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近年来随着生活节奏的加快以及“懒宅经济”的兴起,具有食用便捷、营养丰富、储存期限长等优点的速冻食品越来越受到广大消费者的喜爱,开始成为人们菜篮子内的重要成员。本文汇总近年来福建泉州地区速冻食品企业生产许可现场核查中常见的否决项和缺陷项问题,旨在为食品生产许可审查员的现场核查工作和企业顺利通过现场核查提供参考。 相似文献
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在食品生产过程中,对食品生产许可现场进行核查,能进一步提高食品安全质量。因此,本文分析了食品生产许可审查中现场核查的意义,探究了现场核查中存在的难点,提出了合理的开展思路,旨在增强食品生产许可审查力度,保障食品安全。 相似文献
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本文阐明了厦门市食品相关产品生产许可施行告知承诺制以来,现场检查中企业存在的问题,并提出相应的改进意见。 相似文献
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20世纪90年代初,随着农业结构调整和农业产业化步伐的加快,速冻食品在郑州发端.十几年的时间,以"三全"和"思念"为代表的郑州速冻食品企业迅速崛起,成为全国最大的速冻食品生产基地.2003年元月,两家企业同时被全国农业产业化联席会议九部委评定为国家重点龙头企业.郑州速冻食品业的蓬勃发展,不仅创造了"河南名牌",而且对推进河南的农业产业化也产生了多方面的积极效应.对此,笔者近期对两家企业的发展进行了调查和思考. 相似文献
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"当局者迷,旁观者清",在速冻食品行业,设备供应商就类似一个观察者角色,"春江水暖鸭先知",身处行业上游,作为行业先行者和观望者,他们对行业趋势感受更敏感,引领着下游食品企业的发展方向。目前,有不少速冻食品生产企业抱怨行业发展进入了瓶颈期,没有上升空间,但在设备商的销售数据中,整个速冻米面食品行业一直保持着较高的发展速度,依然是一个朝阳产业。他们也正在顺应这个趋势,在生产设备上不断推陈出新。新的生 相似文献
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"当局者迷,旁观者清",在速冻食品行业,设备供应商就类似一个观察者角色,"春江水暖鸭先知",身处行业上游,作为行业先行者和观望者,他们对行业趋势感受更敏感,引领着下游食品企业的发展方向。目前,有不少速冻食品生产企业抱怨行业发展进入了瓶颈期,没有上升空间,但在设备商的销售数据中,整个速冻米面食品行业一直保持着较高的发展速度,依然是一个朝阳产业。他们也正在顺应这个趋势,在生产设备上不断推陈出新。新的生 相似文献
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随着速冻食品产业的迅速发展,人们的饮食结构已发生了巨大的变化,这也给速冻食品的发展带来了巨大的商机。据最近几年有关的调查发现,我国的速冻食品品种和规模都有了明显的增长,产业的发展和经济效益都很显著。本文就其生产过程中的优化措施进行了详细论述,并对其具体应用进行了分析,以供借鉴。 相似文献
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大江肉食品二厂是由上海大江(集团)股份有限公司和仓桥镇工业公司联合经营的一家专业从事肉类深加工的食品企业。主要生产经营冷冻方便食品、腌腊制品、西式肉制品、速冻点心、外销烤肉串等五大类50多个 相似文献
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湖南省祁阳县是全国粮食生产大县、商品粮生产基地县、生猪生产百强县、水果生产重点县,全县现有农产品加工企业1 058个,涵盖了粮食、油茶、肉食、果蔬、木材、速冻食品等多个行业,年产值达10亿元. 相似文献
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速冻食品作为一种采用低温方式加工的食品,能够最大限度保留食物营养成分,因此相对其他加工食品更为健康安全。本文围绕加工食品中速冻食品的工艺改进和速冻食品分类的困境与解决策略进行了阐述。 相似文献
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<正>火锅中最爱的涮羊肉,微波炉一转便可食用的各色包子……速冻食品不仅让我们享受美味,更重要的是,享受美味之前并不用陷入繁杂的厨房劳动。当速冻食品占据着大型超市的重要位置时,当越来越多的速冻食品走入现代家庭时,作为消费者的您是否真正了解速冻食品,又是否会挑选速冻食品呢? 相似文献
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本文从预包装冷藏膳食产品的生产模式、许可依据及许可的现状、许可存在的问题及影响等方面进行综述,旨在推动预包装冷藏膳食生产许可审查审批工作的顺利开展,规范该类食品生产经营行为,保证食品安全,引导预包装冷藏膳食行业的健康发展。 相似文献
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速冻面条是将制作好的新鲜面条放在速冻设备中迅速冷冻而成,其作为一种方便、快捷的食品,在现代快节奏的生活中备受消费者青睐。速冻面条的保鲜对于确保产品质量、延长保质期、提供优质食品和减少食品浪费具有重要意义。通过科学研究和应用先进的保鲜技术,可以不断改进速冻面条的保鲜效果,满足消费者高品质、高安全的食品需求。本文基于速冻面条行业的发展现状,探讨了多种保鲜技术的可行性以及在行业中的实际应用效果,并对速冻面条保鲜技术的未来研究前景进行了展望,旨在为其创新性发展和研究提供借鉴和支持。 相似文献