江苏省莲藕协会

莲藕是江苏省具有相对优势的农产品,主要分布在以宝应、金湖为主的里下河藕区和以响水、铜山、涟水为主的徐淮盐连藕区,常年生产面积100多万亩。目前,江苏已培育成大紫红、美人红等一系列极具地方特色的优良品种。以宝应为主的莲藕加工产品速溶藕粉、水煮藕混合菜、调理菜、藕汁饮料、     

江苏省莲藕协会

莲藕是江苏省具有相对优势的水生蔬菜．常年生产面积100多万亩，主要分布在以宝应、金湖为主的里下河藕区和以响水、铜山、涟水为主的徐淮盐连藕区。目前，江苏已经培育成大紫红、美人红等一系列极具地方特色的优良品种．     

秋季健康食物状元榜

第一菜:莲藕上榜理由:秋令时节吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维。     

威县莲藕“三级跳”

走在河北威县固献乡固一村村东的荷塘边,看着荷叶田田,听着蛙声阵阵,美丽的景象令人流连忘返。短短两年时间威县雪凌莲藕专业种植合作社理事长刘振亭带领村民们实现了莲藕致富"三级跳"。2011年11月的一天,还是村支书的刘振亭召集村民们开了一次大会,拿邻村北赵庄的30亩莲藕为例子,他给村民们算了一笔账:每亩莲藕可以产藕4000—6000斤,按每斤菜藕1.7元算,除了第一年收回成本,以后每年每亩纯收入都能差不多1万元,比辛辛苦苦种一年棉花最后     

柳江农民经纪人“网上”促销有一套

柳江百朋镇五九、里团、怀洪等村屯是闻名区内外的莲藕之乡,该乡常年种植1．6万亩莲藕,全部采用春秋双季栽培,春藕提早上市,产品早熟,所产莲藕皮白、个大,产量高,深受客商欢迎,销售市场覆盖全国大部分省市。     

莲藕田混养台湾泥鳅技术管理要点

<正>菏泽市处于新旧黄河的三角地带,荒洼地多,莲藕种植面积大,年种植面积一般在15~20万亩。为了探索藕田生态健康养殖的新途径,山东省农科院水生蔬菜研究中心联合菏泽市水产局,实施藕田套养泥鳅技术研究项目,并在鄄城县大埝乡、彭楼乡,巨野县开发区洙赵新河区,菏泽市高新区吕陵镇等地积极探索莲藕田养殖台湾泥鳅模式。     

莲的栽培史略

莲为著名的观赏花卉和重要的水生经济作物,古人爱莲成风,以莲作题材,为我们留下了大量诗词歌赋。我国是莲的主要起源地,根据文献记载表明,除了少数高寒地区外,凡有淡水可供灌溉之处,都能栽种莲藕。自古以来,人们注意到莲藕的食用和药用价值,进行采掘作为食品与药材;以后,随着生产发展和生活水平提高,人们又重视莲的观赏价值。我国莲藕栽培,历史悠久,依靠有性生殖和营养繁殖,经长期系统选择,选育出以食用种子为主的子莲、以食藕为主的藕莲、以观赏为主的花莲和其他兼用类型,为后人留下了大量优良品种。几千年以来,成国对缸栽莲花或湖塘栽藕,都积累了丰富的验。本文通过对莲的栽培史论述,希望能为当今发展莲藕生产提供历史的借鉴。     

莲藕基地忙栽种

<正>当下,正是莲藕出苗时节,"莲藕之乡"江西九江县港口街镇的藕农们忙着栽种藕种。港口街镇水资源丰富,拥有1.4万亩的湖泊、水塘、低洼田、港汊,全镇有3个莲藕种植示范基地,种植的无公害莲藕销往全国各地。     

供求信息

供鲜藕、藕即食食品(藕丸、藕夹、及藕丁)、即食鲢鱼系列、即食武昌鱼系列、干制干豆角规格:莲藕系省优产品,商品性好,数量1000万斤,即食系列为真空包装。公司名称:武汉市康丽园生态农业园联系人:汪双强联系电话:13971021735、13908656100地址:武汉市双柳蔬菜工业园区66号     

秋藕正当食

<正>有种最简单的养生方法,就是吃时令食物,比如说现在正是秋藕上市的时候,秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。你会挑藕吗?广州中医药大学第一附属医院治未病中心主任陈瑞芳介绍,莲藕是秋季常用来煲汤的食品。莲藕有红花藕、白花藕、麻花藕等不同品种。红花藕瘦长,外皮呈褐黄色,较粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,     

柳州莲藕的“洋务运动”

正"从6月初开始,我们平均每天要发往加拿大、东南亚及香港等国家和地区3万公斤鲜藕。现在正要把1.2万公斤鲜藕发往深圳。"在广西柳江县百朋镇下伦屯路口,绿顺莲藕专业合作社理事长覃炳六忙碌了一上午。合作社门前的大型电子屏幕上滚动着全国各大农产品交易市场的莲藕价格,十几名工人忙着将源源不断送来的鲜藕精心挑选后入箱装车。"每吨1.5万元,价格不错,我们得抢先上市。"覃炳六说。     

