酒店绿色成本管理探析——基于海南旅游酒店

对酒店实施绿色成本管理的动因进行探讨,提出海南旅游酒店实施绿色成本管理的一些思路。     

酒店成本控制探讨

近几年,酒店业始终保持较高的发展速度,与此同时酒店业内的竞争也在变得愈加激烈。本文以酒店成本控制为研究对象,在查阅大量相关文献基础上,对酒店成本控制进行简单介绍,探讨现阶段酒店成本控制存在的主要问题,并提出解决对策,期望可以为酒店业优化成本控制提供参考。     

经济型酒店成本控制战略

本文介绍了经济型酒店控制成本的必要性,并给出经济型酒店如何实施成本控制战略一些建议,希望对我国经济型酒店的发展有一定的借鉴作用.     

经济危机下的酒店战略成本管理

成本控制是现代企业经营管理的重要内容,建立有效的成本控制制度对提高企业经济效益和竞争力有重要意义,对于酒店业来说也是如此.突然袭来的金融危机使世界各国的酒店行业均遭受严重的负面影响,如何加强酒店企业的成本管理,便成为一个突出问题.     

我国高端酒店行业成本控制分析

本文在对成本控制内涵界定的基础上,以海南省酒店业为例,分析我国酒店行业成本控制存在的问题,并提出解决措施.     

高端装备制造企业采购成本控制对策

采购成本是企业成本的重要组成部分,在高端装备制造业中,采购成本通常占到总成本的50%左右,有的企业甚至更多,因此企业一般都比较重视,但因为控制理念和方法传统单一,管理和控制没有到位,所以造成采购成本居高不下。本文就采购成本的内涵、管理控制的挑战以及管理的具体策略等方面进行阐述,给企业管理者提供一些思路和方法,以实现整个供应链的高效和共赢。     

建立酒店餐饮成本控制体系

从酒店餐饮经营情况的发展过程看,其变化特点是,酒店餐饮收入呈现相对下降、成本率呈现不断提高的趋势．从xx大酒店1998～2007年9年的收入构成可以看出,酒店餐饮收入由1999年的241万元增长到2004年的653万元,达到历史最高峰,之后就呈现一种逐步下滑的局面;餐饮毛利率的走势基本上与餐饮收入走势相反,由1998年的48．06％下降到2007年的43％,基本达到低点．这种变化反映了目前酒店餐饮经营的三大发展趋势：一是酒店餐饮业高额利润时代已经结束,餐饮经营的社会平均利润时代已经来临;二是非酒店餐饮业（或酒楼式餐饮经营业）的蓬勃兴起,分流了酒店餐饮的部分客源;三是消费者消费心理逐渐成熟,量入为出,追求理性的消费行为．这些变化,都直接影响了酒店餐饮的经济效益．为此,在新的形势下,加强酒店餐饮成本控制、完善成本控制体系,对提高企业经济效益至关重要．     

现代企业成本控制的理论基础与优化路径

针对新成本理念下企业成本控制暴露出的滞后、低效、单一、信息化不足等问题，本文以成本动因理论为基础，基于市场经济发展现状分析新的成本理念给现代企业成本控制带来的启示，并从运用科学成本核算方法、加强企业成本控制、健全目标成本责任体系、推广信息集成化操作模式四个层面探索关于成本控制的优化路径，以期为现代企业成本控制与管理提供参考。     

标准成本制度应用分析

标准成本制度是一种把成本计划、计算、控制和分析相结合的会计信息系统和成本控制系统。其主要内容包括标准成本的制定、成本差异揭示及分析、成本差异的账务处理。标准成本制度是对企业成本实施全过程管理的制度,事前用来规划企业未来的经济活动,为管理层决策分析提供依据;日常用来控制和调节实际发生的经济业务,如发现重大问题,能反馈给有关业务部门,     

加强内部成本控制 创建经济型酒店

经济型酒店一般是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店。经济型酒店定位于普通消费大众，价格适中，基本设施齐全，干净舒适。酒店设施、功能、物品、服务项目的配置规模、数量和档次等感观形态因素以及投资总额和单项指标平均额的财务指标，与酒店的消费者的支付水平和消费满意度平衡。其中，客房价是最重要的衡量指标。它的特点是：(1)服务特征，社会化与专业化的有限     

