台湾的蔬菜、水果市场体系建设考察

台湾的蔬菜、水果市场体系建设考察农业部农村研究中心缪建平一、台湾农产品市场体系的发展状况台湾的蔬菜、水果市场体系建设，有一个发展演变过程。大体可分为三个阶段：第一阶段是１９５２—１９７２年，主要实行委托运销制和公营机构与农民组织联合的运销制度。第二阶...     

台湾农产品运销制度现状和特点及当局推动农产品运销的作用

北京市城郊研究所张强1996年《世界农业》1期撰文介绍台湾农产品运销制度的现状、特点及当局对推动农产品运销的作用。现状和特点主要有四个方面:1.以批发市场为核心的农产品市场体系。批发市场在运销系统中起着关键作用,它供应的数量对市场价格形成至关重要;批发市场的价格对保护生产者和消费者利益有积极意义。现在台湾形成了果菜、家畜、鱼和花卉四类市场,1993年共有160个批发市场,总面积近49.2万m~2,果菜交易量223万t和350亿元新台币(下同),家畜796万t和412亿元,鱼63.6万t和274亿元。2.以农民团体为支柱的农产品运销队伍。目前台湾形成由农民团体和个体、贩运商、进口商构成的多种市场供应人格局,1994年农会运销毛猪414万头,占市场交易量62.8％,渔会运销量5万t,占消费地鱼场供货30％;在台北批发市场上,共同运销的菜占53％,水果占49.5％,花卉占71.6％。3.经营管理和交易制度的现代化改造。在批发市场经营主体方面,建立统     

山东农业产业化发展经验的启示

一、山东农业产业化发展的成功经验山东省农业产业化发展大体经历了两个阶段 ,第一阶段是 2 0世纪 80年代中期到 90年代中期的起步推进阶段。主要表现 :完善社会化体系建设 ,帮助农户解决小生产应对大市场的问题 ;按照市场经济的规律发展农村商品经济 ;注重农产品加工企业的发展。主要代表是诸城市提出的贸工农一体化。第二阶段是 2 0世纪 90年代中后期的创新提高阶段。主要表现 :农产品加工运销企业发展较快 ;农产品市场格局基本形成 ;产业规模化发展迅速 ;农业科技水平、农民素质进一步提高。近几年 ,随着农业和农村经济发展出现的新情况 …     

台湾地区青果运销合作社

自始建时算起，台湾地区青果运销合作社走过了 84年的路程，是台湾历史最久、规模最大的农业合作社，拥有直接出口权，在青果运销和出口贸易中占有可观的份额。本文以个案方式对青果社作一介绍。 　　一、组织结构和规模 　　台湾青果运销合作社始建于 1916年，是由青果生产者联合组成的单一目标的合作社，其主要功能在于为社员提供运销服务，向社员介绍新的生产方法和供应廉价的肥料、农药等生产资料，以提升社员生产运销技术和增进社员所得为目的。 　　在台湾，原有 6个青果运销合作社和一个联合社， 1975年将其改组为台湾省青果运销合作…     

台湾的农业产销班

台湾的农业以小农户为主体,每个家庭农场的土地规模为1公顷左右,如何借助于扩大聚合规模,提高市场竞争能力,是其生存与发展的生命线。近十几年来,由于市场竞争日益激烈,农业内外环境发生巨大变化,使得台湾农政当局和农民普遍认识到,要赢得市场,增加农民所得,必须重视产品的质量和品牌信誉。于是,适应农产品质量提升和品牌发展需要的农民组织应运而生,这就是农业产销班。　　农业产销班是农民自愿组成的生产和营销组织,是目前台湾最基层的农民组织。农业产销班虽然只有十几年的历史,但发展很快,目前已发展到6300个,班员约11.…     

加拿大的农业生产

一、加拿大的农业在国民经济中的地位 农业是农业食品体系的一个组织部分。通常所说的农业是指农业生产。但是,进行农业生产要有一系列生产资料的投入;将农产品转化为食物和工业产品提供给消费者,还要有一个加工和运销的过程。农业生产中所投入的生产资料的生产,农产品的加工、运销等是属于非农业生产部门。将投入生产资料(如肥料、     

微观农业产业化的理论及其应用——我国现代农业产业组织理论的初探

微观农业产业化的理论及其应用——我国现代农业产业组织理论的初探中国农业科学院农业经济研究所胡定寰一、研究的出发点自从八十年代中期我国山东等一些地区率先实施了以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为龙头，重点围绕一种或几种产品的生产、加工、销售...     

