餐饮连锁企业供应链管理研究

餐饮业的连锁经营方式与组织形式已经显示了强大的生命力,而问题与思考在不断加深。本文通过分析餐饮连锁企业的供应链构建特点,发现面临的危机与挑战,挖掘更行之有效的经营战略。     

餐饮连锁企业品牌资源管理研究

随着我国经济的突飞猛进,餐饮业也得到了不断发展,它已经成为市场化程度最高、竞争最充分、发展速度最快的行业之一。众多餐饮门店的兴起更加剧了餐饮连锁企业的竞争,企业不仅仅停留于招徕本地顾客并满足其需求,更加注重品牌的推广,扩大企业的知名度。餐饮连锁经营迅猛发展是近年来我国餐饮业的一大特点,本文从餐饮连锁企业的品牌管理角度分析餐饮连锁企业的现状与不足,并提出品牌资源管理的对策。     

餐饮连锁企业的品牌战略研究

在餐饮连锁企业发展中,品牌战略的制定与完善较为重要,相关部门应予以足够重视,利用合理方式对其进行管理与控制,塑造良好的市场形象,建立多元化的控制机制,明确品牌战略要求,对其进行全面的管理与控制,提升餐饮连锁企业的核心竞争力,保证可以满足当前的发展需求。     

信息化时代餐饮连锁企业管理的探究

随着我国城市化进程的加快,餐饮业也获得了很大的发展。本文首先分析了我国餐饮行业发展的现状,列出了2005年到2009年餐饮业发展的一些数据资料,然后分析了我国餐饮连锁企业管理存在的现状和问题,并从这些具体的问题出发,提出了一些管理上的策略和注意事项等方面的问题。     

我国连锁企业供应链管理研究

连锁企业是商业中最令人瞩目的一种组织形式,当前我国连锁企业已步入微利时代,企业要在激烈竞争的市场中得以生存和发展,必须实施供应链管理。依据从供应链管理的内涵,以及供应链管理引发连锁商业内部管理的巨大变化,阐明我国零售企业开展供应链管理对构建企业竞争优势的作用,分折沃尔玛公司实施供应链管理的成功经验,并提出推进我国零售企业开展供应链管理的思路和对策。     

餐饮连锁企业O2O商业模式研究

随着餐饮业的迅猛发展,跨地区发展的连锁餐饮企业逐渐占据主导地位,规模不断扩大,企业面临着经营成本、标准化生产、信息技术等方面的问题。而O2O商业模式的兴起,给餐饮连锁企业带来了发展机会。餐饮企业可以借助O2O模式的优势,做好网络平台的订餐、支付以及配送服务,不断整合企业内部资源和互联网外部资源,就能够提高餐饮连锁企业的核心竞争力。通过对国内餐饮连锁企业电商O2O商业模式的分析,以及O2O商业模式在连锁餐饮业应用的分析基础上,阐明了我国连锁餐饮企业发展电商O2O模式的可行性和必要性,以及我国连锁餐饮企业发展电商模式时存在的问题,提出了我国连锁餐饮企业发展电商O2O模式相关问题的解决措施。最后,本文在对四川海底捞连锁餐饮有限公司进行分析的基础上,以"海底捞"O2O商业模式为个例,解析可能会出现的问题,并提出一些建设性的意见,以期为其他餐饮连锁企业在应用这种模式时提供借鉴。     

中外餐饮连锁发展的比较分析

中外餐饮连锁企业的比较问题，课题应该说是蛮大的，在这么短的时间里面介绍，我想可能还不胜任，只进行一些简单的分析。我自己去看过一些国外的餐饮企业、连锁企业，另外也通过一些其他的渠道，比如说我的朋友，他们去考察的时候，我得到他们一些资料，还通过翻阅一些二手资料了解。     

连锁企业供应链信息化的几点思考

国内连锁企业供应链管理水平的落后成为竞争的劣势.供应链的信息化对连锁企业有重要意义.供应链信息化实施到了一定阶段将由技术问题转变为业务与管理问题甚至是企业文化问题.     

