玉米酿造甜酒技术

以玉米为原料酿制的甜酒，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜，酒度15度，营养丰富，香味沁人心脾，是甜酒产品的又一奇葩，其加工工艺如下：     

玉米酿造甜酒新技术

以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下：     

番石榴养生酒酿制法

番石榴养生酒的制作材料 主料：番石榴0．6公斤 辅料：冰糖0．25公斤，江米酒（江米酒，又称糯米酒、甜酒）0．6公斤 1．番石榴洗净，完全晾干；     

新西兰葡萄酒节

在新西兰享受地方美食、品尝葡萄酒以及酒庄旅游是节假日最重要的娱乐活动，游客们可以享受美味新鲜的土特产、海鲜，有机会体验各种不对外出口的风味年份酒，包括香气四溢的贵腐甜酒。     

下岗嫂“炒”出100万

47岁下岗另寻生机1996年谌雪花所在的煤炭公司效益明显滑坡，她下了岗。屋漏偏逢连夜雨，就在这一年，谌雪花的丈夫也下岗了。夫妻俩的工资加起来还不到300元钱，谌雪花一家的生活顿时陷入了困境。谌雪花听说卖豆芽菜很赚钱，就买了药水，在家里发绿豆芽，然后让丈夫拿到菜市场去卖。到了冬天，绿豆芽不能做了，谌雪花就开始做甜酒糍粑，挑到街上卖。后来，她听说副食品公司要请人剥花生壳，剥0．5公斤花生能赚一毛钱，就上门揽下了这笔生意。这之后，谌雪花白天卖甜酒糍粑，晚上就要求一家人剥花生。能做的都做了，能省的都省了，可谌雪花…     

华夏大地第一餐

华夏大地第一餐江舟人们常说，大年初一吃饺子──家家一样。岂不知这仅在北方的汉族人中如此。我国地域辽阔，人口众多，饮食文化丰富多彩。湖南大部分地方春节第一餐要吃＂年糕＂，意即＂一年比一年好＂；居住在湖南的苗族，则吃甜酒和粽子，寓意＂生活甜蜜，五谷丰收＂...     

桑葚加工利用的途径和方法

一、桑葚酒 (一)桑葚100克.糯米4000克,甜酒适量。先将采回的无病血害的桑葚去杂除柄后洗净,然后稍晾干,捣取汁液,煎沸冷却后放凉备用。糯米洗净蒸熟,摊开晾凉;然后置于洁净干燥的陶器中〈不可粘油〉,并放入甜酒曲、桑葚汁拌匀,密封5～8天滤渣装罐即成。此酒具有滋阴补血、益肾明目、生津止渴、润肠     

番石榴养生酒酿制法

番石榴养生酒的制作材料主料:番石榴0.6公斤辅料:冰糖0.25公斤,江米酒(江米酒,又称糯米酒、甜酒)0.6公斤1.番石榴洗净,完全晾干;2.番石榴切去头尾,切开后去     

猪饲料的加工方式

改善猪饲料的适口性和猪生产性能的加工方法很多,这里介绍几种,供大家参考。酸化处理:1%-3%的柠檬酸或乳酸或0.3%的胃蛋白酶。发酵处理:小苏打、甜酒曲、海硝粉、辣廖各50克,六     

饲料发酵喂猪好

对不同的饲料种类进行发酵后,可改善饲料的适口性,提高饲料的利用率,从而提高养猪的经济效益。1.发酵曲种制备方法:小苏打、甜酒曲皮硝粉、辣蓼各50克,六一散3袋,茶叶5克,贯仲、山药、茯苓、陈皮各250克,葡萄糖500克,分别研末混匀,再加入5个鸡蛋蛋清,6公斤细米糖拌匀,加水调至手握成团,松手即散(含水量65%左右)时,装入桶或缸等容器中压紧发酵。温度在35℃～40℃之间。冬天覆盖塑料薄膜和其他保温物,克每吃(发酵约3天,呈黄色有浓烈的甜酒苹果香时即成,敞开放在阴凉处晾干备用。2.发酵饲料方法:粗饲料(红薯藤、花生藤、黄豆藤、豆科牧草)粉40%…     

