生鲜产品电商的现状及发展对策

近来越来越红火的电商领域把目光转到了以前很少有人过问的生鲜市场,众多专家对生鲜产品电商的发展充满信心。本文首先介绍了我国生鲜产品电子商务的现状及分析,然后从产品附加值和电商难易度两个维度将生鲜产品分成四类,并对这四类产品如何开展电子商务做出相应的对策。     

浅议生鲜产品的电子商务发展

近年来,生鲜产品在电子商务领域越来越火,很多电商企业都推出生鲜网站或生鲜频道。本文介绍了我国生鲜产品的电子商务现状,并进行分析,提出了生鲜产品的电子商务发展对策和建议。     

电商企业生鲜产品物流模式创新

电商企业构建新型生鲜产品物流模式是其降低生鲜产品物流成本、提高物流活动运作效率的重要手段,也是当前电商企业发展生鲜业务亟待解决的重要问题。对从事生鲜业务的典型电商企业进行分析发现,现有电商企业生鲜产品物流模式可归纳为"自营物流"、"自营物流+第三方物流"、"自营物流+消费者自提/自营配送"等三类。三种物流模式均有其适用范围,均有存在的必要。然而,随着食品本地化趋势的日益明显,从事生鲜业务的电商企业与本地农场、线下社区相结合成为发展生鲜业务的新趋势。为适应生鲜业务发展新趋势,降低物流成本,可采取"第三方物流+消费者自提/第三方配送"模式。该模式的运作始于消费者在线下单,信息通过网站传至自营或签约的农场及基地,之后再由第三方物流企业通过冷链运到仓库、流通加工中心、社区终端店,多数生鲜产品通过消费者自提,极少数生鲜产品通过第三方物流配送。该模式有利于企业集中精力发展核心业务,具有降低物流成本、改善购物体验两大明显优势,是本地化趋势下中小型电商企业发展生鲜业务的较佳选择。但是,该模式仅适用于中小型电商企业,对其他从事生鲜业务电商企业的适用性尚不可知,且实施过程中一定要注意电商企业对物流活动的控制力、电商企业与消费者之间的关系、电商企业供应商管理、电商企业终端店选址等问题。     

生鲜产品社区O2O运营模式探讨

生鲜电商近几年发展迅速,出现了多种商业模式,但线下零售替代率不高。社区O2O模式在新零售理念的推动下快速成长,其借助社区门店小而多的特点来满足消费者高频生鲜产品的需求,对现有的线下生鲜零售市场产生冲击,是目前生鲜电商发展的新趋势。文章通过对生鲜产品社区O2O运营模式分析,从供应链的角度提出问题及发展对策促进其健康发展。     

基于“互联网+”的生鲜电商品牌网络营销策略研究

随着社交媒体、移动媒体和电子商务的发展,生鲜电商大军不断发展壮大,"互联网+"下的生鲜电商在新的领域创造一种新的生态。但生鲜电商面临着品质难以保证、物流成本高、仓储难度大的挑战,以及生鲜产品消费者具有注重产品品牌、愿意尝试新鲜事物、看重产品购买便捷性、对产品价格不敏感、注重产品口碑的心理行为。生鲜电商应采用O2O模式、利用微信平台、开展体验营销、采用故事营销、注重售后服务等网络品牌营销模式。     

基于大数据的生鲜产品网络营销定价策略研究

目前,我国生鲜食品网络营销规模快速增长。在过去两年里,实力雄厚的企业对生鲜电商市场加大投资,不断完善冷链物流和生鲜供应链的相关条件,带来了一系列创新模式。而价格制订在资源配置中有着相当重要的地位。在此背景下,文章通过分析我国生鲜产品网络营销定价现状,探讨并总结了现在我国市场上生鲜产品网络营销定价存在的问题,结合大数据的相关特点及影响生鲜产品网络营销定价的相关因素,对其定价策略进行分析。最后,针对我国利用大数据对互联网上生鲜产品的定价做出总结,并提出相关启示。     

