“高速时代”的中国旅游业发展

中国交通体系的全面革新推动了“高速时代”的到来,而旅游业的格局和增长与地理集聚之间具有高度的相关性,交通的改善,将降低旅游业的交易成本,推动集聚和扩散作用的互动变化,改变旅游业的空间格局和增长方式,这将对中国旅游业产生深刻而全面的影响.“高速时代”将开创旅游业新的局面,发生同城化、近城化、网络化、网格化等多种变化,游客时间成本和空间成本也将发生新的变化,旅游目的地选择将被重新分配,中国旅游业还将拥有新的价值、面对新的问题.文章旨在从区域经济的角度研究这些变化,分析中国旅游业将产生的新的格局,并提出相关的政策建议.     

基于DEA-Malmquist模型的中国旅行社业发展效率特征分析

随着我国旅行社数量和经营规模的不断增长,旅行社业发展效率及其区域差异值得关注.文章运用DEA-Malmquist模型,评价了中国旅行社业技术效率、全要素生产率变动特征及省际差异,通过与区域旅游化指数的对应分析,探讨了旅行社发展效率与区域旅游业整体水平之间的对应关系.研究结果表明:(1) 2000-2009年间,中国旅行社业技术效率逐步提高,主要得益于规模效率的提高.(2)其间旅行社业全要素生产率年均上升3.3％.其中技术进步年均提升2.6％,是我国旅行社业全要素生产率上升的主要驱动力.(3)东部和中部地区旅行社全要素生产率增长速度明显高于西部地区,技术进步变化是西部旅行社业发展的主要制约因素.(4)各省域旅行社发展效率与区域旅游化水平的对应关系存在同步变化和背离发展两种情况.     

定制化情境下旅游服务购买决策的目标框架效应

在定制化情境下,同一服务项目的不同表述可以导致不同的决策结果,这被称为框架效应.文章基于调节匹配的视角,构建了目标框架与调节定向匹配对消费者旅游服务购买决策影响的分析框架,通过2(目标框架:选择vs.放弃)×2(调节定向:促进vs.防御)组间实验设计,验证了调节匹配对消费者服务购买意愿的影响机理以及认知流畅性与情绪体验的中介效应.研究结果表明:消费者旅游服务购买决策中存在目标框架效应;与选择性目标框架相比,消费者在放弃性目标框架中的服务购买意愿更高;当目标框架与调节定向达成匹配,促进定向的消费者在选择性目标框架中有更高的认知流畅性与情绪体验,进而产生更高的服务购买意愿;防御定向的消费者在放弃性目标框架中有更高的认知流畅性与情绪体验,进而产生更高的服务购买意愿.文章拓展了框架效应的研究领域,并为旅游企业开展定制化营销提供了理论与方法论指导.     

论湖南省平江县淡江村度假乡居模式构建——如何实现从“空心村”到乡村度假区的华丽转身

正一、度假乡居模式(一)核心理念形成淡江乡村就是一个野奢度假综合体的核心理念。通过乡村闲置农宅的统一改造统一收租,并进行整体改造与度假化利用,将村落打造成为有特色有一定规模的高品质的乡村旅游度假区,围绕旅游要素塑造成以"淡"字为特色的乡村度假品牌。(二)村落特征1.村落具有良好生态环境与传统旅游不同,度假乡居模式对于乡村区位交通的要求较低,     

国内外旅游化研究综述

随着西方大众享乐消费时代的到来,旅游化现象开始逐渐得到学术界的关注.文章从研究关注的起点和主要内容等方面分别梳理了国内外学术界关于旅游化的研究脉络,发现国内外学术界关于旅游化的研究路径颇不相同:国外学术界关于旅游化的研究包括文化资源的旅游化、全社会的旅游化和作为一种“秩序化效应”的旅游化;而国内学术界的研究包括作为一种发展策略的旅游化、作为一种现象的旅游化,以及对旅游化水平的测度.最后指出,从总体上看,目前国内外学术界对旅游化的研究尚不成熟,但其未来发展前景值得期待.     

八景文化的旅游学分析

“八景”曾是重要的地域文化景观与地方旅游资源,深受传统文化影响,具有非功利性、山水人文化与人文景观化、审美意境典型性及景观的多元融合等文化特征,并因相沿袭久而起到文化承传的作用.八景又是一种景观(景点)塑造与资源利用文化模式,具有旅游资源开发与保护、旅游宣传与指南等功能.在当今的旅游开发与建设中,八景文化不仅具有资源的意义,而且具有方法论的意义.     