如何鉴别大米质量

大米，根据其粘性不同，可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大，出饭率高，因粘性差故饭粒松散，口感略差。梗米粒大而粘性中，饭柔软香滑，可口耐饥，熬粥质稠香甜。糯米粒圆而亮，有较高的粘性，不仅可做糍饭、八宝饭、包粽子，磨粉还可做汤圆、糕点等，它还是酿造甜酒饮料的好原料。那么，选好品种后，又怎样鉴别其质量呢？一、看硬度。表面光亮，整齐均匀，碾压硬度较高，则蛋白质含量高，是品质好的米。反之，米粒瘦小，碎米多，碾压易碎硬度低的米，质量欠佳。灰粉多，呈粉状的，质量低劣。二、看腹白。米粒的腹部有一个…     

致富莫嫌小

有位农民朋友经济很拮据。亲友要他到建筑工地打工挣钱,他说一天挣二三十元划不来,要挣就挣大钱。结果日复一日,月复一月,年复一年过去了,这位农民朋友仍然没有找到挣大钱的门路,贫穷依旧。 另有一位农民朋友根据自己的能力,面对现实,不异想天开,夏季用自行车驮糯米甜酒,冬天用自行车驮爆米花机,走     

除蚊蝇 灭蟑螂

一、燃橘皮除蚊蝇在室内点燃晒干的橘子皮，可代替卫生香，既能清除室内异味，又能驱除蚊蝇。二、糖水瓶子捕蚊蝇夏天蚊子较多。除蚊的简便方法，可用空酒瓶装3毫升－5毫升糖水和啤酒，放在桌上或室内蚊子较多的地方。蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里飞钻，一碰到糖水或啤酒即被粘住，难以飞出。在室外，一个酒瓶一昼夜可除蚊子几十只至几百只。除故节香法一盘蚊香一般可点燃一夜。如果用一只铁夹子将不准备点燃的部位夹住，人睡眠以后，让蚊香自然熄灭。这样，一盘蚊香可分3次－4次使用。灭臭虫二法一、桉灭臭虫按树油、桉树叶粉各适量，再加适…     

妙用橘家“七姐妹”

橘叶具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治肋痛、乳腺炎的功效。用橘叶捣汁内服 ,或用橘叶捣碎外敷。如治疗水肿 ,可用鲜橘叶一把 ,水煎甜酒送服。橘皮亦称陈皮 ,具有利气调中、燥湿化痰的功效。可用来治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐、咳嗽痰多等症。如果治疗产后初期乳腺炎 ,可用橘皮３０克、甘草３克 ,水煎服 ,一般２ -３天可愈。而且不会影响乳汁分泌。如果用来治疗冻疮 ,用鲜橘皮适量 ,煎汤薰洗患部 ,效果很好。橘红是橘皮去掉了内层中果皮 ,所剩外层红色薄皮 ,具有利气消痰、宽中散结的功效 ,主要用来治疗风寒咳嗽、恶心、吐水、胸腹胀闷等…     

“蓝色革命”:新石器生活方式的发生机制及指标问题(上)