连锁企业供应链信息化的几点思考

国内连锁企业供应链管理水平的落后成为竞争的劣势.供应链的信息化对连锁企业有重要意义.供应链信息化实施到了一定阶段将由技术问题转变为业务与管理问题甚至是企业文化问题.     

商业零售连锁企业电子商务的应用——以深圳市为调查研究对象

在调查深圳市20家零售连锁企业的基础上,分析了深圳市零售连锁企业应用电子商务的必要性和优势,研究了电子商务的应用现状及不足之处,提出了深圳市连锁企业电子商务的发展策略,为我国商业零售连锁企业电子商务的发展提供借鉴。     

餐饮连锁企业同城差价的价格策略研究

近年来,我国餐饮连锁企业发展势头强劲,但市场竞争也越来越激烈。在阐述餐饮行业、餐饮连锁企业经营概念的基础上,分析了我国餐饮连锁企业的经营现状及发展中存在的主要问题,并就如何实现餐饮连锁企业同城差价最高经济效益价格策略问题进行了研究。     

基于差异化战略的餐饮连锁企业运营管理解析——XJD餐饮案例分析

近年来,我国餐饮业已进入经营模式多元化、运营模式高度连锁化的新业态,连锁餐饮的总店数与总营收呈增长趋势。在此背景下,实施差异化战略,构建具有特色的产品与服务,打造核心竞争力成为连锁品牌破局的关键。XJD水饺作为中式连锁餐饮企业之一,其发展道路具有一定的代表性。本文通过对XJD案例分析得出,围绕差异化战略,连锁餐饮企业可以在产品服务、品牌形象等方面进行差异化建设,并通过生产流程优化与人员激励协助落实差异化战略。本文提出的一系列创新性举措可以帮助其他连锁餐饮企业找准定位,确定战略方向。     

餐饮连锁企业90后员工管理模式探析

近年来餐饮连锁企业快速发展,对人才的需求日益增加,而近几年出现的用工荒现状困扰着餐饮行业的发展。随着90后员工步入职场并成为当前餐饮企业基层员工的主力军,餐饮行业的管理者必须要面对90后员工的管理问题。要吸引和留住更多的90后优秀人才,了解90后员工的特征,并且采取有效的激励措施和管理方法势在必行。     

连锁企业配送中心建设对象项目效率分析

近年来,连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向,但连锁经营企业在物流配送方面还十分薄弱,甚至成为制约连锁企业发展的"瓶颈"。如何实现配送中心的效率化,需要对连锁企业配送中心做出具体的调查和分析,找出影响效率化的不足点和问题点,从而以企业整体合理化为目标,实现配送中心的功能效率化。     

餐饮连锁企业的第三方物流模式分析

随着我国改革开放和经济的快速发展,餐饮业发展飞速,快餐连锁业尤为突出,其中以麦当劳为代表的西式快餐连锁企业更是占据了相当大的市场分额。对于餐饮连锁企业,物流的作用非同一般。本文通过对麦当劳的第三方物流模式进行分析,总结经验为我国餐饮连锁业发展加以借鉴。     

浅谈餐饮连锁企业实施内部控制的具体方法

现代企业经营发展的过程中,都会设定一定的发展战略目标,而战略目标的达成是一个循序渐进的过程,企业必须要实现阶段的生产经营目标,而这是建立在实施科学的内部控制制度之上的.内部控制制度是为了保障现代化企业财产以及会计信息的安全性与可靠性,保障企业经济活动顺利开展所而制定的一系列完善的制度措施.科学的内部控制制度能够有效促进...     

谈大型连锁企业的存货供应链管理

一、我国大型连锁企业存货管理的现状近年来,由于受到跨国连锁零售企业管理思想的影响,我国大型连锁企业的规模不断扩大,传统的＂仓库保管式＂的存货管理方法有了很大的改进,但仍存在着一些问题,具体表现在：     

我国家电连锁企业的供应链管理分析

随着家电产品总体产能日益过剩和竞争不断加剧,我国家电连锁企业正朝着规模化方向快速发展,供应链管理受到日益关注。本文通过对供应链管理的要素进行分析,指出我国家电连锁企业的供应链管理存在的问题,并提出相应的优化对策。