食品安全在于监管

食品是人们生活的最基本必需品，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢?     

食品安全是民心工程

十届全国人大一次会议通过的国务院机构改革方案中，国家食品药品监督管理局的成立成为食品行业关注的焦点，这意味着政府部门已明确地意识到现阶段继续加强食品质量监管的重要性。     

关注食品安全 关爱身体健康

新闻背景：饮食是人们日常生活中的头等大事。每个人要生活、生存下去，就离不开饮食，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得了空前发展，各种新型食品层出不穷，每天只要打开电视翻阅报纸，你都可以看到大量各种各样的广告，走上街头，不论是在商场、超市还是摊点，各种食品会引起你的购买欲。那么，这些食品质量及卫生状况又是如何呢?日前，省消协和省绿色食品发展中心、轻工业协会等单位邀请有关方面的专家，就食品安全与消费者权益保护问题在济南东郊饭店进行了研讨。     

全球慎待食品安全

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

食品安全是民心工程

十届全国人大一次会议通过的国务院机构改革方案中，国家食品药品监督管理局的成立成为食品行业关注的焦点，这意味着政府部门已明确地意识到现阶段继续加强食品质量监管的重要性。     

温控物流设备与食品安全

近年来,我国的食品行业暴露出的安全问题越来越多。加强食品安全管理已经提到议事日程。但是．人们通常只从生产角度去考虑食品安全．认为只要抓住了生产环节的安全．食品的安全就有了保证。但事实恰恰相反。产品到消费者手里必须经过原材料的进货把关环节、生产环节．储存环节、运输环节、销售环节等五个主要环节。食品生产企业大多关心的是原材料进货环节与生产环节．而对于储、运、销这三个环节。往往被企业或行业管理者所忽略。今天我们所要谈的就是最不被人们所关心、常常被忽略的环节——运输环节．     

质量管理在食品安全中的重要性

我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的,对于生产原料、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理都存在严重的不适应性,必须加强食品的质量管理。     

五项统一确保食品安全分段监管实施

分段管理要求各部门从大局出发。作为准备。确保2005年1月1日《关于进—步加强食品安全工作的决定》的顺利实施；这次改革仅仅是改革的起点而非改革的终点；全面落实食品安全分段监管的目标还需要做好统一工作。     

浅议食品安全

近年来。随着国内食品中毒事件的不断出现，我国的食品安全也面临着严峻的挑战。     

我国食品安全监督管理体系建设研究

食品安全关系到人民的健康、社会的稳定和国民经济的发展。随着我国市场上食品的日益丰富和多样、食品中毒事故的频繁发生、公众对食品安全和质量要求的日益提高,加强对食品安全和质量的监督管理已成为国家面临的重要、复杂、紧迫的任务。《我国食品安全监督管理体系建设研究》一文简述了国内外食品安全监督管理体系的现状,分析了其特点,并就建立我国新型的食品安全监督管理体系提出了建议。     

食品安全 须警钟长鸣

科技的进步使人类变得越来越“神通广大”,人类可以进军宇宙,可以洞悉分子原子,可以揭示生命的本质,甚至能够从基因角度改造生命。但是,正当新世纪伊始人类陶醉于自己的超凡能力时,最基本的食品安全问题却给了人类当头一棒。先是牛疯了,鸡又“误食”二口恶英,后来可口可乐被污染,“你方唱罢我登场”,羊和猪也跟着“起哄”,疯的疯,病的病,真可谓“热闹非凡”。难道非逼得新世纪的人类全都吃素？俗话说“民以食为天”,这片天要塌下来是任何高科技也顶不住的。顶不住的。综观这一次危机,有许多共性可寻。首先是突发性强而且一旦…     

如何把好食品安全这道关

针对近段时间我国食品安全问题频发提出一些观点和建议。     

关于食品安全信息与风险监测评估的探讨

新<食品安全法>第二章对"食品安全风险监测和评估"制度进行了详细的规定,要求各地政府"组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案".通过开展风险监测与评估,预控食品质量,预防食品安全事故,是解决当前食品安全问题的主要途径.     

食品安全无小事——中国食品质量安全综述

2007年10月17日，北京秋阳如春。中外媒体将目光聚焦“中国制造”，聚焦中国食品安全。