基于城乡社会交换的第二住宅制度与乡村旅游发展

一、中国人口社会结构的变化(三产化) 从1949年中华人民共和国成立以来的历史来看,在1978年改革开放以后,特别是在21世纪初以来,城镇人口有一个比较大的增长.现阶段住在城里的人已经超过一半的比重了.根据国家的发展计划,所在的地级市城镇化水平成为了地方政府官员考核的政绩指标之一.因此,我们会观察到有很多农民是被"赶到"镇里的感觉.中央文件是农民自愿进城,而实际上是村里的房子破了以后不让重建了,倒了以后不能再建,只能被迫进城.     

旅游业—城市化—经济—交通复合系统的耦合协同演化机制 ——以云南省为例

基于云南省16个州(市)的面板数据,运用ArcGIS空间分析、耦合协调度模型等研究方法,从时空视角对云南省旅游业-城市化-经济-交通四个系统的发展水平及其耦合协调发展状况进行了整体评价。结果显示:云南省旅游业、城市化、经济、交通发展水平整体分别提升了48.15%、47.59%、35.91%、46.89%。2005~2017年,云南省各州(市)旅游业-城市化-经济-交通复合系统的耦合协调度呈上升趋势,但87.50%的州(市)仍处于中度耦合失调水平,且空间分异特征显著,形成以昆明为核心的"核心-边缘"梯度递减的空间结构特征,整体呈滇中>滇东南>滇西南>滇西北>滇东北>滇西的空间分布格局。     

旅游吸引物权再考察

扎根于中国旅游发展的现实,从法理方面回应了张琼和张德淼《旅游吸引物权不可统一立法之辨析》一文(简称“张文”)的质疑,对旅游吸引物权的理论问题进行了澄清.文章指出:(1)吸引物权具有典型物权所共有的一般特征,同时又有其独特性,不能归属于债权范围,用债权方式加以解决.(2)旅游吸属无体物,在可管理的范围内,也可成为物权的客体.(3)旅游吸引物权具有排他性,可以成为其他交易的标的物.(4)旅游吸引物的概念只强调物的旅游吸引价值,并不会对物的产权属性做出改变.“一物一权”原则完全适用于吸引物权的定分.“张文”对旅游吸引物的概念存在误解.文章继而结合现行资产评估方法中的收益法和市场法,根据产品生命周期特点,提出了基于门票收益的旅游吸引资产评估方法.这一方法可以较好地应用于对物的旅游吸引价值(资产)的评估.研究表明,旅游吸引物权并非“张文”所言“表现为虚幻的、不可操作的法律概念”,它不仅具有法理上的合理性、社会实践经验的合理性,而且具有满足旅游吸引物交易保护要求的逻辑合理性,有着广阔的实践应用潜力.将吸引物权物权化不仅可赋予所有权人应有的法律主体地位,还将使我国旅游发展更加标准化和规范化,同时使旅游吸引物保护的权利、义务更加明晰化、法治化.     

虚拟集群式旅游供应链模型构建研究

文章基于旅游供应链理论研究动态与现代信息技术发展态势,提出以信息拉动式为特征的在线旅游供应链(e-tourism supply chain)的理念。从集群式供应链视角,分析了虚拟集群式旅游供应链建立的动因,构建了虚拟集群式旅游供应链理论模型。文章通过创新旅游供应链研究视角,借鉴产业集群与供应链管理耦合研究理论,试图在赛博空间(Cyberspace)里,构建起虚拟集群式旅游供应链的理论框架,可分成4个部分:(1)旅游者信息链,是围绕着每个旅游者需求信息的一条"信息拉动式供应链",在此基础上形成旅游企业旅游服务大规模定制链;(2)旅游服务定制链,旅游企业在以"旅游者"为中心的信息链上提供即时响应、即时采购、即时生产、即时销售的敏捷制造服务,同业性旅游企业合作服务于旅游者;(3)信息共享平台,包括旅游者需求汇集、统计、分流平台,旅游企业沟通平台和旅游评价平台;(4)专业化辅助企业,具有弹性专精的优势,缓解大规模标准通用化服务提供和市场的定制化随机要求(stochastic demand)之间的矛盾,满足了旅游者对定制化旅游服务需求。     