中国农产品批发市场建设与发展的几个问题

90年代中国农业的发展在很大程度上有赖于农产品流通体制问题的解决。以农产品批发市场和产供销一体化为中心来构造中国农产品流通体制,是符合中国国情的正确选择。 中国是一个发展中国家,农业生产是以小规模和分散经营为主,目前运销环节多,流通渠道不畅。同时,消费农副产品的企业和城镇居民数量庞大,需求量多,供需矛盾尖锐。再加上中国幅员辽阔,南北气候差异大,农副产品的产季、品种     

对农业产业化的探讨

一、农业产业化的内涵和提出农业产业化的重大意义 农业产业和农业产业化是两个性质不同概念。农业产业是指某类或某项农产品生产企业单位的综合。从零星小量,发展到具有相当规模,在国民经济和农业经济中占了相当比重。但农业产业化,则是另一回事。农业产业化是指农业品生产经营的各种生产要素投入,从自给自足的生产中分离出来,独立成为专业性的生产经营产业,形成农业生产经营的产业群组。通过建立“盈亏与共、风险共担”的经营机制,将农业生产过程的产前、产中、产后服务企业单位联合起来,组成独立完整的经营体系或经济实体,应用现代科学技术和管理手段,组织生产、加工、运销,加快资金周转和循环,提高资金增值率。     

农业技术经济学研究农业资源利用与农业生产收益的关系

农业经济问题中属于流通领域的问题由农产品运销学、农产品市场学、农产品价格学以及农产品国际贸易等学科来研究;生产领域中的生产关系方面由政治经济学、农业经济学和农业企业经营管理学等研究;农业技术经济学则应研究生产中农业资源的合理组织和利用,提高农业生产经济效益。     

我国农产品运销技术集成模式的发展方向及对策

我国的农产品运销技术集成模式尚处于初级发展阶段。根据我国现代农业发展方向和农产品市场需求的多样化特征,我国农产品运销技术集成模式将朝着精细化的方向发展。为适应我国农产品运销技术集成模式的变动趋势,我们必须引入先进理念,以农产品营销为中心,细化模块,多层次发展,培训农民,推动信息共享,使我国的农产品运销技术集成模式实现现代化。     

广东农产品加工业的技术经济分析

许多农产品从生产阶段进入最终消费阶段的过程中都或多或少地要经过一定的加工,农产品加工业在农业和国民经济发展中日益占有重要的地位。发展农产品加工业的意义主要表现在:缓解农产品的低水平过剩,实现农产品增值,提高农业的综合效益。优化农业资源配置,带动农业结构调整和优化升级。增强农产品国际竞争力,扩大农产品出口。发达国家农产品加工业产值已大大超过农业产值,从事农产品加工业的劳动力远远超过从事农业生产的劳动力,农产品的加工率已超过90%,加工食品占食物消费总量的比重达到80%以上。一、广东农产品加工业的发展状况第一,农产…     

浅议中国农村专业合作组织的发展

当前的农村经济形势是提高农民组织化程度、发展农村专业合作组织,使农民整体进入市场的有利时机改革２０年来,中国的农业和农村经济已由自给、半自给的自然经济向商品经济转化,农村经济体制由计划经济体制向社会主义市场经济转化,农民的生产经营活动与市场正在发生着越来越紧密的关系。当前我国农业和农村经济的发展进入了一个新的阶段,这个阶段的主要任务是增加农民收入和保持农村社会稳定。农业生产中矛盾的主要方面已从增加农产品供给转向增加农民收入,农产品的供求关系已由供给为导向转向以市场需求为导向,由卖方市场转向买方市…     

