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作为人们膳食主要来源之一的鸡肉,营养十分丰富。但丰富的营养成分易被微生物利用造成鸡肉腐败变质,使得货架期很短。本文综述了不同条件下引起鸡肉腐败变质的主要微生物及延缓腐败的措施。 相似文献
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食品微生物检验的方法及质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全是社会关注的首要问题,其依赖于食品微生物的检验方法和质量控制,是保障食品安全的重要环节。由此可见,食品微生物的检验方法和质量控制是保障食品微生物的检测的准确性、快速性的重要途径,为食品安全提供了重要的保障。 相似文献
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食品行业具有流通快的特殊性,随着生活水平的不断提高,人们逐渐提高了食品安全检验的要求,因此需要加强对食品微生物的检测和控制。大力发展科学技术,研究新检验方法,快速推广普及有效检测技术越显重要。基于此,分析食品微生物检验的方法和质量控制,旨在不断提高检测效率和检验质量。 相似文献
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食品安全问题一直是社会关注的焦点问题之一,而微生物检验又是食品安全的主要保障之一。基于此,本文主要对食品微生物检验的方法,以及检验质量控制进行深入研究,以期进一步提高食品微生物检验的质量与准确性,为食品安全提供保障。 相似文献
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食品微生物检验的方法主要有抗体检验、免疫学技术法、代谢学检验、快速酶触反应及代谢产物检测法。在食品微生物检验过程中,需要做好质量控制,这主要包括对人员、环境、检验过程、检验报告及结果几方面的控制。 相似文献
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在食品生产中,经常会出现重金属污染的现象,由于污染途径较为丰富,检测方式较为复杂,因此,相关机构在对食品重金属污染问题的时候,要科学应用先进的检测技术,制定完善的工作方案,创新工作形式,提高检测工作准确性,使其可以向着更好的方向发展。 相似文献
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微生物检验在感染性疾病及相关疾病的预防、诊断治疗中起着越来越重要的作用。检测结果的准确性和可靠性对于微生物实验室至关重要。通过有效的检验方法及关键环节的质量控制才能达到为生产、客户和社会提供高质量、准确、可靠的检验报告。严格运行全面的质量管理体系、实验室室内控制管理及实验室间的质量控制都成为关键部分。 相似文献
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本文通过室内环境污染的现状,分析了室内环境污染的主要污染物来源,提出了创造室内环境的时候讲究环保,并且用环保理念从建筑材料的无污染性、自然环境通风条件、节能等方面对室内环境的污染控制进行了描述。 相似文献
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迅速快捷的网络技术是电子商务发展的硬件基础;参与电子商务交易的各个实体是电子商务的主导者;建立一个完整的社会信用体系是电子商务发展的软件基础。本文分析了电子商务面临的各种风险:网络安全风险、网上支付风险、法律风险、管理风险、质量控制与服务风险等,并从多个方面研究目前对电子商务风险的控制方法。 相似文献
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装饰装修工程建设下室内环境污染问题也越发严重,这主要体现在一些材料、工艺的应用上。文章通过对装饰装修室内环境污染现状进行分析,探讨污染控制与施工管理方法。 相似文献
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在国际市场石油价格狂升、很多人忙着谈论如何保护航空产业的时候,西方国家一些有识之士开始质疑:航空公司要不要为空气污染埋单?虽然各国采取措施减少航空污染,而且飞机制造商一直在研制燃油效率更高、二氧化碳排放量更低的飞机,但是,航空业的直接经济收益全部用来进行环保都难以弥补它对地球环境带来的损失。诸如大气层的破坏、冰山消融、大洋水位提高、生物多样性受到的破坏等等不是单纯靠钱就能够在短时间内得到修复或弥补的。本文在总结归纳多个国家和国际组织在航空减排方面的应对策略的基础上,对平衡航空业和谐发展和治理航空污染进行简要的探讨。 相似文献