实施熟食制品登记制 确保辖区食品安全

我们四川省平昌县工商局响滩工商所辖区有495户食品经营户,其中经营熟食制品的112户,为加强农村食品市场安全监管,我所从去年开始实施"熟食制品登记制"。具体做法是:①加大宣传力度,召集食品经营户代表及乡镇部门同     

创新监管手段 提升监管效能

＂这个食品合不合格？有没有过期？是哪里生产的……＂是许多消费者在购买食品时的顾虑。在遵义市红花岗区的大型超市、商场,消费者只要将所购食品条形码在＂询信通＂查询终端上一扫,顾虑就可以打消。我们红花岗区分局通过实施＂询信通＂系统,建立了食品流通环节质量可追溯体系,     

内蒙古新巴尔虎左旗工商局：实行片长负责制落实食品安全监管责任

内蒙古新巴尔虎左旗是典型的边疆、边境少数民族地区。新巴尔虎左旗工商局现有在职职工41人（含2个工商所13人）,要对全旗2．2万平方公里内的322户食品经营户进行全程监管,难度很大。为此,我局推行片长责任制,把食品安全监管责任细化到人。具体做法是：按照属地监管原则,将食品经营户以主要街道和社区划分成四个片区,工作人员按住处所在辖区分成四个组,     

瞄准精细监管 搭建两个平台 保障食品市场安全

我们浮山工商所位于青岛市市南区东部,辖区有市场主体约6000余户,其中食品经营业户190余户,大型食品超市2家、集贸市场2处。     

科学监管促市场和谐稳定

上海市场是1954年洛阳被确定为国家重点工业建设城市后，中央拨付160万元建设的两个市场之一。我们上海市场工商所现有工作人员11名，其中6名党员，均为大专以上文化水平，平均年龄37岁。辖区面积1．5平方公里，内有企业200多家，个体工商户1500多户，大型商场超市11个，食品经营户65家。     

依托高科技手段 创新食品安全监管模式

近几年来,我们遵义市工商局积极探索依托高科技手段创新食品安全监管模式,所开发推广的＂询信通＂食品安全电子监管系统和移动执法终端系统得到了国家食品安全检查组、当地政府及上级部门的充分肯定。     

加强旅游景区食品监管 确保游客消费安全

甘肃省酒泉市工商局肃州分局市郊工商所、北郊工商所结合辖区实际,采取措施对4A级旅游景点"西汉酒泉胜迹"等景区周边内的食品经营户进行了清理规范。一是严把市场准入关,确     

建立商场、超市食品安全的长效监管机制

西湖区是南昌市的老城区和重要的商业区,辖区现有食品生产经营主体总数1913户,其中生产加工户79户、流通环节经营户1178户、餐饮经营户656户,辖区5000m2以上的大型商场、超市共有8家。为加强对这些大型商场、超市食品安全的监管,我局探索了对有条形码和无条形码食品的分类监管模式,做到了对食品安全隐患早发现、早整改、早查处、早打击、早控制,确保了辖区内市场食品安全没有出现问题。我们的主要做法是：     

“眼镜所”的那些同事们

在幕阜山脚下,鄂赣交界边上,有一个我们湖北工商系统最小的工商所——洋港工商所,距离阳新县城83公里,来回一趟县城得6个多小时。辖区面积248平方公里,有200余户个体经营户,20余家企业,而我们所才4名执法人员,其中3名在40岁以上。尽管如此,但是我们所的各项工作在全县工商系统中仍名列前茅。也许有人会纳闷,才4个人,怎么开展工作?还要把工作做好     

推进“三站”建设 强化食品安全监管

我们中华路工商所位于大连市甘井子区繁华商业中心,辖区有各类市场主体1983户,其中食品生产加工业户56户,食品销售经营业户312户。两年来,我们以三站(消费者协会投诉站、12315申诉举报联络站、食品安全监管工作站)建设为依托,不断加强食品安全监管。     

完善制度 强化服务

我们建平县万寿工商所辖区“两镇一乡”,现有执法人员7人,负责4处集贸市场、3238家企业和960户个体工商户的监管工作。辖区有食品经营者169户。在农村食品安全监管中,我们靠制度强化监管、靠创新完善措施和靠服务建立长效机制,收到了很好的效果。一、靠制度强化监管制定制度,明     

