励精图治十七年 追求卓越求发展

几度风雨愁，弹指一挥间。星晨酒店于1992年创业于五角场翔殷路上．从不足200平方米的小店，历经十七年风雨坎坷，随着五角场商圈的兴起，如今，星晨酒店坐落在五角场商圈沿线黄兴路上，营业面积12000平方米，集高档餐饮、桑拿、KTV、休闲于一体．为一次可接待1500余客人同时就餐的高规格综合性酒店。     

浅谈酒店内控管理

社会的发展以及经济在进步，让众多企业也是感到市场竞争的压力在逐渐增大。无论是来自国际市场还是国内市场的竞争压力都使得众多企业受益下降。特别是酒店行业，作为最早对外开放的行业之一，酒店行业无疑遭受到了来自市场的强大压力。面对如此危急的市场形式，我国的酒店行业应该如何应对市场的变化，有效地利用好自身的资源，并且在竞争强烈的市场中拔得头筹、形成自己的优势，酒店管理者应该好好思考这些问题。酒店内控制度是否健全，如何进行酒店的内部控制，是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题。     

浅析我国国营酒店经营成本的管理

伴随着我国酒店行业规模的不断扩大与经营体制改革的深入，酒店行业的市场供需紧张的关系得到了有效的缓解。但是，这对我国国营酒店的经营状况来说并不容乐观，酒店经营成本的管理与控制的优劣直接关系到酒店的各经营效果。本文将就目前我国国营酒店的经营成本管理的提升做出分析。     

让杨浦餐饮更精彩

星晨酒店是一家集餐饮服务、温泉桑拿、KTV夜总会和迪斯拉舞厅酒吧的大型综合娱乐休闲场所，它以四星级标准精心设计建成，面积12000平方米，座落在黄兴路。     

浅淡酒店内控管理

社会的发展以及经济在进步,让众多企业也是感到市场竞争的压力在逐渐增大。无论是来自国际市场还是国内市场的竞争压力都使得众多企业受益下降。特别是酒店行业,作为最早对外开放的行业之一,酒店行业无疑遭受到了来自市场的强大压力。面对如此危急的市场形式,我国的酒店行业应该如何应对市场的变化,有效地利用好自身的资源,并且在竞争强烈的市场中拔得头筹、形成自己的优势,酒店管理者应该好好思考这些问题。酒店内控制度是否健全,如何进行酒店的内部控制,是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题。     

投资酒店如何选择管理公司？

在过去三年中，中国酒店投资市场保持着150％的年均增长速度．伴随着中国酒店新一轮投资高潮的来临，在中国酒店投资市场上．投资人和酒店发展商面对展开激烈竞争的国内外酒店管理公司，如何选择酒店管理品牌成为一个必须面对的投资策略问题。     

论国营酒店经营成本管理策略

现代社会，我国市场出现各形各式的外资企业，从而使得国营酒店承担的竞争压力愈加沉重。在这种情况下，部分国营酒店想要提升自身竞争优势，就愈加重视对经营成本的控制与管理。本文先简单介绍国营酒店所谓经营成本管理的概念及结构、特色，针对存在的一系列难题，提出相应的经营管理方案。     

朗廷拟在沪开第五家酒店

朗延酒店集团将继续拓展上海市场，与绿地国际酒店管理集团签订管理协议，     

浅析我国国营酒店经营成本的管理

伴随着我国酒店行业规模的不断扩大与经营体制改革的深入,酒店行业的市场供需紧张的关系得到了有效的缓解。但是,这对我国国营酒店的经营状况来说并不容乐观,酒店经营成本的管理与控制的优劣直接关系到酒店的各经营效果。本文将就目前我国国营酒店的经营成本管理的提升做出分析。     

基于SCP框架下的美洲和亚洲酒店管理范式对比研究

本文对比研究了基于SCP范式下的美国酒店管理范式和亚洲酒店管理的相异之处。其中市场行为的差异导致了亚洲酒店管理范式的产生。亚洲酒店管理范式又产生反作用，彼此循环往复发展。     

嘉士迪酒店管理集团公司

北京嘉世迪酒店管理公司是专为全国饭店企业提供管理咨询、培训服务、人才交流的智力服务机构。公司同时拥有三家自主经营的实体酒店，分别是北京大江山饭店、北京大宝饭店、北京香雪园酒店．重视品牌建设与质量信誉保证是北京嘉世迪酒店管理公司一贯的追求。公司在市场经营实践中，始终注重社会效益与经济效益的双赢。北京嘉世迪酒店管理公司始终坚持服务于企业需要，时刻关注着国内外饭店业发展形势与饭店管理这的实际需要。北京嘉世迪酒店管理公司运用自己的智力优势。     