国内外生鲜电商运营模式分析与启示

近年来越来越红火的电商市场开始把目光转向蓝海领域——生鲜产品电商,2012年迎来"生鲜电商元年",顺丰优选、阿里巴巴、本来生活、京东、一号店、亚马逊中国等巨头纷纷涉足生鲜,在火热的背后风险与机遇并存。本文通过介绍生鲜电商的发展现状,着重分析国内代表性生鲜电商企业的运营模式,并与国外Amazon和Farmigo生鲜先驱的运营模式进行比较分析,为生鲜电商的发展提供可行性对策。     

基于钻石模型的我国生鲜电商物流竞争力分析

生鲜电商已成为中国电商的又一片新蓝海,而且这一领域将持续成为热点。在我国生鲜电商市场蓬勃发展的背后,生鲜电商物流一直是制约整个生鲜电商行业发展的瓶颈。本文基于目前生鲜电商行业的发展情况,用钻石模型详细分析我国生鲜电商物流的竞争力,并提出了针对性的建议。     

大数据在生鲜电商供应链中的应用研究

生鲜作为电商领域的最后一片蓝海被业界所看好,然而遭遇的诸多"痛点"使得众多商家对其"触网"之路望而却步。生鲜产品因其易逝性的特点,供应链管理被视为生鲜电商制胜的关键。本文从供应链的视角,简述了生鲜电商供应链模式。从大数据的角度阐释了大数据思想在生鲜电商供应链管理中的应用,强调了大数据对于升级生鲜电商供应链的重要性,并对其未来发展趋势做一展望。     

消费者网购生鲜产品意愿及其影响因素研究——以每日优鲜为例

快节奏的生活方式,提高了人们对电商平台的依赖性。随着人们生活水平的提高,很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求,促进一大批生鲜电商的涌现。由于生鲜产品易腐、不易保存的特点,以及近几年来食品安全问题频发,使得消费者在线上购买这些商品时心有余悸。文章通过调查了解消费者网购生鲜产品的意愿以及影响因素,对生鲜电商平台制定了正确营销策略,以提高顾客满意度及其自身竞争力具有借鉴意义。     

我国生鲜电商发展的挑战与对策研究

生鲜电商作为电商领域的最后一片蓝海,却迟迟没有迎来爆发。本文结合我国当前生鲜电商发展的实际情况,指出生鲜电商目前发展所面临的机遇和挑战,针对其存在的问题提出相应的发展对策和建议。     

新零售视角下生鲜产品消费意愿研究

近年来,生鲜电商已经融入到了我们生活之中。生鲜电商所依托的信息化技术和现代冷链物流手段提高了物流配送效率,也降低了产品安全质量的风险。但生鲜产品非标准化、强调体验感的属性决定了仍有一大部分消费者依赖于线下购买。因此新零售模式所提出的线上和线下融合的模式,较好地契合了传统零售和电商的痛点。本文尝试在新零售视角下,结合消费者感知理论探索消费者对于生鲜产品的购买意愿并提出相应的优化策略。     

提升生鲜农产品电子商务用户体验的措施与途径

生鲜农产品电子商务在全球市场规模的不断扩大,对各产业经济的带动作用越来越明显。从生鲜农产品电子商务在我国农业领域的实践来看,电子商务技术和平台的发展加速了农产品贸易流通效率,交易规模也大幅提高。然而,目前我国生鲜农产品电商仍处于起步阶段,消费者具有传统生鲜农产品购买观念,加之生鲜农产品质量安全、物流配送等制约因素,生鲜农产品电子商务的发展仍然较为缓慢。基于生鲜农产品电子商务用户体验的内涵,通过分析国内外生鲜农产品电子商务的现状,结合生鲜电商用户体验流程与存在问题,阐明了重点应从生鲜电子商务用户体验的六个要素:品牌、生鲜产品、生鲜电商网站、购物流程、物流和售后加以提升和控制。     

“新零售”模式下生鲜电商发展研究——以“易果生鲜”为例

随着我国经济的飞速发展,消费者对生鲜产品的需求与日俱增,生鲜电商应运而生。本文以生鲜电商行业的整体发展状况及存在问题为背景,以易果生鲜为例,研究了易果生鲜"新零售"转型后的运营模式、平台特色及发展趋势,为构建国内生鲜电商企业发展新模式提出对策建议。     

