基于食品安全问题的食品产业发展模式探析

食品安全是人民生存安全的基础,食品产业是直接关系国民经济发展、人民生活与社会安定的重要产业.近年来,随着食品安全问题的不断凸显,食品产业何去何从已经成为当下最热门的话题之一.本文在现今食品安全问题亟待解决的背景下,通过对我国食品产业发展模式的分析,总结出了目前我国食品产业具有流程多、产业链长,产业集中度低,产业准入门槛低三个问题,并结合产业链重组理论、产业集群理论着重从食品产业的产业链本身和政府宏观调控监管两个方面,针对食品产业发展模式的改革提出建议.     

食品安全问题及食品检测发展方向探究

随着人们生活质量的提高,我国各项经济的发展水平都有了突破性的提升,一系列食品安全问题也随之发生。作为食品安全建设中最关键的环节之一,食品安全检测发挥着重要的作用。目前,更加快速、准确地做好食品安全的检测工作已成为国家有关部门关注的重点。     

中国食品安全:问题、成因、对策

本文首先从人民生命安全、市场竞争秩序和人们对社会安全的预期三个角度分析了中国食品安全问题的突出性；进而从食品流通链条出发，以信息不对称为理论基础分析了食品安全问题的成因；最后提出了包括完善食品安全标准、建立食品安全管理机构、发挥中介组织作用、促进消费者参与等对策措施。     

关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述

随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。各国政府及学术界都在     

关于食品安全以识、成因及对策问题的研究综述

随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康，提高人类生活质量，促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。各国政府及学术界都在不断探寻能有效解决日益严峻的食品安全问题的途径和方法。国内外目前关于食品安全的研究议题主要集中在对食品安全问题的认识、成因及控制管理策略等方面，本文将在对已有的研究成果进行归纳总结的基础上探讨现有研究的共识以及进一步研究的重点。[第一段]     

试析食品安全问题与食品检测发展方向

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,因此,食品质量监管部门也积极致力于食品安全检查管理系统的优化和革新.从现实角度来看,食品安全问题的出现不仅会给社会带来极其严重的负面影响,也会给公众的身心健康带来极大的伤害.本文从食品安全问题与食品检测技术为出发点进行阐述,以期为食品安全与检测发展提供一定的...     

论我国绿色食品产业发展中存在的问题和对策

我国绿色食品在发展过程中存在产品结构、区域布局、技术支撑体系、质量保证体系、产品定价、销售网络等问题。本文认为各级政府重视、完善绿色食品的技术支撑体系、处理好龙头企业与基地的利益关系、积极开拓国内外市场是我国绿色食品发展的主要策略。     

国有林区绿色食品全产业链发展研究

立足黑龙江国有林区全面停伐后加快推进经济转型的现实背景,阐述了林区绿色食品的内涵特征,构建了林区绿色食品全产业链组织架构,分析了国有林区发展绿色食品产业的前景。在充分明确黑龙江国有林区绿色食品产业的发展潜力和发展趋势的基础上,提出促进国有林区绿色食品全产业链发展的建议:制定发展规划,并加大对产业发展的政策扶持;建立东北协同发展联盟,制定品牌提升战略,共同发展国有林区绿色食品产业;构建市场体系,完善林区绿色食品营销网路市场;加快产业集群,扩大林区绿色食品产业规模。     

食品安全背景下食品检测对食品产业发展的影响

本文对食品检测现状及其对产业发展的影响进行论述,并且提出食品安全大环境下食品产业的发展方向。     

塑化剂与食品安全问题探讨

在阐述了塑化剂和邻苯二甲酸酯类物质（PAEs）的理化性质、危害的基础上,综述了食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的产生原因,提出了应对塑化剂污染的措施,建议食品企业采用5类措施消除塑化剂对食品安全生产的隐患.     

食品安全管理存在的问题及其建议

食品安全保障着人们的基本生活质量,同时关系着社会经济发展的稳定,因此,国家对食品安全非常重视,并为此制定了一系列管理方案.但受到外部监督力量参与不足、食品安全监管体系不健全及消费者食品安全意识薄弱等因素的影响,食品安全管理的效果并不理想.基于此,笔者结合工作经验与实际情况,提出了一些提高食品安全管理水平的建议,以供参考...     

食品加工中的污染及安全检验对策探讨

食品加工中的污染问题会严重影响食品安全与卫生,导致加工出的食品达不到卫生标准。基于此,加强食品加工中的安全控制,严格落实各项食品加工安全检验检测工作是本次研究的核心点。本文简要阐述了食品加工中的污染情况,引入具体食品加工污染与安全检验案例,分析了安全检验的情况及其中存在的问题,提出具有针对性的食品加工安全检验优化对策。希望能通过本次研究进一步探究出食品加工中污染控制的方法,提高加工环节的安全检验有效性。     

食品质量检验实验室的安全问题分析

近年来,各类食品安全事件频频见诸于各个媒体端,社会舆论也将食品检验工作推向了风口浪尖,在这种形势之下,食品质量检验实验室的安全问题也倍受社会各界关注,这也对检验过程、检验技术水平提出了更高的要求,而从源头消除检验实验室的安全隐患,则是解决食品安全问题的一条有效路径。因此,本文结合食品质量检验实验室的显著特征,针对消除实验室安全隐患的有效策略展开论述。     

中国大豆产业和转基因食物的安全性

提出中国大豆产业发展最关键的是建立整套大豆产业政策,立足本国,发展大豆科技,提高国产大豆竞争力。要关注转基因植物的安全性,包括生态环境的安全性和转基因食物的安全性。针对转基因生物安全性的对策包括:使用安全的标记基因,或完全不用标记基因或转基因成功后彻底剔除标记基因;发展将所转目标基因在花粉和食用器官内删除的技术;完善转基因生物安全管理体系;实行生产划区域管理;加强转基因农产品进出口管理;提高全民对转基因食物的安全意识等方面。科学在发展,转基因生物安全的技术也在发展,前景是光明的,每一步应是谨慎的。     

联盟博弈在农业产业链合作问题中的应用

农业产业链中公司与农户之间的合作问题对于农业产业化经营具有重要的意义，其实质是公司与农户间的经济利益如何合理而有效地分配。本文首次运用联盟博弈一种解的概念——Shapley值，对这种利益分配的机制进行了研究，试图从理论上解释为什么农业产业链中公司倾向于与大农户合作，并且这种合作关系非常地稳固。