鲜活水产品巧运输

一、活鱼：短途运输活鱼，用塑料彩条布铺在鱼箱内，用水养运。剔除不够灵活、有机械损伤的鱼。箱上加盖尼龙网罩，防止活鱼眺出。长途运输，可在鱼箱底部铺上少量水草，夏季每3～4小时换1次水。或在水中注入二氧化碳和氧气各50％，使活鱼处于昏迷状态，然后将鱼捞出装入塑料袋或鱼箱、鱼盒中运输。     

水产品的鲜活运输法

<正> 一、活运鳝鱼1、木桶装运:在桶内加入高出鱼体10厘米的水,能保活10多个小时。如每天换水2次,并保持荫凉环境,则能保持鲜活3～4天。2、蒲包装运:蒲包浸湿,每包装30公斤活鳝鱼,连包装入箩筐中,加上盖。高温季节,在筐中放置冰块。     

鲜活水产品的运输方法

<正> 一、运活鳝鱼1、木桶装运:在桶内加入高出鱼体10cm的水,能保活10多小时,如每天换2次水,并保持荫凉环境,则能保持鲜活3—4天。2、蒲包装运:先将蒲包洗净、浸湿,每包盛装30kg活鳝鱼,再连包装入箩筐中,加上     

冬春时节有“财运” 贩运鲜活水产品

<正> 在冬春时节,尤其是春节期间,人们对鲜活水产品需求大增,这对于有眼光的农民朋友来说,适时贩运活鲜水产品则不失为一条理想的致富之路。在此,介绍几种主要鲜活水产品的长途运输保活保鲜技术,相信会对农民朋友的致富起到一定作用。 河蟹的贩运:短途贩运可用湿透水的蒲     

如何包装鲜活水产品

活鲜水产品运输一般时间较短,以保证水产品的鲜活度,因此鲜活水产品一般不需要采取特殊的包装方法或微生物控制。但是,鲜活水产品的包装是水产品的质量的保障。因此,应充分重视鲜活水产品的包装。     

鲜活水产品贩运方法

1．贩甲鱼。在装运甲鱼前必须严格检查,剔除外部受伤、畸形、反应迟钝和愎部发炎、充血的甲鱼。不能将甲鱼较长时间地密集存养在一起,可将浅竹筐或木箱等容器用木板隔成小区,控制甲鱼活动,同时在箱底铺一层稻草,加盖捆紧后运输。在箱四周及上下盖上打出多个小孔,以通风换气,防止甲鱼被闷死。途中要经常浇水,保持甲鱼外壳湿润。     

水产品运输中的水体供氧技术

<正>近些年来,人们对水产品的需求是要吃鲜的,吃活的,这就对鲜活水产品运输提出了要求,而水体供氧技术又是运输过程中的关键。现介绍如下:1.鼓风供氧技术鼓风供氧技术是将压缩空气(或纯氧)通过扩散设备分散成气泡形式,使氧迅速扩     

水产品常见活体运输方式

<正>如何做好苗种和亲体的运输已成为养殖生产过程中的一个至关重要的技术环节。下面就介绍几种常见的活体运输方式。     

非常时期,襄阳鲜活水产品供应不间断

摸清情况、加强调度,优化服务,全力协助,实现了襄阳市鲜活水产品稳定供给。一是摸清水产品生产情况。襄阳市农业农村局组织人员到生产基地调研,摸清水产养殖状况,及时掌握水产生产情况,及时调度组织水产品流通重点大户同市场对接,保障水产品供应。     

河蟹保活运输法

秋季来临，河蟹开始上市，近距离运输，一般不会有大的死亡，如长途运输，不论蟹种或商品成蟹，如技术不到位，往往造成较高的死亡率。这里介绍运输途中不仅保鲜(成蟹)而且保活的技巧。     

北京市出台保障鲜活农产品运输办法

本刊讯6月15日,北京市交通委运输管理局与北京市交管局共同出台印发了《城市中心区鲜活农产品运输保障办法》及相关通知,规定向城中心运输鲜活农产品必须先取得相关运输保障企业资格,获得这一资格的企业无正当理由不得拒绝提供鲜活农产品运输服务,不得随意提高运输价格。     