虾莲藕共作技术——潜江市渔业改革创新发展典型案例

<正>一、案例简介虾莲藕共作就是在莲藕池(田)中养殖小龙虾,在莲藕种植期间,小龙虾在池中与莲藕同生共长,最后实现小龙虾与莲藕双丰收的一种生态高效种养模式。该模式投入少,效益高,产品品质优。潜江市推广面积已达6万亩,亩产值1万多元。二、主要创新点小龙虾和莲藕是一对矛盾体,在莲藕出苫时,小龙虾往往会夹藕苫,破坏莲藕生长,影响莲藕产量。所以在传统的莲藕种植中,小龙虾是被清除的敌害。该模式     

美食中的“滋补状元”

状元菜——莲藕推荐理由:民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。     

莲藕保鲜加工技术

莲藕保鲜加工技术是湖北省科技厅下达的重点科技攻关项目,该项目得到了省委、省政府及在汉两院院士的高度重视和支持。 我所目前在莲藕的保鲜方面已取得如下进展。开发了真空包装超市系列净菜莲藕——藕瓜、藕片、藕丁、藕条、煲汤藕及带皮带节保鲜藕。该系列产品在5℃     

做强新“八宝” 打造好品牌

<正>品牌农业是现代农业的重要内容，发展区域公用品牌是农业品牌建设的重要手段，不仅能促进农业增效、农民增收，还能产生较好的经济效益与社会效益，提升县域的综合实力。在新“八宝”特色产品的发展基础上，江苏省宝应县发展区域公用品牌正逢其时，应发挥主导作用，做好策划定位，进一步整合资源、做精做优、打造品牌，推动宝应从农业大县走向农业强县。“八宝”特色产品的发展现状“八宝”与宝应的渊源始于唐朝，“宝应”也因“八宝”而被钦赐易名。2022年，宝应县立足创品牌、兴产业，组织开展“寻找‘新八宝’宝应特色农产品区域公用品牌”活动，经过乡镇推荐、专家评审、网络投票、社会评选等多轮程序，最终评选出“宝应荷藕、宝应慈姑、宝应核桃乌（青菜）、宝应湖大闸蟹、宝应大米、五朵金花甲鱼、山阳羽绒、泾河大糕”等8个入围产品，自此新一代“八宝”应运而生，“多品多牌”的乱象也将宣告结束。在此背景下，研究特色产品与品牌建设的作用影响和发展路径，更加具有理论意义和应用价值。     

无公害白莲藕种植与病虫害防治技术

白莲藕是优良的水生蔬菜和副食佳品,可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等,在国内外市场上销路很广,是我国出口创汇的重要农产品.本文主要阐述了明水白莲藕无公害种植技术,包括土地选择、藕种选择、种植方法、田间管理、病虫害防治等,希望为同类地区莲藕种植提供参考.     

宝应荷藕一二三产业融合发展观察

<正>宝应县是著名的"中国荷藕之乡",荷藕产业融合发展基础好,2017年入选创建首批全国绿色食品一二三产业融合发展示范园。2016年,宝应首次出现了卖藕难问题,藕农收入急剧下降,不少藕农处于微利甚至亏损的边缘。宝应由此充分认识到,如何把握方向、因势利导、补足短板,实现荷藕一二三产业深度融合发展,是一个理论和实践中必须破解的重要课题。一、宝应荷藕产业融合发展的现状融合发展的基础已经建立。一     

一碗藕汤“煨”出20亿元富民产业

<正>党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。洪湖莲藕品质优良，面积全国县市第一，前期因莲藕品种和产品单一，种植比较效益低，藕农纷纷转型。如今，洪湖深耕藕产业，研发新品种，提升藕品质，发力深加工，藕产业成为年产值20亿元的富民产业。     

莲藕系列食品加工技术

莲藕质脆嫩、味微甘、营养丰富,有滋阴、清热、生津等作用,可加工成各种营养保健食品。一、莲藕汁饮料选色泽白、无腐烂的莲藕洗净表面污泥,先用红薯打粉机破碎,再送压榨机压榨出藕汁静置24小时后,取藕汁清液过滤便得精藕汁。将精藕汁送入配料罐中,按生产100公斤莲藕汁饮料需精藕汁27公斤、蔗糖9公斤、水64公斤进行配料。先将蔗糖加适量水加热溶解,过滤得糖液,再把糖液、莲藕汁和足量的水加入配料罐中搅匀,高温瞬时杀菌,条件为90℃40秒。然后立即装罐,迅速封口,即成莲藕汁饮料。     

藕田套养泥鳅技术

<正>利用藕田养殖泥鳅,不占用其他土地资源,节约养殖泥鳅成本,降低藕田害虫的危害,减少用肥量,可以大大提高单位面积的经济效益。1公顷藕田可以产出莲藕30t、泥鳅975kg,其收益可达12万余元。现将其养殖技术介绍如下:一、藕田条件用作养殖泥鳅的藕田要求水源充足、水质清新良好、进排水方便、光照充足、土壤要黏、腐殖质丰富,以利于莲藕的生长和泥鳅的天然饵料繁殖,田埂无