城的“菠萝甜米”。     

功在当代 利在千秋——北京老字号协会高级顾问李士靖

这是一次小吃产业、小吃经济、小吃文化的宣扬会。借助这次“申遗”机会,将各种小吃捆绑起来,以北京小吃的名义米“申遗”,达件事,意义深远。小吃虽然是一类规模比较小、比较分散的品种,但是其意义非同一般。     

闻香米奇味窖烤小吃车

不再被城管、环保人员到处驱赶了!不再被爱干净、讲卫生的人拒绝了!闻香来奇味窖烤小吃车，是吸取“美国德州窖烤”、“新疆馕坑烤肉”等特色烧烤之精华，经百余次实践，不断改进独创而成。它彻底克服了传统烤油烟弥漫，     

别开生面 大展风采——永安第六属笋竹文化旅游节隆重拉开序幕

永安，以天意唯心而求，似乎是历史在预言，从唯物辨证史观而论，又胜似最大的时代象征。忆昔日，抗日战争岁月，永安曾为福建省会。岁月辉煌，蹉跎挥间，今日永安已成为全国十佳魅力城市。其意味，历史在嬗演，时代在变迁，而今无数社会发展史实，为永安、三明谱写一页在中国共产党引导下，走进繁荣、奔向小康的华章。适逢党十七大召开之际，十月十八日，永安人以别具一格，别有洞天之形式，隆重举办第六届笋竹文化旅游节。远道而来的新疆维吾尔自治区民族歌舞团，为大会载歌载舞，喜庆十七大，祝贺笋竹节。来宾有中央，省，市有关领导莅临大会参观指导。他们向永安四个祝贺：令人刮目相看，永安已成为全国十佳魅力城市；艰苦创业榜样，永安已建成福建林竹加工工业生产基地；国家品牌荣誉，永安已成为名副其实的中国笋竹之乡；国人交口称赞，永安有著名林竹企业“永林”、“企鹅”、“永林蓝豹”品牌，被国家、省誉为国家免检产品、福建名牌产品、中国驰名商标等殊荣称号。历史和现实为之印证、验证、佐证：永安人在历届当地党政坚如磐石的带领下，日子过得红红火火，如春笋般岁岁长、节节高。他们正以饱满的革命豪情，演绎着时代凤范，彰显永安人的魅力。这是创业精神，这是时代风范，国人为永安人喝彩，唱和一首歌，奏响一支曲，万人同歌，国人同乐。永安啊，你是华夏儿女的骄子；永安啊，你是炎黄子孙的榜样!你有弄潮儿时代精神，你是奋发图强的闯将，这是超越时空的强劲，这是一往无前的精神力量，是恒心、是毅力、是理想、是抱负，归结一句话：群策群力，众志成城。[编者按]     

温铁军、熊德明、沙县小吃——解读一种“三农问题”的解决之道

对“三农问题”的偏好性关注，使记者发现“沙县小吃”，并且走近“沙县小吃”。     

提升区位优势培育产业集群

永安，位于八闽腹部，抗战时期成为战火纷飞的福建省会。历史为之揭示了“永安”的预言。近年来，全国林区改革烽火连天。在“涂炭森林”的岁月中，永安人在当地党政领导下和省林业厅厅长黄建兴的指导下，一马当先，燃起全国林改第一把火，闯出了开天辟地“治农林，富山民”的历史先河，为全国树起林区、林业、林产变革的丰碑，成为全国林区的“标杆、榜样、楷模、典范”。 鸡年报岁末，永安人欢乐。这一年，永安人以敢与山区林区比创先，与沿海农民比吃苦的精神，志气、闯劲，唱响五部曲：一曲，“三农”，一主、两场、三工程；二曲，产业，集聚、提升、增效应；三曲，项目，招商、引资、成效显；四曲，突破，高速、公路、全线上；五曲，改革，和谐、社会、民为先。经济社会正沿着保持健康协调发展的路子迈进。而今，永安呈现一派风风火火、万马奔腾，欣欣向荣、万象更新的喜人景象。[编者按]     