“绿色消费”健康理念增强点燃鲜活水产品市场热潮

近年来,人们倡导绿色消费以及对健康理念的增强,各种各样营养丰富的水产品,不仅装点着水产品市场,同时也更加丰富了人们的生活。那么在目前的水产市场中水产品的销售情况如何呢?水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类还有水发制品几大类。从目前的市场行情来看,鲜活类的水产品销得比较好,尤其像虾蟹类系列产品销得相当不错。鲜虾类的水产品有市场,不仅仅是因为其产品的新鲜程度好,使人看了就想买,更主要的是它们的价格与其他几类水产品相比,比较适合消费者的心理。鲜活类的水产品卖得比较好,以基围虾为例,目前能卖到每公斤40—50元,而去…     

温州市多种名贵水产品价格走低

<正> 尽管时值伏季休渔时期,又是传统的水产淡季,而在温州水产市场上却出现多种水产养殖品种价格纷纷“跳水”的现象。其下跌幅度之大是近年所罕见的。近期间,好几种销售量较大的鲜活水产品与去年同期相比都有大幅下降,如大黄鱼、甲鱼、鳜鱼、鲈鱼、黑鲷、     

农业部派人到和县监测鲜活水产品

<正>10月13日上午,国家农业部渔业产品质量监督检验测试中心的工作人员在省、市农委有关人员的陪同下,对和县江螯特种水产养殖场的鲜活水产品进行了监测抽样,这是农业部第二次组织人员对和县鲜活水产     

活鱼运输时的几种充氧方法

<正> 鱼是不能直接从空气中吸收氧气的,而只能从水中吸取氧。运输时,活鱼高度集中,容器中的水又少,加上鱼在装运中受惊后活动量增大,耗氧量也随之增多,自然会产生氧气供给不足的问题,如不解决氧气供应问题,鱼就会窒息死亡,因此,在装运时和途中需要向包装容器内供氧,以维持鱼的生命需要。这里简单介绍几种供氧方法。     

水产品加工与储藏技巧

随着人民生活水平的提高，对渔获物鲜度的要求也越来越高。在我国，水产品鲜活销售量占总渔获量的65％-70％。在剩余的保鲜加工品中，有70％是冷冻、冷藏保鲜的：由于技术水平的进步，一些比冷冻冷藏保鲜效果更好的技术不断涌现：现简要介绍如下。     

鲜活水产品的运输方法

活螃蟹运输法（１）短途运输:可用湿透水的蒲包装运。在运输中,要避免受压和暴晒。（２）长途运输:宜用严实的篓子存装。先在篓底铺一层泥,放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,则效果更好。一般可使螃蟹存活４～５天。活对虾运输法将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至１２～１４℃,使虾只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用此法,对虾一般可存活３～５天。活甲鱼运输法（１）短途运输:可采用蒲包篓装法,用线将１．５尺高的篓中隔成两层,并分层用湿蒲包加盖…     

活鱼中长途运输的方法及死因分析

<正> 一、制定周密的运鱼计划 1.根据运距、装运数量(或重量)及运输成本等选择适宜的运输方法。2.根据运输的品种、规格、体质、天气及运输时间等确定装运密度。3.根据运输时间确定起运时间和估计到达时间。4.中长途运输还要对沿途环境做调查了解,以便中途换氧换水和吃饭住宿等。5.准备和携带好运输工具及通讯器材等。6.组织安排押运人员及其具体分工。     

几种特种水产品的越冬方法

几种特种水产品的越冬方法一、蟹种选择水源充足、水质清洁、排灌方便、池底平坦、淤泥较少、塘埂坚固、防逃设施健全完备、面积１０００平方米左右、水深１．５米的池塘作为蟹种越冬场所。蟹种密度０．５公斤／平方米左右。当气温达５℃时，蟹种即进入冬眠阶段，多数进入...