论新时期下酒店管理的创新途径

现代经济发展过程中,国际酒店的进驻加剧了我国酒店行业的竞争。为了提高酒店管理效率、提高酒店市场竞争力,现代酒店管理必须针对酒店经营管理存在的问题进行改革与创新。通过酒店管理理念、管理方式的创新,提高酒店综合市场竞争力、提高酒店的经济效益。针对酒店管理工作内容及新时期酒店市场竞争环境变化,本文就新时期酒店管理工作的创新途径进行了简要论述。     

刍议酒店成本管理存在的问题与应对措施

随着酒店市场的迅猛发展和市场竞争力的日益加剧,成本管理作为酒店经营战略和市场竞争力的重要部分,影响着企业的健康发展.成本控制的好坏是一个酒店管理水平的直接体现,同时影响着酒店的整体经济效益和市场竞争力.本文着重介绍酒店成本管理的概念界定及目前酒店成本管理存在的问题,并相应提出简单的应对措施,以便企业可以更好的运转.     

浅析财务会计在酒店管理中的作用

近年来，随着我国的经济的飞速进步、科技的发展，社会各方面都有所变化，从中折射出人们生活水平的提高，我国综合国力的提高。高层建筑、大型企业和公司、酒店不断建成，服务性能更好，而在每一个企业中都离不开会计，会计分为财务会计和管理会计，二者职能不同，但是在酒店管理或是其他企业公司中都是必不可缺的一个职务，帮助企业正常运作。本文主要简单介绍财务会计在酒店管理中的作用，介绍其参与酒店管理，并通过财务报告对酒店的管理提出合理的建议。     

酒店中预算管理的应用探究

酒店的预算管理在酒店的日常经营活动中具有非常重要的意义，饭店业要想在激烈竞争的市场中持续稳定的发展，就必须全面执行酒店预算管理，以获取最大经济利益为目标，同时借助各方面的信息对酒店管理实行实时监控与运营，以便及时的作出评价，对出现的问题及时的进行修正，这就要求酒店的预算管理必须实现网络信息化，跟上信息时代的发展变化，对于一些星级酒店来讲，预算管理在其运用中会产生预算松弛的问题，文章主要从各个方面探讨了酒店预算管理，包括其编制程序以及编制方法，还有其最终的执行。本文也提到并分析了星级酒店产生预算松弛现象的原因并对此给出了合理性的建议。     

国营酒店经营成本管理初探

如今越来越多的外资企业参与到我国的市场中,这对于国营酒店来说,竞争无疑是激烈的。因此,一些国营酒店为了提高竞争力,越来越青睐于经营成本的管理。经营成本管理如今已经成为国营酒店经营战略中的重要组成部分。它对于国营酒店的发展有着举足轻重的作用。但目前国营酒店在经营成本管理方面依然存在的一些问题不利于它的发展,如经营成本管理的意识淡化,酒店内部机构的设置不合理等问题。本文通过分析国营酒店经营成本管理的现状,来提出相应的经营成本管理的建议,希望为国营酒店的发展起到抛砖引玉的作用。     

借助客房收益管理 实现酒店内控目标

加强对酒店客房收益管理的工作的重视，建立专门的收益管理组织部门，提前搞好市场的调查、分析、预测工作，并积极开发、引进适合一个企业的收益管理系统，这样更能增加管理的效益。酒店的客房价格要适应市场、预测要提升科学性、客房销售要有事先的预判、动态管理要更加及时，这是实现酒店内控目标的保证。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

论服务补救在高星级酒店管理中的作用

我国在加入世界贸易组织后,国际星级酒店逐步进入到中国市场,既推动了我国酒店服务行业的快速发展,也给国内星级酒店带来了巨大的竞争压力。为在激烈的竞争当中生存下来,除加强硬件升级外,更重要的是强化酒店服务管理,并充分认识到服务补救在酒店管理中的重要作用。本文首先阐述服务补救在高星级酒店管理中的重要作用,进而指出我国高星级酒店服务补救的现状及其问题,并就相关问题提出了有效的解决对策。     

浅谈现代酒店绩效管理的问题及对策

随着我国经济的不断发展与社会的不断进步,近年来蓬勃发展的旅游业已经成为我国服务业体系中最具代表性的产业之一,伴随着旅游业的日益壮大,作为旅游附带品的酒店无疑成为旅游业发展最有力的支持对象,成为现代旅游业发展最重要的核心组成部分。近年来,酒店竞争异常激烈,国外酒店不断打入中国市场,以经济为主导的大型酒店也在不断冲击我国的国有酒店发展模式。因此,要想切实提高酒店管理的质量水平、服务质量以及实现各项战略指标,有效的绩效管理是实现酒店各项管理目标的关键,由此看来,研究现代酒店的绩效管理具有切实的现实意义。