品传统小吃 赏传统文化——“走进北京老字号”之“美食在北京”活动成功举办

稻香春口满香、品满堂、心满意、春满园的特色糕点，红螺曾让伊利莎白二世所倾倒的糖葫芦，隆福寺温馨的清淡适门、营养丰富的搭配，南来顺闻香下马的爆糊，护国寺丰富别致的小吃宴，锦芳风味独特、令人咂舌的豆汁以及天兴居香而浓的炒肝等等让人们久久回味。     

发现"沙县小吃"

谈“沙县小吃”这个话题，可能有不少人会表示不屑，觉得一个小吃有什么大不了的。何况“沙县小吃”的名声并不怎么响亮。但是，如果你知道仅仅在近几年，由沙县政府推动，沙县的农民在全国各地开了超过1万间沙县小吃店，每年有差不多4亿元的收入，解决了3万多农民的就业问题，相信你就会有点认同“沙县小吃”并不简单的说法。“沙县小吃”当然涉及到吃，但我们关注它的角度不是一般的吃，而是中国农民的吃饭问题，也即是在中国农村不断转型以及中国的城市化、现代化进程之中，农村、农业和农民这个所谓“三农问题”，应当如何突破的问题。正是从这个角度，我们高度评价“沙县小吃”的现实价值。我们认为，它既是一种“三农问题”的解决之道，也是一种区域经济发展的成功策略，还是一种地区营销的经典案例，更是中国现代化进程的一种象征和一个标志性符号。     

中国豆腐风靡世界

中国大众化的美食——豆腐已被世界各国所赏识,随着中外文化交流的逐步深入,开始风靡世界各地.不少国家对中国豆腐很感兴趣.美国《经济展望》宣布:“未来十年,最成功而又最有市场潜力的并不是汽车、电视机和电子产品,而是中国的豆腐.”日本《经济日报》报导了日本海产业株式会社与中国黑龙江省佳木斯市第一豆制品厂合作生产干豆腐的消息后,报社总经理吉田十四太先生的办公室内,电话不断,宾客盈门.在德国许多人已习惯用豆腐烹制中国风味的虾仁豆腐、菜花豆腐汤,绍子豆腐等菜肴,美国人求瘦心切的日益增多,开始大吃特吃豆腐,并出现了不少制豆腐的公司.     

游镇北堡古城

火车前方到站银川市，时值初冬季节，年窗外竟然下起了毛毛细雨，而这个季节的乌鲁木齐早已下过第一场雪了，看来“塞外江南——银川”真是名副其实。带着对这个“江南”城市的憧憬，我们一行来到银川。在朋友的热情款待下，我们吃地方小吃，游银川市特色景点。     

护国寺小吃：美食乐享大观园

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。     

中国笋竹之乡——永安

永安，竹子的故乡，是我国多数竹子生长的最适宜中心产区，现有竹林面积70余万亩，乡土竹种15属76种，农民人均拥有毛竹林面积和竹种资源总数居全国县（市、区）之首。年产商品竹800万根．鲜笋15万吨；2000年10月，被授予“中国笋竹之乡”称号。2002年成功举办了“2002福建—永安笋竹节”，此后每年一届，成功打响了“永安竹业”品牌。     

三个大学生一个豆腐坊

“咦？这些豆浆、豆腐怎么是红色的呢？” “这是最新的果蔬豆制品，比一般豆制品营养价值高!” “要的，来一块!” 2月19日下午，燃灯寺路“天然果蔬豆腐坊”，一名小伙子麻利地把一块豆腐铲进塑料袋。     

