食品安全在于监管

食品是人们生活的最基本必需品，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢?     

安徽：首批食品安全巡查员正式上岗

9月26日，安徽省140名首批食品安全专职巡查员经免费培训后正式上岗。对食品生产企业实行巡查制度，食品安全专职巡查员必须培训上岗，是安徽省质监局加强食品质量安全监管的一项重要举措。     

安全噱头背后的隐忧

打开国内几大客车生产企业的首页，不乏“安全、可靠”的字眼，有企业甚至将“安全为本”作为企业宗旨。然而，当运行在城市中和高速公路上的国产客车出现一次次事故时，我们不得不重新审视中国客车有什么技术和责任心来证实自己产品的安全。     

食品安全 须警钟长鸣

科技的进步使人类变得越来越“神通广大”,人类可以进军宇宙,可以洞悉分子原子,可以揭示生命的本质,甚至能够从基因角度改造生命。但是,正当新世纪伊始人类陶醉于自己的超凡能力时,最基本的食品安全问题却给了人类当头一棒。先是牛疯了,鸡又“误食”二口恶英,后来可口可乐被污染,“你方唱罢我登场”,羊和猪也跟着“起哄”,疯的疯,病的病,真可谓“热闹非凡”。难道非逼得新世纪的人类全都吃素？俗话说“民以食为天”,这片天要塌下来是任何高科技也顶不住的。顶不住的。综观这一次危机,有许多共性可寻。首先是突发性强而且一旦…     

“落实食品安全十项措施”专题报道之二：上海质量月营造人人重视食品安全的社会氛围

上海坚决贯彻落实国务院有关食品安全的十项措施，今年上海质量月，“食品安全”成为最突出的亮点。以9月4日“倡导质量诚信，关爱少儿成长”质量月大型主题宣传活动为中心，上海质量月展开了形式多样的落实国务院加强食品安全十项措施的活动。     

南平:构筑加工食品安全的自律平台

南平市质监局围绕学习实践科学发展观活动,以宣传贯彻《食品安全法》为契机,进一步抓好抓实质监服务工作,在促进企业食品质量安全第一责任人的落实方面作了一些积极的探索。     

湖北:三级承诺共筑食品安全的『马其诺防线』

鸡年伊始，湖北省2173家食品生产企业，17个地、市政府，64家质监部门的食品检验机构，纷纷签订承诺书，誓言共筑坚固的食品质量安全防线。     

电动食品加工器具——便捷背后的安全隐忧

产品迅速普及 漫步于大卖场．不难发现各类小型的电动食品加工器具琳琅满目，并深受消费者的欢迎。目前家用电动食品加工器具品种繁多，功能多样。但核心工作原理却大同小异，那就是通过高速旋转的刀片实现食品加工功能。但除碎肉机外，正规厂家的这些刀片，     

火爆车展背后的隐忧

2011上海国际车展终于在歌舞升平的气氛中降下了帷幕,今年车展如此之热,2000多家海内外企业参展、23万平方米的展示面积、1100辆展车、75辆全球首发车型,吸引了成千上万的国内外观众;     

扎实服务民生 共促食品安全

民以食为天,食以安为先。食品安全关系到每个人的日常生活,是民生的基础和最重要的保障。莆田市质监局与14家重点食品生产企业深入贯彻落实党的十八大精神,扎实提高基层食品质量安全水平,共促食品监管能力的提高,确保食品安全。针对莆田市食品生产规模小、布局散、小企业、小作坊多、原材料供应和生产经营集约化程度低的特点,莆田市质监局将食品监管的重点区域放在黄石镇、华亭镇的传统食品集中生产区和罐头食品加工集中生产区,并明确腐竹、米粉、蜜饯等为食品监管重点产品。在食品质量安全专项整治工作中,该局举全系统之力,     

食品安全在我手中

巴山青青蜀水秀。我来自偏远的四川南充．随着进城打工潮流，2001年4月23日我进入了上海一家食品生产企业。风风雨雨．坎坎坷坷，艰难地走过了6年8个月。     

食品安全的保障——谈食品质量安全市场准入制度

1 食品安全的现状 2001年吉林市发生食物中毒事件,因学生豆奶中细菌含量严重超标,致使大批学生食物中毒。2002年9月,南京市发生严重食物中毒事件,数百名中小学生和工地民工因吃早点而中毒,并陆续死亡多人,     

立足食品企业 关注食品安全

食品是人类生存和发展的最基本物质,国内外的各类食品安全事故给国家和人民的利益带来了巨大的危害,食品生产企业作为食品安全的责任主体,应当立足本企业,依法建立和发展企业,建立健全企业标准体系,做良心工程,关注食品安全,生产健康食品,造福人类。     

强化监管确保食品安全

食品质量安全直接关系消费者健康和生命安全，始终是工商行政管理工作的重点。为此，北京市工商行政管理局崇文分局实施“食品放心工程”，抓好流通领域食品质量监督管理，始终把确保食品安全放在市场监管的首位。     

食品质量的安全屏障

食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节. 随着社会的进步和经济的发展,社会分工越来越细化.     

老年群体保健消费背后的隐忧

随着我国人口老龄化的快速发展及居民生活水平的提高,商家从老年群体中看到了巨大的商机,纷纷研制并推出针对老年群体的产品,特别是老年保健品。他们抓住老年群体的生理及心理特征进行了各种各样的营销策略。由于老年群体所具有的特殊心理、生理特征,使得老年消费存在其特殊的问题和隐忧。     

对食品生产企业的调查与反思

2006年初，宜阳县质量技术监督局为了从源头上确保食品安全，根据省市局关于食品安全的有关文件精神，在全县范围内对所有食品企业进行了一次彻底全面的摸底清查。目前有各类食品企业100余家，其中面粉加工厂15家，小米杂粮加工厂10家，小油坊20家，小蛋糕坊30家，豆腐小作坊10家，冷饮制品7家，乳制品4家，酱菜厂5家。这些大大小小的食品企业遍布全县19个乡镇，分布散乱，规模不一，这给质监局的管理带来了很大的困难，也为食品安全埋下了隐患。“民以食为天”，“食品安全无小事”这一现状摆在宜阳质监人面前，如何管理好食品企业，如何保证食品质量安全成为宜阳质监人面临的重要课题。