国家淡水鱼类产业体系营养与饲料试验示范研讨会在芜湖县召开

<正>3月23日,安徽省水产研究所国家大宗淡水鱼类产业技术体系岗位专家李海洋、浙江水产研究所营养与饲料研究室叶主任等5位专家来芜湖县指导并参加产业技术体系营养与饲料试验示范研究会。     

跳出大豆看大豆

近年来,我国对大豆产业不可谓不重视。2001年,国务院办公厅颁布实施的《中国食物与营养发展纲要》把大豆产业与奶类产业、食品工业一起,确定为国家在食物与营养领域的三个重点产业2002年,农业部开展了“大豆振兴计划”,并对大豆给予了一系列扶持政策。但几年来,大豆产业不但没有振兴,反而在萎缩。采访中记者发现,     

关于推进浙江省绿色食品产业发展的思考

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它代表了未来农业和食品业、食品消费的发展方向。本文试图通过对浙江省绿色食品产业发展现状的分析,就浙江省绿色食品产业发展的认识、思路和工作重点作一些探讨。一、绿色食品产业发展现状和存在的主要问题浙江省发展绿色食品具有得天独厚的条件。一是具有较好的生态环境质量;二是农业自然资源十分丰富;三是较为发达的食品加工业为绿色食品发展提供了较好的产业基础;四是具有较为广阔的市场空间。特别是省…     

农业、食品产业和国民营养一体化构思

２１世纪人类将进入知识经济的新时代，我国作为农业大国，发展农业、食品产业和国民营养一体化是快速形成我国综合国家竞争力的必由之路。所谓的“一体化”，指在农业、食品产业和国民营养之间建立起极其密切的关系，形成农业食品产业国民营养一条良好的系统链。上游的农业、中游的食品产业（包括农产品加工、食品制造业、食品运销业和餐饮业）、下游的国民饮食习惯和消费行为的形成，这是我国国民经济发展的基础系统链。１．理顺政府的职能。建议国务院成立一个具有协调能力的国家食物与营养指导委员会，并在各省、地（市）设立统一协…     

上海河蟹种源产业育种历程、模式和趋势分析

<正>河蟹,学名中华绒螯蟹(Eroicheir sinensis),俗称螃蟹、大闸蟹等,其凭借营养丰富,风味独特等特征深受消费者欢迎,已然成为我国内陆水域重要的增养殖对象。全国许多省市已经将河蟹产业作为发展社会经济、调整产业结构、改善人民生活的支柱性产业,然而支撑如此庞大产业的背后是未经遗传改良的野生群种,同时更为严重的是,这些野生群种已经出现     

中国马铃薯主食产业化发展与展望

作为农业部近期提出的一项重要发展战略,马铃薯主食产业化是促进马铃薯产业跨越发展的有效途径,是满足居民膳食结构转型升级的重要选择,对促进农业可持续发展、确保国家粮食安全意义重大。马铃薯主食产业化,就是要以营养为指导,重点研发出适合中国人饮食习惯的马铃薯馒头、面条、米粉等主食产品,实现马铃薯主食化;通过马铃薯主食产品营养、消费、加工、生产一体化,促进马铃薯产业的跨越发展。马铃薯主食产业化需要开展适宜品种与专用品种的选育、主食产品及其加工技术装备研发、产品营养功能评价与消费引导、综合生产技术应用、区域推进与示范推广等,利用市场推动与政策扶持,挖掘面积和单产潜力,形成不同区域发展模式。推进马铃薯主食产业化,要以"马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范"项目为牵引,加强组织协调、加强财税与金融支持、建立多元化投入机制、提升科技支撑能力、加强示范推广与消费引导等,促进马铃薯主食产业健康顺利发展。     

以营养健康为重点目标的农业生产结构调整战略

本文认为,农业发展进入新阶段后,我国食物生产、消费均面临新的压力。在有限的生产资源与庞大的人口数量条件下,需要以营养健康为重点目标,进行农业结构调整。本文在分析以营养健康为重点目标的农业生产结构调整战略的依据、原则、思路、重点的基础上,提出今后调整的措施,即调整粮食结构,确保中国口粮安全,不放松饲料及其他用粮生产;调整大豆品种结构,加快大豆产业的发展;调整畜牧业结构,适当控制畜产品产量过快增长;调整蔬果产业结构,增加蔬菜水果的种类及种植规模。     

三疣梭子蟹人工繁育技术

<正>三疣梭子蟹在海蟹中最为著名,梭子蟹抗病能力及繁殖力强,生长迅速。而且体大肉多,味质鲜美,营养丰富。但是三疣梭子蟹好吃却不好繁育。利用野生三疣梭子蟹培育的苗种,产量和质量都不太稳定,为梭子蟹养殖产业的经济和未来发展带来了一些不稳定的因素,限制了它的发展。因此人工繁育三疣梭子蟹是推动我国三疣梭子蟹养殖产业健康、持续、稳定发展的必由之     

我国将发展第三代水果

被国际市场誉为第三代水果的树莓和蓝莓,营养保健价值高,价格高居各类水果之首。国家林业局决定成立全国树莓和蓝莓产业发展协作组,引导和促进该产业健康快速发展。     

宁夏生态渔业发展浅析

<正>改革开放以来,宁夏渔业持续、健康、快速、全面发展,为促进农业农村经济发展、渔民就业增收、改善城乡居民膳食营养结构和水域生态环境保护做出了重要贡献,一举成为自治区农业和农村经济重要的基础产业和农民群众重要的致富产业。经过多年发展,渔业总产量和人均占有量稳居西北地区第一,但宁夏渔业