品传统小吃 赏传统文化——“走进北京老字号”之“美食在北京”活动成功举办

稻香春口满香、品满堂,心满意、春满园的特色糕点,红螺曾让伊利莎白二世所倾倒的糖葫芦,隆福寺温馨的清淡适口、营养丰富的搭配,南来顺闻香下马的爆糊,护国寺丰富别致的小吃宴,锦芳风味独特、令人咂舌的豆汁以及天     

聚德华天：服务社会做好表率

为保障“两会”期间各项工作的顺利进行,2月20日,北京市商务委员会副主任闫小彦一行,在聚德华天公司总经理朱玉岭、护国寺小吃公司经理马国华的陪同下,对护国寺小吃总店的全国“两会”小吃供应准备工作进行检查指导,并实地查看了护国寺小吃总店面点操作间,了解小吃食品的制作流程。闫主任对护国寺小吃店历年承担“两会”小吃供应工作给予充分肯定,并针对今年两会供应特点,提出了讲政治、顾大局、安全第一的具体要求。     

林改:活农林富山民永安着力推进配套改革构建和谐林区福建省林业厅厅长黄建兴多次亲临指导工作为全国林业产权改革示范点鼓劲

永安是历史的预言，今日成为时代的象征。当今，永安在当地党政的领导下，正沿着时代的脉搏，向前、奋发、崛起、快进。抚今忆昔，感慨万千，岁月蹉跎，弹指挥间。几年前，永安林区山民，找不到自己未来的前景，“涂炭森林”。而今，林改后的永安人，眉开眼笑，欢天喜地，颂扬林改富民政策，歌唱百姓欢乐心声。这是何等的壮丽，是创意、是创先、是创建、是创举，山民走进富裕的天堂，全国林区向永安人看齐，这是标杆，这是榜样，这是楷模，这是典范。[编者按]     

提升区位优势 培育产业集群 永安加快建设海峡西岸区域中心城市

永安,位于八闽腹部,抗战时期成为战火纷飞的福建省会。历史为之揭示了“永安”的预言。近年来,全国林区改革烽火连天。在“涂炭森林”的岁月中,永安人在当地党政领导下和省林业厅厅长黄建兴的指导下,一马当先,燃起全国林改第一把火,闯出了开天辟地“治农林、富山民”的历史先河,为全国树起林区、林业、林产变革的丰碑,成为全国林区的“标杆、榜样、楷模、典范”。鸡年报岁末,永安人欢乐。这一年,永安人以敢与山区林区比创先,与沿海农民比吃苦的精神、志气、闯劲,唱响五部曲:一曲,“三农”,一主、两场、三工程;二曲,产业,集聚、提升、增效应;三曲,项目,招商、引资、成效显;四曲,突破,高速、公路、全线上;五曲,改革,和谐、社会、民为先。经济社会正沿着保持健康协调发展的路子迈进。而今,永安呈现一派风风火火、万马奔腾,欣欣向荣、万象更新的喜人景象。     

理学的故乡——贡川

先有贡川，后有永安。贡川古镇始于公元741年，漫漫千余年的历史。是永安之最。贡堡建成于公元1562年，集三明最古老的城墙、屋宅、桥梁、寺庙、祠堂、水井、巷道于一体，被誉为三明最有特色的明代古城。     

“土掉渣饼”由热到冷引发的思考

一种以“土”为特色的土家族锅饼——被冠名“中国的比萨”的“土掉渣饼”曾风靡中国大小城市。据说这种口味特别、2元一个、将地道的土家族特色风味与改良的现代配方融合的锅饼,给人一种纯朴自然、色、香、味全新的感觉。似乎在一夜间,经营“土掉渣饼”的小店如雨后春笋般出现在都市的街头巷尾,     

逸唐苑酒店

西京逸唐苑酒店坐落于三星级饭店西京宾馆院内，装饰豪华、设备齐全、环境优雅。主要经营陕西特色美食，以打造西安小吃品牌，弘扬西秦饮食文化为重点，推出了一系列特色美味佳肴，深受广大宾客的认可和好评。