基于RFID&GPS/GPRS技术下的电商生鲜物流配送

目前,因客户不能及时了解生鲜运输过程中的具体状况从而对网上销售的生鲜产品出现了信任危机,导致生鲜电商发展缓慢。针对生鲜的特点及目前生鲜电商存在的问题,本文设计了一种基于RFID&GPS/GPRS技术方案,对电商生鲜物流配送中的问题进行了研究:通过RFID技术和采集GPS和实时温度等信息,递送生鲜商品的同时交给客户一份时间—位置—商品状态信息表,使客户对生鲜商品的出库、运输、到站和入库及时间状态一目了然,解决了生鲜网上销售的生鲜电商和消费者之间的信任危机。此外,后台服务器通过整理数据信息,可以了解生鲜产品的运输状态以及司机和车辆的工作状态,方便物流公司对生鲜产品、司机和车辆的管理。     

生鲜电商O2O模式现状分析及对策

生鲜电商被视为中国电子商务领域最后一片"蓝海",受到资本市场的青睐。而近年来兴起的O2O模式为生鲜电商的发展提供了新的思路和动力。京东、阿里巴巴、苏宁等互联网巨头都先后进驻生鲜O2O领域。但是目前看来其发展状况却不容乐观,4000多家生鲜电商中仅有1%(1)能够实现盈利。文章通过对国内生鲜电商O2O模式的分析,发现其发展过程中存在的问题并在此基础上提出相关建议。     

疫情防控常态下生鲜电商终端配送探究

新冠肺炎疫情的突发,使人们改变了购物模式,在生鲜电商平台购物成了满足人们日常生活的方式。与生鲜电商相关的及时配送,冷链物流、分布式仓储等都将快速发展。疫情期间给生鲜配送带来了飞跃式的发展,只有匹配更好的终端配送,才能更好地发展生鲜电商。生鲜电商平台要在这期间抓住机遇,合理解决终端配送中的困难和问题,才能更好地促进生鲜电商平台的发展。     

苏州生鲜电商消费驱动及障碍研究

对苏州生鲜电商的消费驱动及障碍的研究表明:收入拉动生鲜电商购买。中年已婚人群是生鲜电商的高频使用者。性别、教育程度、未成年小孩、老人/保姆不影响生鲜电商的使用频率。不使用生鲜电商的主要原因是离线下市场近和对生鲜电商不了解。生鲜质量、食品安全和价格是当前生鲜电商存在的主要问题。研究结果对苏州生鲜电商的发展的启示是生鲜电商应重点改善生鲜商品的新鲜卫生和产品品质同时维护高频消费人群。     

被推向风口浪尖的生鲜电商

如果说在电商领域,还有一片蓝海的话,非"生鲜市场"莫属。我国生鲜电商的历程,大体可分为两个阶段。2010年之前,简单直接的与菜市场PK的电商思维,2010年后开始以有机生态为品质标签,出现了以特色蔬菜、水果、肉类为主要品类的专业生鲜电商。而生鲜电商真正被引爆是在2013年,国家出台政策对农业电商大力支持,让一直默默无闻的生鲜领域变成电商争夺的新战场。仅在水果类生鲜市场,就有着号称"褚橙、柳桃、潘苹果"的三巨头。与生鲜市场密切相关的上下游产业,更是不忘分一杯羹:快递巨头顺丰速运的"顺丰优选"正式上线,亚马逊中国开始卖生鲜,随后京东、阿里也先后开通了生鲜频道。一时间,国内生鲜市场波诡云谲,生鲜电商被推向了风口浪尖。     

四种生鲜农产品网络零售模式的渠道结构差异研究

生鲜产品的网络零售由于受到我国冷链物流设施普及性的限制以及居民传统消费习惯的影响,该类产品依旧以传统的销售渠道为主。但近年来生鲜电商的发展迅猛,本文基于现有生鲜电商的不同的网络零售模式将其划分为平台型电商、垂直电商、专业化本地电商和O2O电子商务四类生鲜电子商务零售业态,并分析了这四类生鲜电商在渠道结构上的差异,希望对生鲜类产品的网络零售经营提出有用的建议。