浅谈风景名胜区内旅游索道存在的合理性

自1979年以来,我国旅游客运索道从无到有,迅速发展至目前的近300条,全国绝大多数风景名胜区都建有或正在修建索道,为促进景区交通运输现代化和旅游业的发展起到了积极作用。然而,并非各方面人士都认同旅游索道这一新生事物。针对不断传出的反对者的批驳声,本人谨以山东泰山旅游索道股份有限公司的自身实践对反对意见中的几点误区加以分析,以阐述旅游客运索道在风景名胜区内存在的合理性。     

旅游合同一方当事人的认定探微

谁是旅游合同的当事人？这是摆在法院面前的一个既简单又复杂的问题。文章从旅游合同纠纷的实际案例出发,试图解决作为复杂问题的旅游合同一方当事人的认定难题。尽管赞同法院裁决时否定单位的旅游合同当事人资格的做法,但不接受其裁决理由,并提出了两种诠释路径：一种是基于现行法制,否定单位具有旅游合同当事人资格的正当性;另一种是面向未来,通过完善立法,承认单位是旅游合同当事人,但赋予作为受益人的旅游者直接请求权。前者适用我国《合同法》有关间接代理的条款,认定单位不是当事人,只是旅游者的代理人;后者建议完善《合同法》有关利他合同的规定,立法确认旅游者作为受益人得就其损害向旅行社提出违约赔偿。     

社会学框架下的旅游学学科属性定位分析

本文在假设旅游学是一门独立学科这一前提下，借用社会学关于学科属性定位的分析框架，对旅游学的学科属性进行定位分析。从学科的认知维度来看，旅游学是一门“应用”性较强的“软”学科；从学科的组织维度来看，旅游学是一门“分野度”较高而“城市化度”较低的学科。旅游学学科的这些属性的确定。为我们解释旅游学发展现状提供了基本依据。能够使我们明确旅游学的发展阶段、发展方向以及应注意的问题，这对于旅游学学科建设具有重要意义。     

武汉市居民休闲方式选择倾向及特征研究

随着城市社会经济的快速发展和居民家庭收入的不断递增,休闲已成为城市居民日常生活的重要组成部分.本文以武汉市为例,在对市场调查数据进行翔实分析的基础上,针对市民在休闲方式选择中体现出来的各种偏好进行了分析,并对由此形成的市民休闲方式特征进行了初步的研究和探讨.     

试论产业发展进程中的旅游区(点)

在简要回顾中国旅游产业发展进程的基础上,本文对旅游业发展态势与旅游区(点)建设、经营和管理之间的互动关系做了重点分析,指出了在产业发展进程中旅游区(点)存在的问题,并有针对性地提出了相关的对策与建议.     

旅游专业数据库课程教学改革

在当今信息时代 ,培养旅游专业学生的计算机应用能力成为当务之急。笔者在选择适合旅游专业学生的教学内容、采用案例教学法、改革考试方式几方面做了一些改革探索 ,力争达到更好的教学效果。     

餐饮企业菜肴质量管理浅议

从菜肴的质量控制流程的各个环节,即采购→验收→入库→领用→加工→烹调→装盘→上桌来探讨如何管理好企业的菜肴质量。     

Evaluating the sustainability of the gray-whale-watching industry along the pacific coast of North America

This paper reports on the first study to critically examine the sustainability of whale-watching practices along the entire migratory range of a pelagic baleen whale species, the gray whale (Eschrichtius robustus). Commercial boat-based whale-watching operations along the west coast of North America were observed for sustainable practices. Data recorded aboard whale-watching vessels and collected via an online survey were integrated into the Lean Six Sigma quality-improvement tool, in order to review business processes and identify where inefficiency or ineffectiveness exists in specific phases within a process. Whale-watching practices were analyzed using this method for 24 whale-watching companies operating in Canada, the United States and Mexico. The results show a high level of variation in management regimes, and operator non-compliance with guidelines, and highlight avenues to eliminate, revise or reduce inefficiency, and improve practices in the interests of high-quality and sustainable operations. We recommend more specific and operational guidelines that allow operators to focus on high compliance with the most critical aspects of their business operation in order to build the sustainability of commercial tourist interactions with gray whales in their migratory range.     

目的地开发的市场问题

目的地的市场行为已越来越成为激烈的全球范围内的竞争行为。本文解释了与目的地有关的一些概念,并介绍了几个关于目的地管理和市场策略的理论模型。通过几个模型的综合运用分析,作者强调了目的地市场行为中产品细分,公共部门和私有部门合作,以及协调各利益集团物关系和当地资源可持续性利用的重要性。此外,作者还指出新技术和互联网络也是提高目的地竞争力的一种有效方式。总之,目的地的市场行为应突出优化旅游业影响和保证目的地各方获利的原则。