推行“实名登记制” 促进经营者自律

在完善"一户多档"的基础上,我们积极开展了"实名登记制"的调研和摸底工作。各工商所对各自辖区内所有经营食品业户的基本情况进行了一次全面清查,特别是对《营业执照》、《卫生许可证》进行严格审查与检查,对与食品直接接触的所     

科学合理整合工商所 因地制宜加强基础设施建设

为加强工商所行政执法力量,切实发挥基层工商所的职能作用,形成完整有效的监管网络,提高监管效能,我们本着按经济区域设置和“精简、统一、效能”的原则,重新配置工商所,全区工商所精简比例为28%。每个工商所工作人员都在8人以上,管辖经营户平均在900户以上,最多的管辖近万户。     

抓源头 重规范 严查处 强化农村食品市场监管

我们黑城子工商所位于北票市北部。全所共有执法人员10人。辖区共有96户企业、1051户个体工商户(其中食品经营者283户)、6处集贸市场。我们在食品安全监管中,坚持三管齐下,抓源头,重规范,严查处,取得了较好的效果。一、抓源头,把住市场入口(一)抓送货车。我们以巡查组为单位,充     

小工商所里涌现出“大智慧”

“哟,这是什么？高科技啊!”在四川省井研县工商局马踏工商所辖区内出现了一群拿着平板电脑的工商执法人员,他们在各个乡镇上挨家挨户对经营户进行检查、登记,经营户们都好奇地凑上前来议论纷纷。这是今年4月马踏工商所作为乐山市首批“智慧工商所”建设项目试点单位运用平台终端开展市场巡查的场景。     

兰州城关分局:确保“五个到位”

食品安全专项整治期间,我兰州市工商局城关城分局累计出动执法人员5291人次,检查食品经营户16826户(次),端掉食品生产加工黑窝点2个,查处食品违法案件34起,罚没款5.31万元,涉案货值3.47万余元,取缔无照经营户276户。截至目前,辖区内市场、超市进货索证索票制度建立率为97.76%,食杂店进货台账制度建立率为97.09%,小食杂店无照经营问题,已得到有效治理。我们的具体做法是:     

积极防御 完善农资市场监管机制

从三月中旬开始,我们安徽和县工商局对全县23户规模较大、辐射面较广的农资经营户进行了商品质量监管关口前移试点。在试点中,坚持贯彻以防为主、防打结合的指导思想,在积极防御上下功夫,取得了明显成效。一、变他律为自律,让经营者成为监管把关的主力军大量实践证明,只有充分发挥每个经营者的把关积极性,才能从根本上解决流通领域商品质量问题。因此,我局采取得力措施,引导经营者落实农资商品准入制度,充分发挥自检、自管、自律作用,增强其商品质量意识。一是签责任书和发放信誉卡等,激励其自律。县局及辖区工商所与全县258户农资经营户分…     

我的五条工作法

我们郑州市工商局二七分局大学路工商所位于郑州市二七区主城区,现有干部22人,党员12人。辖区有企业、个体工商户7217家,食品经营户629家,大型商场、超市11家,农贸市场2个,市场监管任务繁重。多年来,我一直奋战在基层一线,结合工商实际,摸索出了一套工作方法 :即主次分明、目标激励、集中攻坚、典型带动、细心关爱。     

依托电子信息化手段 构建食品安全监管平台

黄陂区有食品经营户3588户,其中批发户266户,零售户3322户,分布在19个街道、乡、（镇）场,点多线长。我们武汉市工商局黄陂分局从2010年5月起,在全区经营面积50平方米以上且具有一定规模的食品经营户中推行电子进（销）货台账,截至目前,已推行到117户。     

狠抓确责履责问责环节

一、以确责为基础,细化监管责任去年1月,我局根据《食品安全法》等相关法律法规的规定,结合国家工商总局食品安全监管八项制度和我省实际,制定了《工商所流通环节食品安全监督管理工作规范》。一是明确了工商所要实现“4个100％和1个有效解决”的食品安全监管工作目标。即：食品经营户100％证照齐全、合法有效;100％签署食品安全承诺书;食品批发市场和食品批发户100％建立“一票通”式销售台账;食品零售户100％留存可追溯的进货票据,有效解决食品经营户销售过期变质食品和“三无”食品的问题。二是明确了食品市场巡查的内容和频次。规定了食品市场巡查新“六查六看”