谈目标成本的预测

预测目标成本是成本管理方法体系中的基础环节。若目标成本预测有误，必将导致目标成本的决策、控制及分析考核的失误，给企业带来重大经济损失。     

现代企业质量成本管控策略

质量成本是企业成本的重要组成部分,在现代企业管理中起着很重要的作用,但很多企业对此重视不够,管理和控制没有到位。本文就质量成本的内涵、管理的目的和作用、管理的具体策略等方面进行阐述,提供一些思路。     

浅析作业成本管理模式

在市场经济的今天,经济环境发生了剧变,经济一体化的发展,使得竞争变得异常激烈,成本优势对于一个企业的生存至关重要,而成本优势的取得绝对不限于成本本身,应从管理的高度去挖掘成本降低和获取效益的潜力.企业管理者要及时转变传统狭隘的成本观念,结合企业的实际情况,充分运用现代的先进成本管理方法以增强企业的竞争力.随着市场竞争的日益激烈和企业内部经营环境、制造环境的持续转变,对传统成本管理的理念形成了冲击,核算弊端日益显现（间接费用分摊不准确）.而以作业成本计算为基础的作业成本管理,不仅能够提供各种更加准确的作业成本信息,有利于企业更好地进行成本控制和经营决策,而且能够利用所提供的成本信息,发现作业乃至价值链中浪费现象并分析其原因,从而消除不增加客户价值的作业,使企业竞争力和盈利能力不断提升,实现企业目标.     

基于价值链理论的物流成本管理

现代物流体系要求从战略层面研究物流成本管理。传统的物流成本管理模式已经不适合这种要求。战略层面上的物流成本管理要求建立基于供应链的物流成本管理体系。价值链理论适合于这种体系,并为该体系提供了理论和方法基础。     

加强成本控制提高成本管理水平

1.制定成本预测计划，做好事前成本控制。成本预测是决定企业经济效益的重要因素。进行成本预测，必须对产品生产的全过程进行全方位控制。这里应分品类、分步骤、分阶段地制定相关策略，提供相关信息，考虑相关采购成本、生产成本、信息成本、储存成本、质量成本。制定成本控制系统，从采购、投产到销售及服务的全过程，都要做到环环相扣，严密无缝。 2.制定成本制度，做好事中成本控制。企业根据具体情况，制定有关产品成本计划、控制、计算和分析制度，使之有章可循，确保目标成本的实现。如从材料采购、下料、回收等方面，严格按标准控…     

浅议制造业产品成本控制

产品制造成本的成本项目包含＂直接材料、直接人工和其他直接费用＂。其中直接材料成本是构成制造业成本的主体,包括构产品实体的原材料与外购零部件。 材料成本是制造业成本的主体和核心,是制造业成本控制中最有诱惑力、最具经济价值的重点部分,它的节约给企业带来的利润杠杆效益在成本因素中最为直接、最为明显,且材料成本占销售收入比重越大其杠杆效益也越明显。     

鱼料的科学选择

<正>饲料成本占整个养鱼成本的70%左右,而给鱼投喂饲料的目的是为饲养鱼类保持良好的健康状况、最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求,并尽可能减少给环境带来废物,为最佳的利润支付合理的成本。饲料良好的营养质量和物理性质是达到生产和经济     

基于平衡计分卡的施工项目成本考核研究

施工项目成本考核是施工企业成本管理的一个重要内容,运用平衡计分卡这一现代成本管理技术,为我国施工企业工程项目提出了新的成本考核方法,旨在为提升我国施工企业竞争能力提供参考。     

浅析作业成本法

作业成本法又叫作业成本计算法,是将间接成本和辅助资源更准确地分配到作业、生产过程、产品、服务及顾客中的一种成本计算方法。它不是就成本论成本,而是把着眼点放在成本产生的原因和结果上,它通过对作业成本的确认、计量,提供的是一种动态信息。它把直接成本和间接成本(包括     

浅谈成本控制

成本控制是戍本管理的重要环节．也是企业全方位管理的最基本环节,其最终结果是给企业带来一定的成本效益。在市场竞争激烈的环境下,企业成本控制的好坏,直接关系到企业效益的高低和兴衰。本主要介绍了成本控制要想达到好的效果所必需的基础工作,在分析了传统成本控制的局限性之后,提出了作业成本控制法,以及戍本控制的范围是产品寿命周期。