农业弱质性的成因,影响和对策

形成农业弱质性的本质原因在于农产品处于产销链的末端；需求弹性小，大部分部产品不能久贮以及不利自然条件的影响，我国目前的一些情况加重了这种弱质性，农业弱质性不止给农业带来损害，还会对国民经济产生严重影响。减轻，克服由此产生损害的根本措施在于扩大农业经营规模，促进农产品生产，运销一体化，使农产品生产运销各环节获得大致相等的利润率。     

调整结构 优化品质 推动农业新发展

改革开放以来,各地的农业生产迅速发展,农产品的总量不断增加,进入市场交换的农产品日益丰富。地处改革开放前沿的广东省,1997年农业商品率便达到75％,农产品的买方市场已经形成,农业生产基本上走上了市场化的轨道。以调整农业结构,优化农产品质量为内容的发展新阶段已明显地摆在我们的面前。 一、新阶段对农业生产提出的新要求     

携手开拓路更宽：苏南农村专业合作组织的调查

多种形式齐发展苏南是我国经济发展最快、市场体系发育较全面的地区之一。该地区乡镇企业发达,农村经济实力强,农民收入较高,凭借濒临大中城市的地理优势,以市场为依托,大力发展以农副产品为主的多种经营。为了解决小生产与大市场的矛盾,他们组建了一系列具有专业合作经济功能与特色的,涉及农产品的生产、加工、运销等方面组织,为发展农村经济发挥了重要作用。农村专业合作经济组织主要有以下几种形式:政府组织型当地政府围绕支柱产业、特色农业直接出面组织专业合作经济组织,     

第二农业:潜力巨大

随着工业化和社会化大生产的发展及其与农业个体小生产之间的矛盾日益凸现,美欧等先行工业化国家都依其自身的特点,发展各种形式的合作经济组织,实现农产品的生产、加工和销售一体化,使农业成为真正意义上的高效率、高产出和高效益的现代型产业。针对我国以家庭联产承包责任制为基础的农业生产方式的特点,党中央提出“积极推进农业产业化经营,形成科研、生产、加工、销售一体化的产业链。”农业一体化,冲破了农业仅从事动植物产品生产的束缚,将农产品生产、加工和销售联成一体,深刻地改变着农业的内涵与结构。发达国家农业一体化发展已近半…     

现代农业经营组织模式的研究

发展我国农业经济，是一项系统工程。为了把农产品适时适量地供给消费者实现产品价值的转移，必须重视发展农产品的流通，建立现代农业经营组织，合理农产品流通组织网络。它将从社会经济的观点出发、联系农业生产与市场、以市场信息为依据、指导生产领域自觉地采用先进生产技术，形成农业规模生产；     

以人为本看当前农业发展

无论是发展中国家还是发达国家,农业都是支撑其国民经济体系的一个重要部门。正是由于农业对整个国民经济起到一个基础作用,各国经济学家从各个角度都对农业发展进行深入研究。首先,从国外经济学家的研究成果看:梅尔从农业现代化角度将农业发展划分为3个阶段:传统农业阶段、低资本技术农业阶段和高资本技术农业阶段。日本著名经济学家速水次郎从农业技术制度变迁的角度出发,提出了“速水农业发展阶段论”。他将农业发展分为3个阶段:以增加生产和市场粮食供给为特征的发展阶段,提高农产品产量的政策在该阶段居于主要地位;以着重解决农村贫困…     

中国特色农业支持保护之路——70年中国农业支持保护政策的轨迹与实践（上）

<正>新中国成立70年来,农村制度发生了根本性变迁,农业支持保护制度是其中一个重要组成部分。从新中国成立之初,兴修水利、发展农用工业、恢复农业生产,到20世纪80年代中期放开农产品购销,建立大宗农产品生产基地,丰富了城乡居民的米袋子和菜篮子,直至形成农村基础设施投入、农产品价格支持、农业生产补贴、生态补偿等四大政策框架以及建立政策法律