文章依据东亚的资料重新反思和检讨旧、新石器之间所发生的生计变化和内在逻辑。新石器革命经常又被称为"农业革命",但笔者分析认为,农业是人类改变生态龛的副产品之一,不宜以农业为指标探讨新石器革命的含意。新石器革命的第一步,肇始于末次冰期之后的气候暖化时期,当时水界进入人类生态龛中,并带来巨大变化。因此本文提出将新石器革命称为"蓝色革命"。在气候变化的背景上,有些人群的食谱开始多包涵鱼等水生动物以及水边的鸟类,因此石质猎器和部分工具细小化。同时,因应捕捞发展的需求,在竹、木足够的地区,开始制作竹筏和木船,此乃促使磨制加工石器的新技术。了解磨制石器出现的需求,我们才容易理解,何以渔业不发达或缺木材的区域文化并不发展磨制工具技术。以渔业维生的族群逐步开始在水流平缓宽敞、水生动植物资源丰富的地方半定居或全定居,并进一步尝试在自己生活范围中的其它可用的食物,其中也注意到谷类,开始采集及食用。在浅水里和水边采集及食用小螺和谷物的需求,促使人们发明陶器。本文强调,陶器的发明离不开水边的生计以及人类采集细小谷类的需求。此外,东亚考古资料阐明,人们用稻谷酿低度数的甜酒应早于煮饭,到了生产量增加时才用作主食。从狩猎为主要生计到渔业为主要生计因而定居,后因定居而到食用谷类,再进一步开始生产食物,此乃人类经历从"蓝色革命"而肇始的重大转折过程。     

南瓜粉：市场前景看好

南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜富含淀粉，脂肪，脂肪酸，葡萄糖，氨基酸，胡萝卜素，抗坏血酸，维生素A，维生素B，维生素E，胡芦巴碱，腺嘌呤，茂聚糖，果胶，甘露醇，叶红素，叶黄素，可溶性维生素，磷和钛等。南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视，成为绿色保健食品的佼佼者。     

伟大中国梦的根本是农民之梦

几千年以来，中国农民在宁静的乡村，耕读传家，世代繁衍，生活在农业文明的幸福之中。黄粱美梦就是盼自家祖坟冒烟，哪朝哪代出了个大官，升官发财，封妻荫子，鸡犬升天。只是等卸了任要告老还乡，祖屋多了诰封的牌匾，村头多了御制的牌楼。可是，皇权的专制，政权的压迫，宗族的压制，地主的盘剥，好景不长，土地兼并，腐败盛行，终于到了上层不能正常统治，下层不能正常生活的时候，改朝换代，风光不再。     

辽宁省的灌丛资源及其保护利用

辽宁省的灌丛资源十分丰富，有３０多个类型，主要的类型有榛子，胡枝子，迎红杜鹃，绣线菊，柳，荆条，酸枣，山杏，花木兰，崖椒，虎榛子，怪柳灌丛等１２个，对这些灌丛类型的群落学特点，种类组成，地理分布及其方面进行了论述，并对各灌丛类型提出了一定的保护利用措施。     

爱在龙泉

来到龙泉的那刻起，我就觉得自己爱上了这块土地，我爱这里的山，这里的水，这里的树，还有这里的人。我生在农村，长在农村，见过的山虽不是名山，但却是很多，一座座，虽不是高耸入云，却连绵不绝，另有一番风味；见过的树虽不是名树，但却是很多，一棵棵，虽不是远近闻名，     

稻田养田螺 稳粮又增效

稻田改造与螺种放养，1，养田螺稻田的选择和改造，选择水拳充足，无污染，排灌方便，保水力强，土质肥沃的田块，排干积水，沿田块面积较大，可挖几道工作行或十字沟，其宽50－60cm,深20－30cm,并将田埂加固加高至50cm，夯打结实，以防渗漏倒塌。在田块的对角分别设置一进，排水口，并在进，排水口装上防逃网，2，清整消毒，稻田改造，放养螺种前，先翻耕土地，彻底清除田间杂草，疏通沟槽，然后用生石灰70－80kg，浅水消毒，杀来水蛇，黄鳝，蛙类等敌害生物，同时，每亩稻田施畜禽粪肥600－800kg，用以培育饵料生物，3，田螺种的放养，3月底4月共投放规格为41个（适宜放养密度应为100个／m^2左或，放养的品种以个全大，生长快，肉质好的中华园田螺和中国园田辊为最好。